【外食】日本のシェフ困惑 国際団体「クロマグロ使わない」宣言[10/03/15]

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225名刺は切らしておりまして:2010/03/16(火) 10:27:15 ID:+HMKWUOP
一方日本ではテンがひっそりと駆除されるのであった
226名刺は切らしておりまして:2010/03/16(火) 10:38:17 ID:+PdGQm4j

大好きなタラバガニ、毛ガニ、エビ(特に白人が好きなロブスター)も
捕獲禁止にせい。
227ワシントン条約を破棄せよ!:2010/03/16(火) 11:17:01 ID:BD66sshq

ワシントン条約を破棄せよ!
228ワシントン条約を破棄せよ!:2010/03/16(火) 11:17:32 ID:ouSlCLSZ

ワシントン条約を破棄せよ!
229名刺は切らしておりまして:2010/03/16(火) 11:20:18 ID:jJAe1ali
【テキサス親父】今度は日本のマグロ漁が狙われる!!
http://www.youtube.com/watch?v=8_15pDXloHI
230名刺は切らしておりまして:2010/03/16(火) 11:23:44 ID:s02TPHvL
国際間取引は禁止でいいんじゃないの。
今は異常だって。
この10年で回転すしとか増えすぎなんだよ。
日本も最低限10年前の水準まで戻すべきだと思うわ。
マグロが100円とか異常だって。
231名刺は切らしておりまして:2010/03/16(火) 12:02:21 ID:2iqTIg+6
これってあくまで
>>「大西洋クロマグロを使わない」
であって、太平洋のクロマグロはOKなんでしょ?
輸出禁止もモナコ案は
>>地中海・大西洋産クロマグロ(本マグロ)の輸出入禁止
と書かれてるし。
232名刺は切らしておりまして:2010/03/16(火) 12:04:45 ID:SZh6e2v8
真綿でしめるみたいに徐々にせめていくんでしょ
233名刺は切らしておりまして:2010/03/16(火) 12:11:48 ID:V8n8H8pr
鯨、クロマグロ金無いからいらん。

234名刺は切らしておりまして:2010/03/16(火) 12:13:59 ID:2lvpCmB4
養殖でいいじゃん
天然に負けないの育てろ
うなぎとか季節によって養殖のがうまいさかいな
235名刺は切らしておりまして:2010/03/16(火) 12:29:25 ID:pbPtPMFS
>「トロワグロ」「エノテカ・ピンキオーリ」
「トロはグロ」「ワクテカ・ピンキーリ」に見えた

236名刺は切らしておりまして:2010/03/16(火) 12:33:21 ID:FsBq3FT3
寿司を世界に広めた時点でこうなるのは予想できた
237名刺は切らしておりまして:2010/03/16(火) 12:35:24 ID:575rPWp4
10年前の倍くらい食べてるし、日本人なんてほっとくと際限なく食い続けるから
規制はしないと
238名刺は切らしておりまして:2010/03/16(火) 12:39:26 ID:BhCFgsqu
鯨は食わないからと思っていた人も
油断しているとこうなるって見本だな。
シェフも日本文化を捨ててグローバル化するしかないねw。
239名刺は切らしておりまして:2010/03/16(火) 14:02:59 ID:HNTehYeq
>>237
それはないわ10年前の時点ですでに減少傾向になってるし
その後に増えるとかちょっとかんがえられん
240名刺は切らしておりまして:2010/03/16(火) 17:39:51 ID:zHY/9j5/
近大のマグロは天然物の半額で水銀も少ないらしい
生産量もまだ増やせるらしいし、
むしろ色んな国で養殖始められて値段が下がる事を心配してるらしい
241名刺は切らしておりまして:2010/03/16(火) 17:44:09 ID:IU7T40tX
パンダ、マナティ、シーラカンスと同じと言われてもな。
242名刺は切らしておりまして:2010/03/16(火) 17:52:18 ID:YDlJYbSv
>日本のシェフ困惑
関係無いだろ。料理人は自分の料理を出すだけ。
外国でどういう動きがあっても気にする方がおかしい。
マグロは日本の伝統食材。プライドを持って使え。
243名刺は切らしておりまして:2010/03/16(火) 17:56:28 ID:bzT6irZ7
欧米人はコレステロールたっぷり、異常プリオンに犯された米国産牛肉でもたっぷり食べてくたばればいいんじゃないでしょうか。
244名刺は切らしておりまして:2010/03/16(火) 18:07:28 ID:tuoOuDOs
>>231
中長期的には価格上昇は避けられないな
それ以上に前例を作ってしまうということで他の地域や他のものも同じようにやられるという懸念が大きいんじゃないか今は
245名刺は切らしておりまして:2010/03/16(火) 18:22:06 ID:HH2z0ZQD
マグロなんかそんなに旨くない、ブリの方が桁違いに旨い。
困るのは北陸以降東の人間だけ
246名刺は切らしておりまして:2010/03/16(火) 18:24:12 ID:H1yKZDUL
一ついちゃもんつけられると次に続くから他の魚もいずれやられるな
247名刺は切らしておりまして:2010/03/16(火) 18:25:27 ID:TxI2tKJk
>>151
>放流して増やすにも、そのクロマグロのエサとなる 
>アジ、サバ、イワシ類が激減しているんですよ。 
>原因の一つは、イルカ、鯨類の激増があります。 

