【飲料】「味わい多様化」で缶コーヒー市場異変…「微糖」が「スタンダード」を急追（J-CAST）［09/09/30］

缶コーヒーの定番と言えば、コーヒーと砂糖、ミルクがバランスよく入った、「スタンダード」タイプだった。
ところが、近年「微糖・ゼロ系」タイプが人気を集め、販売シェアでも05年の10.8％から08年には23.8％と
急成長中だ。背景には健康志向の高まりに加えて、ヘビーユーザーも飽きさせない、「味わい多様化」に
対応した「つくり込み」があった。

◆「微糖・ゼロ系」がランキング上位に顔を見せる

缶コーヒーは、「スタンダード」と「微糖・ゼロ系」、「ブラック」、「カフェオレ」の4つのカテゴリーに分類できる。
いわゆる「スタンダード」タイプはこれまで缶コーヒー市場のけん引役だったが、ここ数年は「微糖・ゼロ系」
タイプが急追している。

現在、それぞれのシェアは「スタンダード」が40%、「微糖・ゼロ系」が25%、「ブラック」20%、「カフェオレ」
15%程度と推定され、 2008年度の「微糖・ゼロ系」の国内市場規模は04年度と比べて約3倍伸びた。
「スタンダード」と「微糖」の販売額の差は05年の4254億円から、 08年は1302億円と急激に縮まっている。
ちなみに、2008年度の缶コーヒー全体の売り上げは約8000億円だ。

ブランド別売上げをみると、08年度のベスト5のうち、「ジョージア　ヨーロピアン微糖」（日本コカ・コーラ）が
452億円（販売シェア5.9%）で全体の第2位、「ボス　贅沢微糖」（サントリー）が284億円（同3.7%）で同第4位に
ランクインした。「スタンダード」タイプの「ジョージア　エメラルドマウンテンブレンド」（日本コカ・コーラ、656億円、
第1位）や「ボス　レインボーマウンテンブレンド」（サントリー、315億円、第3位）を脅かすほどの人気だ。


▽ソース：J-CASTニュース　（2009/09/30）
http://www.j-cast.com/2009/09/30050514.html
記事は>>2以降に続きます。

>>1の続きです。

◆「コクの微糖」、バリエーションも増える

「微糖・ゼロ系」人気の背景には、健康やダイエット志向の強まりがあるが、そもそも缶コーヒーを好む人には
ヘビーユーザーが多く、1日に何杯ものコーヒーを飲む愛飲家にとって、甘みを抑えた「微糖」のニーズはあった。

さらに、「微糖」タイプが売れ筋になってくると、各メーカーがこのジャンルにこぞって商品を投入。競争が
激化して、これまで以上に「味わいの多様化」が求められるようになった。それが「味のつくり込み」技術の
進化につながったようだ。

「微糖・ゼロ系」で最も売れている「ジョージア　ヨーロピアン微糖」は2002年、初の「微糖」缶コーヒーとして
発売された、いわばパイオニア的な存在だ。ヘビーユーザーも飽きさせない「コク」のある味わいが特長で、
日本コカ・コーラのマーケティング本部ジョージアグループの坂下真実マネージャーは、「ローカロリーだけど、
しっかりした味わいとコクを楽しみたいというニーズに応えた」と話す。

ユーザーの多くが30歳以上の働き盛りの男性ということもあって、「仕事のパートナー」をコンセプトに据えて、
「焙煎方法に加え、焙煎度合いにまでこだわり、目指すコクのある味わいを引き出すのに苦労した」という。

ローカロリー飲料にありがちな水ぽっさや物足りなさをなくし、同時にスタンダードタイプのような濃い
甘さでもない。仕事中の、「午後の少し疲れたかな」というときに飲める、ほどよい甘さとコクをつくり出した。

日本コカ・コーラの場合、ターゲットの年齢やニーズに応じて、コーヒーの種類や砂糖、ミルクの分量を
変えた「味のつくり込み」によって、「ジョージア　ヨーロピアン微糖」のほか、「ウルトラ微糖」や「贅沢エスプレッソ
微糖」など「微糖」のバリエーションを増やしている。こうした傾向は業界全体に広がりそうだ。

−以上です−

で、一番うまい缶コーヒーは何よ？

通常タイプと微糖で甘さはそんな違わない気がするな。
他の甘味料でも入ってるのか？

ヨーロピアン微糖でも甘すぎ。
しかし自販機にはブラックはあっても無糖カフェオレがない。
大体自販機のブラックは薄すぎ。無糖のエスプレッソ出してくれ。

1年前に自転車でダイエットを始めた。もちろんコーヒーも無糖にしてた。
1年経ったら170cm80kgが170cm50kgになってしまった。いくら食べても太らない。
雨の日はローラー台、深夜には1週5kmの周回コースを5周。休日には400kmツーリング・・・
太りたいのに太らない・・・ガリガリでこわい・・・

