【外食】ペッパーランチ、8日も全店休業 9日からの再開検討[09/09/08]

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1やるっきゃ騎士φ ★
ステーキレストランチェーン「ペッパーランチ」の「角切りステーキ」が原因と見られる
腸管出血性大腸菌(O(オー)157)の食中毒で、経営するペッパーフードサービス
(本社・東京)は8日、国内187の全店舗を前日に引き続き臨時休業すると発表した。

また、原因とみられる肉を加工製造した岐阜県大垣市の協同組合との取引を中止し、
「角切りステーキ」の販売をやめる。
他のステーキやハンバーグについても、客に生の肉を焼いてもらう形式から、今後は
焼いてから提供する形式に変える。
こうした安全対策を取ったうえ、9日から全店舗の再開を検討している。

ソースは
http://www.asahi.com/national/update/0908/TKY200909080075.html
関連スレは
【外食】ペッパーランチ、全店臨時休業 食中毒「重く受け止め」[09/09/07]
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1252297439/l50
依頼を受けてたてました。
2名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 13:01:37 ID:wCVtx78P
再開なんてすんじゃねぇよ犯罪レストランが
3名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 13:02:23 ID:n5h7bRDt
ペッパーランチ♪
邪魔をしないで〜え〜♪
ペッパーランチ♪

私たちこれからO157〜♪
4名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 13:06:08 ID:IAslqKlM
たった1日で調理方法変更を末端のバイトまでしこめるわけねぇだろ。



5名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 13:06:32 ID:mqkS4798
再開しても食いにいかないから、どーでもいい
6名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 13:07:41 ID:106udb2r
成型肉をメニューから外すだけだろ?
7名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 13:09:15 ID:H26KVs+T
さっさと廃業しろよ

朝鮮童話企業が
8名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 13:12:42 ID:91TWNIGr
怖くて行けないよ
9名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 13:12:51 ID:Jiy6Q59C
ライスと、鉄板もやし炒めだけのメニューですか?
10名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 13:14:34 ID:C8b05A9R
営業の極意は、できるだけ安い原価で高い収益を上げること。
レイパーランチは、客が自分で焼き加減を調節する『アミューズメント感覚』を導入し、
品質が悪い安価な肉に、付加価値をつけて高収益を上げてきた。
しかし、あまりに品質が悪過ぎて、半生の肉で食中毒が大量発生。
ついに化けの皮が剥がれて、ビジネスモデルが崩壊した。
さらに、過去発生した不祥事(レイプ・傷害)が大した社会的制裁も受けず、
のうのうと営業を継続してることに、常識的判断力のある日本人が大激怒。
今度こそ、きちんと社会的制裁を受けて自主廃業しなさい。
さもなければ、2chで情報が拡大していって、利用者激減で倒産に追い込まれるのは必定。

それにしても、関係者らしい奴らが必死に火消しに回ってるのが痛々しいw
それだけ、倒産の危機に追い込まれてるんだろうなw
11名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 13:16:50 ID:D/QtAxDx
【相談】隣家の小学6年生の女の子がしょっちゅうセックスしているんだが、ちゃんと注意した方がいいですか?


http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bread/1249010005/
12名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 13:18:59 ID:cDYijkoO
はやっ
13名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 13:20:30 ID:2JH6Sg3i
整形肉を生で食えるようにしたペッパーランチが悪いんだろ。
なんで工場が悪いと被害者面してんだ?
14名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 13:20:41 ID:ZtZrtAPq
>>7
そうなん?
15名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 13:25:57 ID:aJCmkJU1
ずっと閉店でもいいよ

