【話題】あのウーパールーパーが食用に！？　エリマキトカゲは…(産經新聞 “都市伝説を追う”)［09/11/07］

ソースは
http://sankei.jp.msn.com/life/trend/091107/trd0911071800003-n1.htm
http://sankei.jp.msn.com/life/trend/091107/trd0911071800003-n2.htm
http://sankei.jp.msn.com/life/trend/091107/trd0911071800003-n3.htm
http://sankei.jp.msn.com/life/trend/091107/trd0911071800003-n4.htm

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ピンクのあどけない顔の脇に生えた真っ赤なエラ。「キモかわ（気持ち悪いがかわいい）」キャラの
先駆的存在、ウーパールーパーを記憶している人は多いはず。地球外生物を思わせる容貌（ようぼう）から、
「日清焼そばＵ．Ｆ．Ｏ．」のＣＭに抜擢（ばつてき）され、一躍人気者となったのは昭和６０年のことだ。
それから、四半世紀。食品の売り上げに貢献した立役者がいま、自らが“食材”となっているとの情報を
聞きつけ、ウーパールーパー養殖場に足を運んでみた−。

■水槽にウーパールーパー８千匹
富山県富山市の「日本生物教材研究センター」の水槽には、なんと約８千匹ものウーパールーパーが
泳いでいた。

ウーパールーパーはメキシコ原産のサンショウウオの一種で体長１０〜２５センチ。幼生の形態のまま
成熟する特徴を持つ。野生種の減少ゆえ国際取引が規制され、日本では国内で繁殖された個体のみが
流通する。

一世を風靡（ふうび）した１９８０年代後半、ペットとしても人気が高まり、「１匹の卸値は７千円。
市場価格で１万５千円〜２万円した」と同社の林孝之社長（６７）は振り返る。

ところが、９０年代に入ると、需要は激減。「いまは卸値で１匹６００円。売り上げは最盛期の１０分の１」
（林社長）という。

■「すっぽんのアクを抜いたような味」
そんなおり、林社長が出会ったのが、北大路魯山人の著作にあるサンショウウオの味の記述。
いわく「すっぽんのアクを抜いたようなすっきりした上品な味」。富山の山間部に住む老人からも
「昔はサンショウウオを食べていた」と聞き、ウーパールーパーの食用化を思いついたという。

今年１月、地元企業の協力でさっそくウーパールーパーの乾燥食品を完成。魚の干物のように
そのまま食べることもでき、お湯で戻して空揚げや天ぷらにすることもできる。体長１５センチ前後が
食べごろらしい。

そして、気になる味はというと、「歯応えがあり臭みもない。フグやアナゴに似ている。
コラーゲンが含まれ滋養にもよい」（同）。

ウーパールーパーの生態に詳しいウーパールーパー専門販売店「うぱ屋正三郎商店」代表の三浦広文さんも
「メキシコでは古代から、幼少の姿のままでいるウーパールーパーを不老長寿の食材として珍重したようです」
と話す。おすすめは天ぷらや春巻きなど。

-続きます-

-続きです-
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■「かわいそう」との声も…
せっかくなので、ウーパールーパーの天ぷらをご飯の上に乗せた「ウーパールーパー丼」を作ってもらった。
どんぶりの中央に乗せられたウーパールーパーの姿揚げをよく見ると、天ぷらの衣からあどけない目が
透けていた。

恐る恐る食べてみると、味は鶏肉に似た感じがした。どんぶりより、おつまみとしてならいいかもしれない…。

林社長は現在、干物の中国への輸出に向け、現地の食品会社と交渉中だ。国内からも高知や宮崎の料理店から
問い合わせがある。

だが、一方で「かわいそう」との声も寄せられることも。
林社長は「これまでのようにペット用だけで採算が取れるならそれが一番だが…」と寂しげにこぼした。

ブームを仕掛けた日清食品は人の都合で翻弄（ほんろう）されるウーパールーパーに
「食用になっているとは知らなかった。びっくり」と複雑な心境を語った。

■健在だったエリマキトカゲ
一方、ウーパールーパーと並ぶ懐かしの人気生物、エリマキトカゲはどうなっているのか。
まさかカバンやベルトにはなっているのでは―。

昭和５９年、自動車ＣＭでエリを広げ、二足歩行でさっそう大地を駆ける姿がブームとなった
エリマキトカゲ。オーストラリアなどが原産で体長７０センチ前後。普段はトレードマークのエリを
たたんでいるが、メスへの求愛行動や敵を威嚇する際に広げられる。

