【水産/学術】近大の完全養殖マグロ、過去最大の出荷数に [10/24]

世界で初めてクロマグロ（ホンマグロ）の完全養殖に成功した近畿大水産研究所
大島実験場（和歌山県串本町）は２３日、幼魚（ヨコワ）の今年度の生産は
約４万匹で、昨年度の４倍に増えたと発表した。

養殖業者への販売数も過去最大の３万２４００匹となる見込み。同研究所では
「天然資源が減少する中、量産化への大きな一歩」と期待している。

同実験場で人工孵化(ふか)した稚魚が成長し、交配、産卵、孵化を２巡して誕生した
「第３世代」。６月下旬から８月に産卵した約８０８万粒のうち、約１９万匹が
陸上施設から海上のいけすに移す「沖出し」サイズに成長。さらに、このうちの
約４万匹が体長２５〜４０センチ、重さ２００グラム〜１キロのヨコワに育った。
すでに先月から、国内４か所の養殖業者に向けて出荷を始めている。

生存数の大幅アップについて、生産拠点を同実験場のほか、浦神（那智勝浦町）と
奄美（鹿児島県）の両事業場にも広げたほか、独自に開発した配合飼料の品質を
向上させたことで稚魚の栄養状態が改善された――などの要因を挙げている。

同研究所の村田修所長は「今後、品種改良などにも取り組みながら、天然物に勝る
『近大マグロ』の量産化につなげたい」と話している。

●出荷サイズに育ったヨコワに餌を与える近畿大水産研究所職員
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20091024-572987-1-L.jpg

◎近畿大学のリリース
http://www.kindai.ac.jp/news_event/2009/10/420093.html

◎ソース　http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20091024-OYT1T00711.htm

◎関連
【話題/水産】マグロ：水槽で養殖　出荷目指す--東海大(静岡) [10/19]
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1255933456/

すげえすげえ。
俺は食わんがお前ら食えよ

牛は養殖が美味いが魚は天然がいいとか、間違ってる

　　　　　　　　│＼
　　　　　　　　│　 ＼≡(`Д´;))≡= 　　　ｵｵッ！
　　　　　　　　│　　　＼≡//　))≡=
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　　　　　　　　>>6

そもそも何も知らずに養殖食ったところで天然との違いが分かるのかと

ドル箱ウハウハですね

養殖で稼いだ金で大学を運営できるメリットは大きい。

養殖で作る和食

成長まで何年かかるの？

日本の漁を邪魔しようとしている国は、肉を売ることが目的？
もしそうならばこのニュースはそいつらに大きなダメージを与えることになる？

気の遠くなるような研究だったろうに
すごいなぁ

>>11
それを簡単に韓国に持って行かれてなかったっけ？

受験シーズン前の近代マグロは風物詩。

>>9
だいたい出荷されるのに2年半〜3年くらいらしい。

マグレだろ

>>8

友愛されて技術献上までは規定路線

こち亀でなんか読んだな

あとは、クジラと松茸だ！

　　　　　　>>6
　　　　　　｜
　　　　　　Ｊ

　　　　　／V＼
　　　　/◎;;;,;,,,,ヽ
　＿　ﾑ::::(,,ﾟДﾟ)::|　・・・・養殖エサどこだ？
ヽﾂ.（ﾉ:::::::::.:::::::.:..|）
　 ヾソ:::::::::::::::::.:ﾉ
　　 ｀ ー U'"U'

>>12 よせばいいのに韓国と提携したんだよね。

全身トロを作ってくれ

>>22
トロって脂っぽくてあんまり好きじゃない。
江戸時代には捨てられてたってのも納得。

魚は全部養殖にしろ

イルカやクジラも養殖にすればいいんじゃない？

国が１０億ぐらい研究費をだしてもいいレベルだと思う(´・ω・`)