つまり、放流しようがしまいが減るわけね、クジラのせいで。
248名刺は切らしておりまして:2010/03/16(火) 18:28:48 ID:TxI2tKJk
>>184
温暖化詐欺と同じ構図だな。

中の人も共通してたりしないか?
249名刺は切らしておりまして:2010/03/16(火) 18:35:41 ID:c42fdRtU
そろそろ酵母類とかで今の肉や魚以上に美味いような食品を作れるようにしとけよ
もう一々他国の都合で食生活左右されるのは腹に据えかねる
250名刺は切らしておりまして:2010/03/16(火) 18:37:41 ID:TxI2tKJk
>>230
国内で規制すれば済むこと。

アフリカの象牙ならともかく、ヨーロッパのれっきとした国が国内ちゃんと統制できないっ
て理由で国際取引禁止って、ないわ。
251名刺は切らしておりまして:2010/03/16(火) 18:40:01 ID:JXaNkEaO
> メンバーで「オテル・ドゥ・ミクニ」のオーナーシェフ三国清三さんは「クロマグロ不使用」に
反対の立場で、この項目の削除を求める要望書を作った。
「フランスは『フォアグラは動物虐待』という批判に『文化遺産』だと対抗している。料理人が
伝統を大事にする点では理解しあえるのに、互いの食文化の攻撃になるのは避けたい」と話す。

今日本人はこの三国清三さんのように冷静且つ理論的に思考すべきだし、
万が一のために経済的報復戦略を考えるべきだ
252名刺は切らしておりまして:2010/03/16(火) 19:04:19 ID:QOolMUmz
鯨もマグロも無理して取らなくていいだろ。
鰯、アジ、サンマ、たこ、いか、えびで十分。シーチキンだけは残して。
253名刺は切らしておりまして:2010/03/16(火) 19:06:54 ID:0c+SpQWK
しめ鯖さえ食べられればどうでもいいマグロなんて
254名刺は切らしておりまして:2010/03/16(火) 19:10:24 ID:bsKuW1X7
日本でしか食べられないマグロって宣伝したらいい
255名刺は切らしておりまして:2010/03/16(火) 19:25:46 ID:hVU7k/Bg
>>253
鮪の養殖には鯖を使うから
となると
256名刺は切らしておりまして:2010/03/16(火) 19:27:51 ID:Gi+M3JU3
量を制限すればいいだけの話なのに
何で出す事にまで口を出すのか
本当に馬鹿すぎる。
257名刺は切らしておりまして:2010/03/16(火) 20:30:51 ID:7cRROQ0j
脱退すればいいじゃない。
ミシュランお断り
258名刺は切らしておりまして:2010/03/16(火) 20:32:06 ID:0c+SpQWK
フレンチなら使わなくても良いと思うが?
259名刺は切らしておりまして:2010/03/16(火) 20:51:12 ID:xVl0OONb
日本もフォアグラ食う習慣作って値段を釣り上げようぜ
もしくは養殖しまくって価格を大暴落させよう

これを国策として!!


