【地域振興】チューブ入りみそ、汁かけごはんの事業化検討--山形 [09/24]　

地域に隠れた資源を生かした新商品や新ビジネスのアイデアを発掘する目的で、
今年7月から県内の各商工会議所に配置された調査員による第1弾のアイデアとして、
「チューブ入りみそ」と、みそを使った「汁かけごはんの素（もと）」の2つが
公表された。各調査員によるアイデアは今後も順次、県のホームページなどで
公開され、事業化に興味を持つ事業所などを募る。

調査員は、国のふるさと雇用再生特別基金事業を活用した取り組みとして、
県内7つの商工会議所に1人ずつ配置された。各調査員は地域の産業資源を生かした
新ビジネスなどを考案し、希望する企業が事業化することによって地域雇用の
創出につなげる狙いもある。

第1弾となる2つのアイデアを出したのは山形商工会議所。「チューブ入りみそ」は、
みそ汁を作る際に必要な分だけを絞り出すことで、使い勝手を向上させているのが
特徴。核家族化で1回で使うみその量が減っており、チューブのふたにより保存性を
高める効果も期待できるという。県内には多くのみそ醸造所があり、特色を生かした
商品を生み出すことで、大手メーカーにも対抗できる山形みそのブランド化へつなげる。

「汁かけごはんの素」もみそを原料とする。卵かけごはんやお茶漬けなどに対抗する
商品で、基本コンセプトは、みそ汁かけごはん。みそ特有の栄養価の高さをアピール
しながら、漬物などをトッピングとして合わせて食感などを工夫する。みそは粉末状や
チューブ入りを想定している。

アイデアを考案した調査員は、液状にしたみそが全国的にヒットしている例を挙げな
がら、「身近な地域資源も視点を変えれば、新規市場の開拓につながる」と話している。

公開されたアイデアについては、参画企業を募って具体的な計画を詰め、県や商工
会議所がさまざまな支援制度を紹介しながらサポートしていく。

◎山形県--地域産業資源活用促進事業の提案事業
http://www.pref.yamagata.jp/business/industry/6110001teianjigyo.html

◎ソース
http://yamagata-np.jp/news/200909/24/kj_2009092400427.php

えー

俺の汁ぶっかけ（ｒｙ

出てくる状況はは何かに

中国人が朝、オカユをたべるように安価で提供できないからしら￥１００円で。

何か抵抗があるのも事実だけど、実際に出たら便利そうではある。
ただ、結局味噌こしを使うから洗い物が「なくなる」わけじゃないんだよね。

愛知でチューブ式味噌かなり普及してるよ
ただ味噌汁には使わないから他の地域じゃ無理じゃね

3億くらいの赤字出して終了の予感

うんこチューブ。

昔、ＯＬ進化論の人がマンガで書いてたな、売れないチューブみそ。

キャッチコピーが弱い
「男の汁かけごはん」だろ

つけてみそかけてみそ
献立いろいろみそ

味噌汁専用蛇口

>>10
男の汁なし麺
とかいうカップラーメンは売ってたな

男の汗だくごはん

>>13
入ってないんじゃだめだろそれ･･･

「男の濃厚ぶっかけ汁ごはん」

チューブじゃないけど液みそってCM見たな、売れてるのかな。

チューブ味噌はたくさん商品化されてるでしょ
汁かけごはんの方はわからない、イメージもつかない

もう男ごはんでいいよ。

>>11
近くのアピタ(横浜)に、つけてみそかけてみそ　を
見つけたので買ったが、いいねこれ

何にもおかず無くても、これをご飯に
かけて食うと悲しいくらいにうまい('A`)

>10永谷園と提携して、玉木宏にやってもらえ。売れるぞ。キャンペーンには、玉木宏が話しかけてくれる電動バイブ。

>>18
こんなのじゃない？
http://www.kodama831.com/SHOP/hiyajiru002.html

ごはんに汁かけて食べると、行儀がわるいと叱られた

ついにネコ餌並みの食の貧困化がはじまったか
やっぱり山形ってまだ昭和初期のまんまなんだな

吉野家では女の子が
「汁だくください」
なんて云うのだろうか

つけて味噌、かけて味噌

山形は桜鱒と蕎麦とさくらんぼとラフランスのブランディングに命をかけろよ。
とくに桜鱒はそこいらの輸入シャケなんかよりはるかに美味い。
だけど北海道シャケやアトランティックサーモンの宣伝戦術に負けて、
一部の熱狂的シャケファン以外にはほとんど知られていない。

マスコミに頼るだけが宣伝じゃないぜ。

汁かけご飯はなんか貧乏くさいよね、
もっと名前どうにかならんか？
うまいんだけどね

油まみれの食生活より良いと思うわ

>>29
それはたしかにごもっとも

「汁茶漬け」のほうがいいと思うが

「汁かけごはん」の響きの持つ、残り物をかけました感が薄まると思う

>>28
イン・ザ・ミソスープ

そのうちに学校給食や定食屋の定番メニューもイヌめしになるのかな。

>>31
いっそ、味噌茶漬けにしたほうがいい

クラシックドッグフード

>>20
おにぎりに塗って焼きおにぎりにするともっとうまいぜ！

宇宙食ですか？

イヌめしにバターをのっけてふりかけをかけると結構いける。

>>28　「つゆだくリゾット味噌味」　なんてどう？

　　　そういえば山形の屋敷周辺の生垣に使われている「うこぎ」なるもの
　　　なかなか美味だよ。最近は健康飲料水にも出てきた。

スープリゾットの素　みそ味
スープリゾットの素　しお味
スープリゾットの素　キムチ味

こんな感じで

チューブカレー作ってよ

チューブ入り味噌。宇宙食だな。
三菱重工(ニャゴヤ工場。味噌料理のメッカ）
2010年、ＨＴＶ補給船がＩＳＳ国際宇宙ステーションへ調味料として提供。
ケチャップやソース、バターに伍して味噌ペーストが宇宙で試食される。
お湯で薄めて味噌汁。パンに塗って味噌サンド。ステーキに塗って味噌テキ。
そのまま舐めて塩分、たんぱく質補給サプリメント。

松屋の味噌汁をチューブ入りでもなんでもいいから売ってくれよ。

一番すきだ。家の味噌汁よりうめぇ。

>>39-40
横文字とか使って、あんまり持ち上げすぎて
「いい風に言ってるけど、ただの汁かけめしじゃねえか！」と突っ込まれそうなのもどうかと・・・
>>31>>34くらいの控えめのほうがいいんじゃね

>>31
「ねこまんま」でいいんじゃね？

山形県民だがこんなの知らんぞ
内陸の食い物か？

のび太！

>6
お玉に適量取ってだし汁を少量（大匙一二杯）すくい
菜ばしで円を描くように緩いペーストにして
そこから少しづつお玉を沈めながら菜ばしでかき混ぜつづければ
味噌漉しが無くとも溶かしきれるぞ。味噌粕が嫌な人はダメだが

つけてみそかけてみそ(ナカモ)
献立いろいろみそ(イチビキ)
カンタンお料理みそ(マルサン)

ナカモ　愛知県清須市
イチビキ　名古屋市熱田区
マルサン　愛知県岡崎市

さすが味噌県と呼ばれるだけのことはあるな！

>>50
八丁味噌のカクキューが抜けているな

お料理みそ料亭赤だし(サンジルシ)

サンジルシは三重の桑名だな。