みんなブタブタになるの嫌だから

>>缶コーヒーは、「スタンダード」と「微糖・ゼロ系」、「ブラック」、「カフェオレ」の4つのカテゴリーに分類できる。

激甘マックスコーヒー大好きの俺のポジションは・・・

糖尿で死ぬﾃﾞﾌﾞｩ

×そもそも缶コーヒーを好む人にはヘビーユーザーが多く、1日に何杯ものコーヒーを飲む愛飲家にとって、
○そもそも缶コーヒーを好む人にはカフェイン中毒者が多く、1日に何杯もの缶コーヒーを飲む中毒者にとって、

缶コーヒー飲むのスッパリやめて二年経つが
スゲー体調良くなってビックリ。体重も減ったし。
缶コーヒーを日常的に飲んでて
なんか常にダルいってヤツは1度試しにやめてみ。

無糖、ミルク入りってないのかよ？

昔セブンイレブンで売ってたんだがな〜

健康以前に缶コーヒー飲む奴は頭が悪いって印象がある

微糖とかいって、いったいどこが微糖なんだよ。
甘すぎ。
もっと減らせやどアホ

ブラック以外飲まない
甘いのはコーヒー牛乳以外受け付けない

微糖でも合成甘味料入ってるし甘すぎる。

ウルトラ微糖くらいがちょうどいい

エメラルドマウンテンブレンドカフェオレも悪くない。でも自販機にあんまり入ってない。

>>12
ttp://www.ucc.co.jp/bruno/index.html

ダイドーデミタス微糖なんてのも出てた

糖質をとるとグルコーススパイクが起こり，インシュリンが過剰に出て
太りやすくなる。
反対に糖質を極力減らして，タンパク質と脂肪中心の食事にすると，
インシュリンの過剰分泌が抑えられるので，太らなくなる。
これがアトキンスダイエットの考え方で，最近は釜池式や江部式と
いった形で，糖尿病の治療食としても取り入れられ始めている。

>>11　良い判断をなさいました。今後もお続けになって下さい。

>>6 　上述の理屈の応用で，糖質をしっかりとって（つまり，三大栄養素を
バランス良くとる食事をしつつ）運動すると，太れるみたいです。
ボディビル系の人は，糖質もしっかり食べるそうですので。
ただ，運動しすぎではないかと･･･
消費カロリー分は食べるようにしないとダメですよ。

缶コーヒーのカロリーは銘柄によって様々ですが、
糖分とミルク（脂質）が多いものは注意が必要です。

缶コーヒー1本辺り多くても40〜50kcalですが、ロクに運動しないで
飯やパスタで腹を満たす食生活中心の人は、缶コーヒー1本のカロリーを
消費させるには、1本＝1kmの歩行と覚えていてください。

ただし、1km歩けば減るのではなく、実際には2.5km＋コーヒー本数（1本辺り1km）なので
1日3本飲んでる人は2.5＋3＝5.5km歩かないと、摂取分は減りません。

