【外食/米国】スターバックス、トヨタの「カイゼン」で業績回復[09/08/05]

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1やるっきゃ騎士φ ★
米コーヒーチェーン大手スターバックスが“トヨタ生産方式”に準じた形で秒単位の
「カイゼン(改善)」活動を推進し、大幅な業績回復につなげている、と4日付の
米紙ウォールストリート・ジャーナルが伝えた。

商品の材料をできるだけ近い場所にまとめ、コーヒーの種類が一目で分かるように
色別のラベルを張るなど、無駄を省くための努力をストップウオッチ片手に地道に
進めた。オレゴン州の店舗では、一つの注文をさばく時間を平均25秒まで短縮、
客も増えたという。

日本のトヨタ自動車本社での勤務経験を持ち、生産方式に詳しい米国人がアドバイス。
10人余りのスタッフが全米の店舗を飛び回り、改善策の指導に当たっている。
改善活動によるコスト圧縮などで、スターバックスは不況にもかかわらず
今年4〜6月期に1億5150万ドル(約144億円)の純利益(前年同期は
670万ドルの純損失)を計上した。

ソースは
http://sankei.jp.msn.com/economy/business/090805/biz0908050939002-n1.htm
依頼を受けてたてました。
2名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 10:22:11 ID:s6x9cRIJ
カイゼンしてない会社は伏せるクセに
3名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 10:25:22 ID:lzaOd/T8
今までやってなかったことの方がむしろry
4名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 10:26:13 ID:pn6Isz44
不味いから行かない
5名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 10:26:29 ID:rTRUWgWq
最終的にはロボット、自販機、無人化
6名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 10:26:38 ID:lgGJSJMo
うそくせー
なーんかうそくせーw
7名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 10:26:55 ID:AtzDBB9+
負の部分を真似しそうだが
8名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 10:28:04 ID:zL6igf6z
そして従業員から「機械のように扱われ、人権を侵害された」と訴えられるにスーパーK100ドル。
9名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 10:29:46 ID:6D+G5hsv
スタバは長居しにくいから、使わない。
というわけで、タリーズかエクセ派。
10名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 10:30:22 ID:A8gt8JAe
カイゼン=下請けイジメ
11名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 10:31:48 ID:kEj9jsau
フェアトレードはどうなったの?
12名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 10:33:01 ID:9V5QYQxd
煙草吸わせろ
13名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 10:33:26 ID:TgCVoWAP
>>4
スタバよりうまいところってどこよ?
いっぱいあるけどさw
14名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 10:34:26 ID:6D+G5hsv
結局効率化しても、サービスがよくなるよりは、人が減らされるだけだからな。

>改善活動によるコスト圧縮などで

圧縮されたコストの内訳を知りたいな。
家賃はかかるし、売り上げ増えれば仕入れも増えるんだから、減らせるのって人件費ぐらいしか
思いつかないんだが。
物流は手を付けないない感じだし、廃棄品の話がでてる風でもないし。
15名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 10:35:18 ID:BfxDyfab
社員は苦しんでるんだろうな。
16名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 10:35:29 ID:g6oFyuXJ
俺もカイゲンで風邪克服。
でもあれ、咳込んでるときに飲もうとすると
ぶわってなるよな。ぶわって。
17名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 10:37:18 ID:wIn2g6Zx
下請けを絞り上げて納品させることができればトヨタ方式です。
18名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 10:37:25 ID:9RvY2SJd
>>16
ツマラナいくだらないレス(笑)
19名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 10:39:14 ID:SqUuIx/F
なんか 日本人として誇らしいヽ(゜∀゜)ノ
20名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 10:39:41 ID:AQN46UIx
社員が悲惨な目にあってる悪感
21名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 10:41:15 ID:hU8mT+4l
>>16
ぃちもじちがくなぃ?(笑)
22名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 10:42:30 ID:rNvATVFw
究極目標は自動販売機だな
23名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 10:47:55 ID:gnOYilf3
通路に豆を並べて・・・通れない
じゃなくて
24名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 10:50:04 ID:PZTgyCUx
人間扱いされてねえな世界一酷い日本労働環境を取り入れるなんて社員可哀想
25名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 10:51:51 ID:wcHpc6WO
トヨタ式カイゼンといえば、派遣を使ってコスト圧縮。
大したことはやっていない。
26名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 10:53:21 ID:KHZWCQVP
郵便局の一部でトヨタのカイゼンを導入実験やってたけどあれどうなった?
27名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 10:54:26 ID:2P/sL011
これは一つの素人の提案なんだが、オーダーを簡略化すればいいんじゃないか?
ホットコーヒー下さいって頼んでも店員の喋りを聞かなくて済むようになると俺も嬉しい。
28名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 10:57:16 ID:K2z5d6Rb
むしろマックのマネに見えるがw
29名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 10:59:10 ID:C+P+KosM
喫茶店自体ほとんど行かないなあ
コーヒー一杯で300円とかぼったくりもいいとこだろ
30名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 11:00:41 ID:mQW5iE0p
カイゼンなんてのは酷い扱い受けても文句言わない(言えない)日本人と
人権意識の低い発展途上国くらいでしか有効でないだろ。

