【食品】お好み焼き粉が売れ過ぎて工場フル稼働と製粉関係者 (Amebaニュース)［10/02/02］

不況で景気の悪いことが多数報じられる昨今だが、
「売れ過ぎて困っています！」というものがあるのだという。

それは「お好み焼き用の粉」だ。
製粉関連企業関係者によると、ここ半年ほど、お好み焼きが密かに
大ブームとなっており、お好み焼き屋から粉の注文が殺到している
というのだ。

「あまり報道はされていないのですが、本当にスゴいです。
休日返上で工場を稼働させている会社もあるといいます」と語る。
安くてお腹がいっぱいになり、しかも野菜もタップリ取れるお好み焼きは
不況の時代にこそ強いのだという。

その一方、うどんやパスタについては
「普通ですね。これは前とあまり変わらない」とのことだ。

ソースは
http://news.ameba.jp/domestic/2010/02/56391.html

お好み焼きおかずに飯でも食ってろと

ブームなの？
知らなかったんですけどｗ

全国区なのか地域限定なのか？

キャベツが安いからだろ

粉に秘密がｗ

寒いからコタツでほっとプレート使って作れるからだよ

お好み焼き粉を使わないと、お好み焼きが作れないと思い込んでるゆとり大量発生の悪寒。

失職して再就職出来ない・・・や
旦那の給与が減って・・・で
「お好み焼屋」を始める人が増えたんじゃね？
麺類（スープ含む）のような下積み期間を無しで
ソースとマヨで誤魔化せるしね

しかも野菜もタップリ取れる（笑）

小麦粉と山芋でok

いやキャベツの価格と連動してるからだろ
キャベツ今年安いもん
タコの値段が微妙なのもその分のシェアがきてる

ゆとり教育にせいで不景気になると下級財の需要が増えるって教えないのか？

外食のお好み焼きって安いか？

ではキャベツの価格とお好み焼き粉の価格には強い相関があるのか。
で、それにつられてオタフクのソースの売り上げも副次的に伸びる、と。

んなもん小麦粉の輸入量調べれば直ぐ捏造だと分かりそうなガセだな

薄力粉から作れ、もっと安い

出汁入り小麦粉かｗｗｗ

・子供も好き
・大人のつまみにもなる
・今年はきゃべつ安い
・安いもやしも入れられる
・肉は安い豚バラ肉でいい
・作るの楽

こんなところだろ。
もやしの売れ行きはとにかく異常。

お好み焼き屋のお好み焼きは、８割がキャベツ。

>>5
キャベツは今高いだろ
一個１９０円もするのにお好み焼きに
入れられるかよ、家ではモヤシ入りお好み焼き
で食費を押さえてるって言うのに
粉も薄力粉だよ。

野菜そんなに取れるかな・・・・
ぶっちゃげ大した量じゃないだろ・・・

獅子粉塵で作ってくれてありがとう、だな。

>>19
去年からキャベツが安いのが大きいね。

1枚40−60円で作れちゃうし、キャベツが安いからキャベツ焼きだと1枚20円
食べ盛りの子供が居る家庭だと食事におやつに重宝するみたい。

小麦粉に調味料入れただけで数倍で売れるからな

>>17
小麦粉からだと絶対に必要な山芋が結構高いんだよ。
小さいのでも1個200円以上するから、結果、お好み焼き粉のほうがC/Pが高い。

お好み焼き粉なら山芋も出汁も入ってるし、それなりに出来るから楽でいい。
味は落ちるけど。

>>21
キャベツの平均価格は、2月になってやっと例年並みとかいってたぞ。
それまでが暖冬で安すぎだったそうだ。1月の一時の寒さが尾をひいて2月一杯までは例年並みの価格になるそうだ。
「高く感じる」のは、それまでが安すぎたから比較して高く感じるだけで、
価格そのものは例年並みといってたな。

