【倒産】名物カレーライス、分家の「せんば自由軒」倒産　負債4.5億円［10/02/25］

カレーライス「せんば自由軒」を運営する「自由軒」（大阪市中央区）が
経営破綻（はたん）し、破産手続き申し立ての準備に入ったことが２５日、
分かった。
負債総額は４億５千万円。
本家の難波に本店がある「自由軒」とは別の会社で、その親族が経営していた。

民間信用調査会社によると、経営破綻した自由軒は昭和４５年に本家から
独立して設立。
ライスとカレールーを混ぜあわせたものに生卵を落とした独特のスタイルで
知名度が高まった。
しかし、多店舗展開による資金負担や売り上げの伸び悩みから業績は低迷、
資金繰りに悩んでいたという。

本家の自由軒によると、「せんば」は本家の２代目経営者の五男が開業。
２代目が時々、味を監督するなど良好な関係を築いていたが、せんばが次第に
全国展開し、レトルトカレーの販売事業を始めたことなどで関係が悪化した
という。

ソースは
http://sankei.jp.msn.com/economy/business/100225/biz1002251206022-n1.htm
東京商工リサーチのサイトから、
10.02.25（株）自由軒 飲食店経営、冷凍及びレトルトカレー販売 　 破産申請へ
http://www.tsr-net.co.jp/new/sokuho/1195484_717.html
せんば自由軒　http://www.senba-jiyuuken.co.jp/

えええええええええ！あのせんばがあああああああああああああああ！！！！











　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ってどこ？何屋さん？しらねえよ

ヘッドラインの直下のスレが

生たまごの乗ったべちゃべちゃのドライカレーか

あのカレー自体が時代遅れだからなあ。
見た目も悪いし。

家でも再現できそうなメニューの予感

う〜む
餃子の王将と大阪王将の関係か？
食べた事のなかった大阪王将
チラシで発見冷凍餃子
こっちはどういう関係なんだろう？

黒澤2世みたい

あんなヘドみたいなカレー

せんば自由軒のサイト見てたら、Q&Aがなんか頑張ってて笑った。
本家と仲が良いことを必死でアピールしているというかw

本家自由軒のよくあるご質問と回答より

（中略）東京、埼玉、大阪の本町や八尾の店舗は、「せんば自由軒」という当店の名前を模しただけの店です。

新橋にあるのはせんばの自由軒のほうなんだな

次は船場カリーですか！

カレーなんて粗利益めちゃくちゃ良いのに
つぶすなんて
よほどずさんな経営をしていたんだろうな。

カレーは、白いご飯のホカホカした感触も味わいたいんだよね。
あの全体にベチャーとした感じが受け付けなかった。

ビックの近くのやつが本家？

昼はけっこう混んでたけどなあ。

ルーをグチャグチャ混ぜた上に卵が埋まってる。
カレーと言っても味はドライカレーみたいな味。

はっきり言ってちっとも旨くない。
辛味だけ目立ってコクがない。
ズルズルして食感も気持ち悪い。

店に有名人の推奨文がベタベタ貼ってあるのが虚しい。
お前が責任取れ＞藤本義一

>>16
そうだす

ワラタ
新橋の店の前を毎日通ってもう５年会社に通ってるのに一度も入ったことない

新橋と大阪で食べたけど、たいして旨くなかったもんな〜。

レトロとかノスタルジーが売りの食べ物。正直美味くはない。
従って、伝統を守る本家の方針が手堅く、レトルトとか売り出した分家が
潰れるのは理の当然。

へぇ、自由軒って一つじゃなかったんだね。
今知ったﾜ。

むかし、あれは名物だからと言われて難波で一回行ったけど
・
・
・
あれ以来、２度目は無いね。

出された時、店員に「ソース掛けてお召し上がり下さい」と言われるよな
カレーにソース…これでやっと食えるような代物だし、潰れて当然。

http://www.senba-jiyuuken.co.jp/faq/
Q　じゃ、せんばの人と難波の人との交流はないんですか？
A　残念ですが、最近は全くありません。親戚ですので冠婚葬祭でたまに会うくらいです（笑）。


