【酒類】熟成期間は15年、1本150ドルの高級ビールを米メーカー会社が発売 [09/12/03]

　米国のビールと言えば、代表的なのは「バドワイザー」（アンハイザー・ブッシュ社）
や「ミラー」（SABミラー社）といったところ。しかし、それ以外にも“マイクロ・
ブリューワリー”と呼ばれる小規模の醸造所や、ローカルなビール醸造会社はたくさん
存在しており、それぞれの販売地域は小さくても、実に豊富な種類のビールが販売されています。

その中でもボストン州のボストン・ビール社は「サミュエル・アダムス」という銘柄の
ビールで有名。地ビールを謳いながらも、販売地域は全米に広がっているという人気
ビールです。このボストン・ビール社がこのたび、1本（内容量12オンス＝約340ミリ
リットル）で150ドル（約1万3000円）の高級ビールを発売しました。

「ユートピア」と名付けられたこの商品は、同社が試みている長期醸造ビールの最新版。
色合いはブランデーのような深い琥珀色、アルコール度数は27％、味わいはコニャックと
シェリー酒に似ているのが特徴です。

同社が販売している長期醸造タイプのビールは、2〜3年に一度しか市場に出回りません。
それは熟成に15年も費やし、大量生産が難しいため。限られた醸造スペースでは、数年に
1度の仕込みが精一杯なのです。ちなみに、数年前に販売された「ユートピア」の
アルコール度数は25％、価格は100ドルでした。

ちなみに、米国の多くの州では、販売されるビールにアルコール度数の上限を定めて
います。例えばアイオワ州では5％以下、ニュー・ハンプシャー州では14％以下でないと、
合法的に販売することができません。こうした法律があるため、「ユートピア」は
米国の13州では手に入れることができないそうです。

ソース：Narinari.com
http://narinari.com/Nd/20091212714.html

臭そう。

１本１５０ドルの高級ビー

醸造だけだとその度数いかないような？