>>22
近畿大で実験的に育ててほぼ実現したらしい

>>26
政治官僚行政は学民の思想と技術に置き去りになってるから無理
”官僚達の夏”の時代は良かったのう

天然ものもこの先どうなるかわからんし
まさにこの研究は頼みのツナだな

マグロを養殖するってのは凄すぎるよ本当に
めちゃくちゃでかくなるんだから

これでマグロ漁が禁止になっても安心だな。

今度はウナギの完全養殖だな。
静岡大学ももっと頑張れ

>>29

つまんねえ研究トロトロやってんじゃねぇよ

>>26
もう、稚魚の売り上げで研究費は十分だよ。
国から援助金が出ると、天下りが付いてくるから国はもう手出し無用

>>3
天然の魚がおいしいのは、その魚の旬の時期だけ
産卵後とかぜんぜんおいしくないよ
今の養殖は育て方も餌もかなり研究されて、安全でおいしいよ

>>25
クジラの産卵も凄いぞ。一気に数億匹の稚魚になるからな。
でも一人前に育つのは数匹と言うレベル。

変な海のより養殖の方が水がきれいし、エエんちがう？

後は餌の養殖だな、いか、いわし、さんまが安価で手に入るようになれば
米、豪なんかの肉を売りたくてしょうがない奴らをギャフンと言わせられる。

>>37
クジラは哺乳類だぞ

>>12
研究と商業的に成功するのは、レベルが違いすぎる
日本人以外はブリすら養殖できない
カンパチやら鮭は餌の食いつきがいいから、中国人でも育てられるが
ブリ養殖は職人芸、アホが真似ても全滅するだけ
ましてや、マグロはそのブリ職人が苦労して勉強しているレベル
赤本読んだら、東大合格した
コマンド表見て格闘ゲーム大会で優勝
くらいありえないレベルだ

次世代の日本の一大輸出品にしよう。

これ韓国に技術提供したんだよな

中国に輸出しようぜ

>>35
友愛で技術供与を強制されそうだシナ

それでも中トロは高嶺の花だろう

わーい
マグロマグロ〜♪

>>37
クジラって哺乳類じゃｙねぇの？
産卵ってなんだよw

水産系の研究ってイマイチ光が当たらないけど、
ほんとはもっと評価されるべきだよな
すごいよマジ

マグロの養殖ってかなり難しいんだろ？
警備厳しくしとかないと、品種改良したイチゴみたいに韓国が技術を盗みにくるぞ

韓国に技術ぱくられて特許申請やられたんじゃなかったっけ

韓国スレ

>>41
まあ、あいつらの事だ。起源を主張するぐらいはしそうだなw

間違っても、中国の留学生など受け入れないように。

>>46
天然の黒マグロが絶滅危惧種になりそうな情勢なので
一気に全マグロが価格が高騰しそうな状態
マグロ養殖は、ここ数年技術的に確立出来たが
コストが合わないのが唯一のネックだったたけに
去年の燃料費高騰と今年の黒マグロ規制で
完全養殖にチャンスがあると皆が思い始めたところ

学祭でマグロ大試食会とかやらないかなぁ

>>50
もうムリ。韓国人はすでにプロジェクトに参加してる。

>>56
そんな未熟なレベルじゃない
すでにデパートで即売会している
http://www.a-marine.co.jp/topics/index.html

亀有派出所の漫画がいよいよ実用化に・・・

また明日も中央線でマグロを拾う仕事がはじまるお…

>>8
うまいうまい

>>51
こんなけ近大研究の証拠があれば世界中で特許不可通知に決まってるでしょうが(韓国内は例外)ww
これから特許無効審判や民事があるが近大の特許になりますよ。