16名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 13:26:20 ID:nxGS4Mx/
角切りステーキよく食べてたんだが残念。
ペッパーライスより好き。
17名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 13:35:32 ID:1KyusE3+
ふーん。知らん。
18名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 13:35:38 ID:TJcsscmk
普通に1400円くらいのヒレステーキ肉を購入して自分で調理したほうが美味しいぞ
19名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 13:36:57 ID:kBmEpC95
何年か前に、秋葉に行った時食いに行った覚えがあるが、それ以来行ってない
からドーデも良いなあ。
20名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 13:38:14 ID:SvmrwMpI
一番問題なのって工場じゃねぇの?
21名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 13:41:43 ID:cZZ7eZUr
今朝のめざましでも大々的に「成型肉はここが危ない」って
報道されてて面白かったなw
22名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 13:43:34 ID:js9L47S9
一生閉めとけ糞チェーン
23名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 13:44:08 ID:ok6UQ+pn
生で食べられないものは調理して提供しないとな
24名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 13:44:34 ID:ZtZrtAPq
この店ってどう云う人が行くんだろ?
カウンターで肉なんか食いたくないから行かないんだけど。
25名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 13:44:40 ID:TQRCIUNZ
肉買って家で食ったほうがうまいぞ
26名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 13:47:17 ID:TSS1lKKh
>>25
溶岩プレートもあれば
さらに良し。
27名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 13:48:40 ID:wMC7uwdl
O157出してなんでたった1日で開店できるの
おかしいだろ
普通の食中毒で閉店したらこんな短期で開店できるのか
28名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 13:49:59 ID:JwshhaIx
>>18
外食で、しかも味なんてどうでもいい人が行くからそんな言葉はまったくの無意味。
29名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 13:50:36 ID:TlQrvR5z
整形肉はもっとちゃんとメニューに明記させろ!
消費者庁!!
30名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 13:52:21 ID:OKTHmvhc
>>24
横浜に長期出張した時は、たまに行ってたよ。
今はないみたいだけど、ヒレ肉ステーキを注文してたね。
グループで行く店じゃないし、個人の客が殆どだろ。
31名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 14:04:10 ID:OKTHmvhc
>>24
書き忘れたけど、高いステーキ屋でも鉄板焼きスタイルの店は
カウンターがデフォだろ。
32名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 14:10:28 ID:ZtZrtAPq
>>31
あくまで個人的な感覚なので
33名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 14:14:16 ID:LRmPtzkd
まぁペッパーランチは消滅だわな。
もっても、事業譲渡なりして違う商号で事業継続するだろうけど。
34名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 14:19:43 ID:ctf56rmt
>>4
調理するのはお客様です。
35名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 14:19:45 ID:M0+Bi/EX
>>27
そこがこの企業の闇の部分…
36名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 14:20:57 ID:KbwrTbTH
>他のステーキやハンバーグについても、客に生の肉を焼いてもらう形式から、今後は 
>焼いてから提供する形式に変える。

当たり前の形式ではあるが、焼く分のコストは嵩み、レアじゃ提供できないから味は落ち、
ビジネスモデル完全崩壊。

フランチャイジーからの損害賠償請求もでるだろうし、傷害罪での立件もありうる。

これはもう、潰れるしかないな。 
37名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 14:21:33 ID:On1hLlz0
レイプ事件はその後どうなった?
よほどの情報弱者でもない限りこんないかがわしい所には近づかないと思うが
まだ倒産してなかったのか?
38名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 14:25:23 ID:PueZSVSs
>>27
出した店はしばらく営業停止じゃない?

食中毒での行政処分はチェーン店舗全体にはおよばない。
39廃業しろ!:2009/09/08(火) 14:26:38 ID:1XTF9SaL
2007年5月9日、同社が経営するステーキチェーン店「ペッパーランチ心斎橋店」において、
同店の店長と店員が、店内に女性客が一人になったところで店のシャッターを閉め、
用意していたスタンガンで女性客を脅し、睡眠薬を飲ませて眠らせて拉致し、
大阪府南部の泉佐野市に用意していた車庫へ連れて行って監禁し、性的暴行を加える、
という強姦拉致事件を起こした。強姦後店長と店員が店に出勤するため車庫を出ると、
その隙に拉致された女性は自力で脱出した。事件発生から一週間後の16日に
大阪府警が店長と店員を逮捕、同日の読売新聞のスクープで初めて明るみに出た。
事件の現場となった心斎橋店はその後、この事件の影響により閉店した。
40名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 14:27:09 ID:6YSv1we+
相変わらずペッパーランチはメディアで一切語られないな。
雪印が同じことやったら倒産に追い込まれそうになったのにな。
41名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 14:29:05 ID:2rd+Agal
清掃とかそういう問題じゃないのに。営業スタイル改めないと近いうちに再発するだろ
42名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 14:33:55 ID:aPpWZV3U
製造元との契約を切ったということは
工場での混入だったのか?
43名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 14:36:42 ID:srmi0rTW
こんな店で食べる人の気が知れない
44名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 14:37:59 ID:0EEN2o9E
こんな怪しい店に行く人も悪いよ
これからは、自分の身は自分で守らないといけない
45名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 14:40:56 ID:aPpWZV3U
>>40
昨夜のニュースでけっこうみたぞ
46名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 14:41:06 ID:d+lUUtJ4
無職に限ってここのドリンク券が財布に入っていたりする
47名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 14:44:02 ID:KbwrTbTH
>>37
今年の頭くらいに、やっと黒転したところ。
48名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 14:58:16 ID:kpnQQAnT
裏で何らかの圧力をかけられる程の会社なのか?
49名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 15:05:56 ID:AUAmRA9I
    ペッパーランチ
       ↓
   店長等のレイプ事件
       ↓
   O157の食中毒事件
       ↓
  次ぎは何か予想して論述せよ
50名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 15:07:59 ID:h+6HX4zI
なんで2chに指摘されてから今日も休むことにしたんだよw
51名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 15:10:49 ID:h+6HX4zI
>>49