他 世界の名物料理も同様のことしようぜ
260名刺は切らしておりまして:2010/03/16(火) 22:16:04 ID:i1SWgEIU
>>231
そもそも、クロマグロとタイセイヨウクロマグロは別の種類の魚だから
今回の規制の対象は、あくまでもタイセイヨウクロマグロ

「クロマグロの国際取引禁止」なんて誰も言ってないよw

「大西洋産のクロマグロ」という言葉自体がおかしい
種としてのクロマグロは大西洋海域には分布していないからw
261名刺は切らしておりまして:2010/03/16(火) 22:20:01 ID:HNTehYeq
>>259
正直あんまうまくないからなぁ
262漁師:2010/03/16(火) 22:23:28 ID:9qsCZW4e
>>260
 それは、日本の商社が、日本愚民を騙して
味方にするための「方便」ですよ。
263名刺は切らしておりまして:2010/03/16(火) 22:33:51 ID:irjevtT9
ほんと商社の事嫌いなんだなw
264漁師:2010/03/16(火) 22:35:54 ID:9qsCZW4e
>>263
 儲け主義で、資源の事なんか考えてないからな。
265名刺は切らしておりまして:2010/03/16(火) 22:37:23 ID:cSD8ShKD
商売なんだし儲けるのは当たり前じゃん
266漁師:2010/03/16(火) 22:40:07 ID:9qsCZW4e
>>265
 だからといって、永続可能な資源を破壊しても
良いという事には成らない。
今だけ儲かればいいのか?
我々の子孫の代の食料はどうするんだ?
267名刺は切らしておりまして:2010/03/16(火) 22:43:06 ID:9aQg/rQs
無くなりゃしねえってなんせ外人は自分たちの取り分だけは確保してるのがその証拠w
268名刺は切らしておりまして:2010/03/16(火) 22:47:41 ID:ZGpfZlgH
2〜3年すれば数は増えるよ・・・・その間位は禁漁でもいいと思うけど!
269名刺は切らしておりまして:2010/03/16(火) 22:57:24 ID:uwPQVYAR
寿司や以外は使わなくて結構
270名刺は切らしておりまして:2010/03/17(水) 09:19:53 ID:fuPczrRD
>>42
どんなに優秀でも
自分から事を起こさない人は駒としかみなされないよ
未熟でもリーダーシップをとる事が最重要
271名刺は切らしておりまして:2010/03/18(木) 22:35:37 ID:U968zY3I
本来の日本料理にマグロって使われるものなのか
272名刺は切らしておりまして:2010/03/20(土) 01:17:12 ID:VJE8keE5

今回のことは慶事ではなく凶事であり、成功でもなんでもない。
亡国への道を予感させる恐ろしい出来事だ。
この政権は早く倒さないととんでもないことになる。

・日本が、中国・ロシアの力を借りて、英米と戦った。英米との対立への道だ。
 クジラも絡んで、豪NZも日本の敵となるのは時間の問題。
 最終的には英米豪NZ中露が日本の敵となり、日本は滅亡する。
 太平洋戦争と同じパターンが待っている。
・CO2では世界をリードするなどと言いながら、今回はその正反対を行った。
 日本はみずから、「ならず者国家」の野合の真ん中に身を置いた。 
・これで、カツオ・マグロ連合会は中国と小沢・民主党の言いなりになる。

養殖でも手に入るマグロごときに、ここまでする値打ちなどあるのか? 
こんな問題で勝っても何の国益もない。
水産庁と日本商社とカツオ・マグロ連合会は狂っている。鉄槌をおろせ!
273名刺は切らしておりまして:2010/03/20(土) 02:23:28 ID:VsWhDtsH
いいんじゃない?

日本人以外はマグロ食うな。
274名刺は切らしておりまして
>>270
昔の日本人は戦ったから畏敬の念を持たれたんだよな
今は