【調査】たまご焼き、「何か味付け」大多数・男性しょう油で女性は…[09/08/03]

たまご焼き、「何か味付け」大多数・男性しょう油で女性は…

　情報サイト「ブロッチ」などを展開するアイシェアなどは2009年8月1日、いわゆる「たまご焼き」に
関する意識調査の結果を発表した。それによると調査母体においては、自宅でたまご焼きを食べる
場合、もっとも好まれる味付けは「砂糖」であることがわかった。何も味付けをしない人は少数派で、
砂糖以外にもしょう油やだし、塩などへの意見が集まっている。また、男性は女性よりもしょう油に
対する愛着が強く、女性が圧倒的に「砂糖派」であるのに対し、男性はむしろ「しょう油」を好んで
いることも明らかにされている。

【発表リリース】
http://release.center.jp/2009/08/0101.html

　今調査は2009年7月13日から7月16日の間、無料メール転送サービスCLUB BBQの登録会員
(携帯電話による個人認証を利用したもの)に対して行われたもので、有効回答数は563人。男女比は
51.7対48.3で、年齢階層比は 20代33.6％、30代31.8％、40代34.6％。

　子供はもちろんだが大人にも人気の高い素朴なおかず、たまご焼き。材料が容易に手に入る素材で
ある一方、例えばふわっとした食感のものを作るには卵白と卵黄に分けて、卵白を泡立ててから混ぜて
焼くなど、さまざまな工夫を凝らしての調理が可能など、奥深い料理といえる。

　そこで、その「たまご焼き」の味付けについて、メインは何がもっとも好きかについて尋ねたところ、
全体では砂糖が31.8％と最多数派を占める結果になった。3人に1人近くは砂糖派という計算。

ご家庭で食べるなら、たまご焼きのメインの味付けは何味が最も好きですか？
http://www.garbagenews.com/img/gn-20090801-19.gif

　砂糖に次いで多いのはしょう油。そして「出汁(だし)」、塩が続く。味付けはしないという意見は少数派
でしかなく、何らかの味付けをするのが主流。

　興味深いのは男女で大きな差異があること。女性は圧倒的に砂糖が多く4割近くに達しているが、
男性はむしろしょう油の方が多く、わずかながら砂糖を抜いてトップについている。スイーツにしても
たまご焼きにしても「女性は甘い物が大好き！」なせいなのかもしれない。

　砂糖かしょう油か、男女で意見が大きく分かれたのも、たまご焼きがシンプルで身近な料理であるがための
所業だろう。似たような話としては以前【食パンに いつもあなたは 何を塗る? ジャムやバターか それともマー
ガリン?】や【男は「ノリ」で女は「納豆」!? ご飯の友ランキング】などで、食パンやご飯に塗る・共に食べる食材の
ことを取り上げているが、やはり多種多様な意見が飛び出している。

　たまご焼きの味付けにしてもご飯の友にしても、パンに塗るものにしても、シンプルで日常的に口にする食材・
おかずだからこそ個々のこだわりがあり、譲れないものがあるのだろう。

http://news.livedoor.com/article/detail/4279106/

キャァー！この人 朝鮮人の変質者です！
　↓　↓　↓　↓　↓

ポン酢かマヨネーズだなあ

キムチかける

男子のは、目玉焼きと間違いなのでは？

卵だけでも味濃いから味付けなしだ

イタ公ならトマトソースか？

男は卵焼きを作り方を知らないだけだろ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　終了

>>4が>>3ならば決まったのに。

男性だけど、醤油と砂糖

これ、隠し味としての砂糖って意味じゃなくて、甘い卵焼きってこと？
アリエナイｗ

砂糖と塩を入れる

一般的に砂糖がデフォだろ

醤油も砂糖もないな。だしだろ。

玉子焼きに砂糖はねーだろ。
玉子自体甘いのに。
塩だよ塩！
がっつり塩入り玉子焼きこそ男の朝メシ！
それに醤油をかけて白米といただく。
これぞ日本の朝飯。

醤油マヨだろｊｋ

たまご焼きってなんだろう？
目玉焼きなのか、スクランブルエッグの事なのか、
ダシ巻き？

甘めの玉子焼きじゃないと、オカズにならないじゃん

常識で考えて厚焼きたまごだろ

愛情

>>18
寿司ならいいけど…甘い玉子焼きは食べたくない。
もっと言うと他人の作った玉子焼きは食べたくない。自分かかーちゃんの作ったやつでないと。

>>18
甘めのおかずだと飯食えない。

塩コショウが普通だと思ってたが・・・

どのあたりがビジネスニュース？

テリー伊藤の実家みたいな卵焼き屋で買って来る甘い卵焼きはわかるけど、
家で作る卵焼きは甘いのは嫌だなぁ。

>>21
それはわかる。
うちのかーちゃんの卵焼きは甘いから、甘さのない卵焼き食うと物足りない。

母ちゃんが砂糖入れていたから砂糖派だな
餌付けされたからこればっかりはどうにもならん

たぶん地方によって分かれるんじゃないか？
醤油ひとつでも九州や北陸の方はうま味成分が強くて甘い醤油つかってるし
東北人は何でも塩分過多だよな

正直言って卵焼きに醤油をかけるやつの神経がワカラン。目玉焼きじゃないんだから。

厚焼きたまごという意味でのたまご焼きなら砂糖が多めに入ってるな
出汁巻きたまごという意味でのたまご焼きなら出汁塩醤油が多めにはいってる
料理してたら大抵たまご焼きと言えば厚焼きたまごであって出汁巻きなら出汁巻きっていうから
質問の仕方で厚焼き出汁巻きがごっちゃになってるんじゃないか？