どこでやっても初めは凄い効果をもたらすだろうが、
基本的に相性がよくないとそのうちボロが出始める。

だいたいカイゼンなんてのは従業員と下請けをいじめて効率を良くしているだけなんだから。
31名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 11:00:47 ID:+uYLnmtM
『カイゼン』って言葉の特許取りに行こうかなw
32名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 11:00:53 ID:n511eE7B
>日本のトヨタ自動車本社での勤務経験を持ち、生産方式に詳しい米国人がアドバイス。 

この米国人、馬鹿みたいに高い報酬を取るんだろ?
いま不況で閑のあるトヨタ社員数人にスタバに出向してもらったほうが安上がりだったんじゃないのか?
33名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 11:02:27 ID:9V5QYQxd
>>31
それより言葉狩りターゲットに加えたい。
34名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 11:04:11 ID:zpUThdBh
>>29
そのような階層の方のために
マクドナルドがあります
しかしいい大人にはあまりおすすめしません
プライドを捨てないと
プライド捨てたら犬以下ですし
35ぴょん♂:2009/08/05(水) 11:05:00 ID:KTFT8nRr BE:729044674-2BP(1028)
そんな効率的過ぎる喫茶店で 一息なんかつけるかよw
36名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 11:05:54 ID:Cs/AcSHF
縦向きの物を横向けに置いてカイゼン、翌年は横向きを縦向きに直してカイゼン
翌々年は縦を横に向ける、それを繰り返せば無限にカイゼンが出来て
カイゼン効果のは数百万円とか書いとけばいいんだよなw
37名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 11:07:05 ID:s3BYU8IT
おまいらトヨタ憎しなのは判るが、人間向上心ないとダメになるぞ。
38名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 11:09:13 ID:uW1XLtUm
>>20
あれは、要は1人当たりの負担を3倍増するだけだ。
偉いトヨタOBの先生様にご指導いただいているうちの会社、鬱症状の
社員かなり増えたよ。恐ろしい金額の指導料払って、カイゼンして赤字
続き+社員のやる気失うって、バカ丸出しだよな。
39名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 11:10:21 ID:XYsmkznB
スタバは便利ではあるけど、スッゲーうめーっていうコーヒーではないな。
もうちと美味いとうれしいんだが。
クリアなのがすきなのにドロドロしたのが多い。
40名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 11:11:38 ID:0Aaho5/M
>>13
ワーナーかどっかの映画館のコーヒーがすげーおいしかった
41名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 11:12:08 ID:D080+GSz
アメ在住だけど体感できるほど改善されてないぜw
42名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 11:12:33 ID:21RlM4vc
>>37

向上心ってそう植え付けられたんですね、わかります。
43名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 11:16:29 ID:n511eE7B
>>40
イオンだな
44名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 11:17:17 ID:K2vBO7E1
今更トヨタ式とか遅すぎだろwww
45名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 11:22:20 ID:kq2XqsZs
きのう10年以上ぶりにデニーズのランチ食いに行った
一人暮らしじゃなくなってから全然行かなかったんだよね

で、感じたのは、世の中の余裕や糊しろがどんどんなくなってることを、デニーズのランチにも感じた次第
前は、同じ値段でコーヒーついてオカワリもどんどん来たけど、今は別料金なんだね
それに、前はランチ時は結構混んでいたものの、まったりした感じはあったけど、
今は、席も埋まらないのに、なんかピリピリした感じで落ち着かない

なんか微妙に色々変わってきたよね、サービスチェーンも
46名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 11:22:40 ID:MPXUQWQq
>>37
何のために人は生まれ、
何のために私は生きているのか

が解決しないと、何をもって人間として「向上」したと判断するのか分からないだろ。

たゆまぬカイゼンの先に何があるのか?それは人生の目的に合致するのか。
人生最後のときに「あぁ、オレの人生はカイゼンが沢山できてよかった」と述懐するだろうか。


カイゼンする側ではなく、させる側にたたねばなるまいw
47名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 11:23:26 ID:MTcwxcbM
コストは避けて通れないとしても
省力化、合理化の果てには一体何があるんだろうな
48名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 11:24:26 ID:7coMuY7O
モスバーガーでもやれ。
49名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 11:25:48 ID:pZ1cv4pN
企業の利潤の追求だろう。
50名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 11:32:19 ID:kq2XqsZs
マクドナルドにしても、以前は、スマイル0円なんてやってる余裕もユーモアもあったけど、
今時は、なんかケンカ売られてるの?みたいな店員とか多い
アメリカと変わらなくなったね

まあ、アメリカの場合、不満を顔にモロだしながら、next!なんてやってるシカゴの黒人店員から、
なにがそんなに楽しいの?ってほどニコニコしてるサンアントニオの店員まで、
地域性があるけど。。

