【食品】野菜生産、ドトール・日レスが参入　東大と独自ブランド［09/08/24］

ドトール・日レスホールディングス（ＨＤ）は野菜の自社生産に乗り出す。
東京大学と共同で独自ブランドの野菜を開発し、11月からグループ企業に
委託する。
自社のメニューとして活用するほか、将来的には外販も検討する。
野菜は天候の理由で相場が変動しやすいため、安定供給体制作りが不可欠と
判断した。

ＨＤ傘下の事業会社の日本レストランシステムと、液化石油ガスを販売する
トーエルが共同出資したネット通販事業を手がける、Ｔ＆Ｎネットサービス
（横浜市）が生産を請け負う。
生産品目は明らかにしていないが、トーエルの既存工場、鳥浜ストックヤードの
建物の一部スペースを使い、屋内で人工照明と水で作る水耕栽培の実験を始める。
まずは1100平方メートル程度を生産用地に充てる計画だ。

ソースは
http://www.nikkei.co.jp/news/main/20090824AT1D2300D23082009.html
ドトール・日レスホールディングス
http://www.dnh.co.jp/
株価
http://rd.nikkei.co.jp/stock/h/3087

日本は食糧自給大国を目指すべきだと思うよ

海洋資源開発も合わせて資源大国めざさないと

食料もエネルギーも自給を目指すべきだよ

野菜はどんどん参入しているけど、肝心な穀物の生産をどうにかしないと。

>>5
穀物は収穫までに時間が掛かるから商売として旨味がないらしい。