どちらでもって少数派なんだよな

どぎつい甘さは嫌いだけれど、卵焼きを作るときに少し砂糖を入れ、
出来上がった卵焼きに醤油をかけて食べるな。

>>29
生や目玉にはかけてよくて
卵焼きにはダメって方がよくわからんよ・・・

うちはずっとだしまきだったから、外ではじめて甘い玉子焼き食った時はオエッってなった
今でも甘いのは無理、あれがおいしいとか有り得ない

大根おろしとポン酢だな。

砂糖など絶対認めぬ、デザートではない。
鶏卵素麺は、まあいい。

卵焼きは丸大豆醤油。
大根おろしを添える。
たまに青のりを混ぜて焼く。
太白ごま油で焼く！！！！！

自分で作るのは出し巻きもどきだな、粉末の出汁使って作る
甘いのはいけないわけではないがちゃんとやらないとマジでマズイから困る

>>34
だよな。
甘い玉子焼きは幕の内弁当に入ってるやつだな。
出来立てアツアツは塩ｏｒ出汁玉子焼きに限る。
そのほうが絶対うまいのに。

なぜビス板にこんなものが？？？

マヨネーズかと思ったら斜め上いきすぎだろ…

>>1
おまいら男でも、卵焼きの作り方だけは覚えておけ。

これを知っているだけで、お弁当のおかずが合間の時間で一品増えるから、
滅茶苦茶便利なんだぞ。ｗ

こだわるって幸せ…

鰻を巻いたう巻きのたまごって大抵甘いよな

おいらは味付けなしだ。

>>37
市販の白出汁（液体）を使うと楽

醤油かけるくらいなら、目玉焼きにすればいいのに。
意味わからん。

タバスコは？

玉子焼きに限らず
佐藤で甘いおかずは勘弁願いたい。
玉子焼きは何も入れずに作ってもらい
後でしょうゆつけるなり、大根おろしつけるなりすればいいではないか。
自分で作って自分で食べるなら好きにすればいいけど。

>>46
そもそも、目玉焼きと卵焼きは、食感・味が全然違うだろ。

どうしても、目玉焼きはボソボソ感がでる。それが濃厚な
味わいにもなるので、どちらが上とも言えないけど。

>>1
このリサーチおかしいな

味付けの意味だが卵焼きを作る段階と出来た後につける調味料が
ごちゃまぜになってないか？

玉子焼き→醤油
厚焼き玉子→何もいらない
目玉焼き→ソース

何か文句ある？

卵の色をキレイに出したいときは、白だし（塩分多いぞ）
醤油の香りとの渾然一体感で味わいたいとはは、迷わず醤油。

寿司屋の玉子は、ありゃ別物。
エビだのすり身混ぜて、ふわふわにしてるし。ほとんど伊達巻き状態のばかり。

卵焼きは
ご飯に乗っけても
美味しくないし
(´・ω・｀)

俺男だけど卵焼きに醤油は頭おかしいだろ。
むしろ砂糖はありだな。

個人的にはジェノバ風最強

明石では、蛸が入って出汁に付けて食べるのが常識

>>53
寿司に謝れ。

味の素と醤油
でいい

暖かいうちに食べるか、冷えてから食べるかで、味付けは変わるな。

冷えるとどうしても、卵本来の甘みが弱くなるので、多少甘みをつけ
たほうが美味しく感じる。

…もちろん、好みの問題はあるだろうけど。

理想的な厚焼きたまごと言えばこの画像だな
http://image.blog.livedoor.jp/soku_vip/imgs/9/1/91527dfd.jpg

いや、何もかけずにプレーンで食べる。
異論は認める。

だが、たまご焼きに砂糖は入れない。入れる必要性を感じない。

砂糖を入れるのが正しい作り方だと信じてるのは、マニュアル人間乙ってところだな
そんなもん自由で良いに決まってる
うちでは玉子焼きには出しと醤油を少し、ずっとこれ

砂糖は人生に必要ない

>>59
これは、おそらくつなぎが入っているな。

山芋？

このたまご焼きって、溶いてフライパンに流しこんで表裏焼くやつだよな？
厚焼きというかだし巻き卵のことじゃないよね？

>>59
腹は減ってないはずなんだけどなあ・・・。

>>59
まあ、おいしそう！
これだけ鮮やかな黄色だと、卵のサイズはSサイズかしらね。

>>55それは「明石焼き」（地元の人間のみ「玉子焼き」と呼ぶ）

砂糖味の卵焼きっていうと寿司のアレを連想するの？
うちのママンのはダシとほのかな甘さだった
加減が難しくて未だに再現できない

塩味＋生クリーム少々。
これ。

玉子焼きにはソースだろ常識的に考えて

<丶｀∀´>アレかければ受精焼きニダ！

砂糖と醤油に決まってるだろが

>>41
でも、卵焼きって何気に難しい料理だと思うよ。自分で作ってみて解った。
あれは数こなさないと上手く出来ない。オムレツ同様、シンプルだけど腕の差が出る料理だな。