なんだよこの書き方はww

カレーはどんなに食欲がなくても辛いだけで腹に入る便利な食い物さ
ど素人でも商売になるはずなのに潰れるなんてﾜﾛﾀ

なんだよ・・・・・・・

ハイシって何？

廃止　やめること
敗死　負け死ぬこと

本町なんて周辺にいくらでも安くて美味しい店あるのに
わざわざこんなとこで食べないよ

レトルトは通販で買って食ったことあるけど、
まずかったなぁ。
難波の本店とは似ても似つかない味だったよｗ

下のスレと混ざって気分悪いｗ

>>5味が古いよな。コクがまったくないし。
ソースかけてやっと食えるみたいな。

それに堺筋なら他にも美味いカレー屋って多そう。
通りに面していない奥のところとか。

そうか？味は少し違うけど、どちらも美味しいな。

レトルト自身、独特の味がどこの会社も有るから、出来れば
店頭で食べた方が美味しい事は確かだが・・・

作る時にソースかけとけ！

○○の方がうまいだろ
とか言ってるやつはアフォ

毎日毎日外食してると、
たまにはちょっとマズイもの、奇妙なもの、食い切れないもの等を食いたくなる。
美味いものばっかり食ってると、食に対する判断基準が鈍る。

その為にはこういった店が必要。
チェーン店化して増えるのも問題だが・・・

本家自由軒も美味しいけど、
レトルトカレーのせんば自由軒もしっかり自由軒カレーの味がしていて、
生卵と付属のソース絡んだ味を楽しんでいたのに・・・残念です。

S＆Bから出てた「ピアット一度は食べたいあの店の」シリーズのは食べたことあるな

http://www.sbfoods.co.jp/press/image/2008/0802piatto-anomise-b.jpg

一回だけ食ったが、大したものじゃなかった。

餃子の王将と大阪王将

不味そうだし気持ち悪いほど下品。
物珍しくて体験はするかも知れないけど、リピーターになるのは
ごく少数だろ。

両方まずい

ここほとんどが観光客だね俺生卵駄目だから食った事ない

難波はよく行ってたけど
ファーストフードかラーメンか自由軒かぐらいの店だよ

>>43
所詮、カレーライスなんてどこの店でもそんなもんだと思うが

俺はインデアンカレーの方が好きやな
丸の内でいつもスパ大玉食ってる

健太とか笑える

カレーライス系はラーメンほど文化的にも商業的にも昇華しないね。

ラーメンは自宅でおいしく作るのは大変だけど、カレーはそうでもないってのが
大きいのかな。
それとも、カレーって、味にバリエーション持たせるのが厳しいのかな。　カレーって、
どう転んでもカレーの味だよな。

ラーメンの味噌、塩、豚骨とかつけ麺とか魚介とかのバリエーションはなかなか持たせられないよな。

パク森とか、カレーラボとか、あのあたりも怪しそうだな。

やっぱり、「くせになる味」って感じのはカレーじゃ難しいんだよな。

>>37
一度は食べたい程度って、ヱスビーすらその程度の味だってわかってんだな。

ttp://gokublog.seesaa.net/article/46308348.html

由軒より本町自由軒さん江」と記した花輪を送られるなど、当時は兄弟で仲が良かったそうですが、さらに代が替わっていとこ同士になった現在、本家ホームページには、
「最近は当店の名前を使ったレトルト食品や、当店とは一切関係のない店舗が出店されています。」だとか、『「せんば自由軒」は現在では当店と関係がありません。』、
「当店の名前を模しただけの店」などと記されており、どうやら今はとても仲が悪くなっているようです。親子間ののれん分けであったのに、親子、兄弟であったことが記されず、
こういったことが書かれているのはちょっと醜いですね。

