【調査】現代の若者、あっさり味を好む…味覚が未成熟になってきてる？　キャドバリー調べ [12/22]

カカオ純度が高いチョコはこってり味。苦いよね。
油で炒めたゴーヤはこってり味。苦いよね。
秋刀魚の塩焼きは脂がのってこってり味。わたとか特に苦いよね。
みんなあっさり味じゃないよね。

>>1
よく解らないんだがあっさり味好むてことは味覚のセンサーが鋭敏になってことじゃないの？

あっさりにしたほうが余計な炭水化物を取らなくて済む。
塩分や糖分も抑えられる。

はぁ？
以前は「濃い味を好む＝味覚が未成熟」とか言ってなかったか？

>>632
何食っても日本の若者は劣っている
ようするに、記者は日本の若者が気に入らない

て、書けば解りやすいのに

こんなもん売ってる会社に味覚が未成熟だとか言われたくない…
ttp://www.cadbury.jp/brands/index.html

はっきり言えよ。
これから濃い味をブームにしたいのでお願いしますって。

>>627
それは味覚だけの問題じゃないだろう。
老化によって内蔵が脂を受け付けなくなり脳が拒否してるって事だろうか？
子供の舌が苦い物を毒と判断して不味いと評価する逆パターン。
つまり一定以上の加齢によってくたびれた内蔵に味覚は逆比例しだすって事は
あるかも知れない。味蕾の増減とは別の部分かもね。

>>629
焼魚で思い出したが、適度な焦げの苦味は食欲を刺激する。
これはやはり苦味が素材の旨味や甘味を引きだすからだろう。
一方で焦げは癌の原因になると言われてるのに人間の味覚の不思議。
もしかして焦げ(炭化)は体にとって有用な何かを含んでるのだろうか？

>>636
酸素は体に毒なんだぜ
って、言っても量とか濃度の問題だから普段
は気にしなくていいよ

今は若者の人口じたい少ないし、中高年に比べて金を持ってない。
だから食品会社は中高年の味覚にあわせた薄味のものしか作らない。
ほんらい強い味付けを好む若者もその味に慣らされているから、
あっさり味を好むようになる。

ウーロン茶に愛に恋

若者が離れてるもの一覧

テレビ離れ
クルマ離れ
読書離れ
酒離れ
新聞離れ
タバコ離れ
旅行離れ
活字離れ
理系離れ
プロ野球離れ
サッカー離れ
恋愛離れ
雑誌離れ
CD離れ
映画離れ
ゲーセン離れ
パチンコ離れ
腕時計離れ
カラオケ離れ
スポーツ(全般)離れ
ゴルフ離れ
ジーンズ離れ
味覚(レトルトカレー・アルコール飲料などの辛さやこく)離れ　←New！

>640
これ半分以上は可処分所得の影響もあるんだろうな。
手に入れられないものは最初から求めなくなってる。
バブル崩壊以降、ある程度の昇降はあっても基本的に若い層への富の分与は無くなった。
遊びにしろ味覚にしろ市場のレベルに合わせ調整されて行く。
時代はネットの普及により知識の解放と共有を手にしたが、叶わぬものも与えた。
そういう意味で今の若い世代は可哀相な気もする。

>そういう意味で今の若い世代は可哀相な気もする。

ある意味自業自得だな。
少なくとも選挙権があるのに投票さぼった奴はひとことも文句言う権利はない。
選挙行ってもどうせ変わらない？どんどん不利になってるじゃねーかｗｗ
所詮政治とは権力闘争なんだよ。
まあジジババも日本丸が沈没しないように
もうちょっと広い視野で欲をかけと思わないでもないが。

逆だろｗ
濃い味を好むほうが未成熟だろ
健康にも悪いしな

>>640

そのうちに日本人離れ

キャドバリーｗ　欧米人は甘い、辛い、酸っぱいとか単純な味しか理解出来ないからな。
その基準での分析だろう。欧米基準の糞マズイ菓子なんか沖縄人しか食わねーよｗ

若者を痛めつけても未来は生まれない
残そう讃えよう
蕎麦の香り　ドンコ出汁
蕗味噌　芥子菜　春菊

100年後には　
【調査】「生まれるのがめんどくさい」精子の卵子離れが深刻に。
みたいなスレも立ってそうだな。

>>647
既に恋愛離れとか結婚離れは起きてるから、事実上それと同じ状態だ。
というか、精子が子宮の中にすら入らない。

あっさり味って、日本古来の伝統が復活したってだけでしょ。基礎を無視してきたこれまでがおかしいんだよ。

>>640
先ほどマリンスポーツ、スキー、スノボ離れを別のスレで見たよ

若者が離れてるもの一覧

テレビ離れ
クルマ離れ
読書離れ
酒離れ
新聞離れ
タバコ離れ
旅行離れ
活字離れ
理系離れ
プロ野球離れ
サッカー離れ
恋愛離れ
雑誌離れ
CD離れ
映画離れ
ゲーセン離れ
パチンコ離れ
腕時計離れ
カラオケ離れ
スポーツ(全般)離れ
ゴルフ離れ
ジーンズ離れ
味覚(レトルトカレー・アルコール飲料などの辛さやこく)離れ　←New！
スキー離れ　←New！
スノボ離れ　←New！
マリンスポーツ離れ　←New！