俺はニラをみじん切りにしたものを卵に混ぜて作った
ニラ卵焼き（味付けは出汁）が好き。
卵だけだと栄養足りないからって母親がよく作ってくれたなあ。

>>59
おにぎりが丸過ぎる！ｗ
もっと三角がいい。

女は卵焼きの意味がわかっている。
男は出し巻きと卵焼きを勘違いしている。


卵焼き　砂糖＋塩＋濃口醤油　好みで醤油をかけて食べる。

甘くない方はだし巻き、出汁（かつお・昆布）＋お酒＋淡口醤油＋味醂で作り、
大根おろしと一緒に食べる。

普通はケチャップだよな

ガキの頃は砂糖入りの玉子焼きが好物だったが、
今となっては砂糖入りなんて食えん。

とろけるチーズと塩で作って、ケチャップかけて食べるのも美味いよ。

>>73
うちも何か緑のもの、ネギとかいつも入ってて綺麗だったわー
もう死んじゃって食べられないけど

>>59のセットをコンビニで売り出したらヒット商品になると思うんだがなあ
カロリーが凄いかｗ

>>75
出汁巻きは、少し塩がいるかな。

…市販のだし汁を使うなら、そっちに入っているからいらないけど。

砂糖で甘みをつけるか、目玉焼きなら塩
プレーンのスクランブルにケチャップをつけるのもいい

>>78
それは、どっからどうみても、オムレツｗ

まて、よく見たらここBiz板じゃんｗ

関東方面はは卵焼き、
関西方面は出汁巻きが主流じゃない？
出汁巻き卵の定食があるのって関西だよね。
東京は無いと思うよ。

あれ？>>41の卵焼き作り方講座やってるのかと思ったら
違うのか

どっちも食えるが、甘いほうが美味い！！

卵焼きは難しいし、あの専用の四角いやつ無いから
フライパンでオムレツしか作らんなあ。

>>88
あの四角い奴、スーパーの特売で５００円ぐらいだぞ。ｗ

ビジネス板の話題じゃねーだろ

だけどスレはよく伸びる

>>89
ただ、最近シナ製のヤバい調理器具がかなり出回ってるからな
安全性を考えたら少々高くても中国以外をお勧めする

ケチャップアンドマヨネーズ

マヨネーズだろ砂糖とか初めて聞いた

玉子焼きに砂糖てｗｗｗｗ
鮨屋かよｗｗｗｗｗ

>>88
オムレツ作れるなら作れるよ
フライパンも丸で大丈夫
何度も巻けば端以外はちゃんと四角に巻ける

>>33
色が変わらない程度の醤油なら
醤油じゃなくて塩でよくね？

何事も酢と塩で解決

塩こしょうして、バターで焼きます。
味が薄ければ食べるときに少し醤油。

砂糖は一般的だとは思うけど、自分的にはありえない。

卵焼きに砂糖とは、日本人も世界友愛変態人に「進化」したのか。

卵焼きに砂糖入れないでなに入れんだよ
べらぼうめ
こんちきしょう

甘い卵焼きって砂糖の分量が難しいんだよな
甘すぎると気持ち悪いし少ないと味気ない
俺はしょうゆと後半マヨネーズを足すのが一番好き

塩コショウも醤油砂糖もどっちもOkだな
キムチは焦げやすい印象があってここ数年使ってない

コーラ辺り意外といけるんじゃないか？って
このスレ読みながら怖い想像してる

俺も砂糖
簡単だし生地がふんわりするのがいい

ダシ巻きは二切れ目まではおいしい

え？ケチャップじゃねーの？？？？？？？？？

>>101
東京は出汁が普通じゃねｗ

ナマでゴックン！

出し巻き？しょっぱい卵焼きなんかくえるか
あめー卵焼きが好きなんだよ
べらぼうめ
こんちくしょう

両方、砂糖＋醤油
ほのかに、甘じょっぱいのが好き

砂糖入れてる奴は１００％池沼

だし巻き卵って言うんだろ？

テロ朝からの「と報」をお知らせします。

http://www.youtube.com/watch?v=70kYM0L6u00

しょうゆって黒くならね？

>>113
訂正したか興味がある。

加糖練乳

目玉焼きならともかく玉子焼きに醤油ってあり得ないだろ。

醤油で育ったけれど、砂糖もありだと思う。
なんでそれ以外駄目なんてのがこんなにいるんだ。
そこまでおふくろの味でないと駄目なんか。

ウチの母は醤油だったな
それとネギとチリメンジャコ

玉子焼きは甘いもんだろうjk
しょうゆとか塩とか言っているタワケはスクランブルエッグでも食っとけ

結局みんな母親の味なんだろうな。

卵焼きなのか卵ご飯なのか…

