【調査】7・8月の牛乳生産、前年同月比2けた減少＝値上げ響く…安価な調整乳は伸びる［09/10/11］

　牛乳生産量が激減している。農林水産省によると、８月は２４万７千キロリットルと、１９８０年以来２９年ぶりの
２５万キロリットル割れ。今春の小売価格引き上げが響いた。消費者の低価格志向から、脂肪分が少なく
牛乳より安価な「成分調整牛乳」などは伸びているが、飲用乳全体では減少。この余波で、バターや脱脂粉乳の
過剰在庫が続いている。

　牛乳生産量は前年同月比で、７月が１２・８％減と過去最大の減少率を記録、８月も１２・０％減と２カ月連続で
２けた落ち込んだ。原料の生乳価格が３月に引き上げられ、牛乳の小売価格も１リットル当たり２０円程度
上昇したことなどから、消費者離れが進んだため。雪印メグミルクは「牛乳生産は３月から２けた減の基調が
続く」という。

　一方、成分調整牛乳は、８月が７８・２％増の４万３８００キロリットルと激増するなど、４月以降７８〜９５％増で
推移。加工乳も増えており、牛乳、成分調整牛乳と３種類合計の８月の生産量は３・８％減で牛乳の“一人負け”
状態。農水省は「飲料の多様化で、消費者の選択肢が増えたところに、牛乳値上げで需要がシフトした」とみる。

　一方、景気悪化によるチーズなどの需要減もあって、余った生乳は貯蔵性が高いバターや脱脂粉乳に回され、
在庫が増えている。

　８月のバター在庫は前年同月比６５・４％増、脱脂粉乳が５７・２％増だった。ともに４〜５カ月超の在庫で、
適正水準を大きく超えている。


▽ソース：北海道新聞　（2009/10/11）
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/agriculture/193772.html

母乳が好き。
赤ちゃんの分まで飲んじゃう。

値上げの影響だけじゃねえだろ

子供の数が激減してるから売れなくなってるんだろ
子供がいなくて自分たちだけならやっすいお茶でもいいやってなるさ

子供がいれば食料品だって多めに買うだろ

バター安くすれば買うのに

>>4
バター犬ラッシーが貴方の家にお邪魔しますｗ

成分調整牛乳にシフトしてるのはよくわかる。
売り場にはカルシウム添加して、脂肪分抑えた製品の売り場が拡大してる。

腎臓が悪いのでたんぱく質の塊である牛乳が一切飲めません。
酪農家の皆さんお力になれずにすみません。

バター余ってるくせに何で品薄の時と同じ量しかないんだ！
マーガリンやファットスプレッドなんか要らんのじゃ

バターは品薄の時
便乗値上げしてから使わない様になったな

国際価格で飼料は1/3になったので酪農家はウハウハのはずです。

何こっそり値上げしてるんだー

シリアル食べるのには必須だからなあ。
500mlのがちょうどいいんだけれどもカロリーがなあ。

>>6
同感
カルシウム多め、脂肪少なめな方が健康に良さそうだもんね

不況時に安易に値上げしたら客離れをおこす典型例ですな。
成分調整乳からさらに安いジュース、茶やコーヒー飲料などにシフトするケースもあるし。

牧場で飲む牛乳はうまい

パック麦茶の売れ行きが気になる・・・

調整乳じゃフルーチェ作れないよ(;ω;)

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お金のない時は牛乳は貴重だね。
これで栄養まかなえる。