【外食/米国】スターバックス、トヨタの「カイゼン」で業績回復［09/08/05］

従業員の潤いのあった心を絞って涙が出たら、乾ききったガサガサの職場になるわけですね

ヤフーにも同じ記事があったけど

>スターバックスは昨年の4-6月期決算で1992年の株式公開以来、初めて赤字に転落したが、
こうした地道なカイゼンに加え、経費削減や不採算店舗の閉鎖を進め、さらに税率の低下や
金利収入の増加などが貢献したことにも助けられ、今回大幅な回復が実現した。

っていう部分があった。これだけ見るとカイゼンによって業績が回復したなんて大っぴらに
言えないと思うんだが・・・

トヨタってところに妙に反応している人いるけど
現場で作業の効率化のために工夫するのって当然だと思う。

にしても「トヨタ式生産方式」とか「日本式経営」とかそういうのを
全否定したがる人って多いね。
学生時代は大学の先生に影響されて、俺もそうかなあと思ってたけど、
あいつら社会に出て働いたことがないんだよなw
人にもよるけど。

過剰品質をカイゼンしたんだろう
どうせ誰も分からんからな。

カイゼンって根本的な解決にはならんよな。
ただの経費削減の延長。

そんなことより10年前と同じ味に戻せよ。

カイゼンやってるような喫茶店には行きたくないな。
のんびりするために行くのに、気分が悪くなる。

オーダーの仕方カイゼンしろwww

>>124
列で待ってる間にマークシートに記入とか。

高い金払って落ち付かない店で、お茶とか飲む奴って何な訳？しかも一人で。
さっさと帰って自分の部屋でリラックスして飲む方がいいじゃん
バカじゃね？

そもそもスタバは駅前で狭い店が多いから、落ち着かないんだよな。

おい左手にネジをもう３本持てるだろ？

店側だってオッサンには来てほしくないだろ。
なんかこのスレ低脳が多いな。

エクセルシオールのコーヒーのが絶対美味いと思うんだが？

最近はオッサン店員多いよね

【芸能】綾瀬はるかがホモビデオの解説★45

http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bread/1249010005/

>>52
すげー分かる

カイゼンて長続きしそうもない

コーヒー飲んでる横で、ストップウオッチ持ったおっさんに
見はられているような気分だ。

下請け業者の買い叩きはカイゼンに含まれますか？

>>34
スタバでプライドｗｗｗｗｗｗｗｗ
なんかマックとは階層が違うみたいなことｗｗｗｗ言っちゃってｗｗｗｗ

個人経営の喫茶店の入りにくさは異常

スタバは、「コーヒーって、バケツのようにナミナミ注がれたのをガブガブ飲むもんじゃねーな」
というのを再認識するために行く場所。

２５秒で注文をさばくって・・・
標準的なエスプレッソ抽出時間より短いとは・・・
とても行く気にはなれんな・・・

ムダを省き効率を上げる、つまり余裕を無くす。

余裕が無くなれば人間関係はギスギスして職場が険悪な雰囲気になる。

誰もが「悪い意味で」要領が良くなり、必要最低限の仕事しかしなくなる→更に効率悪化

これが分からない経営者大杉。

リラックスの為に飲むコーヒーなのに目にするのがムダだのカイゼンだのじゃイライラするな。
チンタラしたサービスなら不満も出るだろうが多少のムダは精神的には悪くない。
トヨタ流カイゼンと聞くだけで嫌悪感を抱く人も多いと思うよ。事実、人間関係が悪くなった企業も多いし。

カイゼンで、従業員の給料、待遇が上がったかどうかが問題

ほとんどの客は２５秒まで短縮されたところで？？だろ。
カイゼンカイゼンって結局従業員が大変になってるだけでしょ。
従業員がダメだと結局客も来なくなるよ。
喫茶店は工場と違うんだよ。
そんなに効率化したけりゃ自販機おいとけよ。

知障で7歳の知能の持ち主でも娘を育てるために、
サポートする暖かいスタッフがいて、マタリした
お客さんがのんびりと池沼の出すコーヒーを
飲んでくれる場所！がスタバですぅぅぅう
とダコタファニングとショーンペンを出演させ
制作費も負担して映画をつくった『スターバックス』は
もう>>1にはないんだろうなぁ

カイゼンはコストは下げることが出来ても売上は増やせない。
ここが味噌。

欧州は知らんが米国人は大雑把でいい加減で無駄だらけだからトヨタ式じゃなくても普通の日本のやり方参考にすりゃ
無駄はかなり省けるって。

>>147
カイゼンは欧米企業のほうが導入してる。
一方で日本人はバカにして国内での導入はあまり進んでない。

いまや外資から教わる日本企業って結構あるんだぜw
こんなこともしてないの？、ってさ。

外資にちょっとだけいたことがある。
欧州の事業所は協力的だ。逆にUSはダメダメだな。改善しない。

「デミングのQCの概念って（当然のことながら）欧米から日本が取り入れて成功したんだよ？」
と偉い人が言っても、反応して協力してくれるのは欧州ばかりだった。

いまは内資にいるが、何の因果かUSのみとやりとりする羽目に・・・

カイゼンなんて、自分の首を吊るす縄を編まされてるようなもんだからな。
頭のいいアメリカ人がやろうとしないのは当然。

>>110
> トールとかグランデとかうざいからＳ／Ｍ／Ｌにしろや、とか
> スターバックスラテとか長くてうざいからラテとか長くてもカフェ・ラテにしろや、とか
> カフェアメリカーノとかうざいからコーヒーとかブレンドとかアメリカンとかかけや、とか
> 改善すべき点は一杯あるとおもうが