卵ご飯なら醤油しかない。

卵焼きは佐藤歳男を入れる。




前、友人の家で卵焼き食べたらそこらのケーキよりも甘かった。
どれだけ砂糖いれてんだよ

卵焼きはマヨかけて食うに限る

玉子焼きは醤油で、
目玉焼きはソースが基本。

どこのスレでも荒れるきっかけになる話題だな

>>113
お笑いとしては、一日中山道の方が面白いが、
これは、有無を言わせないインパクトがある。ｗｗｗ

>>59
なんか人の人差し指みたいなのが入ってるんだけど((((；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

友達と交換した玉子焼きが甘くて驚愕したあの頃
初めて砂糖を入れるという事を知った。
周りに聞いたら砂糖派がやや多めで、家で母親に話したら驚いてた。
やっぱり出身地によるのかね。

卵かけごはんにはポン酢、これ最強。

愛情をかける

砂糖に塩が少しに決まってるだろ

>>128
お前、それにおろし大根、大場は磐石の組み合わせだが卵でも問題なくいけるはずだ。

卵3個につき
だし汁大さじ1(水に出汁の素少しでも可)
醤油小さじ1
みりん小さじ1
砂糖小さじ1

冷めてもふわっとさせたいときはこれに酢小さじ1

テリー伊藤の実家の卵焼き　あれ微妙だったな　ややうまいくらいかな

しょうゆ掛ければ大概の物はなんとかなる

男か女かで分けられてるけど
どっちかと言えば育った地方、家庭の影響じゃないの

醤油は味付けして焼くんじゃなくて、つけて食べたい

スクランブルエッグならケチャップ

卵焼きに醤油って…
こんなんでよくマヨラーとか馬鹿に出来てたもんだなｗ

>>138
お前がまずどうやって食べるかを提示してから、批判しろよ　ゆとりじじいが

だし巻きに何もつけずに食べる
だし巻き食べたい

たまご焼き → しょうゆ
スクランブルエッグ → 砂糖

これ全国共通の常識だと思っていたが、まだまだ甘かったか。

玉子焼きの条件。
ハダカエプロンのギャルが作ってくれたら味はどうでもいいんだけど。

すき焼きのたれ、醤油と佐藤でも同じか？

ガチムチふんどしアニキでも可

焼く前にバター溶かして
ナツメグ少し入れても美味しいおーーーー

醤油と砂糖と塩をそれぞれ少々
プレーン卵焼き苦手だから味付けんとやってられん
チーズ入れるのが一番良いが

ゆで卵に砂糖かけるか？
卵かけご飯に砂糖かけるか？
砂糖はありえない

からしマヨに一票

卵焼きは、砂糖

目玉焼きは、マヨネーズ

たまごかけ御飯は、醤油（or納豆orごはんですよ）

スクランブルエッグは、何も入れないで作ってケチャップをかける


これが世界の常識と思っていた時代もありました

「訃報」を読めないテレビ朝日アナウンサー
http://www.youtube.com/watch?v=70kYM0L6u00&

砂糖いれないとおいしくないな
だしも入れる
酒もいれる
弱火でやってる人多いけど火加減は強火だよ

調理前にごく微量の砂糖と塩
食べる時に大根おろしと醤油

【相談】高１女子ですが、セックスのし過ぎであそこが緩いって言われます。どうすればいいでしょうか？

http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bread/1249010005/

この設問よく分からない。

卵焼きの味付けとは
・焼くときの味付け
・焼き上がったあとの味付け
どっちなんだ？

醤油？？？
どうやって醤油使うの？
焼いたのに掛ける？出汁卵焼きのように混ぜたのを焼く？
どっちにしろ自分の家でも人の家でも店でも、そんなもん見たこともないが・・・

>>146
うちは塩・コショウ・牛乳・砂糖少々
焼きながらチーズ入れる。
ケチャップが合うな。

>>156
それ玉子焼きでない
スクランブルエッグにしろ
玉子焼きは和のものだ

どこがビジネスなんだよ死ね>>1

というか今から醤油の卵焼きを作って食ってみよう
何も入れない卵焼きに醤油をかける（ていうか掛かっちゃったやつ）のはマズイのは知っているので
混ぜてから焼くパターンで
卵かけご飯や牛丼に生卵を掛ける時と同じような醤油の量でいいのだろうか？