次は、「社内レイプ」か?
52名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 15:12:43 ID:y9Gcr65+
>>48
ヒント:食肉産業
53名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 15:13:16 ID:Bswsxf72
>>50
2chで指摘されてからじゃなくて、どうやら、イオンからだいぶやられたから
らしいよ。

ここ、イオンモールに尽く出展しているからね。
54名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 15:16:08 ID:ctf56rmt
>>49
取引先担当者を殴打が抜けているよ。

> ステーキチェーン店「ペッパーランチ」巣鴨店=東京都豊島区=で取引相手の男性社員の顔を
> 殴りつけてけがを負わせたとして、警視庁巣鴨署が傷害の疑いで、同店オーナー兼店長、
> 貝塚雅彦容疑者(39)を逮捕していたことが12日、分かった。取引相手の担当者が、好意を
> 寄せていた女性から、この男性に代わったことに腹を立て、暴行したという。
ttp://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1205320880/
55名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 15:20:50 ID:Ddahovzm

ここまで社会性の無い企業も珍しいな

食いに行かなきゃ良いのに…
56名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 15:38:10 ID:BS1TU5ar
店のせいにすんなよ カス
57名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 15:41:32 ID:VEMG92VU
明日は営業するのかな? 焼いてから提供してくれるの?
58名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 15:43:26 ID:DTWLHTkN
>>54
その事件知らなかったが、、
この企業のDQN人材揃ってるとこみると、 ペッパーレイプ事件の「女性出荷前」ってな噂がホンモノのような気がしてくる・・
59名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 15:45:39 ID:jvFMR6KV
早すぎ再開
60名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 16:01:07 ID:h+6HX4zI
完全に火を通したとはいえ、O157入り肉を食おうと思うか?JK
61名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 16:52:13 ID:jhSNRwXd
62名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 18:12:25 ID:IY8aHbzJ
>>4
それが出来なきゃ企業として失格
つか出来るわけねぇだろって言ってる時点で社会人としてどうよ
63名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 18:20:10 ID:C8b05A9R
営業の極意は、できるだけ安い原価で高い収益を上げること。
レイパーランチは、客が自分で焼き加減を調節する『アミューズメント感覚』を導入し、
品質が悪い安価な肉に、付加価値をつけて高収益を上げてきた。
しかし、あまりに品質が悪過ぎて、半生の肉で食中毒が大量発生。
ついに化けの皮が剥がれて、ビジネスモデルが崩壊した。
さらに、過去発生した不祥事(レイプ・傷害)が大した社会的制裁も受けず、
のうのうと営業を継続してることに、常識的判断力のある日本人が大激怒。
今度こそ、きちんと社会的制裁を受けて自主廃業しなさい。
さもなければ、2chで情報が拡大していって、利用者激減で倒産に追い込まれるのは必定。

それにしても、関係者らしい奴らが必死に火消しに回ってるのが痛々しいw
それだけ、倒産危機に追い込まれてるんだろうなw
64名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 18:26:27 ID:nIrGRcIm
>>62
自分達の能力を客観的に判断する力も必要だろ
65名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 18:27:14 ID:i37pltrk
飲食販売業の衛生意識はことさら低いから。
食中毒が起こってから、あたふたと社長が会見でボロを出すのが常。
品質管理にもっと金かけなよ。
中国と同じになっちゃうよ。まあ、あの農薬入り餃子はテロ目的だけどね
66名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 18:27:27 ID:0q2G1siQ
なんで潰れないんだろう?ここ
不祥事てんこもりなのに
67名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 18:29:12 ID:DMOdBKaA
強姦、傷害、そして食中毒 ペッパーランチ社長のブログ大炎上
http://www.zakzak.co.jp/society/domestic/news/20090908/dms0909081623016-n2.htm