そうなったのは、両者の経営方針の違いにあるのかもしれません。本家は受け継がれた味を守るため、本店で味の管理を行い、名物カレーなどは本店で作ったソースを毎日、
支店へ運んでいるため、関東のような遠方への出店は行わないという方針で、３軒(難波本店、天保山店(フードテーマパーク「なにわ食いしん坊横丁」内)、堺北花田ダイヤモンドシティ店)だけの出店に抑えています。

それに対し、せんば自由軒は関東への出店やフランチャイズ展開をしたり、レトルト製品を自社工場で生産したりと、かなり手広くやっています。そうなると、本家としては敵対心を持たざるえないのかもしれません。

また、せんば自由軒のホームページのＱ＆Ａには、『自店の店舗内の狭い調理場で「２・３店舗のカレーの仕込」をし、それを車で運ぶなんてとんでもない！　劣悪な狭い調理場で、そのキャパシティー
以上の生産をすれば、品質的に危ない！(中略)工場がなかったら支店も２店舗以上出しちゃーだめですよ！味は、何とか保ても、「品質」は全くたもてませんね（笑い） 』などと、本家を批判するような
内容が記されており、両者の仲が悪いことは明らかです。また、昭和４５年にのれん分けされたのに会社概要に「明治４３年創業」と明記していることや、せんば側が「自由軒」の商標登録を取って
しまっていることも気がかりです。

ttp://www.senba-jiyuuken.co.jp/faq/

じゃ率直にお聞きします。工場がなかったら、近隣（関西圏の近場）でしか出店は無理ですよねー？
A 全くその通りです！我がせんば自由軒は、平成元年より、将来を見据えたつまり「チェーン展開を行いたい」という夢だけではなく、
現実的に先に支店を作るのではなく工場を作ってから支店開設を行ったわけです！

Q それは、どういうことなんですか？
A
つまり、工場の代わりに、自店の店舗内の狭い調理場で「２・３店舗のカレーの仕込」をし、それを車で運ぶなんてとんでもない！　劣悪な狭い調理場で、
そのキャパシティー以上の生産をすれば、品質的に危ない！しまいには、食中毒等の危険をはらむことぐらい「食」に生きる人ならお分かりのはず！
そのカレーを、温度管理もままならない車での移動等を行うなんて、私は最初から全く考えてなかった訳です。「お客様第一主義」とは、お客様の安全を確保し、
さらに味の均一化つまり、どこのお店に行っても「同じ味」「同じ品質」が保てるわけです。工場がなかったら支店も２店舗以上出しちゃーだめですよ！
味は、何とか保ても、「品質」は全くたもてませんね（笑い）
　　自社が、仮に工場がなかったら、店舗展開なんて考えないし、品質向上も全くありえないですヨ！つまり、味と風味だけを直感的によしとした昔ながらの製法は、
もう終ったんですよ！品質管理が第一で次にテイストなんですよ！わが社は、常に「品質第一」「お客様第一主義」なんですヨ！お判り頂けましたでしょうか？

あのカレーを食って以降、グルメ本と言うものを信じなくなった。

>>47
「くせになる味」

味平に出てくる「ブラックカレー」ですね　わかりますｗ　（元ネタ古すぎるかな）

>>52
マイク赤木だな。

>味平に出てくる「ブラックカレー」

醤油が入ってるやつか？

>>54
http://www.mandarake.co.jp/information/column/iwai/food/043/index.html

>>54
それは味平カレー。
ヤク入りがブラックカレー。

リアル阪国人は自由軒には行かない。
名物カレーはまさに「名物にうまいもの無し」の典型。
その他の洋食類もまずい。というか味が付いてない。

洋食屋＝自由軒≠カレー屋

だろうな。

本家自由軒は「ソースはお好みで、ちょぼちょぼと」。
こちらの自由軒はダボソー前提だもん。
こういう輩が「なんでも大阪がイチバンやねん！」って
大声で呼ばわるから、２ちゃんで大阪が叩かれる。