40年近い努力の結果だもんな、なんでキムチ土人と提携なんか・・・

抗生物質とか薬漬けにはなってないのか？

あれ、マグロって海外で養殖してるやつを輸入してるよな？
そんなに凄いことなのか？

>>65
あれは稚魚取ってきて養殖

>>64
それ心配するなら、今やよっぽど牛肉、豚肉のほうが薬漬け
人間もそうだけど

ウナギの完全養殖はどうなったの

>>66
そうなんだ、じゃ、ふ化から稚魚の段階が難しいんだな

>>57
ソースはー？

>>64
というか、排泄されるでしょう。
されないやつは使わないし

養殖魚は食わせてるエサの味になるって山岡のおんじいが言ってた

>>68
実験室で孵化→成長するのが確認出来たレベル
まだまだ実用化の道のりは長い

近大、おお手柄だ。これほど派手な業績は珍しいね。
１０年後養殖の経過しだいでノーベル賞も夢じゃない。
ノーベル水産賞

お札に載ってもいい

>>71
昔は狭いところで大量に飼ったために、病気になりやすく、薬もたくさん投与した
今は広いイケスで魚が快適に過ごせるようになり、薬も治療でなく予防接種目的に変わった
運動せずに食っちゃ寝を繰り返すと、魚も内臓が弱まり、筋力も衰え、頭もパーになるんだと

>>70
参加するどころか・・・
「韓国 近畿大学 マグロ 国際特許」でググったら・・・

>>76
産卵鶏より健康そうだな

どうせまたチャンコロにパクられるんだろ

>>70
ググったら、すぐ見つかったぞ
　→ ttp://www.agara.co.jp/modules/dailynews/article.php?storyid=150836

しかし、年間 4 万匹というのは、今の消費量に比べて何 % くらいなんだろう。

>>77
人件費の安い韓国が勝つから、日本の養殖業は壊滅するって見方が多いな。
日本の学者は馬鹿ばかりか…。金儲けをマスコミが徹底的にバッシングするから
こうなっちゃうんだろうなぁ。

>>37
カモノハシやハリモグラじゃねーんだからｗ

>>70
韓国の全南大学校,水産科学院済州水産研究所
マレーシアのサバ大学

が海外提携校
特に詳しくもないからどこまで関与してるかは知らん

いずれ日本がマグロで世界を制する。
ちなみに養殖ひらめは韓国でも盛んなんだよな。
福岡や長崎のパクリなんだけどさ。

　　 ∧,, ∧
　　( ´･ω･`)　＜　>>77 そうそう、朝鮮人がパクる気満々で
　　Ｕ　　　つ 　　　　　　　　プロジェクトに参加してるよな。
　　し-u-Ｊ 　　　　　　

>>85
国際協力と言うのは、もともとそういうもんじゃない ?
互いの技術を合わせて成果を出す構想ならともかく、日本が先行している分野で
参加を許す方がおかしい気がするよ。

出荷までに小魚を何キログラム食べさせたのかな

学校法人が副業でも儲けた分の税金はどうなるの？

好適環境水はどうなった？

近大すげーな

特許どうすんの？

衛生的な環境で養殖できるなら、生食用として適しているかもね。

日本を救うのは広大な海と、海洋資源か。
世界の魚市場として売り出そうぜ。

国際特許なんてもんは存在しない、って意外と知られてないのかな。PCT出願と勘違いしてるんだろうか。

また何も生み出せない立命館が嫉妬しそうだなｗｗｗ

近大のマグロ養殖研究は世界一ですよ

農水省は近大に税金はらって稚魚を海にはなってもらえよ

近大は特許を韓国に売らなかったか？

で美味いの？

日本のすごい海洋技術は、造船業界が不況で仕事がなくなったときに
養殖とかも造船業界で頑張ったりしたもんだから、そこで一気に技術革新されてる

>>8
つ座布団

>>37
まんぼうと間違えてないか？

日本の基幹産業にしろ

マグロの釣堀もやってくれ

近大って水産科だけは、すごいな。

>>23
内臓、血合、ハラス等、足の早い部位をサッサと捨てたってのも有るがな

売れるなら良いんじゃない

…で、美味しんぼで、海原雄山が、養殖物はマズい、とこきおろす訳ですね。

>>107
時期の外れた天然が不味いってこき下ろすところだよ

>>41
しかもドーピングするだろうしなｗ
出来ても買わん

でも近大のタイ稚魚は養殖業界ではどうなんだろうか。
日本人のほとんどが貧乏になって、養殖の鯛もしくはハマチしか
食べられない経済状況で経済効率は良いけれど、栄養効率の悪いマグロに特化しているところを過大評価すべきではないと思います。
瀬戸内海の養殖業種の繰言でして。