醤油なんて邪道。
正道は塩をひと摘み入れた真っ黄色の卵焼きよ。
醤油を入れると茶色く濁る。

>>157
スクランブルエッグはぐちゃぐちゃしてるから苦手だ。

しかし焼いてから醤油かけるのはわかるが、
醤油を入れて焼くのは感心せんな。

M玉の卵二個にめんつゆ大さじ1杯だす。

目玉焼きには塩コショウしか認めないぞ

そういやスクランブルエッグってのは何故存在してるんだ？
食べにくいし、オムレツじゃだめなのか？

>>165
パンにのっけて食うため
フォークですくうだけですむしな

卵焼きに何か味付け
男→食べるときを想定
女→作るときを想定

実際に食ってみればわかるでしょ。
いろいろ違うよ。

>>165
卵焼き、目玉焼きが必ず成功するとは限らない。
つまりはそういうことだ。

砂糖一択だろ

>>165
食べやすいとたくさん食べてしまうので、わざと食べにくくしている。

甘くても塩辛くてもそれぞれの良さが有ると思うんだけどな。

>>165
パンにはさみやすくするためじゃね

玉子を食う女を見ると、「あっ、共食い｣と思う。
白子を食う男を見ると、「あっ、共食い｣と思う。


　よって白子を食う女を見ると、勃起する。

砂糖とか考えられないなぁ(´・ω・｀)
だし汁入れてる

卵焼きに砂糖を入れる奴はホモ野郎ってことがハッキリしたな。

出汁巻きとオムレツの区別とか最近はしないのかな？

砂糖と醤油合わせるのが一番うまいんだが

ケチャップ最強
それ以外は認めねぇ

ガラムマサラを少々

出汁が一番いいんだけど、じゃまくさい時はめんつゆだわ

>>167
！

めんつゆ
粉末だし
塩ひとつまみ＋醤油ちょいたらし
のローテーションだなぁ

砂糖は入れても半つまみ、隠し味程度。

スイーツ(笑)

焼く前の段階でマヨネーズ入れる
油のおかげで焦げ付かず、ふんわりしあがる

イチゴジャム

三日三晩かけて煮込んだ自家製デミグラスソースでAF

砂糖は腐るのを防ぐために入れるよ。
だから弁当に入れるのは甘い。また、夏場のも甘めに作る。

つか、この記事は作った後の味付けだよなｗ

夏場の弁当には保冷剤必須だな

　　　　　　　　　　　　　　.　　　　　　　　　　　 ,ｒ- ､,ｒ- ､
　　　　　　　　　　　　　　.　　　　　　　　　　／// | | | l iヾ
　　　　　　　　　　　　　　.　　　　　　　　　/./ ⌒　　⌒ ＼ヽ､
　　　 |＼＿_／|　　　　　　　.　　　　　　 // （ ゜ ）　（ ゜ ） ヽヽ
　　／　▼▼▼ヽ 　　　　　　 　 　 　 ｒ-i./　｀⌒,(･･)⌒´　ヽ.l-､　　　アヒャヒャヒャヒャ！
　　| oﾟ(●)　(●)ﾟ|:ﾟ｡:ﾟ:ﾟ:。　　　　　　　| | |　　　.|r┬-|　　　| | ﾉ
　　|　 三(_又_)三|　　　　　　　　　　　｀| |ヽ 　　 `ー'Ｕ　　ﾉ|.||
　　＼＿_　＾＿／ 　　　　　　　　　　　 | | | |＼ ｀ｰ-‐'' ／| || ||
　(￣ (＿＿_　 ）　　　　　　　　　　　　　　 (￣ (＿＿_　 ）
　　￣{　　　 ﾆ（　　　　　　　　　　　　　　　　￣{・　・　　（
　　　 {　　　 三）◯　　　　　　　　　　　　　　　 {　　　　　）
　　　/　／＼＿つ）））））　　　　　　　　　　　　/　／＼＿つ）））））
　　⊂ ノノノノ　　　　　　　　　　　　　　　　　⊂ ノノノノ

>>188
砂糖の防腐効果は、全重量の半分以上入れなければ発揮しないらしいですよ。
相当甘い玉子焼きになってしまいますね。

>>191
補足説明　乙です。

もっともスレタイを読むと食べる時に何をつけるかだから防腐は関係ないな。
個人的には醤油派。

>>59
こういうカロリー満載な感じのやつ、生理的にうけつけない。
海苔はパリっとしてないしウィンナーは油テカテカ、卵も妙にぶあつい。
俺の食欲だとそれぞれ一口でお腹いっぱい。

>>192
あんた節操ないね。
何が「腐るのを防ぐために入れるよ」だよウソツキが。

>>193
ｶﾜｲｿｳなひと・・・

>>194
まあまあ、熱くなるなって。節操が無いような印象を与えたことは素直にあやまる。

家では腐りにくくするために砂糖を入れているのは確かです。だから醤油をつけるとちょうどいい。
ウソはついとらんよ。
おせち料理なども甘く味付けすんのは甘くするため。昔からの日本人の知恵だよ。