俺若者。
未成熟な舌を成熟してやるから、まず金よこせ。

>>611
京都はあっさり味だとは思わん。

お前ら強い子
たとえ何もなくても2chをリロードして生きていける
新時代のエコ人間
不安を捨てろ
何もかもがうまくいくさ

これひでぇな。
結論ありきすぎるだろｗｗｗ
濃い味を好むようになったらなったで味覚が未成熟とかいうんだろｗｗｗ

ブリ公に味のこと言われたくないな

>>650
まあ金に余裕無いと出来る事が限られてくるからな必然的に。
味覚もその範疇で形成されるとみる。単純に言えば濃厚(ヘビー)は高コストだからね。
これメーカーがあっさり味(ライト)と形容してる味付けだって実際は
ミディアムを薄めたような味だろ。メーカー側はそれら内情分っててあえて
そう言ってるのは秘密だ。それに慣らされてきた世代はそれを選ぶ。別段味覚が発達してる訳じゃない。
ここでウチら若い世代は味覚に繊細なんスよ、とか言ってるのは錯覚だから。

>>656
味付け濃厚にするコストなんてほぼ誤差の範疇ですけどね。

「あっさり味(ライト)」
と
「ミディアムを薄めたような味」
が、どう違うのか？

運動して汗かいた後は、塩分やミネラルを身体が欲するはずなんだけどね。
部屋に引きこもってるから、自然にそういう嗜好になるんだろう。

>>659
ほんの僅かで取ればいいのに大概それで余分に取りすぎるんだけどな
んで舌が馬鹿になってるから動いてない日だろうが後年運動量減ろうが
塩辛くなきゃ味が無いとか言い出す始末でな

日本では洗練された料理ほど薄味の傾向がある
田舎料理は味が濃い

薄味を好む人のほうが味覚が鋭そうな気がするけどねぇ

>>661
コースで出されるような料理は味が薄めなんじゃない？
田舎料理というか寒い地方は味が濃い目とか聞くけど。
その辺を考慮してか濃い目どころか塩辛すぎる料理を出す、世間的にメジャー（と思われる）な店もあったりしますが

>>661
美味しい料理は、濃厚だよ。
薄味ってのは何を指すんだ？

なんであっさり味だと味覚が未成熟なんだ？
もし、あっさり味で味覚が未成熟と評価するなら、京料理とかなんてお子様料理なのか？ｗ

むしろ繊細な味の区別がつくということだろ。常考

一流のレストランはどこも味は濃いめ
京料理は食ったことがないから分からんが

単なる濃い味と複雑な味は違うからなぁ。
薄いだけの味と洗練された上品な味も違う。

経済的な問題で薄いものばかり食べて育つと
複雑な味がわかるようにならないかもしれないね。

ここで味覚うんぬん言うのなら好き嫌いあるって時点で駄目だと思う。
好みの序列と言うのなら分るが。無論一定レベル以上の食品での話。
幼少期から満遍なくちゃんとした物食ってこないと微妙な部分の判別つかなくなるよ？
味覚ってのは記憶でもあるんだから。

こんな糞分析の糞記事でカネもらえるのかよｗｗｗ

おいおい、ジャンクフードなんてみんな濃くて塩辛い味付けだろが。

酸いも甘いも噛みしめていきろっちゅうこと。
若いときゃ苦労しろ。
戦後の貧しさだって乗り越えてきた世代がいるんだから
あの時代にゃ何もなかった。
捨てるものがない時代だったよ。

×乗り越えてきた
○後の世代に負担を押し付けた

>>671
大量の借金を見る限りでは乗り越えたと言えない
何とか誤魔化したが正解

味は濃い目、油キトキトコッテリ系が大好きな35歳
オサーンな俺は今や希少種なのか？あと何年かすると
胃が受け付けなくなる日が来るんだろうな〜

>>674
＞味は濃い目、油キトキトコッテリ系が大好きな35歳
＞オサーンな俺は今や希少種なのか？

それはアリだろ充分。食卓のおかずとか酒飲みには自然な選択。
飲食店やってる知り合いの話だと時々ばっかり食べする客はむしろ薄味好きだと。

>>673
下の世代に責任を丸投げしてきたとも言うな

>>3
料理人に聞いても同じ回答が帰ってくると思う

難しく考える必要はない。
単なるおっさん連中の、「最近の若い者は」節だろ。
彼等にすりゃ、自分の価値観に少しでもそぐわなければ、
何でも物言いの対象になるのだ。