 病原性大腸菌O157による食中毒被害が拡大したステーキレストランチェーン「ペッパーランチ」を
経営する「ペッパーフードサービス」(本社・東京)は7日、「事故のけじめ」として全187店舗を当
面休業すると発表した。だが、一瀬邦夫社長のブログには批判コメントが殺到するなど、騒ぎが収まる気
配はない。

 厚生労働省などは7日、山口県と奈良県、京都府、神戸市のペッパーランチ各店で食事した児童らが下
痢や腹痛などの症状を訴え、食中毒は計12人になったと発表した。すでに埼玉、東京、大阪など6都府
県で9人がO157による食中毒を疑われており、患者は全国で計21人におよんでいる。

 同社では2007年5月、心斎橋店の従業員2人が女性客を拉致監禁のうえ強盗強姦したとして逮捕。
昨年3月には巣鴨店のオーナー兼店長が取引先の広告会社社員を殴った傷害容疑での逮捕が発覚するなど
、不祥事が続いている。

 このため、一瀬社長のブログには《強姦事件、傷害事件に次いで食中毒》《本当に悪質》などと批判が
殺到。同ブログのタイトルで、同社の経営方針でもある「正笑」に対しても、《食中毒を起こしても笑っ
てられるってすごい》とのコメントが書き込まれた。従来は1日に数件だったコメント欄が200件以上
の非難コメントで埋め尽くされる事態となっている。
68名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 19:24:44 ID:2FGFI2NS
前にいってたペッパーランチが調べたら閉店してた
俺は結構好きだったんだけどなぁ
69名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 19:28:47 ID:r3gTe3gv
                                      /pepper\ テーテテテテテケテケ
   ___                               |__lunch_|     テーテテテテテケテケ
  /pepper\                             /      \ テッテテッテテテッテテテテッーテーテ
  |__lunch_|                           /ノ   ヽ、_   \    pepper lunch! 邪魔をするーなーよ
 / _ノ   \                          /( ○)}liil{(○) ノ  \  pepper lunch! 俺たちこれから
 |  ≦゚≧ミ:≦゚≧                         |   (__人__)        |    いいとこーろー テテテテテテッッッ
. |   (__人__)    -‐ '´ ̄ ̄`ヽ、              \ |!!il|!|!l|      /
  |    |r┬| ノ  / /" `ヽ ヽ  \             ヽ |ェェェェ| 、,ィ´   `i
.  |     | | }  //, '/    uヽハ  、 ヽ            / , /_/  ./    ./
.  ヽ   `ニニ }  〃 {_{ ノ   `ヽリ| l │ i|             , ' l    /     /
   ヽ    ノ  レ!小l( >) (<)从 |、i|           /  ,'   /     ./
   /    く   レ⊂⊃ 、_,、_, ⊂⊃ |ノ            〉、 /  <- 、  .,.イ
   |     \ ヽ、  u  ゝ._)   j /           /  Y|  /   >、ノ .|
    |    |ヽ、二⌒),、 __, イ/    `i )        /   /ノ /   /    〉
               f   `ー ' {,i   ヘ.    _/__/_/  /       l
                l  、/´ ̄ ` l     }、_, -'― , - ' ̄   ,く.         l
                l  ヘ.  , |  ノ | ヽ     `¨ l     ノ  i         l
                  l  ',  ',  !__, -'`!    i ノ / ,. {   }      , イ
                (__,ト 、  |     |.     } '-/_/ノ!ノ  /  ― '  .
70名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 19:29:48 ID:x9oEhTEL
さみしけりゃ
71名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 19:32:20 ID:bOOY++k1