まあ、ほんとサービス業なのにギスギスしてきた雇われ店員を避けて、
最近は個人経営の喫茶店に行くようになったなあ

気がついてみれば
51名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 11:32:20 ID:LoNPLd2Y
この程度でカイゼンなんて笑わせるぜ。
コーヒー豆や備品の納入価格は徹底的に下げさせたのか?
コーヒー農家が「もう許してください死んでしまいます」と泣き叫び、
卸業者が自殺するぐらい徹底してるのか?
52名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 11:37:00 ID:MPXUQWQq
>>50
ギスギスしている店には行きたくないね。
というわけで、ヤマダにはいかず、ケーズデンキに行くことが多い。
(なお、コジマはやる気がないのでいかないw)
53名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 11:37:06 ID:qBIIOYIT
スタバより原産国のほうが遥かに強いから無理。
54名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 11:41:31 ID:zInn+D/E
どれだけの下請け孫請けがクビを括ったのかね?
55名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 11:47:36 ID:4SDJu11S
まだまだぬるいよなぁ・・・
乾いた雑巾絞ってから言え、って感じだな
56名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 11:50:05 ID:MGpbaGxu
労働環境の悪化にしかならない
57名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 11:50:43 ID:0CPXfJtf
カイゼンは経済にとっては改悪
法律に触れないギリギリラインのタコ部屋
58名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 11:54:43 ID:vKjX9LGv
改善の末、消費者も財布を改善に走る歴史は学んでないようだ。
スタバなんて論外だ。
59名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 11:55:25 ID:OlPVOJtE
「カイゼン」の結果楽になった、給料増えた、早く帰れるようになったって話を
聞いたことがない。
60名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 12:00:01 ID:GxdD6BuF
>>59
「カイゼン」の結果、人がいらなくなった、ついでに残ってる一人当たりの仕事量も増やしちゃえ、給料は据え置きな!
61名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 12:20:06 ID:oSksetW8
>コーヒーの種類が一目で分かるように色別のラベルを張る


こんなもんはカイゼン以前の問題だろうがwwwww

62名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 12:21:50 ID:oSksetW8
楽にするためのカイゼンと社員には言っておいて、
いざ楽になったら増産・人減らし・多能工化による圧迫

会社の効率はどんどん上がっていくけど
後に続く人材が全然育たないぜフゥーハハハァー

今残ってるベテランが居なくなる頃には
技術立国は消滅してるぜマジで
63名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 12:23:08 ID:8E4DlobL
スタバは美味いまずいより禁煙だから行く店


三茶のドトールは嫌煙厨には地獄だぜwww
64名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 12:41:21 ID:WjhsviSF
スタバは喫煙者を取り込めば、何も問題ないだろ


コーヒー屋でタバコ吸えないなんて有り得ない。


65名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 12:42:13 ID:mcGQoASk
やたらと込み入った商品名やショートだトールだといった分けわかんない
サイズ表現やめれば効率が上がるだろ?日本の場合だが。
66名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 12:44:12 ID:U8xMpA7r
車は製造と販売が別だから、製造そのものを短縮することに大きな意味があるけど
コーヒーは客こなきゃ意味ないんだからなぜこれで業績回復?
67名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 12:57:03 ID:Am8RY48H
>>66
このように想像力に乏しい人にはカイゼンは無理ってことだな
68名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 13:23:19 ID:tw4ZKOQk
日本人は日本のことを評価しないからな・・・

カイゼン導入は外資のほうが進んでいる。
逆輸入され始めていて日本企業が国外メーカーに教わる場合が増えてるw
69名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 13:34:09 ID:Ur3wchGS
>>68
カイゼン単体で見りゃ評価してもいいけど
下請け生殺しや派遣使い捨ての差し引きで
マイナス評価になるだけだよ
70名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 14:19:49 ID:9V5QYQxd
ようするにコストカットだもんね。
71名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 14:31:47 ID:3SQZg5iv
>>61
ヒント アメリカ人
72名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 14:32:42 ID:3SQZg5iv
ガサツな毛唐どもの所じゃ、トヨタのカイゼン儲かりまくりやろな
73名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 16:18:09 ID:FCg1n/qn
つうかコーヒーなんて全部機械で作れよ
人間様がせっせと注文受けて作るとか
何百年前のビジネスモデルだよ

ベルトコンベアで流せば人なんていらんだろ
74名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 17:27:54 ID:29/4YK2f
たぶんトヨタ式とか関係なくて、無駄があまりに多すぎたんだろ。
75名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 18:15:41 ID:FcYrk2MU
アメリカ人だったら俺でも改善できるぜ。
76名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 18:17:06 ID:HVu5+YxL
低賃金の派遣をこき使って正社員は過労死したの?
そうでなければカイゼンとはいえない。
77名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 18:21:21 ID:TyUkYky2
低脳人がどのようにトヨタ叩きレスに変えていくか見ものだな
78名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 18:26:40 ID:aEEWKIXX
数年前、牛丼屋(吉野家?松屋?)でこれやってるの、テレビで見た。
次はマック(マクフド)か?