チャリンコの場合は必要な歩行距離に2倍乗じた距離を走ってください。ジョギングは歩行距離より
0.7を乗じてみてください。

微糖でも結構甘いよな（　・ω・）ｙ─┛〜〜

ていうか紙パックにストローが付いてるように
シロップを別にしてくれたら最高なんだけどな

マックスコーヒーはダメ人間の飲み物。

>>24
昔ダイドーから　「コーヒーレボリューション」　というのが出たんだけどね……

「レボリューション」は起きなかったようだけど。

微糖なのに甘過ぎるんだよ

>>3
UCCブラック無糖プラチナアロマ

間違えてゼロ系の缶コーヒー買って飲んだら体調悪くした

味音痴なので缶コーヒーはどれ飲んでも同じような感覚
甘いかそうじゃないかくらい

ＵＵＣブラック・無糖（チビ缶限定）は飲める。
あとのは薄いか渋い。（ブラック）

ルーツ、ファイア、ダイドーデミタスの美等、UCCのブラックは飲めるな
ボス、ジョージアは無理

美糖甘すぎなんですけど
ブラックも美味しくないから砂糖一つまみとミルクで作って

缶コーヒー
グラスに移して飲むと
只の砂糖水

ジョージアエメマンブラックとJTルーツアロマブラックとUCCブラック。
この３つは無糖缶コーヒーらしくていい。

微糖はいいんだけどミルク分イラネ
何であんな脱脂粉乳みたいなのを入れるのか
だったらコーヒー牛乳でも飲んでろ

コーヒー飲まない人に買ってきてと頼むと、100%に近い確率でブラックかカフェオレなのはなんでだ。。あんだけスタンダードがいっぱいあるのに

>>37
あれじゃね　コレだと普通だし、こっちにしよう、と

キリンのファイアの新製品、あんまりうまくて吹いたｗ

ネスカフェのサンタマルタってなくなったの？
緑色の缶の

>>6
自転車でそんなにやせられるのか。やってみようかな

俺はコーヒーも貴重なカロリー源という貧乏生活

というか、まるで微糖がここ数年で出てきたかのように書いてあるが、
微糖の文字が入った缶コーヒーは１０数年前からあるだろ。
何もしらんのか。

微糖だけにイサオってギャグを思いついた。
笑ってくれてもいいよ。

加糖っつーか増糖してくれよ

>>21
糖分取らないと頭が働かないお

缶コーヒー買う奴は知的弱者
10円20円で自分で作って飲めるモノに
100円以上払う前頭葉の機能不全障害

コーラやサイダーは簡単に自分では作れないけど
コーヒーはレギュラーでもインスタントでも自分の好みに合わせて
甘さや濃さを自由に作れる。
まずくて高い缶コーヒー買って、甘すぎだとかなんとか言ってるは
前頭葉の機能不全障害者。wara

微糖とか言ってる癖に全然微糖じゃねえじゃねえかよ
マックのコーヒーにスティック二つ入れても
あそこまで甘くならないだろ

自転車通勤で毎日25キロ走り、ご飯のおかわりを止めて
毎日3杯飲むコーヒーの甘みをパルスイートに変えたら
今年の1月から30kgも痩せてしまった
周りから死ぬぞと言われたが全然苦労しなかった
正直怖い

160�`→130�`

>>47
スーパーなら40円前後で買えるしな

>>51
172-95 → 65

>>28
うちの自販機　UCCのコーヒーが全く売れない
他メーカーのコーヒーは100円で売って
UCCのコーヒーは80円で売ってるのに
100円のコーヒーばかりが売れる

缶のデザインに問題があると思うのだが

マックスコーヒーの微糖を売って欲しい

１番うまいのはボス
あとはジョージアの蔵出し熟成、マックスコーヒーだな。
わりとコクの深い味わいだ。

微糖なんて表現はイメージ操作でしかないですから
全く基準が無い。
普通どおりの糖分でも、微糖と平気で名乗ってるのが現状

缶コーヒーを買う時点で
糖分補給だと言う気分で買っている
そして、おいしくないので微糖　無糖は買わない。

外回りとかで
飲む量が増えそうな時は
ポットに入れてコーヒー持ち歩いてるし。　

ＵＣＣブラックが出た時は嬉しかったなあ。
あれはホットも良い。

微糖っつっても１缶あたり角砂糖1個くらい入ってるんだろ？

毎日1本は砂糖入りの缶コーヒー飲むって生活を10年ぐらい続けてたので
ほとんど缶コーヒー中毒になりかけていた。
自分でもミルクだけのコーヒー入れて飲むんだけど、それとは別に甘い缶コーヒー飲まないと
なんかいらいらして仕事に集中できない。
だけどある日、このままだと糖尿になるんじゃないかと怖くなって、きっぱりと砂糖入り缶コーヒーを
日常的に飲むのをやめて、自分で入れるか、買ってもブラックしか買わないことに決めた。
最初の2週間ぐらいは自販機の前に来るとムラムラきて甘い缶コーヒー買いたい衝動を
おさえるのがつらかったが、それが収まってから試しに微糖を一本買って飲んでみたら
吐き出しそうなくらい甘く感じた。もう全然おいしいと思わなかった。
ただ、それから数ヶ月経つけど体重はほとんどかわらないなあ。

自分で作るコーヒーに、缶コーヒーと同じくらいの甘さがするまで砂糖を入れてみると
どれだけ大量に入っているか実感できるから、俺みたいに缶コーヒー中毒になってて
抜け出したい人にはぜひ試してもらいたい。

>>61
とてもじゃないが、缶コーヒーはコーヒーに似て非なるモノなんだが、缶コーヒーの味こそコーヒーのスタンダードになっていく現実が怖いわなｗ

>>62

そう。かなりどっぷりとはまってた時期は自分でも、

「コーヒー」と「缶コーヒー」は別の飲み物。俺の体はカフェイン成分を欲しているんじゃなくて
「缶コーヒー分」を欲しているのだ。

みたいな感覚だったから。
そこから抜け出した後の、缶コーヒーがまずく感じた時の衝撃はかなりのものだったよ。

缶コーヒー飲んでるのって喫煙者だけだろ

サイクリング時の糖分補給には最適だよ

最近のは糖じゃなくて合成甘味料も入ってる。

仕事で疲れたときは缶コーヒーでカフェインとブドウ糖補給せんと死ぬわな

マックスコーヒーはコーヒーじゃなく飲むデザートだと思ってる