身を粉にして働く

ブルドッグソースが外資に狙わるわけだな（　・ω・）ｙ─┛〜〜

「密かに」「大ブーム」

>>26
キャベツは今は安いのかだんだん生活レベルが
落ちていくんで判らなかったよ。

こんなことで値下げ抵抗するより、素直に安くなった分値下げしろよ(´・ω・｀)

つか山芋なくてもふっくらとできるんだよ
小麦粉で十分

>密かに大ブーム

節約を楽しむ。

どんどんマイナス方向の生活になっていくような気がする。
3食焼きそば、お好み焼粉・・・
それに比べるとカップラーメンは高い。

最終的には『お粥』で落ち着くんじゃないか。
少量の米でいっぱい食えるｗ

>>30
今が安いというより、1月までが安かったからということかと。
今、記事になるってことは、これまでが忙しかったってことだから、
そうなると12月までに葉物が安かった時期と一致すると思った人が多かったということでしょ。
今が高くても、それは記事には反映されていないわけで。

卵を油で焼くと、油が卵に吸着して
とてもカロリーが高い食べ物になる

お好み焼きは小麦粉に卵をまぜて焼くので、
やはり油を吸着して、とてもカロリーが高い

小麦粉、卵、油と安い食材で、
お腹一杯になれる料理ってわけだ

普通に小麦粉から作れよと思うけど、まあうまくつくれない人にはありかな？
ただお好み焼き屋はプロなんだから出来合のお好み焼き粉なんか仕入れてるんじゃねーよ！

１水と小麦粉と卵だろｊｋ
キャベツとネギを混ぜてだな。
豚肉を乗せたら、１をかける
ひっくりかえしてひっくりかえしてできあがりだろ。

うどんはともかく、パスタは好きなやつは輸入物以外見向きもしないからしょうがないｗ
味が・・・眞魔ーとか食えたモンじゃないし。

大阪人のおれでも嫌いなのに
どこが美味いんだ

>>38
水はだめだろ。出汁にしなきゃ。
それに塩、砂糖で下味つけないとボヤけた味になる。
さらに、ふっくらさせるためにベーキングパウダーと山芋も必須。
具には天かすを入れたほうがおいしい。
豚肉載せた上に生地かけたら、豚肉がぬめぬめ肉になってしまうから、
直接焼いてぱりぱりにしなきゃだめだろ。

＞密かに大ブーム

ホントですか？　
お好み焼きだけに、"ソースはどこ？”　ﾅﾝﾁﾃ　(^д^)

>>40
関西人はお好み焼きとタコ焼きで出来てるんじゃないの？

>>36
お好み焼きはカロリー低い食べ物だと聞いたけど。
気になったからテキトーにぐぐってみたけど大抵低カロリーと書いてあるが。

よく夕飯でお好み焼きが出てくるよ。

>>44
天かすたっぷり、豚バラ肉たくさん、マヨネーズどっぷり、
ソースもお好みソースに自分で蜂蜜併せたオリジナルだぜとかやると、さすがにカロリー高くなるよ。
天かすほどほど、豚ロースでマヨ無し、キャベツ倍増、テフロンプレートに薄く油とかやると、とたんにヘルシーな料理に早変わり。

>>1
＞お好み焼き屋から粉の注文が殺到している というのだ。

修行や日々の下拵えを面倒がる、にわかお好み焼き屋が増えた。って話。
ラーメン出汁みたいに何時間もトリガラや豚骨を煮込むとかイヤなんだろうな。
外食産業自体が苦境なのに・・
アホでモノグサのやる事はとことんダメなんだよね

>>46
なるほど。
要するに食材の選び方で結構変化するわけか。

小麦粉がダマになるのと、鉄のフライパンで焦げ付かせない方法教えて。

200g*3のホットケーキ粉　180円
10個入り150円の卵
1000ml 160円の牛乳
250g40円のおから
これで一回調理する分を計算すると
粉60+卵15+牛乳50+おから15=約150円
これで2食分　以上チラシの裏でした