めざましテレビで・・・
幹部
「お客様にはよく焼いて食べてもらうように喚起していた・・・」

ペッパーHP上
「お肉をお好きな焼き方でソースをかけて召し上がれ♪」




どこにも「よく焼く」なんて記載さてれませんが・・・ね。

72名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 19:35:39 ID:jmVvAMRz
今時、肉で釣られる馬鹿なんて居るのか?
73名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 19:40:11 ID:PU2mA/gg
食の安全と身の安全、両方とも崩壊しました。
どう対処していくのか、見ものだ。
74名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 19:52:27 ID:1B9be6PT
>>72
北海道にはたくさん居る
75名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 20:03:09 ID:/hTzW937
こんな反社会的な店に知ってて行く奴ってモラルのかけらもないな。
76名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 20:06:57 ID:IY8aHbzJ
>>64
うーむ、擁護してるのか >>4 を馬鹿にしてるのかw
はっきり言って社会人としては失格と言うか幼児の感覚なんだよね
77名刺は切らしておりまして:2009/09/08(火) 22:07:31 ID:DMOdBKaA
「いや〜、うちはね、お客さんが自分で焼いて食べてもらうスタイルですらね」
「そりゃ鉄板はよく焼いて出してますよ」
「よく焼かないで慌てて食べちゃったとかじゃないんですかね、アレって」
「いや、だからね、何回も言ってる通り、お客さんが自分で焼いて食べてもらってるんですよ」
「そんなの焼いて食べたお客さんしか知らないですよ」
「うん、割といい肉出してますよ、うちは」
「え?何が言い逃れだっての?」
「要するにね、あれですよ、うちの肉も鉄板も問題ないと思うって言ってんの、解らない人だな」
「あくまでもお客さんが自分で調理するってスタイルとってんだよ、うちは」
「は?ちゃんとお客さんが説明通りに焼かなかったからですよ」
「だからね、お客さんが自分で焼いて食べるんですよ」
「そうですよ!そのお客さんの加熱の仕方が不十分だったからこんな事になったんですよ!」
「こんな事になっちゃって商売になんないですよ、いや〜参っちゃったな、うちも被害者なんですよ」
「そんな完璧な物、この値段で提供できる訳ないでしょ!」

   http://www.pepperlunch.com/
   http://www.pepper-fs.co.jp/

ペッパーランチ心斎橋店 女性客拉致監禁強姦強盗事件 まとめ
http://www22.atwiki.jp/pepper_rape/

株式会社ペッパーフードサービス 一瀬 邦夫 ブログ
ttp://blog.fideli.com/ichinose/
78名刺は切らしておりまして:2009/09/09(水) 08:28:46 ID:2JJWptpZ
3. 全ステーキ用のお肉を「生」での提供を中止致します。
   @ ステーキは事前に加熱して提供することに変更致します。
   A お客様へのお召し上がりトーク「十分に焼いてお召し上がりく
     ださい」のお声かけを徹底致します。
   B 油除け紙リングにも「十分に焼いてお召し上がりください」を
     大きく表示致します。

http://www.pepper-fs.co.jp/

加熱して客に出すのにさらに客が焼くって真っ黒こげにして食えってことか
79名刺は切らしておりまして:2009/09/09(水) 08:37:23 ID:Lgsdc2Fz
レイプしたりする犯罪店をまだもふもふ肉喰ってんだな

80名刺は切らしておりまして:2009/09/09(水) 08:50:46 ID:pR7+pAG6
角切りステーキ好きだったんだけどな。
この店は最近外国人バイトが多い。日によって鉄板の加熱度合いが違ったりする
のと関係あるんじゃね?

マニュアルはあるんだけど理解してなくて加熱が徹底されてないとか。
81名刺は切らしておりまして:2009/09/09(水) 08:52:33 ID:xYPg+jku
>>76
レイパーを店長に抜擢してたくらいだから
幼児並みの自称社会人しか雇ってないと思われてもしょうがないだろ
82名刺は切らしておりまして:2009/09/09(水) 08:52:48 ID:yqTMBnCe
これで、再開後一番乗りした客はここに書いてくれ。

