【食品】花王、エコナの特保認定を返上：新製品で再申請へ [09/10/08]

>>53
禁止されているのは意味があって禁止されているんだろうけど，
グリシドール脂肪酸エステルは禁止されてないから大丈夫ですね。

ヨーロッパで起きたことは，次の通り。
1)　様々な食用油を調べたら，グリシドール脂肪酸エステルが含まれていたことがわかった。
2)　特にパーム油を精製したものに多く入っていることがわかった。

で，これは乳児用ミルクの原料としても使われているわけですよ。
というわけで，気になるのでいろいろ計算した人たちがいたんだけど，

1)　乳児用ミルクだけで栄養を取っている赤ん坊が，
2)　飲んだミルク中のグリシドール脂肪酸エステルが「全量」グリシドールに変化して，
3)　変化したグリシドールが「全量」体に吸収された

という条件で計算すると，
長期間毎日摂取した時に健康被害が起きる可能性がある量の1/10000よりも多くなったわけですな。

なので「メーカー側は何とかするように」と言う勧告が出たわけです。ただそれだけ。
別に禁止なんてされてない。

何とかして含有量を減らす努力をすることと，
実際はどうなってるかさっぱりわからないから，わかるような分析法を作れとは言われた。
でも，誰も禁止なんてしていないし，絶対ゼロにしろとも言ってない。
1/10000の摂取量で済むレベルまで減らすように努力しろ，とだけしか言われてない。

だって，高校レベルの化学がちゃんと理解できていれば，，
あんなエポキシ構造のものが，胃酸中でそのままでいるわけないって0.5秒でわかるからね。
だから，ちょっと気にはなるけど大騒ぎする必要はないなんて事は，明らかすぎるくらい明らかなわけですよ。

なので，メーカー側にも「頑張れよ」と言うだけで終了した。
さすがヨーロッパ。大人だね。みずほたんとは一味違う。

ちなみにこれは，今年の4月の話。