ソースと青のりが意外と高く付くと思うんだが

>>47
ああたしかに粉ものは原価率低いし、その中でもお好み焼きは簡単そうに見えるから脱サラ組とか甘い考えのやつが飛びつきそうではあるな

>>49
皿の上にざるをのせてその上に小麦粉をとおすと
さらさらになる

ここ最近、キャベツは高いぞ。
雪が多いせいだと思うけど、ほうれん草や小松菜も高値。
薄力粉＆ほんだし＆大和芋＆ベーキングパウダーで作ると旨いよ。

>>54
5km先の西友は1玉99円、近所のOKは199円だった

往復の交通費が320円だとして4玉以上買えば裁定取引が可能だな

山芋が生地に入ってないと何か違うんだよな

>>47
チェーン展開とかしてるところだと人件費を抑えたいんじゃないの？
入り立てのバイトでも作れるようなオペレーションにするのが狙いだろう。

大量にお好み焼き粉使うてことは、関西風の需要てことかな？
広島風はソバ野菜炒めのクレープサンドみたいなもんだし

>>9
＞失職して再就職出来ない・・・や
＞旦那の給与が減って・・・で
＞「お好み焼屋」を始める人が増えたんじゃね？

給料減ったり失職したりしてる奴に「お好み焼き屋」の開業資金なんてねーよwww

お好み焼きにたまねぎも混ぜて焼いたら
香りが洋風っぽくなってうまかった

>>59
私の周囲では多いですよ。
貯蓄を注込んで
家の一角を改装して開業って。
住宅地のど真ん中にお好み焼き屋。
でも続かないですね。しばらくして夜逃げ・・

店増えたって外で食う奴増えるかなあ。焼きそばも絶好調らしいから
安く上がってガキも喜ぶから家需要がほとんどじゃないの。

粉を溶いて焼いただけの食品でお好み焼きが
世界で一番不味いと思うけど
皆さんも同意だろ。

>>61
それ本末転倒だよね
自宅の一角を改装して開業したがために夜逃げすることになるなんて

ガキの頃、祭りの屋台で初めて食べてこれはなんて美味い食べ物だろうと思った

チヂミ（韓国）＝お好み焼き（阪国）？

>>61
最初は屋台でお好み焼きやたこ焼きが
売れるのが判ってからお店の増築すれば
良いのに素人ってお店にお客は来るって
思ってるよね。

>>製粉関連企業関係者によると、

こんな適当な記事誰が信じるんだよ。
よほど売れてないんだろうな。
密かに大ブームなら、密かに終焉。

▼お好み焼き店（たこ焼店含む）店舗数
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
１位　大阪府　３４６５店舗
２位　兵庫県　２５６３店舗
３位　広島県　１９７４店舗
４位　愛知県　１８５５店舗
５位　東京都　１８００店舗

これを各都道府県の人口で割ってみると・・

大阪府　２５４１人あたり１店舗
兵庫県　２１６６人あたり１店舗
広島県　１４５８人あたり１店舗
愛知県　３７９７人あたり１店舗
東京都　６７０２人あたり１店舗



関西瀬戸内、自重汁ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

粉が売れても、しょせん内食需要であり、いわゆるお好み焼き・たこ焼き店が繁盛しているわけではないと思いますなぁ。
うちも最寄りのたこ焼き屋が潰れてたし。

やっぱ、私の県が2位なのね・・
何れにしても、
楽な仕事なんて無くて、手間隙を惜しんでいたら成功なんてしない。
続いてるお店はソースやマヨにだって仕入れ品に一手間加えてるよ。
ちょっと前に流行ったデイトレみたいに舐めて開業した人は火傷する。
でも反省しなくて負のループして夜逃げ・・