アメリカ人の考えるイタカフェで受けたんだから。
変えるわけにはいかないでしょ。

１０００円近い糞まずいココアをどうにかしろ
話はそれから

>>151
コカコーラだったかな。
日本生まれの缶コーヒーを海外展開するという話はあったな。

まずは街中にカフェが多いイタリアでやるとかなんとか。

甘くて美味しい飲み物ですがこれは何ですか？ってカレーと同じ様な
事になりそうだけどな。

味もカイゼンしてください

>>153
ちょっと前のＣＭで思わせぶりな美女がエスプレッソマシン動かして、
出てきたのが缶コーヒーってのは、ギャグかよって思ったよ。

http://www.youtube.com/watch?v=T8ChBXKV7js

トヨタグループ
ttp://www.toyota.co.jp/jp/facilities/affiliates/index.html

■トヨタグループ
（株）豊田自動織機　　Toyota Industries Corporation
愛知製鋼（株）　　　　　Aichi Steel Corporation
（株）ジェイテクト　　　　JTEKT Corporation
トヨタ車体（株）　　　　　Toyota Auto Body Co.,Ltd.
豊田通商（株）　　　　　Toyota Tsusho Corporation
アイシン精機（株）　　　Aisin Seiki Co.,Ltd.
（株）デンソー　　　　　　DENSO CORPORATION
トヨタ紡織（株）　　　　　TOYOTA BOSHOKU CORPORATION
東和不動産（株）　　　　Towa Real Estate Co.,Ltd.　1953.8
（株）豊田中央研究所　Toyota Central Research and Development Laboratories, Incorporated
関東自動車工業（株）　Kanto Auto Works,Ltd.
豊田合成（株）　　　　 　Toyoda Gosei Co.,Ltd.

■トヨタ傘下 （子会社）
日野自動車（株）　　　　Hino Motors,Ltd.
ダイハツ工業（株）　　　Daihatsu Motor Co.,Ltd.

トヨタ　有価証券報告書7Pより

■連結子会社（トヨタ自動車の連結決算にて、子会社の資産・負債・利益が合算される）
日野自動車
ダイハツ工業
トヨタ車体
関東自動車工業
トヨタファイナンシャルサービス
トヨタファイナンス

■持分法適用会社（トヨタ自動車の連結決算にて、持ち分法適応会社の利益の持ち分のみが合算される）
デンソー
豊田自動織機
アイシン精機
アイシンAW
豊田合成
愛知製鋼
豊田通商
あいおい損害保険
東和不動産

高速が無料になったらジャストインタイム方式の危機だな

>>9
漏れは、コーヒーとケーキで、粘るときは3時間以上粘るぞ　iPod必携
無線LAN常設してくれたら、芋場解約できるんだが
>>22
大阪になかったっけ？　椅子とテーブルと自販機並べただけのカフェ
>>26
こけた
>>64
タバコすわない香具師が逃げるだろうが　久しぶりにドトール入って、なんか違和感があるなと思ったら、タバコのにおいだった
>>82
「本日のコーヒー　トール　ホットで」で充分だろ　問題は、ときどき、マクドでも言ってしまいそうになることw
>>119
> 「トヨタ式生産方式」とか「日本式経営」
大前提の終身雇用制が崩れてるから・・
期間工という例外はあったとはいえ、若手が安い給料で一所懸命会社を思って働いたのは、将来報われると思ったから

コーヒーのみ終わったし、今日は2時間で帰る

>>1
どんだけトヨタ様への提灯スレ建てなんだ？？？？？？？

ソース読んだら、「日本のトヨタ自動車本社での勤務経験を持ち、生産方式に詳しい米国人がアドバイス。」　ってｗｗ
単なる元社員がスタバの経営者に提案しましたよ　　ってだけだよねｗ

こんな本読んでカイゼン図るなんて何処でもやるんじゃない？

提案だけじゃなくて各店舗に指導員派遣してる
ストップウォッチで図って無駄な動作ないかチェックしてんでしょ

リーマンショックで、東海岸だけでも500店舗閉店させたらしいから
スタバも必死なんだよ。

　スタバの珈琲がもっとぬるかったらいいのに。熱すぎるんだよ。
紅茶も珈琲も人肌で飲む習慣があるから､冷え冷えのミルクが常備
されていないのは困る。あと椅子が硬い。ソファーは埋まっている。
クッキー類はカロリーの塊だ。で､クッキー＋珈琲で800円ほど。
地方都市ならこの値段で､まともなイタリアンレストランで
白いテーブルクロスに庭園付きで､エスプレッソとケーキの
セットがいけるだろjk

>>119
自主的に同僚や上司に提案して協力的に行うのと、期日ノルマを設けて提出させたり、競わせてペナルティ的な自主性を無視したやり方

今の方式だと後述の感覚でまかり通る。