【話題】節分には『イワシ(鰯)』を食べよう！--築地市場や産地関係者が積極売り込み [01/30]

節分を控え、東京・築地市場（中央区）でイワシの取引が活発化している。
関東でも「恵方巻き」が定着した半面、節分にイワシを食べる風習は
あまり目立たないため、同市場や産地関係者は消費喚起を狙って
積極的な売り込みを図っている。

恵方巻き同様、節分にイワシを食べる風習は、関西などで良く知られている。
イワシを焼く煙や、イワシの頭をヒイラギの枝に刺して玄関先に飾ると、
邪気払いになるといった言い伝えが由来。

東京では近年、スーパーやコンビニ、外食などが恵方巻きを盛んに売り込んでいるが、
イワシの方は派手な宣伝などがないため、「もっと魚を売り込もう」という機運が、
産地や流通関係者などの間で高まってきた。

築地市場では例年、正月明けから節分までの１カ月間、丸干しなど塩干イワシの
売り上げは「他の月の５倍以上」（丸千千代田水産）と卸会社。カルシウムなどが
豊富な点を強調しながら、「節分イワシ」をスーパーなどへ売り込んでいる。

主力産地である千葉県旭市の水産加工業者は、「丸干しの原料となる昨年の漁獲分は、
夏場に脂が乗った大型魚が多かったため良品ぞろい」とＰＲ。

いわし食用化協会（東京）も「節分にはぜひ、日本の素朴な伝統食・丸干しイワシ
などを食べて福を招いて」（岡本勝専務）と、消費拡大に期待を寄せている。

◎ソース
http://www.jiji.co.jp/jc/c?g=soc_30&k=2010013000134

＞節分にイワシを食べる風習は、関西などで良く知られている。
＞イワシを焼く煙や、イワシの頭をヒイラギの枝に刺して玄関先に飾る

毎年していますが何か？

関東の節分って恵方巻もなけりゃ鰯もなかったのか。
豆巻くだけ？

フェラチオ巻きよりはズッと良いな

鰯の頭をヒイラギに刺して飾る・・・
ブードゥー教ですか？

>>1
豆を数え年分食べることも追加してくれ。

またライトスタッフの「話題」スレかｗ

イワシなんて昔は安いから食べられていたけど
今じゃ値段が上がり、好き好んで食う食材に成り下がった以上
わざわざ食べたいとは思わんわ

>>8
ロンドンのうなぎパイとうなぎゼリーみたいなもんか

カタクチイワシの旨さは異常
マイワシはそれほど好きって訳ではない

正しい節分（本当の正月）のあり方は、
神に感謝して五穀野菜の類だけの食事で過ごすことです。
お粥と梅干しだけでもＯＫです。

いわし-くじら　―くぢら 【▼鰯鯨】
* ヒゲクジラの一種。体長17メートルほど。
背面は青黒色で白斑が点在し、腹面は白い。
イワシやタラとともに回遊し、オキアミ・イカ・小形の魚類を食べる。
北太平洋・北大西洋・南氷洋などに分布。

――の頭(あたま)（(かしら)）も信心から
イワシの頭のようにとるにたらないものでも、
信ずる気持ちがあれば尊いものに見える。
信仰心の不思議さをたとえた語。

提供元：「大辞林 第二版」

鰯焼くとキッチン臭くなるんだよな

少なくとも、ここ２０年間イワシというものを口にしていない。

>>1
焼いて売ってくれ。
ウチでは焼けない。

昔は親父がイワシの頭を、玄関に飾っていたな。

鰯を焼いた煙で邪気を払うんだよ
邪気は焼いた鰯の頭を見てまた煙で燻されると思って退散するんだよ

大豆と鰯と柊ぐらいで逃げ帰る鬼って・・・

生臭い

>>1
川崎だけど昔から節分は鰯だったよ
鰯の頭柊に指すのもやってた
関西の風習だったの？

豆まきとイワシ（目刺し）については呪いの一種ですよ。
大半の国民は意味を本来の知らないとは言え、
悪が蔓延る時節は終わりましたから行ってはなりません。

神社、あるいはその場で神様への感謝御礼（願い事ではありません）
慎ましい食事（お握りとお茶でよいでないですか）

それで万事ＯＫです。