ラーメン屋さんでの話だけど
胡椒がメーカーのビンのままのお店が出来たけど半年続かなかった・・

>>70
>>1読め。
お好み焼き屋需要＝外食だ。

肥満が増えるな。

てめーらまたクッキングアイドルか

外人に食わせるとウケるよ
理由は謎

独身アラフォー男だが、晩ご飯は週2くらいでお好み焼き作ってる。

簡単だし、マジ美味い。おまけに痩せる。

小麦粉は食パン一枚分くらいしか使わないし、キャベツを大盛にするので、
カロリーは気にならないし腹一杯になる。

でもお好みは家で作るとマズいんだよな
厚い鉄板と強い火力が無いとダメ

>>26
>絶対に必要な山芋
広島人的には、そがぁなもんいらん。

>>77

鉄のフライパンで作ってみ。
うまいよ。

鉄板が厚いと、火のあたってる部分が中心に熱くなって、焼きむらができるって聞いたけどどうなんだろな。

>>79
ウチの行き付けの店は
旦那さんが鉄工所勤務で、そのコネで
厚さ1センチで一畳ほどの鉄板を女将と客が囲むスタイルで女将の自慢の鉄板。

普通の小麦粉でお好み焼きって作れるのか？？

>>81
おれは山芋が入ってないタイプのお好みが好きなので、
普通の小麦粉で作る。

>>82
スーパーの棚は専用粉で独占してるからてっきり
それしか作れないと思ってました・・
これもメーカーの策略だったのか

>>83
策略というか付加価値って奴だね、調味料（出汁？）まで
入ってる奴とか有ると思うよ。

で、それはそれで、有りだと思う。時によっては小麦粉より
安く売ってたりもするよ。

好みの問題だし、実際にお手軽なんだからそう怒らないで良いと思う。

まあ、お好み焼きなんて逆立ちしてもフライに勝てない訳だがｗ

埼玉県民だったら、フライは大好きだよな
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/konamono/1092480537/

>>83

まーあれだ、ホットケーキミックス。
あれだって小麦粉とベーキングパウダー混ぜたようなもんだから
小麦粉+ベーキングパウダー+卵+水もしくは牛乳でホットケーキは出来るが
（正確には材料全部混ぜた後15分くらい寝かせる必要があるが）
ホットケーキミックス買ってすぐ作った方がいいから売れてるわけ。

キャベツが安い？
俺のところ（東京）は250円するぞ？
キャベツが安いって、少なくても150円以下だろ。

お好み焼きがメインの夕食なんて家に帰りたくね
焼き魚と肉くらいでいいからまともなもの出してくれ

>>87
2月1日の記事に対して、今のキャベツの価格を当てはめてどうする

広島焼きにもやしを入れちゃだめだよ。
汁が出て、べちゃべちゃになっちゃう。
もやしを入れてる店に入るべからず。

豆知識な

今日はキャベツと山芋買ってきたお

>>90
広島風お好み焼き、と言ってくれ
あと、基本マヨネーズはかけないのよね

広島以外では、「お好み焼き」と「広島焼き」だけどな・・・・

東京では、関西人以外は「広島焼き」なんて言わないよ。
広島風お好み焼きだ。

一方、我が地域では刻んだタクワンを入れるのであったｗ

　学生と、腹減らしの味方　“お好み焼き　定食”　　万歳！バンザーイ！！

お好み焼きをおかずにしてご飯を食べることに茶々入れる奴は許せねえ

小麦粉消費量

1位・長野
2位・大分
3位・那覇市
　｜
　｜
35位・大阪

おまえら家で焼くんなら少々高いと思っても青海苔は使えよ。
つまらないトッピングだがこれがあるとないとでは天と地ほどの差がある。

焼きソバの麺をお好みの具にするのは勘弁だな。

キャベツ高いよ258円とか安くて158円くらいだし
12月くらいなら88円とかで見掛けたけど

>>97
お好み定食とかで、ご飯とお好み焼きは可笑しいよ。
ラーメンと味噌汁を一緒に食すようなもん。

そんな食べ方、まるで異邦人のように感じる。

キャベツ、多少高くても一玉で相当な量あるし日持ちもするから
結果的に安くつくと思う。
モヤシは日持ちせんから頻繁にスーパー行くことになってついつい余計なものも。。。

