【機械】さぬき麺機　手打ち式自動製めん機「うどん・ロボ讃岐職人」　職人の食感　1時間に700食［09/09/25］

製めん機メーカーのさぬき麺機（めんき）（香川県三豊市）は、うどんなどのめん類を
自動的に製造できる全自動手打ち式製めん機「うどん・ロボ讃岐職人」を開発し、
販売を始めた。価格は４５０万円程度で、すでに首都圏で店舗展開するうどんチェーンが
導入を決定した。

この製めん機は本体が横１．２メートル、縦０．７６メートル、高さ１．５１メートルと、
一般的な飲食店舗にも設置できるコンパクトサイズ。

１〜１．５キロのめん生地を用意するだけで、職人による手打ちのすべての工程を機械が
自動的にこなす。原料投入からめんが出来上がるまでの時間は２分３０秒程度。
１時間に約７００食のめんを作る能力がある。

また、うどんのほか、そば、ラーメン、パスタなどあらゆるめん類に対応する。
めんの太さなどを簡単に調整できる構造になっているためで、この設定もカラー液晶の
タッチパネルを操作するだけと簡単。

さらに、めんの切り方を微妙に変える「乱切り」も可能で、「人が包丁で切ったような
雰囲気を出すこともできる」（同社）としている。

１号機は１０月に首都圏で事業展開するうどんチェーンに納入する。
さぬき麺機の岡原雄二社長は「この機械を導入すれば、手打ちめんをつくる職人がいなくても、
その食感を再現できる」と強調。省人化が図れるうえに、手打ち風めんの店舗を容易に
開店できることをアピールし、売り込んでいく方針だ。

ソースは
http://www.business-i.jp/news/venture-page/news/200909250065a.nwc
■さぬき麺機　http://www.menki.co.jp/
　「うどん・ロボ讃岐職人」　http://www.menki.co.jp/products/udon-robo.html
　外観は　http://www.menki.co.jp/products/images/udon-robo/p_udon-robo.jpg

dat落ちしていますが、関連スレは
【食品】「安い、うまい、早い」…不況で讃岐うどんに各方面から熱視線 [09/07/09]
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1247100022/

・・・・・・・ドリルは？

ドリルはどこ？

さぬきうどんでは無くなったな

>>2なら山越に1番のり！

こうしてまた職人がリストラされるんだな

ロボットのうどん屋は、まだぁ？

この製麺機と麺ゆで＆盛り用ロボットを並べて、うどん屋やりゃあ良いんだよ。

結局は水と小麦の質、毎日変わる水分量、塩加減だよ

こりゃ機動戦士・早明浦ダムとのロボット対決が見ものだな

家庭用に８千円ぐらいで発売されないかな。

そんな事よりも水を確保しろよ。

さぬきロボ饂飩 w

どうせ冷凍さぬきのほうがうまいんだろ

450万円を回収するのには
何杯くらい売れば良いんだろう…

麺がもちもちしてて、とってもおいしいです。

「ロボには心がないっ！　職人が一本一本心を込めて練り上げたうどんに
かなうはずはないんだ〜！」
「ナ・ナンダト・・・ココロ　ワタシニハココロガナイノカ・・・」
ズガーーーーーン！
「私は間違っていました、これからは、機械に頼ることなく、
昔ながらのうどんを作っていきます」