ソースはこれね。
おせち料理と砂糖
ttp://sugar.lin.go.jp/japan/view/jv_0601b.htm

みりん を使うと、まろやかな甘味になるよ

２ちぇんねるに書き込む奴のうち、
>2と>3あたりに書き込む奴ってなんなの？
2ゲットとか３は市ねとか
本当に意味のない書き込みが多いよな
>5とか>6くらいになって、やっとスレの趣旨に沿った発言になってくる。
つまり、>2とか>3あたりに書き込む奴って、スレの趣旨がわかってないんだよね。
頭が悪いのさ。
俺はそういうのをとっくに見抜いているから、
２ちぇんねるに書き込むときは>5以降に書き込もうと思う。
みんなもぜひそうしてくれ。

だし巻き卵こそ最強

味覚は人それぞれだから、絶対的にどれとは決められない
個人的には、砂糖たっぷりでバターで焼いたスイーツ感覚も好きだし
出汁を効かせたのも好き
もちろん、しょっぱいのもいける

まぁ、他人の味覚を否定する行為をする馬鹿の作ったものが、一番不味いのは間違いないｗ

絶対マヨネーズ

ビジ板ってこういうスレが盛り上がるよな

男に多いんだけど、味覚が保守的で、食べ方が「様式化」して
しまっている奴が痛いんだよな。

たとえば、甘い卵焼きなんか認めない、とか言いながら、握りでは
平気で食うとか、出てきた卵焼きに何も考えずに醤油をかけるとか。

自分が好きなものはそれとして、もっといろいろ試してみればいいと
思うし、一緒の人もつつくのに勝手に醤油かけるのは止めて欲しい。

唐揚げにレモン掛けちゃう奴と、卵焼きに醤油かけちゃう奴は同根。

>>203

それこそほっとけよ個人のことに干渉するなクズ

>>204
だから、勝手に醤油かけるなっての。

その場で本人に言えよ気持ち悪いな・・・

甘い卵焼きって苦手。カステラをおかずにご飯食べてる感じがする。

ビズ版に立てんなよ。削除してくれ。

普通の人はマヨネーズ掛けるだろ

>>202
盛り上がってるんじゃないよ。
あれこれ言いたがる連中が多いからこの板は。
他人事のアンケ記事だってこの板では、いつもの感じで
口出ししたがる不毛なアホが多いってことだ。

そんなの当たり前だろ？

「好きな物から食うか、取って置くか？」でスレ立てたら
俺は数時間入り浸るぞｗ

なんでもいいから慣れ合って孤独を癒したがる
寂しいおっさんが増えすぎたな

>>165
プレーンオムレツ作ろうとして失敗した時にためにあるんだ。

作る時に入れる材料でなく作った後にかける調味料って事か
玉子焼きによるな
だし汁でしっかり味付けしてるやつは何もかけないし
味付けが薄いのや甘いのは醤油かけるし
牛乳入れたオムレツちっくなやつはケチャップ

え？　砂糖メインなんて聞いたことないがｗ

麺つゆと砂糖だな。

ちょい前に ニュー速＋で同じ様なスレ立ってたよなあ

この記事だけでは、味付けがどの段階でのことをさしてるのかよくわからん。
自分で調理するときの話か？調理されたものに調味料としてかけるという意味か？
砂糖は調理する時点だろうけど、醤油だけってのは調理されたものにかける
って意味にもとれる。

砂糖って何だよ
どんだけスイーツなんだよ

>>218
焼きあがったやつに砂糖をかけるわけじゃないんだよ。
焼く前にちょっと混ぜるんだよ。

上でも指摘があったが、調理途中と出来上がり品に使う調味料でごちゃごちゃしてるな。

まあ自分（♂）は酒だけど。
作ってるときに酒。食べるときも酒。

>>147
実は、江戸時代の参勤交代で、大名にデザートとして、
ゆで卵に当時貴重な砂糖をかけたものを出した話はある。

>>214
同意

見た目も塩や醤油だしより、砂糖が一番美しく見える

ダシも塩も醤油も砂糖も全部入れるんだが・・・

伊達巻好きあの甘みがおいしい。砂糖だけなの

マヨネーズが最高！

どうでもいい

>>224
マヨネーズ事態卵をサラダオイルと酢で解いたモノじゃん

出汁に決まってるだろJKっていう明石人はいないのか？

砂糖(笑)