ちなみに、関東以北ではマック、関西以南ではマクドらしい。(一部例外あり)
79名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 18:41:04 ID:beROQmxX
最後はマシーンに・・・
80名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 18:45:05 ID:HpZpsX+c
ヨタのカイゼンを取り入れようとして、成功する例は
意外とあまり無いんだよね

徹底的にやれるかどうかなんだろうか
81名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 18:46:55 ID:OVNaROvY
>>6
ソース産経だしなww   提灯臭い記事だ
あからさまにスポンサー様の気を惹きたい・・ って感じか、、 スレ依頼だしたのも何方様か・・?


そうおもって見てたら、
 >トヨタ自動車本社での勤務経験を持ち、生産方式に詳しい米国人がアドバイス。

べつに、そんなトヨタ特筆すべきことでもないし・・・ 
何処の会社でも取り組むようなことだろ、世界中

「スタバ 新たに6000人削減へ 世界で300店閉鎖」
http://sankei.jp.msn.com/economy/business/090129/biz0901292052019-n1.htm

 こんなことの後ならなおさら

82名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 18:56:30 ID:tZ6LrOn4
誰でも分かるスターバックスオーダー基礎知識

1.ホットかアイスかを決める
2.ショート、トールサイズのエスプレッソのショットを決める(1ショット、ダブル)
3.サイズを決める(グランデ、トール、ショート)
4.シロップのトッピング(バニラ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、キャラメル)
5.ミルクの種類を決める(無脂肪乳、低脂肪乳)
6.水やミルクの量、温度も注文可(多い、少ない、熱い、温い)
7.コーヒー名(通は最後にコーヒー名を注文する)

つまり、トールサイズのアイススターバックスラテに、エスプレッソツーショットに、
ヘーゼルナッツシロップを2杯加え、牛乳の泡を多めに変えたい場合は、

「アイス、ダブル、トール、ダブルヘーゼルナッツ、エクストラフォーミー、ラテ」

と注文すればいいわけです
ね、簡単でしょ
83名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 18:58:57 ID:9V5QYQxd
>>82
むずかしい・・・
84名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 19:03:47 ID:PKqo7IdU
>82誰が行くかこんな店w
85名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 19:05:06 ID:vDRBU7Yj
>>83
お前はホットショートと頼めばよい
86名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 19:13:22 ID:ybqfDA/9
絶望コーヒーショップ
87名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 19:17:25 ID:zxe8CIWr
日本のスタバで25秒以内に出てきたことなんて一度もないぞww
最低3分かかるだろ
88名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 19:26:20 ID:f/sZXXoC
あんなややこしい商品名ばっかりだし
すぐ出てこなくてもまあ納得する
89名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 19:31:48 ID:gyOfHR6M
>>82
オーダー方法の改善だけで客増えそうだなw
90名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 19:36:45 ID:r8ua8yy9
ほんとはこうな。

誰でも分かるスターバックスオーダー基礎知識

1.ホットかアイスかを決める
2.ショート、トールサイズのエスプレッソのショットを決める(1ショット、ダブル)
3.サイズを決める(グランデ、トール、ショート)
4.シロップのトッピング(バニラ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、キャラメル)
5.ミルクの種類を決める(無脂肪乳、低脂肪乳)
6.水やミルクの量、温度も注文可(多い、少ない、熱い、温い)
7.コーヒー名(通は最後にコーヒー名を注文する)
つまり、トールサイズのアイススターバックスラテに、エスプレッソツーショットに、
ヘーゼルナッツシロップを2杯加え、牛乳の泡を多めに変えたい場合は、
「アイス、ダブル、トール、ニンニクチョモランマ、野菜トリプル、辛め、脂マシマシ」
と注文すればいいわけです
ね、簡単でしょ
91名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 19:45:35 ID:zCS9g4qX
スタバの豆ってアラビカ種だけどアラビカ種の中でも中の下の下くらいだから
カフェイン多いし酸味が強いよ。
いまマレーシアに住んでいるんだけどデフォルトで出されるコーヒーがスタバの豆
とどっこいどっこいで、インドネシアに渡ってアチェというところではそれ以上の
奴が30円で飲める。
日本の漁場みたいに良い物が一番良い買い手に渡っているんじゃなくて、デファクト
スタンダードというのか普通に日常生活でコーヒー飲んでいる奴等が飲むコーヒーは
俺ら日本人みたいに偶に飲む奴等のに比べるとレベルが高く設定してある。
92名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 19:48:59 ID:r8ua8yy9
93名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 19:53:17 ID:5XFjoJZf
いまだにあんな薄っぺらいコーヒーありがたがって飲んでる奴がいるってことに驚き。
94名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 19:55:25 ID:6mp8E4I8
死亡フラグが・・・
95名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 20:00:37 ID:beROQmxX
カイゼンは、雇用の維持が大前提。
仲間が首切りに遭うと分かったら、カイゼンは止まる
96名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 20:05:38 ID:avaUggFV
>>82
恐いな。 もう入れなくなった(´・ω・`)
97名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 20:14:38 ID:vT1XBDF4
>2.(1ショット、ダブル)