関東で売ってるお好みって、小麦粉ばかりでおかずにはならんが、
関西のちゃんとしたお好みは、キャベツが大半で小麦粉なんて単なるつなぎ程度しか入っていない。
卵と長芋でつなぐから。
お好みとご飯を一緒に食うのは馬鹿とか言ってるのは、関東人かな？
それよりかやくご飯定食にうどんかそばが選べる方が変。

てｓｔ

お好み焼き作った。マジ美味かった。

おれは、パルミジャーノレッジャーノと、もみ海苔を使う。
だしはケチャップを使う。

関西人がいるとお好み焼きがまずくなるわ

>>101
直売所行けば98円くらいで売ってるよ

>107

そうそう。バ関西人は(｡A｡)⌒Y⌒ ヾ(　´_ゝ｀) ｲﾗﾈ。

>>104
初めて関西人のお好み焼きでマトモな話を聞いた。　少しだけ解かったような解からないような・・・・
ホント初めてだよ、マトモな反論。＾＾

山芋いれるやつはなにもわかってない

>>104
大阪とか神戸のやつが偉そうに完済とか言うな。こっちじゃ
大井川から向こうは全部関西なんだよ。おまえらが関西の品質を
下げてることに気づけや。

外食こそ苦境の時期に
＞＞お好み焼き屋から粉の注文が殺到している
というのだ。
にわか開業の死亡フラグやん

＞密かに大ブーム

＝ギンギラギンにさりげなく

>>98
１〜３位は何で消費してるんだ？
長野はおやき、大分はだご汁、那覇はソーキそばか？

>>81
うちは北東北だけど、小さい時から普通の小麦粉でお好み焼き作ってるよ。
出汁は昆布と鰹の混合出汁。山芋高いから長芋使ってるけど、美味いよ。
売ってる専用粉は出汁とか調味料に変なの使ってるから買わない。

安いし作るの簡単だしお腹いっぱいになるし野菜もとれるしなにより美味しい
なるほど、人気になるのもわかる
早速明日お好み焼き粉買ってこようか

たこ焼きのほうが好きだ

　　　　不況の象徴



安くて腹いっぱいになる　　　　以上

水を足さずに卵だけでつないでみても、水っぽさが少なくなって美味いよ。
小麦粉は多すぎない方がいいかもしれないが。

キャベツは一玉120円くらいで売ってる。セール時は98円まで下がる。
問題は豚が高い。

たまにはもんじゃ焼きも思い出してやってください。

>>121
肉入れても美味くない。具を入れないで一度食ってみろ。

貝柱とか牡蠣もお勧め。

タコ・イカも割と安定価格でいいぞっと。

>>87
都会は都会税払えよ

>>92
広島人が「広島焼」というと嫌がるのを知ってから積極的に「広島焼」というようにしているｗ

キャベツじゃなくてネギもいいよ。
高いから滅多に作れないけど。
牡蠣でネギ焼き。が最高に贅沢！

>>127
別に嫌じゃないよ
「広島焼き」は
よその地方の人が
広島風だと思い込んで食べてる偽者だもん
広島以外じゃまともなものないからね

広島風お好み焼きキャベツ乗せ過ぎーー
http://homepage2.nifty.com/f-pageh/hiro/oko3/okonomi3.html
http://www.kg-net.co.jp/ikoiko/hiroshima/image/0653_main.jpg
http://imgfp.hotp.jp/IMGH/85/82/P011478582/P011478582_1024.jpg