大阪地方裁判所　判例　せんばVS難波
平成 15年 (ワ) 7208号 不正競争行為差止請求事件
平成 15年 (ワ) 7993号 不正競争行為差止請求事件
http://husei.hanrei.jp/hanrei/uc/1401.html

一度食ったがぞうきんみたいな臭いがして
一口で止めて店を出たな。

そもそもカレーに生卵って旨くないだろ

阪国人だったら、カレーに醤油掛けて食べてろ。

生卵でマイルドになるとか言うなら、初めからマイルドにカレーを作ればいい。

無能でマイルドなカレーを作れないから、生卵を入れるんだな。

千日前のかと思った

バッチもんやったんか
あの糞まず〜なぐちゃぐちゃカレー
他国人が大阪来たらとりあえずカシミールでも行っとけ

食い物屋と屏風は広げりゃ倒れる

船場××と言う名の食い物屋はよく潰れるね。

夫婦善哉の店？

>>69
それは本家、潰れたのは暖簾分けした店

店で食おうがレトルトだろうがそんなに旨いもんじゃないだろ？
レトルト土産で買った事あるけど糞不味くて二度と買うもんかと思った

せんば自由軒が売ってたレトルトは問題外だけど、
もともとそんな旨いものでもない。

洋食がまだ一般的で無い時代に手頃に食べられる洋食として流行った。
当時高価だった生卵を載せ、また庶民には縁がなかったウスターソースを
掛けまくって食べるもの。
今の時代じゃ、かなり貧相な食べ物。

自由軒行って、カレーだけ食べるのは素人ｗ

大阪人でここのカレーを旨いという奴を一人も知らない。
カレーのまずさだけでなく接客も最悪で、
何人で入店しようが、客をテトリスの駒のようにテーブルの空いた場所にはめ込んでゆく。
相席するのがデフォルト。そこらの大衆食堂でもこんなことしない。

まあ愛想はともかく
一人で入って相席にうまくさばいてくれるのは。
いいんじゃね。
関東の某ラーメン一派なんて
常連のヲタが勝手な客ルール作って
「ロットを乱すな！早く食え！」だもんな
面と向かってはいわずブログでグチグチといってるだけだがｗ

セイロンライスってのが美味いと聞いた

ボンカレー買ってきて、冷や飯と共にフライパンで炒めると、そっくりな物ができあがる。

おまいらの「まずい」はせんばの話？それとも本家も含めて「まずい」の？

>>76
ボンカレーほど美味くない（ｷｯﾊﾟﾘ

>>72
>自由軒行って、カレーだけ食べるのは素人ｗ
玄人は何を食べるんだよ。
あの店、メニューに載ってない隠しメニューがあるみたいだけどね。

>>72
一番納得できる見解。
今では「懐かしの」何とかというような感じなんだな。

>>1の東京商工リサーチ情報からたどってったんだけどさ。

本店と首都圏店舗の運営を継承したベクトルの親会社って、
ネジ回しなんかの工具のベッセルだよ。
本社は大阪の東成区なんだが。

いったい何だろね？？？

今にして思えば>>49-50な空気読めない勘違いだったよなぁ。

2007年だったか08年だったか。
エスビーと組んで、レンジでチンのヤツを出したけど。
アレはダメだった。
ごはんの硬さがモロ東京だったもん。

説明すれば長くなるし、個人的な考察の域を出ないから端折るけど、
一般に東京のごはんは固くて、関西のごはんはベチャっとしてる。
あの混ぜるカレーは関西のベチャめし前提なんだな。
それを固い東京ごはんでやったら、どうにもならない。

ごはんの固さという点では、ココイチがすごく上手。
うまいこと全国区で通用するカレーのごはんに仕上げてるもん。

い