【コンビニ】『ファミマ』、冷凍弁当に再挑戦--吸収合併した『am/pm』のノウハウ活用 [03/11]

コンビニエンスストアのファミリーマートは年内にも、冷凍弁当の販売を再開する。
２年前に売れ行き不振から販売をやめていたが、今月１日に吸収合併した
ａｍ／ｐｍは冷凍弁当が看板商品の一つ。レジでの解凍の仕方などのノウハウを
生かして再挑戦する。

上田準二社長が１０日の記者会見で明らかにした。冷凍弁当は長く保存でき、
製造や配達の費用を抑えられる。使える食材も増やせる。ファミマも１９８０年代
から売っていたが、解凍に時間がかかるなどの課題もあって、２００２年に販売を中止。
０７年に再開したが、思うように売れず、１年ほどで打ち切った。

他の大手が「冷凍では新鮮さが出せない」といった理由で手を出さないなかで、
ａｍ／ｐｍは９４年から販売を続けてきた。上田社長は「ノウハウの蓄積がある。
ファミマにとりいれ、売り場もつくっていく」と話した。

一方、上田社長はａｍ／ｐｍの店のファミマへの改装を４月初旬に始めることも表明。
月に３０〜６０店ほどのペースで衣替えしていくという。

◎ファミリーマート(8028)　http://www.family.co.jp/

◎エーエム・ピーエム・ジャパン(am/pm)
http://family.ampm.jp/index.html

◎ソース
http://www.asahi.com/food/news/TKY201003100488.html

◎関連スレ＆過去スレ
【コンビニ】『am/pm』、『ファミマ』に看板転換　2011年末までに580店 [03/10]
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1268230502/

【コンビニ】ファミリーマート、今夏にも『冷凍弁当』展開へ--夜中の客に対応 [01/09]
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1263047536/

昔売ってた
焼肉ピラフの復活を望む

冷凍弁当そのものを売ったら、
家でいつでも弁当が食べられるじゃないか。

JR東日本が昔売っていた冷凍駅弁のオーベントーは、
冷凍バージョンも通販してた。

レジスターで解凍できるのかよ
多機能だな

そう、あの冷凍売って欲しいんだよ、
朝冷凍庫から冷蔵庫に入れとけば夜食えるし、
冷凍で一括生産できるから多少安くなるし
店舗としても廃棄弁当減らせるし良い事だらけだと思うんだが。

冷凍じゃなくて作ればいいのにな
５品くらいできるだろ
揚げたて焼きたての弁当

こういうのもアリだよな。

災害の時に弁当配給できるし。

一杯の御飯解凍するのに２　３分掛るけどいいのかな

>>3
>>6
うちの下にあるAPでは売ってるよ。たしか2種類くらい。

家で食べる飯に４００円もかけねえよアホｗ

>>7
店員「ファミチキ・シーチキンおにぎり・豚まん弁当ですね？　１分ほどお待ちください」

>>9
家のレンジだとそうだろうが、コンビニのは強力だからもっと早い。

ミニストップの様に店内で食べられると、より良いのだが。
ところで、ミニストップって飲食店扱いなのか？

ＡＭＰＭでジャンバラヤとしょうが焼きライスバーガー頼んだらコゲコゲだった。
それ以来冷凍ものは止めた。

量が少ないんだよなaｍｐｍ

>>13
ヒント：ミニストップじゃなくても調理施設のあるコンビニは保健所の許可がいる

@bankはどうなるの？

メキシカンピラフ最強伝説。

>>9
前もそれぐらいかかってたろ

冷凍弁当がファミマの標準装備になるんなら歓迎するところだが。

あ、あとPASMO対応は続けてくれよな。

>>15
量が少ないから他にも買わなくてはならないから躊躇するね。

あれはバックヤードでやってくれるから冷凍であることを自分が直接意識しないから売れるんだよ
スペースのないファミマで冷凍状態の弁当魅せられたら絶対に売れないよ

冷凍と言えば、最近買ってみてわかった事だが
レンジで作る冷凍ピザが意外と美味い。

具が少ないので自分で追加しないといかんがな。

コンビニ弁当って添加物大量添加で新鮮さを保たせてるんだよな

20世紀末までのampmの冷凍弁当のカレーはえらくうまかった。
しかし21世紀に入ってから何か微妙な味になって買わなくなってしまった。
あれは何でだったんだろう…

>>11
コンビニ弁当の結構な割合は家とかで食ってるだろうに

>>20
普通に考えたらパスモは終了すると思うが
ローソン駅中でパスモ入ってたところはスイカ導入後どうなったのかな
まーパスモがスイカになっても困らないし
スイカがパスモになると使えないカードいっぱいで最悪だけど

ここ3年ぐらいコンビニで弁当なんか買ってないしな、おばちゃんがスプレーで天ぷらやご飯に
色や油か防腐剤吹きつけてて、おいしそうに見えるんです。株主の皆様、これでガッチリとか見たら、、

普通のコンビニ弁当って、廃棄分も多いんだろな。
新鮮さを気にするなら、スーパーあたりで食材を買って
自分で調理すればいいだけのこと。

冷凍のまま弁当を売る文化って定着しないな。
海外だとスーパーにディナーセットみたいなものがあるのに。
まあ日本の弁当は品目が多すぎるってのもあるんだろうけども。

注文を受けてからあったかふわふわご飯を盛るポプラに死角は、無い

普通のスーパーでも冷凍食品、４割引、半額とか定期的にやるけど
あれはどういうコスト構造でああなるんだ。

オーべんとうはどこいった？

>>33
なつかしいものを…
http://eki-ben.web.infoseek.co.jp/13tokyo_oben.htm

たしか、アメリカで製造して輸入販売してたんだよな
食の安全云々うるさくなった今では、海外食材ベースを全面に打ち出しては
無理なんだろうね

>>29
＞スーパーあたりで食材を買って自分で調理すればいいだけ
その手間が面相臭いからこそ、弁当が売れるんだろう？

>>8
電気が来てません〉〈

冷凍のまま持って帰りたい

>>27
Suica電子マネーとPASMO電子マネーは普通に互換性があるだろｗ
一部の例外はあるだろうがSuica対応のレジでPASMOはそのまま使える

ただPASMOのレジチャージがどうなるのかという意味なら分からん

解凍時間長いから待ってる間が間抜けなんだよな

>>38
パスモ加盟だと使えるのはスイカとパスモだけ

スイカ加盟だと
スイカ、キタカ、トイカ、イコカ、ニモカ、ハヤカケン、スゴカ、パスモ
使えるカードの種類が違いすぎるって話

ポイントとか特典は考えずに
スイカ加盟がパスモ加盟に変わると使えない人が発生して困るが
パスモ加盟がスイカ加盟に変わっても困る人はいない
昔と違ってチャージは使えれば種類関係なくできる

>>36
そんなもん自転車漕いで発電すりゃいいんだよ。

たしか冷凍寿司ってなかったっけか、初期のap

じつはトップバリュの冷凍弁当系は種類豊富でしかも安くて助かる
198円や298でいつでも売ってるからたまに買う

コンビニの冷凍系で旨いの
セブンの100円ピラフ。コスパ最高
ちゃんぽん。意外とすぐできる
ローソンのホルモン。ご飯三杯