料理が下手だと、焦げ付きやすい砂糖を入れた卵焼きを
作れないんだよな。

卵焼きといえば砂糖が入っているものに決まっていて、
ダシ巻き卵とは明確に区別するだろ。
この質問はおかしい。

マヨ醤油

卵焼きと言えば、
塩味にケチャップをかけるだろ？

砂糖なんて入れたらおかずにならねーよ

韓災人って甘いたまご焼ききらいだよね

やっぱキムチのほうがしっくりくる？

>>232
しょうが焼きや角煮、鶏そぼろに金平、砂糖入ってるが？

見栄えは砂糖だが味付けは塩以外に絶対認めないゾ！

やっぱり大根おろしに醤油だなー
醤油だけかけることは無い。

アキムラサキのかき醤油　ｻｲｷｮ（・∀・）

醤油・・・？

マヨネーズ以外にありえん

店で出し巻きだしてるが、
大抵の人は醤油かけるなあ
出し巻きはそのまま食うのがうまいと思うんだが

>>240
醤油かけた方がおいしいから、醤油をかける訳じゃないだろうね。
単に習慣で、何も考えずにかけていると思う。

基本甘口に焼いて、塩味が欲しければ卓上で醤油
弁当にしても寿司にしても、大抵甘くできてるだろ

厚焼きなのかスクランブルなのかはっきり書けよ糞記事

一句詠みます。

たまごやき 何か味付け 大多数
男は醤油 女は砂糖

>>244
料理なら　味付け無しは　あり得ない
調理で入れれば　後掛け不要　

砂糖否定してるやつはまともに料理したこと無いやつだろ
和食系の味付けなら、殆ど砂糖or味醂を使う
ただ、世間に流布してるレシピに異常に砂糖使いすぎなのが多いのも事実だが

宅飲みで友達がつくる出汁の卵焼きは最高にうまかったなあ。
個人的には醤油でくうのが好きかも。多様な意見があってこういうのは面白いな。

>>240
よく行く店は大根おろしが付いてくる。
醤油かけろという以外に受け取りようがないな。

>>248
お前は、大根おろしには自動的に醤油かけ、
それを自動的にだし巻き卵と食べるのか？


　　味　　も　　見　　ず　　に。

ソースとか醤油とかケチャップとかいろいろ遍歴してきたが、
目玉焼きは塩胡椒が最高。

絶対アンケート方法がおかしい。

タバスコ派です

生　しょう油
加熱　白身と黄身分離型　塩
加熱　全卵　ケチャップ

卵焼き　焼く前にしょう油　焼いたらケチャップ

マヨネーズだろ。
マヨショーユもいいよ。

男は食べるときの味付けと勘違いしたのが多いんだろう。
女は作るときと捉えたから、砂糖。

ブランディ

高速1000円化で損失とか履歴書の書き方とかこのスレとか、意味不明な調査結果のスレを立てるのはやめてほしい。

砂糖入れても良いが、隠し味程度にしといてくれ

>>258
鮨屋の卵焼きをどうするんだ？

砂糖は関西風

意味が分からん。おれは砂糖を混ぜて焼く。焼き上がりに醤油をかける。
超暇な時にはそれにネギの微塵切りを混ぜる。出汁巻きとか、味の判らない
阿呆のやること。

卵と砂糖は相性がいいんだけどな。
玉子焼きってふつうだし汁と砂糖でしょう。

卵焼きにはケチャプだろ。

塩で充分だろ

卵焼きに砂糖入れる奴って、普通にご飯のおかずとして、カステラの薄切りに醤油をつけて食ってそうｗ

砂糖味のおかずで、白飯が食えるかよ。
田舎者ほど、何でも砂糖を入れて甘くする。
朝食もホテルバイキングのオムレツは普通に塩味だが、旅館のだし巻き玉子は必ず甘い。

>>262
だし巻きは、砂糖を入れるとフワッと仕上がらずベタッと萎んで固くなるので、相性がいいとは言えない。
何でも甘くするのは、味覚がガキレベルだからだろ。

>>266
和食の多くは砂糖や味醂使ってると思うけど

>>251
おかしい
そもそも、砂糖だけとか醤油だけ入れて焼く人いるの？
かけるにしても砂糖かける人いるの？
なんなの？どうしちゃったの？

>>266
オムレツと卵焼きって、全く別の料理だぜ。

それに、甘いだし巻きなんて無いけどね。

>>268
関西のだし巻きは甘くしない。
甘くするのは、味付けが下手くそなので甘味に頼ってしまうから。
素材自体からでる甘味を引き出すのが、本物の和食料理。

>>271
東京だけどだし巻きなら砂糖入れないよ

>>271
>素材自体からでる甘味
みりん入れてるっての！

>>270
甘い出し巻きはあるよ
中途半端な知識ほど恥ずかしいことは無いな

「卵焼き」というのはアバウトすぐる
俺の場合、出汁巻き卵が「卵焼き」
もちろんそのまま食う
たまに三つ葉海苔巻き

フライパンで溶き卵をバターで調理のオムレツも「卵焼き」なら
塩胡椒で皿に盛ってケチャップ
たまにパルメザンとウスター

こういう話題て楽しいな。全部読んじまった。

この程度の事でけなしあいになるとは。。。
かつてスキー場でご飯にゴマ塩を書けるか否かで
つかみ合いになってるグループを見たが、食というのは根深いな。。


カナダじゃハムにメープルシロップ掛ける。
「実家の味」に正当も王道もないんだから仲良くの。


ウチは実家が甘い派、嫁ぎ先はしょっぱい派で当然しょっぱくしてる。
お陰様で平和ですよ。

砂糖多めで中トロっとさせた卵焼きが一番好き

　クロイター・アルペン・ザルツ。ドイツ製のハーブソルト。
西洋料理なら何でもあう。

出汁巻きは
作る時も出汁を追加しつつ、
薄めに作って出来上がったものにも
熱々の出汁をちょっとだけかける。
以外とｳﾏｰ。

>>274
そりゃ、ゲテモノにはあるだろうさ。

関東でも関西でも、だし巻きには砂糖を入れない。

　「たまご焼き」って「目玉焼き」ではないんだな。今気が付いた。
玉子焼きにクロイターは、甘辛になって不自然だな。
目玉焼きにはぴったりだからお勧めだYO!（　^ω^)

