【話題/水産】マグロ：水槽で養殖　出荷目指す--東海大(静岡) [10/19]

陸育ちの“エコマグロ”をブランド化しよう−−。

駿河湾を望む静岡市の三保半島で、マグロを陸地の水槽で養殖する研究が進んでいる。
海中のいけすに比べ赤潮被害を受けず海を汚さないのが特徴で、世界的に珍しく
環境にも優しい。既に９キロ近くまで育ったマグロもあり、関係者は数年後の出荷を
目指している。

研究を進めるのは、三保半島にキャンパスを置く東海大海洋学部の秋山信彦教授（４８）
と静岡県焼津市の技術開発会社「ＷＨＡ」。

同学部の構内に円形水槽（直径約５メートル、深さ約１メートル）４基を設け、
３年前からクロマグロ（本マグロ）の幼魚を育てている。水は構内の深さ
約３０メートルの地中からくみ上げた「地下海水」を使用。細菌が繁殖しにくく、
水温も１７〜２０度で安定しているなどの利点があるという。

秋山教授によると、マグロは酸素を取り込もうと絶えず泳ぎ回り、光に反応して
飛び出すこともあるため、そのまま水槽に入れると壁に激突してしまう。
そこでマグロが近づきたがらない気泡を水槽の内側に張り巡らせたり、
水槽を設置している部屋の出入り口に二重幕を張って外光を遮断し、
水流を作るなどの工夫を重ねた。

マグロは先月までに、現在の水槽では限界の８．９キロまで成長。解体したところ、
トロや赤身の脂などは市場に出回るマグロに近いレベルだったという。
今後、採算ラインの約３０キロまで育てるため大きな水槽を新設する。
ＷＨＡの萩原弘之社長（５１）は「マグロの漁獲規制の動きもあり、卵からの
養殖も目指したい」と意欲的だ。

●マグロを地下海水で育てている水槽＝静岡市清水区折戸の東海大海洋学部
http://mainichi.jp/life/today/news/images/20091019k0000e040070000p_size5.jpg

◎東海大学海洋学部--クロマグロの陸上での完全養殖を目指した研究　
http://www.scc.u-tokai.ac.jp/ocean/om/topics_03.html

◎WHA
http://www.mygc.org/

◎ソース
http://mainichi.jp/life/today/news/20091019k0000e040063000c.html

すげー

泳ぎ回りを抑制しても、酸素不足にならないことをマグロは勉強したのだろうか？

早急に頼む

ご期待ください！

各方面から圧力かかりそうだな…

両さんの漫画であったな。

日本消費分を半分くらいこれで確保できたらいいなあ。

メタボマグロ？

新ブランド：南アルプス本マグロ

近大以外のブランドが

マグロだけじゃなく、
よく食べる魚は養殖すべき

はっきり言って、大トロって本物はすしにしたら食えないくらい
しつこいから、小さく切って刺身で食うしかないけど。

いわゆる中トロが、すしとしてはいちばんおいしい。

ウチの近所の踏切じゃグロマグロが大漁だｗ

松前漬にして出荷するのか？

>>14
食べられないだろそれw

http://www.mygc.org/
なんか偉い懐かしい感じのほーむぺーじだな。。

>>16
カラスは好きだぞ。

>>18
確かに、見た目は魚のソレに似るがね・・・

>>18
何処で見てるんだか、すぐ来るんだよね。

>>3
真っ直ぐ泳いで壁に突進しちゃうので、エアーのカーテンで
ちゃんとぐるぐる回るように誘導しているって事だと思う。

この調子でクジラも養殖しちゃえばいいよ。

>>1
えらい小さな生簀だな。この程度なら鯉の養殖程度でもいくらでもある。

これで養殖できるなら、実用化は相当近い…っていうか、今直ぐ始められる予感。

葛西臨海水族館のマグロ水槽の方が
アホみたいにマグロが泳いでる。

こっちのはチョンに寄生されてなかったのか。よかったな

葛西臨海水族館のマグロ水槽の方が
アホみたいにマグロが泳いでる。

マグロ泳ぎ続けて２０年　葛西臨海水族園が１０日で開館２０周年 (1)
http://sankei.jp.msn.com/photos/region/kanto/tokyo/091007/tky0910071726011-p1.htm

これ海水の必要もないだろう

真水でタイの養殖やってるし、殺菌用にオゾン混入させて

うるせー欧米の馬鹿愛護から
文句言われないでマグロ食えるようにしてくれｗ

マグロ：水銀で養殖

>>3

なるほど。ですよねえ。気持ちの問題じゃぁないっと。
からだの仕組みの問題であり、それに応じた解決策なんですね。
ありがとうございました。

>>28
マグロは賢い魚だから可哀想。
養殖でも食うなと言い出しそうだな

ちゃんと韓国に特許料払ってんの？

両津がアップを始めました

朝鮮人も水槽養殖だけにして外界へ出すな！！

>>34
価値の無いものを養殖してどうする。

ビンチョウマグロの養殖を頼む。
安いけど、オレ的にはホンマグロより美味いと思う。

>>36 却下

安物は費用回収できないからやらない

>>36
なぁに。
ホンマグロの中トロと中落ちと赤身は美味いぞ。

マグロ
ご期待下さい！

養殖技術を流出させんじゃねえぞ

>>27

好適環境水ですか？

人間用はあるのかしら?

好適環境気

>>41
川重のリラクゼーションカプセルじゃ駄目かしら？

採算ラインにのるなら
半径百メートルの巨大水槽だって作ろうと思えば作れる。
案外数年後にはこれが主流になりそうだな。

俺も一匹養殖している、本当にマグロだ

好適環境水にセラミックフィルター使って酸素を溶け込ました方が安いよなぁ。

水質をマグロの体質に合わしとけば魚体への負荷が減る。
代謝効率が悪くて食ったエサが肉になりにくいのを酸素で押し上げる。

結果的に，より早く成長させることができるのに。

>>43
日本全国いたる所の海岸近くには水槽だらけの景色が
現れる事になりそうだよねｗｗ

マグロなら輸出もできて値崩れもしないだろうし。

どうせなら60cm水槽で養殖できるようにしてくれ