二個注文してるの?
98名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 20:20:07 ID:wO4t52j9
テs。
99名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 22:13:30 ID:lhYmbRxY
>>29
バカ?
サービスの値段は、その価値があると思った値段が適正な値段
1円の価値もないと感じるサービスがあれば、1億円の価値があると感じるサービスもある

君にとって価値はないかも知れないが、他者に価値があると思われるなら、価値はあるんだよ
君がターゲットからはずれているだけ


サービスにぼったくりなんてものは存在しない
あるのは適正か適正でない価値だけだ
100名刺は切らしておりまして:2009/08/05(水) 22:14:34 ID:Srceag7S
「カイゼン」=「日勤教育」
101名刺は切らしておりまして:2009/08/06(木) 00:20:26 ID:HuwStouq
>>61
それはあなたがきちんとカイゼン教育を受けているからそう思うんだ
普通は同じようなフォントで同じように白いプレートで名前が書かれてて
同じようなアクリルケースに同じような焦げ茶色の豆が入ってるもんだ
今まで俺たちはそれでやってきた
なぜ変える必要がある?
と考えるんだ
何度も同じ失敗をする人は練度が低いと見られ環境が悪いという考えには至らないもんだ
102名刺は切らしておりまして:2009/08/07(金) 00:16:17 ID:28NN2C4k
うちの田舎の店舗だと
「アイス、グランデ、ノンアイス、ソイチャイラテ」と注文しても
お断りします状態なのが痛い。
103名刺は切らしておりまして:2009/08/07(金) 01:18:06 ID:zqxXESF7
アイス、トール、ミルク多目、ノンファット、ラテ。でおk。

店名をメールで本部に(#゚Д゚)ゴルァ!!してみたら?
104名刺は切らしておりまして:2009/08/07(金) 01:23:32 ID:jpOYaQJ8
日本のスタバ店員は普段からドトール並に高速コーヒー注ぎ職人やってるけど、
アメリカのスタバ店員は・・・、ノイローゼになるんじゃないか?
105名刺は切らしておりまして:2009/08/07(金) 02:54:17 ID:PMKjxpjt
カイゼンでもカニコウセンでもどっちでもいいよ
106名刺は切らしておりまして:2009/08/07(金) 03:02:37 ID:IGazGEEs
>>104
カイゼンして日本並に秒単位で削る仕事させられたらのいろーぜやウツビョウやジサツも日本並になっちゃいそうw
107名刺は切らしておりまして:2009/08/07(金) 06:48:08 ID:cDhqyUW3
>>55
乾いた雑巾千切れるくらいだろ
替わりはいくらでも落ちてるから
108名刺は切らしておりまして:2009/08/08(土) 20:44:49 ID:ymUrY//Y
カイゼンで人間らしさが損なわれるけどな
109名刺は切らしておりまして:2009/08/08(土) 20:49:38 ID:AUXvTT1j
>>10
カイゼンとは人間をモノのように使い捨てにすることですね、わかります。
110名刺は切らしておりまして:2009/08/08(土) 20:57:37 ID:/Kpr2mq+
トールとかグランデとかうざいからS/M/Lにしろや、とか
スターバックスラテとか長くてうざいからラテとか長くてもカフェ・ラテにしろや、とか
カフェアメリカーノとかうざいからコーヒーとかブレンドとかアメリカンとかかけや、とか
改善すべき点は一杯あるとおもうが
111名刺は切らしておりまして:2009/08/08(土) 21:04:35 ID:fe8ZAd1b
食券方式ですね
112名刺は切らしておりまして:2009/08/08(土) 21:48:00 ID:dawMnGsL
>>34
スタバでプライドって
随分しょぼいプライドだな
113名刺は切らしておりまして:2009/08/08(土) 23:23:30 ID:QLREaDl5
>>112
 どんなものであれ、モノで支えられるプライドは砂上の楼閣だね。
114m9('v`)ノ ◆6AkAkDHteU :2009/08/09(日) 00:28:03 ID:htN/tlMe
>>111
自動販売機で良いのでは?
115名刺は切らしておりまして:2009/08/09(日) 00:47:31 ID:3tGeWgIW
くだらねー
トヨタサマサマじゃん

うぜーー
116名刺は切らしておりまして:2009/08/09(日) 00:47:41 ID:qC2zPLUW
なんで今までやってなかったんだよw
効率を上げるのは基本だろうに。
117名刺は切らしておりまして:2009/08/09(日) 03:08:35 ID:xAy+oHxQ
従業員の潤いのあった心を絞って涙が出たら、乾ききったガサガサの職場になるわけですね
118名刺は切らしておりまして:2009/08/09(日) 14:21:22 ID:P3rbIIee
ヤフーにも同じ記事があったけど

