【流通】高島屋大阪店、関西の百貨店で最大のレストラン街を開業…来年3月に [09/10/10]

レストランって坪効率悪いからな。
でもデパートの店格を決める要素としては意外に重要。

デパートのレストランは閉店時間早すぎ。
あとバーみたいなものって作れないのかな。

コケることはないと思うけどな
大阪の百貨店はどこも本店や基幹店級の店ばかりだから

△高島屋大阪店

○高島屋難波店

大阪店つっても大阪駅（梅田）にあるわけじゃないからな

ミナミの中心地、難波にあるんだが

道頓堀、千日前、吉本興業や日本橋のあるエリアの中心

阪急なくなったから、HEPor新梅田食堂街で食うぞ

>>29
悪いけど、言ってる意味が全然わからん。

>1に>大阪の食文化をテーマにした飲食店をそろえ
とあるから、そんなもん客は望んでないんじゃね？と言いたいだけ。

大阪の食文化って庶民的だし、そもそもが大阪市内にあるんだから、
わざわざデパートに行かなくとも新梅田食堂街にでも行けばいいんだしさ。

>>37

>>23の発言に対して>>29の言いようはあながち間違っていないと思う。

でも>>23で言いたかったことは、>>37の最終行なんだよね？
(>>23と>>37の最終行は繋がらないけれど、大目に見るとして。)

だとしたら、やっぱり説明不足の>>23が悪いわけだし・・・。

火病に近いと思うよ。>>37の発言。

鰹と昆布を用いた、だしの文化を作ったのが大阪。
茶道、会席料理を生み出したのも大阪。
物流の中心で、瀬戸内に近く、土壌も肥沃な大阪で、日本食の基礎が作られたのは当然のこと。

>>20
不慣れな人にとっては世界最凶だけどな

>>38
大阪人はお前みたいな被害妄想が多いな。

>>34
高島屋は東京でもそんな感じ。
高島屋日本橋店と言わずに東京店。
新宿ができてから変だけど。

松坂屋も天満橋展と言わずに大阪店だったし、三越も北浜店とは言わなかった。

高島屋本店が正しい。

>>43
高島屋は大丸と同じで本店とはいわない。

飲食店なんて、洋服屋以上に客入らないだろwww

婦人服とか婦人雑貨なら、定期的に買い換えの需要ってものがあるだろうが。

いや今
混んでいるのは
下のデパ地下と
上の物産展
という現状
デパートに行っても
中間階は単価が高いからそうほいほい
買わない模様

大阪京都いたら
この水準
そこらで三百円のおうどん食べても
おいしいのが当たり前
だとおもっているが
外に出たら
あ
レベルがかなり高い
ちゅうか日本一やろな
とおもう

大阪京都以外の人や関東の人ご飯作ったり
食べにいったら
おいしいおいしい
いわはるから
そんなおいしい？
不思議やって
くいだおれの二階の和食の茶碗蒸し
こんなうまいもの生まれて初めて食べたいうてた子がいて
笑った
確かに大阪人が食べてもかなりおいしい
すき焼き定食な1200円
であったが

基本
新鮮素材や高いなんとかシェフとかはあっても
食全体のレベルが低いんかなと

>>45
百貨店高層階のレストラン街はどこも満員だろ。
難波の高島屋、阿倍野の近鉄　はその地域で他に競合相手もいないから、
コケる可能性は無いよ。絶対に使われるもん。

百貨店の飲食店が儲かる訳ないわよ!!
歩率が10パーセントなら話は別よ!!
関係者に聞いてみてごらんなさいよ!!
ただのお店の名前を売ってるだけ!!
宣伝費みたいなもんよ!!
盆と暮れとこどもの日と敬老ぐらいよもうかるのは!!