そろそろ斬新なのを考えてやる時だろ
とりあえずチョコだな

ピカ焼きゲロマズ

>>131
チョコと言えばバナナつけないとな

>その一方、うどんやパスタについては
>「普通ですね。これは前とあまり変わらない」とのことだ。

少し前、焼きそばが売れて売れて困っているっていう記事があったように思うが
また、同じ宣伝記事かよ。

主婦が、材料費と料理数を減らせるって意味では焼きそばとお好み焼き
なんじゃないの。

外食を控える流れなのに

＞お好み焼き屋から粉の注文が殺到している というのだ。

>>130
量が多そうに見えるが、これはOLが食べる普通盛。
焼き上がりで2cmくらいの高さにしかならない。

>>119
そういえば最近、中華料理店も好調らしいが
同様の理由なんだろうな

関西では不況になる前から
「安くてお腹一杯」に注目していたというところか

安くて腹いっぱいかつ野菜取れるので
土日の昼はお好み焼きか焼きそばかたこ焼き

たこ焼きは関西のくにゃくにゃしたヤツじゃなくて
25年くらい前の関東で主流だった
野菜＆紅しょうがが最初から入ってる重たいヤツ。
蛸は細かく刻んでるからこそうまいのだと思う。

明石焼きとかいう蛸のはいった卵焼きも、半生の小麦粉のたこ焼き嫌い

>>129
大丈夫、ちゃんと広島では地元の友人に案内させているから。

本当に儲かるのは
「お好み焼屋さん」屋さんだろうな

>>138
>そういえば最近、中華料理店も好調らしいが
違う
「王将が人気」が正しい

生活が苦しいから、安くてお腹に溜まるものと言えば「お好み焼き」
粉とキャベツだけでも何とか食えるからなぁ

お好み焼きをお店で喰うと理不尽に高い
ビール一杯付けたら一人2000円超えるくらいになっちゃう
でも自宅で作るのは掃除とか後片付けが面倒くさい

売れているのは一枚100円の冷凍お好み焼きだと思っていたが。

豚バラｇ８８円
小麦粉にもやしいれてコスパ西京
キャベツ嫌い

広島風は大量にキャベツを使うから、もやしで増量しないと大赤字。

ブームて言うか、粉ものは安上がりで
腹いっぱい食べても、そんなにお金がかからないからな
まあ、普通に美味いけど。
関西の人には悪いけど、お好み焼き定食とか想像がつかん。
聞いただけで、胸やけが・・・

広島焼きで良くね？

誰が焼いても味的に成功する関西風と
店の腕次第で旨い不味いがはっきり割れる広島風とじゃ
料理としての完成度が違いすぎる。

同じカテゴリーの属すなんて到底思えんのだが・・・。

当然　広島風＞＞＞関西風ぐらいのレベルがある。
これは関西人も感じてる事だと思う。

ハッピー粉は？

米を食え米を

ネギだな、ポイントは
アレがあるかないかで全く味が変わってくる

大阪名物とか崇高ぶってても結局は幼児期にビンボー食刷り込まれただけだったのか。

強力粉、薄力粉はクオリティの高いものを5キロ単位で通販で購入して冷蔵庫に常備

日常的にはホームベーカリーでパン焼いたり、気が向いた時に、お好み焼き、ピザ、餃子を楽しむ。

小麦粉超便利っすわ。

>>154
すげえな　小麦粉節約生活。

料理の知識あればまじよさそう

でも値段で言うならパンは大量生産されてコストダウンされた市販の物買ったほうが安上がりだよね
味と品質はともかくだけど。

ソースはどこがうまいんだろ？

>>156
ドロソース！
異論反論は許さない！！！

調べたけどオリバーのドロソースでええんやろか
オタフクは？

お好み焼きの具材はもやしだけで腹を満たしていたギャル曽根ちゃん

>>158
オタフクは甘いから、子供用だと思う。

通はミツワ

ドロソースは東京ではこすぎる
無理

>>98
収穫量で言うと
1位　北海道
2位　福岡
3位　佐賀
4位　群馬
5位　滋賀

まったくリンクしてねーな

>>162
そんな事言わないで
タコ、イカ、エビ、貝柱、牡蠣で試してみてよ（願

どろソースかけると何もかもがソースの味になっちゃうけど
隠し味に使うと結構便利です。
ビーフシチューとかミートソースとか