ほめるぞ。
83名刺は切らしておりまして:2009/09/09(水) 08:54:28 ID:0tkE0epT
いいかげん潰れろよ、何やってんの国は
84名刺は切らしておりまして:2009/09/09(水) 09:12:18 ID:3XP7YB8+
レアで食べて美味しい肉ではないというか食べるものではない
そんなの判っていない素人に火を入れさせるのが間違い
婚礼で結着ヘレを使うけど
ちゃんと焼かないと食べられるものではないよ
実が伴っていないのにスタイルだけを提供するのは食に関しては危険
85名刺は切らしておりまして:2009/09/09(水) 09:25:05 ID:ri4nuD3z
普通の食い物屋で食中毒出して、こんなに早く営業再開できるか?
一ヶ月くらいは休業させられるだろ、保健所からw
食中毒の原因究明と対策は済んだの?
86名刺は切らしておりまして:2009/09/09(水) 11:22:00 ID:aHyzId/B
チェーンの飲食店にとって複数店舗でのO-157食中毒は
致命的だなぁ。。。
横浜の有名ハンバーグチェーン「ハングリー・タイガー」
でも、一度これを出して狂牛病騒動と言うダブルパンチ
があったと言う不幸も重なったけど、人気店だったもの
があっという間に衰退して支店を閉鎖しまくる有様に
陥った。
ここ1,2年でようやっと支店を増やし始めたけど、もう
当時の人気は得られない。
87名刺は切らしておりまして:2009/09/09(水) 11:24:34 ID:dO5zUvr5
話題が下火になって、よそにうつろいゆく・・・
88名刺は切らしておりまして:2009/09/09(水) 11:41:55 ID:HPt5eFHz
焼き不足でO-157なら多店舗で一斉には発生せんからね…ってか普通半生でも食べれるから半生で出すんであって汚染牛だされちゃ〜潰れるしかないでしょ…フランチャイズのオーナー可哀想
89名刺は切らしておりまして:2009/09/09(水) 11:43:52 ID:y3pI3xV+
これって世間に知らない人が沢山いるってことでFA?
90名刺は切らしておりまして:2009/09/09(水) 14:07:21 ID:UQM8bkUb
あー
91名刺は切らしておりまして:2009/09/09(水) 14:31:52 ID:UQM8bkUb
人の噂も七十五日

りあえず75日間、全店休業して下さい。
その後は廃業でヨロシク
92名刺は切らしておりまして:2009/09/09(水) 14:47:50 ID:HzUyK7dO
基本的に肉は加工肉のままで、抜本的対策が取られていない以上、行くのはリスクあるな。

それでも行くのは自己責任だけど。
93名刺は切らしておりまして:2009/09/09(水) 14:51:02 ID:cXzGGcRo
>>89
このクラスに来る客だと新聞ニュース見ない割合が少なく無いから開店即売り上げ元通りじゃないの
行徳の英国女性殺人犯の独特な顔があれだけ報道され賞金もかかってるのに
捕まらないことから見てそう思う。
94名刺は切らしておりまして:2009/09/09(水) 15:37:01 ID:pRUdmCM+
しかし今回の事件は酷いな。
衛生管理は飲食ビジネスの基本中の基本です。
抜本的に管理方法を改革しなければ再発する可能性もある。

死ぬまで利用することは無いけどね。
95名刺は切らしておりまして:2009/09/09(水) 15:46:06 ID:Jj2Z91Dm
複数店で同時発生するってことは、
調達から問題ありってことだからなぁ
96名刺は切らしておりまして:2009/09/09(水) 16:22:18 ID:/7W+KCuf
さらしあげ
97名刺は切らしておりまして:2009/09/09(水) 16:27:04 ID:v3iuiX4E
っていうか、焼いてから提供される方式だと
肉が硬くてまずくなりそうでいやだなぁ
98名刺は切らしておりまして:2009/09/09(水) 22:17:31 ID:ilMAMLRd
>>97
もともとペッパーランチはまずいだろw
99名刺は切らしておりまして:2009/09/09(水) 23:26:40 ID:K0u00O2w
>>80
てか、O157って時点でもうダメだろ
普通の食中毒だってせいぜい他の菌だろうし、 ノロウイルスみたいないたし方ない原因ともちがうべ

どんな経由で混入して、しかも培養されるまでの十分な時間が経過してたのか考えたら、外国人バイトやマニュアルよりもっと根本的な体質だと思える
100名刺は切らしておりまして:2009/09/10(木) 02:03:04 ID:OKHlnuSV