心斎橋の大丸行っても、大丸の中でご飯食べようとは思わんなぁ。
アメ村の北極星行くわ。

今ある大食堂もどきは残らないのかな？

そういえば最近、ロゴもOSAKATAKASHIMAYAになって
なんば高島屋とは言わなくなったね

一回いってみたいわい

3階カフェから見る南海の大階段が良い感じ

入口にくいだおれ次郎置いとけよ

高島屋、阪急、近鉄（阿倍野）、だけでも「お好み食堂」を復活させるべき。

旧心斎橋そごうのレストラン街のほとんどが大丸北館に残留しているのを見ると、
デパートのレストラン街ってのは、結構儲かってるんじゃないかと思えてきた。

>>57
儲かるからではありません。
契約期間が残ってるからです。

大阪は何やってもあかんが
食い物屋だけは当たる可能性がある

「ファミリーレストラン」ではなく、「大食堂」がいい。
食べてると、「ここ、もうすぐあきそうやわ」とか言われて、ババァが横に突っ立ったりする。

>>59
つミシュラン

高島屋東京店は日本橋高島屋って呼ばれているけど、高島屋大阪店はなんば高島屋って呼ばれているの？

>>62
そうだよ

>>26
増築したら復活するよ

>>62
難波高島屋という人も居るけれど、普通は単に高島屋でしょ
元々本店だったからね

日本橋の高島屋東別館？はこれから、どうなるの？？

椅子席より、ソファ席が良い。

相変わらずν速+から来たクズが沢山湧いてるみたいだね
なんの有益な会話もできないな流石2ch

>>65
> 元々本店だったからね

だった？
今も登記上の本社所在地はずっと大阪。
しかし、高島屋自らが営業向けに大阪店を本店とは一度も言ったことがない。

さすがに百貨店だから、ＫＹＫとか王将とかはないとは思いたい。
今井クラスは入るのかな。

>>60
国旗付お子様ランチも捨てがたいよなｗ

２年ほど前に京都店のレストラン街を「京回廊」として
リニュアルしたのがうまくいったから、そんな感じにするんだろ。

店選びのセンスはあると思う。
ttp://www.takashimaya.co.jp/kyoto/floor/kyoukairou1.html

京都だから上手くいったとも言える。

大阪だと、「なにわ回廊」とか「浪速回廊」なんだろうけど、なんだか串カツ、ホルモン、たこ焼き、お好み焼きって感じだなぁ。

>>62
じつはかつては別会社だったからだ
高島屋は個々の店舗ごとに個々の会社を作り、それぞれが株を持ち合う制度だったため
従ってどこが本店ということはなかった
日本橋高島屋が新宿高島屋もやることになり、それを期に地区会社制度を廃止
経営効率化のためすべての会社を一本化し存続会社が大阪になり、大阪が本社になった
経営統合はしたが、経営自体はいまだ旧地区会社の合議制であることと、創業地が京都なので
あえて大阪を本店と呼ばない理由もある

>>65,>>69
知ったかするな

昔の高島屋大合併以前はこうだった。

(株)高島屋
東京店、大阪店(本社だが本店ではない)、
京都店、堺店、泉北店、洛西店、和歌山店

(株)横浜高島屋
横浜店、玉川店、港南台店

(株)関東高島屋
柏店、大宮店、高崎店

(株)岐阜高島屋？

(株)岡山高島屋
岡山店、津山店

(株)米子高島屋？

>>74
お前が知ったかだ。
東京店は最初から(株)高島屋直営だった。
(株)関東高島屋とは別会社。

お子様ランチの国旗は大極旗なんだろ？

マルカン百貨店の大食堂は神。

戦前は大阪に高島屋が２店舗有った

>>79
今は3店舗ですね

>>74
> 高島屋は個々の店舗ごとに個々の会社を作り、それぞれが株を持ち合う制度だったため

それ、破たん前のそごうのことだろ。
高島屋は店舗ごとに別法人じゃなかったぞ。
親会社は高島屋（大阪、東京、京都が支店）だったから。

> 日本橋高島屋が新宿高島屋もやることになり、それを期に地区会社制度を廃止

日本橋高島屋という法人はなかったから。
東京店は高島屋直営。新宿高島屋も計画段階から高島屋直営での出店。
しかし、新宿オープン前に高島屋は、横浜高島屋、関東高島屋など全５社と合併。

新宿高島屋のオープン前に立川店がオープンしているが、これは関東高島屋だったと思う。
だから当時東京都内には、直営の日本橋、関東高島屋の立川店、横浜高島屋の玉高が
混在していて、運営が複雑だったのを覚えている。