>スターバックスは昨年の4-6月期決算で1992年の株式公開以来、初めて赤字に転落したが、
こうした地道なカイゼンに加え、経費削減や不採算店舗の閉鎖を進め、さらに税率の低下や
金利収入の増加などが貢献したことにも助けられ、今回大幅な回復が実現した。

っていう部分があった。これだけ見るとカイゼンによって業績が回復したなんて大っぴらに
言えないと思うんだが・・・
119名刺は切らしておりまして:2009/08/09(日) 17:13:14 ID:i4BmF0xw
トヨタってところに妙に反応している人いるけど
現場で作業の効率化のために工夫するのって当然だと思う。

にしても「トヨタ式生産方式」とか「日本式経営」とかそういうのを
全否定したがる人って多いね。
学生時代は大学の先生に影響されて、俺もそうかなあと思ってたけど、
あいつら社会に出て働いたことがないんだよなw
人にもよるけど。
120名刺は切らしておりまして:2009/08/09(日) 17:31:43 ID:PbIDCLmt
過剰品質をカイゼンしたんだろう
どうせ誰も分からんからな。
121名刺は切らしておりまして:2009/08/09(日) 18:25:13 ID:RrnF9/Tx
カイゼンって根本的な解決にはならんよな。
ただの経費削減の延長。
122名刺は切らしておりまして:2009/08/09(日) 18:45:17 ID:a+6eZBvW
そんなことより10年前と同じ味に戻せよ。
123名刺は切らしておりまして:2009/08/09(日) 18:51:32 ID:NNDFm233
カイゼンやってるような喫茶店には行きたくないな。
のんびりするために行くのに、気分が悪くなる。
124名刺は切らしておりまして:2009/08/09(日) 18:51:40 ID:VQYXwWq7
オーダーの仕方カイゼンしろwww
125名刺は切らしておりまして:2009/08/09(日) 18:53:06 ID:XCWPeF/X
>>124
列で待ってる間にマークシートに記入とか。
126名刺は切らしておりまして:2009/08/09(日) 18:54:08 ID:V9XsFS5z
高い金払って落ち付かない店で、お茶とか飲む奴って何な訳?しかも一人で。
さっさと帰って自分の部屋でリラックスして飲む方がいいじゃん
バカじゃね?
127名刺は切らしておりまして:2009/08/09(日) 18:57:20 ID:XCWPeF/X
そもそもスタバは駅前で狭い店が多いから、落ち着かないんだよな。
128名刺は切らしておりまして:2009/08/09(日) 19:01:15 ID:vlrkILhZ
おい左手にネジをもう3本持てるだろ?
129名刺は切らしておりまして:2009/08/09(日) 19:15:44 ID:0tN1Lac5
店側だってオッサンには来てほしくないだろ。
なんかこのスレ低脳が多いな。
130名刺は切らしておりまして:2009/08/09(日) 20:35:18 ID:W7C+BGMr
エクセルシオールのコーヒーのが絶対美味いと思うんだが?
131名刺は切らしておりまして:2009/08/09(日) 22:14:31 ID:mRt5FTO/
最近はオッサン店員多いよね
132名刺は切らしておりまして:2009/08/09(日) 22:15:58 ID:qopmnoHU
【芸能】綾瀬はるかがホモビデオの解説★45

http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bread/1249010005/

133名刺は切らしておりまして:2009/08/09(日) 23:03:17 ID:p6UbHoGT
>>52
すげー分かる
134名刺は切らしておりまして:2009/08/09(日) 23:07:40 ID:7p9y5VAy
カイゼンて長続きしそうもない
135名刺は切らしておりまして:2009/08/09(日) 23:09:02 ID:s0cooO7O
コーヒー飲んでる横で、ストップウオッチ持ったおっさんに
見はられているような気分だ。
136名刺は切らしておりまして:2009/08/09(日) 23:25:09 ID:VerAuwzG
下請け業者の買い叩きはカイゼンに含まれますか?
137名刺は切らしておりまして:2009/08/10(月) 04:17:32 ID:WPFN7mn1
>>34
スタバでプライドwwwwwwww
なんかマックとは階層が違うみたいなことwwww言っちゃってwwww
138名刺は切らしておりまして:2009/08/10(月) 20:38:21 ID:P7TJDEea
個人経営の喫茶店の入りにくさは異常
139名刺は切らしておりまして:2009/08/10(月) 20:48:39 ID:vIeU6mc1
スタバは、「コーヒーって、バケツのようにナミナミ注がれたのをガブガブ飲むもんじゃねーな」
というのを再認識するために行く場所。
140名刺は切らしておりまして:2009/08/10(月) 20:52:29 ID:istFf8Xk
25秒で注文をさばくって・・・
標準的なエスプレッソ抽出時間より短いとは・・・
とても行く気にはなれんな・・・
141名刺は切らしておりまして:2009/08/10(月) 21:11:04 ID:8r6yVy6A
ムダを省き効率を上げる、つまり余裕を無くす。