ジン♪ジン♪人肉・飯〜♪

テンナイデラチシテソノママレイプダ♪

ジン♪ジン♪人肉・飯〜♪

レイプノアトニハミンチニスルノサ♪

ペッパレイプランチ ホホホ♪

ペッパボウコウランチ ハハハ♪

ダイチョウキンコウゲキダー ウハ♪ ウハ♪

※繰り返し
101名刺は切らしておりまして:2009/09/10(木) 03:01:42 ID:zik4+lLQ
生食用の牛肉なんて殆ど市場に出てないんだから、牛肉は良く焼いて食べないと
焼肉屋のユッケでさえ殆どの店では生食用使ってない、まして成型クズ肉を半生なんて論外。
102名刺は切らしておりまして:2009/09/11(金) 22:27:13 ID:aDffZjl4
いいニュースだなあ
103名刺は切らしておりまして:2009/09/12(土) 00:39:35 ID:B/qAp1Ns
おいおい、あんたの脳みそまで加工生肉にやられちゃったんじゃないだろうな
104名刺は切らしておりまして:2009/09/12(土) 10:55:02 ID:sSKRMBzR
再開すんなよ
105名刺は切らしておりまして:2009/09/12(土) 10:55:44 ID:gzOkRC/A
猿軍団の反省並の短さだ。
106名刺は切らしておりまして:2009/09/12(土) 10:58:38 ID:O1vDxawC
営業再開が異常に早いよな。
きっとBか鮮人関係の経営だろうと想像できた。
107名刺は切らしておりまして:2009/09/12(土) 11:31:02 ID:WS60soQC
そもそも、整形肉は細菌含みが前提なんであって、
だからこそよく火を通してから食しないといけないのに、

調理方法を変えないで調理場の衛生管理を強化する、
あるいは調達先を変える、なんて対策をしている時点で終わってるんだな、この会社。

菌は調理場にあるんじゃない、整形肉内部にあるんだ、ってw
108名刺は切らしておりまして:2009/09/12(土) 11:32:57 ID:dxsG7KN1
何の反省もしない会社
109名刺は切らしておりまして:2009/09/12(土) 16:19:13 ID:ed24B6e1
              )
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         ,,        )      )
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           .¨.、,_,,、_,,r_,ノ′    よく焼いて食べてね
         /;:;":;.:;";i; '',',;;;_~;;;′.ヽ
        ゙{y、、;:...:,:.:.、;:..:,:.:. ._  、}   by ペッパーウンチ
        ".¨ー=v ''‐ .:v、,,、_,r_,ノ′
       /;i;i; '',',;;;_~⌒¨;;;;;;;;ヾ.ミ゙´゙^′..ヽ 
       ゙{y、、;:...:,:.:.、;、;:.:,:.:. ._  .、)  、}
       ".¨ー=v ''‐ .:v、冫_._ .、,_,,、_,,r_,ノ′
      /i;i; '',',;;;_~υ⌒¨;;;;;;;;ヾ.ミ゙´゙^′.ソ.ヽ
      ゙{y、、;:..ゞ.:,:.:.、;:.ミ.:,:.:. ._υ゚o,,'.、)  、}
      ヾ,,..;::;;;::,;,::;):;:;:; .:v、冫_._ .、,_,,、_,,r_,ノ′

【社会】「サイコロ」成型肉はよく焼いて レアだと食中毒の危険
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1252736961/l50
110名刺は切らしておりまして:2009/09/13(日) 14:04:20 ID:pAWq/wyj
ホント滑稽だわw
111名刺は切らしておりまして:2009/09/13(日) 14:08:23 ID:/JhO8lM9
食中毒はともかく、レイプはいかんだろ。
潰れていい会社だね^^
112名刺は切らしておりまして:2009/09/13(日) 23:35:12 ID:erJsKMzD
今まで入ったことない店だけど、
これからも二度と入ることのない店
つーか危険なので早く全店閉店して下さい
113名刺は切らしておりまして:2009/09/13(日) 23:47:54 ID:EDlEf7/r
さすがにサイコロは成型肉だとわかってるので食わなかったが、
普通のステーキは結構食べてたな。 これからは焼いてから出すってことは
もうカチカチにウエルダンした肉を食わされるのか。スタンプ10個ぐらいたまってるんだけど
どうしようかな。。。
114名刺は切らしておりまして:2009/09/13(日) 23:59:56 ID:LhVEPjpx
>>113
ペッパーライスに変える
115名刺は切らしておりまして:2009/09/14(月) 00:02:42 ID:5a0RHmre
しかしマスコミの擁護(というか黙殺)っぷりはなんなんだろな。

雪印や不二家よりはるかに被害大きいんだが扱いが違いすぎるだろw
116名刺は切らしておりまして:2009/09/14(月) 04:19:23 ID:fWcxAAHC

