【食品】鱧カツ、鰤照りバーガー：土日、祝日各10個ずつの限定販売…高松の道の駅｢源平の里むれ｣ [09/08/04]

　高松市牟礼町の道の駅｢源平の里むれ｣が、瀬戸内海産の魚を使った｢鱧(はも)カツ｣と
｢鰤(ぶり)照り｣バーガー(各680円)を発売した。

　秋にはハマチやカキなど旬の食材を使ったバーガーも販売する。

　｢鱧カツ｣はタルタルソース添えで、｢鰤照り｣は切り身の照り焼き。パン(直径13cm)に、
カボチャやタマネギ、レタスなど具材も香川県産にこだわった。

　県産水産物の全国PRを目指して考案したといい、土日、祝日各10個ずつの限定販売。
難波広孝駅長は、｢バーガーは骨抜きだけれど、広く愛される骨のある味にしたい｣。


▽News Source　YOMIURI ONLINE（2009年8月4日06時46分 読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20090804-OYT1T00152.htm
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20090804-121167-1-L.jpg
高松の道の駅で販売されている鱧カツバーガー
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20090804-121388-1-L.jpg
照り焼きをはさんだ鰤照りバーガー
▽源平の里むれ
http://www.skr.mlit.go.jp/road/rstation/station/mure.html

うまそうだな〜♪
くず肉をまるめたマックなんて食いたくもねーが、こいつかぶりつきたい！

お塩先生のスレを堪能した後は、骨のある鱧バーガースレ

中国産と瀬戸内産・・・・どっちもどっちだな

鱧台無し

鰤照りバーガー口ぱっさぱさになりそうだな