余裕が無くなれば人間関係はギスギスして職場が険悪な雰囲気になる。

誰もが「悪い意味で」要領が良くなり、必要最低限の仕事しかしなくなる→更に効率悪化

これが分からない経営者大杉。
142名刺は切らしておりまして:2009/08/10(月) 21:21:36 ID:xMcYFD4X
リラックスの為に飲むコーヒーなのに目にするのがムダだのカイゼンだのじゃイライラするな。
チンタラしたサービスなら不満も出るだろうが多少のムダは精神的には悪くない。
トヨタ流カイゼンと聞くだけで嫌悪感を抱く人も多いと思うよ。事実、人間関係が悪くなった企業も多いし。
143名刺は切らしておりまして:2009/08/10(月) 21:30:03 ID:hAJK30T+
カイゼンで、従業員の給料、待遇が上がったかどうかが問題
144名刺は切らしておりまして:2009/08/10(月) 22:33:03 ID:T5UGGLDg
ほとんどの客は25秒まで短縮されたところで??だろ。
カイゼンカイゼンって結局従業員が大変になってるだけでしょ。
従業員がダメだと結局客も来なくなるよ。
喫茶店は工場と違うんだよ。
そんなに効率化したけりゃ自販機おいとけよ。
145名刺は切らしておりまして:2009/08/10(月) 23:49:46 ID:RnMCZvfW
知障で7歳の知能の持ち主でも娘を育てるために、
サポートする暖かいスタッフがいて、マタリした
お客さんがのんびりと池沼の出すコーヒーを
飲んでくれる場所!がスタバですぅぅぅう
とダコタファニングとショーンペンを出演させ
制作費も負担して映画をつくった『スターバックス』は
もう>>1にはないんだろうなぁ


146名刺は切らしておりまして:2009/08/10(月) 23:54:58 ID:1b24PxVl
カイゼンはコストは下げることが出来ても売上は増やせない。
ここが味噌。
147名刺は切らしておりまして:2009/08/11(火) 00:18:31 ID:I+iKG8u+
欧州は知らんが米国人は大雑把でいい加減で無駄だらけだからトヨタ式じゃなくても普通の日本のやり方参考にすりゃ
無駄はかなり省けるって。
148名刺は切らしておりまして:2009/08/11(火) 02:53:03 ID:sFM79G7W
>>147
カイゼンは欧米企業のほうが導入してる。
一方で日本人はバカにして国内での導入はあまり進んでない。

いまや外資から教わる日本企業って結構あるんだぜw
こんなこともしてないの?、ってさ。
149名刺は切らしておりまして:2009/08/11(火) 22:30:03 ID:waz7Q/rg
外資にちょっとだけいたことがある。
欧州の事業所は協力的だ。逆にUSはダメダメだな。改善しない。

「デミングのQCの概念って(当然のことながら)欧米から日本が取り入れて成功したんだよ?」
と偉い人が言っても、反応して協力してくれるのは欧州ばかりだった。

いまは内資にいるが、何の因果かUSのみとやりとりする羽目に・・・
150名刺は切らしておりまして:2009/08/11(火) 23:36:57 ID:aqKTZVeu
カイゼンなんて、自分の首を吊るす縄を編まされてるようなもんだからな。
頭のいいアメリカ人がやろうとしないのは当然。
151名刺は切らしておりまして:2009/08/12(水) 01:32:20 ID:nC/X7BT/
>>110
> トールとかグランデとかうざいからS/M/Lにしろや、とか
> スターバックスラテとか長くてうざいからラテとか長くてもカフェ・ラテにしろや、とか
> カフェアメリカーノとかうざいからコーヒーとかブレンドとかアメリカンとかかけや、とか
> 改善すべき点は一杯あるとおもうが

アメリカ人の考えるイタカフェで受けたんだから。
変えるわけにはいかないでしょ。
152名刺は切らしておりまして:2009/08/12(水) 02:29:57 ID:s57kz8SO
1000円近い糞まずいココアをどうにかしろ
話はそれから
153名刺は切らしておりまして:2009/08/12(水) 03:34:28 ID:FXfyu+Gp
>>151
コカコーラだったかな。
日本生まれの缶コーヒーを海外展開するという話はあったな。

まずは街中にカフェが多いイタリアでやるとかなんとか。
154名刺は切らしておりまして:2009/08/12(水) 10:18:41 ID:2BeRM5oO
甘くて美味しい飲み物ですがこれは何ですか?ってカレーと同じ様な
事になりそうだけどな。
155名刺は切らしておりまして:2009/08/12(水) 11:00:44 ID:p5k3q0Hb
味もカイゼンしてください
156名刺は切らしておりまして:2009/08/12(水) 11:07:02 ID:V80kGidm
>>153
ちょっと前のCMで思わせぶりな美女がエスプレッソマシン動かして、
出てきたのが缶コーヒーってのは、ギャグかよって思ったよ。

http://www.youtube.com/watch?v=T8ChBXKV7js
157名刺は切らしておりまして:2009/08/12(水) 11:41:48 ID:feBS7G1C
トヨタグループ
ttp://www.toyota.co.jp/jp/facilities/affiliates/index.html