マグロに鮭の習性を遺伝子に埋め込んで戻って来させることできないの？
そしたら養殖場も餌もいらないじゃん

>>3

牛も豚も鶏も天然の方が旨い。

牛とか豚とかは養殖、米・野菜・果物も養殖みたいなもんだろ。

安いのかな？

養殖物が増えると赤身の方が値段高くなったりするんかね

>>58
大試食会のがいいｗ

>>110
養殖の鯛もしくはハマチしか食べられない経済状況

天然は旬の時期だと、獲れすぎて（獲りすぎて）
養殖用の数年分の餌代にもならないくらい価格が暴落することもあるよ

何で朝鮮と手をくむん？

>８月に産卵した約８０８万粒のうち、約１９万匹が陸上施設から海上のいけすに移す「沖出し」サイズに成長。
>さらに、このうちの約４万匹が体長２５〜４０センチ

まだまだ、育つよ　（´・ω・`）つ

>>110
種が違うんだから特化しなきゃ出来ん
特化したプロジェクトチームを沢山作れるんなら良いんだが
人材が確保できるかどうか

幼魚４万匹ってすごそうに見えるけど
実際に成魚になるのは１万匹の中で２〜３匹


どうするのさ

>>１
すげえｗｗｗ

デモあれだろ?中国と技術協力（流出ｗ）するんだっけ？ｗ

>>121
幼魚って言っても、25cm〜40cm だぞ。
さらに養殖だから、ほとんどが大きく育つよw

英語スピーカーには「変態大学」という意味になるkinky大学すげー

「飼育のやりかた」は実用新案の対象。
幼稚魚がぶつかっても死なない生け簀など、ハードの設計は特許。
…いずれも10年だか15年だかで切れる。

で、特亜の連中にどろぼうコピーされる一方、
欧米からは「マグロの養殖は環境破壊、だまって狂牛病肉食え（もちろんいちゃいもん）」なんだろうな。

なぜ韓国を入れる…どっか重要人物に金か女掴ませてないか？

後の問題は、病気対策かな、養殖で密度が高いとすぐ全滅しそうだ。

近大って私立か
かなり儲かってるじゃないの？

近大GJ。
近大マグロって、築地市場に並ぶ一匹100�`クラスじゃないんだよね。数�`〜数十�`で出荷される。
んで、この幼魚を養ういけすの設置条件が厳しくて、
海流が激しく出たり入ったりしてなきゃいけないと、設置海域がかなり限定されるのが難点。。

漁獲量は匹でなくて�d換算。現状、近大マグロは消費量１%にもほど遠い。
今、市場に出回っている養殖マグロと云ったら、オーストラリア南極海で太らせたヤツが有名。

何だ、韓国の特許のパクりか。

>>112
それはない

>>126
自民党だろ、冷戦時代、中国ロシアに対抗するため
韓国を強化しまくった

>>126
マジレスすると、近畿大学がお金に困っているときに寄付をしたのが韓国。
日本の政府(当時は自民党)は無視した。
で、韓国側からお金を出す条件として、研究者を入れるって事だった。

この件に関しては、全て日本政府が悪い。

恐れ入ったな。
日本の技術力に頭が下がる。

養殖は旨くないよ
海無し県の人たちが食べれば旨く感じるんだろうけど

実は21世紀COE→グローバルCOE事業の成果のひとつだがあまり知られていない？

>>135
んなこたねぇ
大事なのは鮮度だと思う

>>137
鮮度っても単純じゃない。

マグロなんかは死んで数日しないと美味しくならない。
白身（タイとかヒラメとか河豚（てっさ）とか）でも１〜２日。

その期間を上手に過ごせば鮮度が良いという事になる。

採れたてをそのまま食っても、はっきり言って、硬いだけで旨くない。

大麻取締法違反で近大生逮捕
2009.10.23 17:32

　自宅屋上で大麻を育てていたとして大阪府警阿倍野署は23日､大麻取締法違反(営利目的栽培)容疑で､
大阪市阿倍野区天王寺町北の近畿大学経営学部3年の三島一八(かずや)容疑者(25)を逮捕したと発表した｡
三島容疑者は｢友人が持ってきたもので自分は栽培していない｣と話している｡