この騒動でも社長続行とは

強気なのにもほどがある
117名刺は切らしておりまして:2009/09/14(月) 04:24:51 ID:sPLQ5s2H
仕入先が悪かったって事で終息かな
118名刺は切らしておりまして:2009/09/14(月) 04:45:24 ID:G1U49s5j
一体何がバックについてたらここまで問題にせずに済ませることが出来るのか
雪印とは規模が違うんだろうけど、片や倒産危機で片や一日休業かよ・・・
119名刺は切らしておりまして:2009/09/14(月) 12:56:43 ID:XKgviM7E
>>113
ステーキも成型肉じゃないのか?
120名刺は切らしておりまして:2009/09/14(月) 17:30:46 ID:Hv+kl9i0
営業の極意は、できるだけ安い原価で高い収益を上げること。
レイパーランチは、客が自分で焼き加減を調整する『アミューズメント感覚』を導入し、
品質が悪い安価な肉に、付加価値をつけて高収益を上げてきた。
しかし、あまりに品質が悪過ぎて、半生の肉で食中毒が大量発生。
ついに化けの皮が剥がれて、ビジネスモデルが崩壊した。
さらに、過去発生した事件【レイプ(大阪心斎橋)・暴行傷害(東京巣鴨)】が大した社会的制裁も受けず、
のうのうと営業を継続してることに、常識的判断力のある日本人が大激怒。
今度こそ、きちんと社会的制裁を受けた上で自主廃業しなさい。
もしマスコミがきちんと報道しないなら、今後も情報弱者が被害に合う可能性もあるし、
報道しないなら2chで情報を拡散させて、倒産に追い込む必要がある。
121名刺は切らしておりまして:2009/09/14(月) 18:17:38 ID:h664FtW0
どうもここならではって味がないのがな。
ステーキソースもただの業務用品だし、肉も低級品だし。
ここのチェーンは潰れるところが多いけど、キツいよね。
122名刺は切らしておりまして:2009/09/14(月) 20:22:16 ID:P6ZhMfUa
アー
123名刺は切らしておりまして:2009/09/15(火) 09:41:07 ID:nx5Bvl/p
>>121
毎日、挽きたてのペッパーが売りです。
124名刺は切らしておりまして:2009/09/16(水) 07:22:48 ID:pVQXQ4aT
もともと行ってなかったヤツならいざ知らず
もともと行ってたヤツらで問題が出たからスレタイ・マンセーして叩いてるアフォは結構いそうだな
125名刺は切らしておりまして:2009/09/17(木) 13:56:35 ID:3RBa4aG+
チョッパリから金しぼりとるニダ!!
126名刺は切らしておりまして:2009/09/17(木) 13:59:14 ID:Duarr1pZ
イオンにたくさん入ってるな
イオンの惣菜よりマシという事か?
127名刺は切らしておりまして:2009/09/17(木) 15:46:26 ID:mvox+zN3
くたばれペッパーランチ。
128名刺は切らしておりまして:2009/09/17(木) 15:50:01 ID:McadLejA
再開は勝手
食いに行かなきゃいい
再開後生き残っているようなら
ペッパーランチの勝ちw
129名刺は切らしておりまして:2009/09/18(金) 03:33:36 ID:Z80nLGwP
ペッパーランチで一度も食べたことがない俺は勝ち組か!?
イオンなどに入ってるペッパーランチを見ても、レイプ事件以前からそこで食べたいとは思わなかった。
肉は好きだけどね。
130名刺は切らしておりまして:2009/09/18(金) 11:08:47 ID:Yy8Q+XsF
イオンの店舗でもオー157出ました!
どこで食っても危険なペッパーランチ
とくに女性お一人様での入店は大変危険となっておりますので
お気を付け下さい。
131名刺は切らしておりまして:2009/09/18(金) 21:17:30 ID:vpcYvaDR
ペッパーランチの店舗数
 東京 49店
 大阪  9店

人口比で考えても異常な店舗数w
まずい店と味音痴ばっかりだから、ファーストフードの天下w
132名刺は切らしておりまして:2009/09/19(土) 03:32:57 ID:8i3NpBAD
>>131
それは最初どこでスタートしたか次第の話じゃないか?w
133名刺は切らしておりまして
在日朝鮮人を追放すれば日本人に職が回ってくるだろう

それだけでも失業率はだいぶ改善される

在日朝鮮人はほんとにゴミ