国内の数少ないエリマキトカゲの飼育施設「草津熱帯圏」（群馬県草津町）の今井敏夫園長は、
エリマキトカゲを日本に初めて連れてきた人物だという。ブーム前に、パプアニューギニアで自ら捕獲した
３匹を持ち帰り、繁殖にも成功している。

ブームのころは、エリマキトカゲ見たさに、入場者は５割ほど増えたという。だが、それもわずか
３カ月後には収束。「エリを広げなければ普通のトカゲですから。もちろんいつも走ってるわけでもない。
いまではエリマキトカゲを見に来る人は数えるくらい。子供だと名前自体を知らない子も多い」と今井園長。

草津熱帯圏には現在も３代目となる２匹が飼育されている。ウーパールーパーとは違って、
撮影時など以外はエリを広げる機会もほとんどないほど、安息な日々を送っているようだ。

-以上です-
ウーパールーパーの唐揚げ＝富山県富山市の「日本生物教材研究センター」
http://sankei.jp.msn.com/photos/life/trend/091107/trd0911071800003-p1.jpg
「日本生物教材研究センター」で養殖されるウーパールーパー
http://sankei.jp.msn.com/photos/life/trend/091107/trd0911071800003-p2.jpg
唐揚げや春巻きにされるウーパールーパー
http://sankei.jp.msn.com/photos/life/trend/091107/trd0911071800003-p3.jpg
ペット用のウーパールーパーと「日本生物教材研究センター」の林孝之社長
http://sankei.jp.msn.com/photos/life/trend/091107/trd0911071800003-p4.jpg

生活保護に現物支給しろよ

なんか、キッツイなー

あかん

>>3
同意

まあ、食べられちゃう生き物はみんな可哀想だよ。
ウーパールーパーに限った話じゃない。

ウーパールーパー丼って。
名前からして、姿を思い浮かべてゲンナリだな。

おまえの名前は、ロドリゲスよ！

普通に山椒魚丼なら抵抗ない

食ってみたい…

レッサーパンダは？

テレビ見ただけの記事

社長が社長に見えない。

唐揚げの写真を見る限り、頭も丸ごと食べるのかな・・・

元々サンショウウオだからな
食用には向くだろう

別に絶滅する心配もなく養殖も確立してるんなら
何でも食って良いだろ、人間でも

中国人じゃあるまいし、、、

食糧難解消になっていいじゃん。

これペット用に繁殖した個体が売れないからこういう捌き方してるんだよな

飼ってる俺的にはなんかムカつく

>>20
食っちゃえ食っちゃえ！

クジラは食べてもいい、でもウーパールーパーは駄目
こんな世の中なんて

ウーパールーパーは絶滅危惧種。ワシントン条約の対象でもある。

>>22
え？
誰かがダメって言ったんだ、これも。

切り身ならともかく、形が分かるのはイヤー（＞＜）

次はチワワ丼か。

チワワ丼より、武富士ダンサーズ丼の方がいいな

次は ヌコ丼だな

無理無理無理無理

すり身にしてしまえば、わからん。
食う。

>>http://sankei.jp.msn.com/photos/life/trend/091107/trd0911071800003-p4.jpg

只者では無いことは分かる。

よくこんなペニスみたいなの食えんな

卸値で一匹６００円の魚といったら超高級魚じゃん！
ﾊﾞｯｶｼﾞｬﾈｰﾉ誰が好きこのんで喰うんだよ・・

ちんこっぽい

ちりめん雑魚に混ざってるタコだって怖いのに、ウーパールーパーとは･ﾟ･(ノД`)･ﾟ･

これを食べるならイナゴを選ぶかも・・・
恐すぎｗ

>どんぶりの中央に乗せられたウーパールーパーの姿揚げをよく見ると、天ぷらの衣からあどけない目が
>透けていた。

これはトラウマになるなぁ。

調理後に姿形が残っているとかわいそうと言い出す奴の薄っぺらい良心なんぞスルーでいいよ。
カルビだトンカツだとガツガツ食っているくせによう言うわ。

良心っていうか、率直にグロいんだよな。

社長に長寿と繁栄をのポーズをさせたら似合いそう

>>37
っていうか、うなぎもそうだが、丸ごとじゃなくて、ちゃんと捌いてから
あげればいいのにね。

デリカシーがないね

ウーパールーパーが家庭で飼育できることを案外みんな知らない。
ウパ飼ってること言うと驚かれる。
やり方次第でペットとしての需要も増えると思うんだけど。

>>41
ある種珍しさが勝負だから、形がわからないと話題性に乏しいという面があるんじゃないかな。