■トヨタグループ
(株)豊田自動織機  Toyota Industries Corporation
愛知製鋼(株)     Aichi Steel Corporation
(株)ジェイテクト    JTEKT Corporation
トヨタ車体(株)     Toyota Auto Body Co.,Ltd.
豊田通商(株)     Toyota Tsusho Corporation
アイシン精機(株)   Aisin Seiki Co.,Ltd.
(株)デンソー      DENSO CORPORATION
トヨタ紡織(株)     TOYOTA BOSHOKU CORPORATION
東和不動産(株)    Towa Real Estate Co.,Ltd. 1953.8
(株)豊田中央研究所 Toyota Central Research and Development Laboratories, Incorporated
関東自動車工業(株) Kanto Auto Works,Ltd.
豊田合成(株)      Toyoda Gosei Co.,Ltd.

■トヨタ傘下 (子会社)
日野自動車(株)    Hino Motors,Ltd.
ダイハツ工業(株)   Daihatsu Motor Co.,Ltd.
158名刺は切らしておりまして:2009/08/12(水) 11:54:04 ID:SrE/kisl
トヨタ 有価証券報告書7Pより

■連結子会社(トヨタ自動車の連結決算にて、子会社の資産・負債・利益が合算される)
日野自動車
ダイハツ工業
トヨタ車体
関東自動車工業
トヨタファイナンシャルサービス
トヨタファイナンス

■持分法適用会社(トヨタ自動車の連結決算にて、持ち分法適応会社の利益の持ち分のみが合算される)
デンソー
豊田自動織機
アイシン精機
アイシンAW
豊田合成
愛知製鋼
豊田通商
あいおい損害保険
東和不動産
159名刺は切らしておりまして:2009/08/12(水) 12:08:18 ID:Ue8TZBOD
高速が無料になったらジャストインタイム方式の危機だな
160名刺は切らしておりまして:2009/08/12(水) 12:57:20 ID:WvJvJtNB
>>9
漏れは、コーヒーとケーキで、粘るときは3時間以上粘るぞ iPod必携
無線LAN常設してくれたら、芋場解約できるんだが
>>22
大阪になかったっけ? 椅子とテーブルと自販機並べただけのカフェ
>>26
こけた
>>64
タバコすわない香具師が逃げるだろうが 久しぶりにドトール入って、なんか違和感があるなと思ったら、タバコのにおいだった
>>82
「本日のコーヒー トール ホットで」で充分だろ 問題は、ときどき、マクドでも言ってしまいそうになることw
>>119
> 「トヨタ式生産方式」とか「日本式経営」
大前提の終身雇用制が崩れてるから・・
期間工という例外はあったとはいえ、若手が安い給料で一所懸命会社を思って働いたのは、将来報われると思ったから
161名刺は切らしておりまして:2009/08/12(水) 15:09:08 ID:WvJvJtNB
コーヒーのみ終わったし、今日は2時間で帰る
162名刺は切らしておりまして:2009/08/12(水) 15:34:24 ID:iTszY/Ua
>>1
どんだけトヨタ様への提灯スレ建てなんだ???????

ソース読んだら、「日本のトヨタ自動車本社での勤務経験を持ち、生産方式に詳しい米国人がアドバイス。」 ってww
単なる元社員がスタバの経営者に提案しましたよ  ってだけだよねw

こんな本読んでカイゼン図るなんて何処でもやるんじゃない?
163名刺は切らしておりまして:2009/08/12(水) 16:13:30 ID:s2nkEqD5
提案だけじゃなくて各店舗に指導員派遣してる
ストップウォッチで図って無駄な動作ないかチェックしてんでしょ
164名刺は切らしておりまして:2009/08/12(水) 16:31:34 ID:O+2qoGgi
リーマンショックで、東海岸だけでも500店舗閉店させたらしいから
スタバも必死なんだよ。
165名刺は切らしておりまして:2009/08/13(木) 06:27:17 ID:q2q48hxf
 スタバの珈琲がもっとぬるかったらいいのに。熱すぎるんだよ。
紅茶も珈琲も人肌で飲む習慣があるから、冷え冷えのミルクが常備
されていないのは困る。あと椅子が硬い。ソファーは埋まっている。
クッキー類はカロリーの塊だ。で、クッキー+珈琲で800円ほど。
地方都市ならこの値段で、まともなイタリアンレストランで
白いテーブルクロスに庭園付きで、エスプレッソとケーキの
セットがいけるだろjk
166名刺は切らしておりまして
>>119
自主的に同僚や上司に提案して協力的に行うのと、期日ノルマを設けて提出させたり、競わせてペナルティ的な自主性を無視したやり方

今の方式だと後述の感覚でまかり通る。