１時間で７００食か。
そんなに作っても、どうやって売るの？

１時間に３０食でいいから１０万円ぐらいで売ってくれない？

茹でるな！

先に少ない水で茹で上げる職人ロボを開発したほうがいいと思う。

讃岐うどんの腰は強ければ強いほどいい。
くやしかったら、アゴが疲れるぐらいのうどんを作ってみろ。
ざまあみろってんだ。

ようするに、どこにでもある機械生産の麺じゃん。

>>16


　つ　http://kaden.watch.impress.co.jp/cda/news/2008/01/15/1787.html

レンタル料が1日1900円か
茹でるのは人間がやるみたいだから素人の麺職人を雇うよりは安いかも

ロボが売っても手打ち式とはこれいかに

人型ならまだわかるが・・・・・

商標登録してる？また中国にとられるぞ。
韓国には真似されるし。

もう香川県いらないな

20年ぐらい前に手打ち麺と称したり、
杵つき餅と称した餅とかが、
行政指導うけてるんだよね。
また、新たに出てきたか。と、ぐらいにしか思えない。

>>24

韓国がパクって「冷麺Ｖ」アニメ化決定！１１１メートルの像の建立も決定！

そして期限を主張

>>21
つ http://kaden.watch.impress.co.jp/cda/news/2008/04/07/2153.html

人間がまた楽になるな。

うどんの未来のため、出動せよ。うどん・ロボ讃岐！

ロボット職人

そしてうどん職人は解雇され、ロボメンテ技師が雇われるのであった。

めでたしめでたし。

機械で作った手打ち風は、手打ち風と名乗れないはずなんだけど。
以前に行政指導があって市場から一掃されたんだから、その手のビジネスが。

>>29
そして人間の仕事が無くなる

これもガンダムにだ

ロボットに麺ウチなんてさせるなよ

刑事だろ、刑事

やべぇ、食べるのが追いつかねぇ。

で、変形後はどうなるの？

いかにも田舎のワンマン社長が考えそうな商売だな

>>30
馬鹿か
職人が育たなくなってむしろ滅びるんだよ

これって生地は作ってくれないのな。
粉と水を入れてスイッチオンかと思った。

ラダイト運動まだー？

うどん人大料理ｗｗｗｗｗｗ
ネトウヨ涙目ｗｗｗｗｗｗ

細腕製麺機だっけ
保健所のFLASH思い出したの俺だけ？

よおっしゃぁ〜。
おいらもこれ買ってうどん屋始めるかぁぁ〜〜〜
でも、だしはどうすんじゃ？

＞１号機は１０月に首都圏で事業展開するうどんチェーンに納入する。

これってもしや・・・・・

http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/peko/1247074794/

花まるうどんの、しょうゆうどん大（冷たいの）が一番うまいよ

吉田戦車にぜひ漫画化してほしい。
お風呂ロボが書ける吉田戦車なら

手打ち式(笑)

ASHIMOみたいなロボが、ひたすらうどんを踏み続けるのを期待したのに

粉をホッパーに投入したら後は全自動で製麺してくれる機械が見本市によく出品されるけどあれとは違うのか。

さぬきうどん全自動手打ち式製めん機＝手抜きうどん

オーストラリアの小麦使い出してから
さぬきうどんには職人必要なくなったんだから機械で十分

>>13 450万円を回収するのには
>>何杯くらい売れば良いんだろう…

職人を雇う費用の半年分くらい。あっという間だな。

>>53
そのうちそばを食うのは残酷だとか言い出して、小麦粉を売りつけようとしてきそうで怖い。

.　　　 ＼　05秒　(CAP) 渇水するぞほんとうに　　　.　／
　　　　　 ＼6秒　(COP) はい 気をつけて茹でます ／
.　　　　　　　＼　 (CAP) はいじゃないが　　　　　／
血で茹でろ！　＼COP) はい　　　　　　　　　.／早明浦ダム
　　　　　　　　　　　＼ P) 茹でるな.　.　　　／ 　貯水率：１８．２％
　　　　　　　　　　＼(＾＼　　　　　　　　　／ 　　　　　１９日（１８時現在）
＼(＾ν＾)×(＾ν＾)／|　| ＼∧∧∧∧／　週間予報
　　 |　|　 　　|　|　　 ＜＞＜　　　大 ＞　21日　 22日 　23日　 24日
　　<　>　　 ／＞　　　　 ＜　予　　　＞　　晴　　　晴　　　晴　　　晴
　　　　　　　　　　　　 　　＜..　　　渇 ＞
──────────＜　感　　　＞───────────
　　　　　　　　　　　　　　＜　　 　 水　＞ 　91 名前： 三星(香川県)
95 名前： 鈴木(徳島県)＜　!!!!　 の　＞ 　ほんの少し耐えれば台風来るだろ
もうこのお隣さん嫌だ・　／∨∨∨∨＼
　　　　　　　　　　　　／.　　　　　　　　　 ＼92 名前： 都彭(香川県)
　　　　　　　　　　 ／　　　　　 ∧,,∧　　　　＼ そうだな
　　　　　　　　　／　　　　　　 ( ´･ω･） 　　　 .＼
　　　　　　　 ／　　　　　　　　(っ=|||ｏ)　　　　　　 ＼
.　　　　　 ／ 　　 　　　　￣￣ ｀――´￣￣￣＼　　＼

今どきはどこも機械だぞ

SANYOでつくってた麺ロボとは違うのか？

手打ち式のもともとは縄を編む機械の応用って事で違う事にしてるだけ

かつてのうどん調理自販機みたいに廃れる。

うどんくらい、自分で打って食べろよ。

>>52
一見したところ、製麺機に入れるまでの生地は自分で造らなきゃいかんわけで、
そこまでのプロセスが讃岐うどんの生命だよな

単純労働は、すべて機械化すべき

山岡「うどんは力士が踏まないと」

香川県宇多津町のうどん屋に、麺を踏むロボットがあるな。女の人を型どったやつな。たしか、いはらのうどん屋かな。ロボット一号ちがうかな？