　逮捕容疑は､8月中旬､自宅屋上で大麻草46株を営利目的で栽培したとしている｡阿倍野署は10月6日に逮捕していた｡
三島容疑者は別の大学を中退後､平成18年4月に近畿大学に入学していたという｡

http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/091023/crm0910231737024-n1.htm

偽装結婚で中国籍の近大留学生らを逮捕

長期在留資格を得るために偽装結婚をしたとして､大阪府警国際捜査課などは23日､公正証書原本不実記載･同行使の疑いで､
近畿大学経営学部2回生で中国籍の姜穎(ｼﾞｱﾝ･ｲﾝ)(24)=大阪市浪速区恵美須東=と､ﾄﾗｯｸ運転手､武内岐久也(41)=堺市中区東八田=ら3容疑者を逮捕したと発表した｡

逮捕容疑は､偽装結婚のﾌﾞﾛｰｶｰ役の大阪市西区新町､大西秀則被告(47)=同罪で起訴=らと共謀し平成19年12月､姜容疑者と武内容疑者の虚偽の婚姻届を浪速区役所に提出したとしている｡

府警によると､姜容疑者は大西被告に謝礼として約140万円を渡し､大西被告はこのうち約80万円を武内容疑者に渡していたという｡

http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/091023/crm0910231938033-n1.htm

家畜はそうでもないが、

養殖魚は抗生物質しこたま食わせてるだろ・・・。

>>141
家畜程度じゃないの？
養鶏場のブロイラーよりは環境良さそうだし。

今日食べたよ。美味しかったけど安くはないのな

コスト低減は今後の課題だろうね。

養殖したマグロの一部を自然に戻せば
資源が回復するだろｗ

>>25 和歌山のイルカ漁は？　　　文化を選ぶか、　日本、イルカの命を選ぶか…


近大の完全養殖は世界各国で特許を取って、マグロ漁獲量規制をぶっつぶせ！

天然の価値が上がって食えなくなりそう

こういうのって学生はただで使える労働力扱いされちゃうの？

近畿大水産研究所（和歌山県白浜町）は２９日、オーストラリアの養殖業者との共同研究で、
高級魚ミナミマグロ（インドマグロ）を人工孵化（ふか）させ、稚魚サイズまで飼育する種苗生産に成功したと発表した。同大学によると、世界初の成功。

水産研によると、オーストラリアの養殖業者が昨年１月、世界で初めて人工孵化に成功したが、孵化後間もなくで死んだ。
同社は、クロマグロの完全養殖に成功している近大水産研に共同研究を依頼。
今年２〜４月に同社の養殖施設で人工孵化させた後、水産研の研究者が技術指導し、７月２４日までに約４０匹の稚魚が約２５０グラムまで成長したという。

http://www.asahi.com/kansai/sumai/news/OSK200907290042.html


養殖技術を世界にばら撒いてます

マグロよりカツオを養殖しろ
マグロ料理なんかなくても困らないが
鰹節が作れなくなったら日本人は絶滅する

>>150
高級料理店では、鮪節が流行ですが。

>>139-140
せっかく近大にとってのいいニュースが出たその日に、
立て続けに経営学部同士で逮捕者が続出するとは・・・

いまだに近大は「理系一流・文系三流」のまま？
経営学部生のくせに、農学？や国際法学？に
変に首つっこむことしてくれて・・・

>>152
近大の問題ではなく大阪人であること・・・・・・・・・・・だ

韓国とかいって、人が数十年かけて作ったものに

技術提供受けているくせに、つばを吐きかけてきやがる！

しかもウリ発明とかほざきやがる

>>152
近大の文系はゴミ

近大の技術は大したものだね。
鰻の完全養殖ももうすぐ出来そうだし。

>>153関東人ﾓﾅｰ　
しかし中国籍多いな。