>>271
＞素材自体からでる甘味を引き出すのが、本物の和食料理。

これは間違い。
関西では甘味という言葉を、味覚の「甘い」とは関係なく使う。
強い刺激がない味を「甘み」と言うんだよ。

もう、15年前になるが、学生時代に関西から東京に来て許せなかったのが、ペチャンコの砂糖入り卵焼きと蕎麦の出し汁だった。
出し汁は真っ黒でドブ水に見えたな。
今は諦めて何でも食うが。

>>284
東京のそばつゆやうどんつゆは、関西の出し汁とは別物だぜ。

どうせ東京に住んだこともないんだろ。

出汁巻きに砂糖って糖尿病患者かよｗ

>>285
田舎から出てきて江戸っ子になったつもりか？

黄身と白身に合う調味用がそれぞれ違うからこの問題がおこるんだよ

塩派
てか記事の日本語が変

「醤油戦士キッコーマン」の
歌詞を思い出してしまったｗ

みりんをいれて甘めに焼いたたまご焼きは好きなんだけど
砂糖をかける発想はなかったなw

>>265
じゃオマエはカステラに塩まぶして食っとけタコ

だし巻きと玉子焼きは厳密には違うのでは？
玉子焼きは出汁を入れないものと理解しているが？どうなの？？？

玉子焼きというと砂糖とかで濃い目に味付けした家庭的or飲み屋や定食屋で出てきそうな感じ
あと寿司に載ってるやつ

できたものに砂糖かけたりはしないけど、生卵に砂糖まぜて焼くだろJK
小学生のとき先生が挙手でアンケートとったら
卵焼きは塩味派が９割でびびった。

で…出汁

玉子焼きって、たこ焼きを出汁で食べるやつじゃないの？
これは、だし巻きの話だろ

だし巻きの味付けはそんな論争になるものじゃないと思うが？

幼稚園児の弁当にいれるような卵濃い目の玉子焼きのことじゃないの？
家庭によって味付けのバリエーションがありそうなのは

塩入れると真っ黄色の卵焼きが出来るので、見た目も含めておいしそう。
醤油や出汁を入れると少し茶色がかった卵焼きになるでしょ。
どちらがいいとか悪いとかではなく、自分が幼いころ食べていた、お母さんの作った卵焼きが
こういうものだったって書き込みですよね。

甘く味付けされて焼かれた玉子焼きが出てきたら、醤油の海にドバドバ沈めたるわ。
甘味を感じなくするようにな。
玉子焼きは無味で焼いたモノにサラッと醤油をかけて食べるのが一番美味い。

>>299
すし屋で卵焼きを食わないのか？

だいたい、
＞ 玉子焼きは無味で焼いたモノに
なんて、味覚おかしいだろ。
卵をそのまま焼いたら味感じないのか？

卵焼きに砂糖はあり得ん…♀

>>300
>299は味をつけずに焼くと言う意味だろ。
それくらい解れよ。

でもたぶん店とかで知らずに食ってる卵焼きには砂糖入ってるの多いぞ。
和食は砂糖も料理に普通に使うし。

でもおせち料理に入ってる奴なんてモロ甘い卵焼きじゃ

家庭で作る卵焼きの話じゃないの？
だったら、少しだけみりん、少しだけ塩、で焼くけど
気分によっては、少しだけ麺つゆ（または白だし）かな

おせち料理は、日持ちの為に砂糖をガッツリ入れるのは常識

しょうゆだよしょうゆ

>>302
卵を焼く時に、溶いた卵に必ず塩を少し入れる事を知らないんだから
>>299はそもそも料理というものを知らなすぎる。

佐藤だろ、旅館とかで甘くないのが出たときはびっくりしたぜ。
どっちが多数派かと思ってたらどっちもどっちなんだな。

ｿｲｿｰｽ醤油だな。ソースやケチャップ、マヨネーズも良いけど、卵の味よりも味が強いからな…。

砂糖と醤油で濃い目に味付けして、刻み人参やヒジキなんか入れて焼けば
ご飯のおかずに最適。大根おろし添えてね

塩。

「味付けのり」が好き。

実家は刻んだタマネギが入ってたな。
これにマヨネーズをぶっかけて食ってた。

見事にピザ体型になりました。

目玉焼きとかスクランブルエッグのほうがおいしい。
卵焼きなんて家でも他所でも食べた覚えがない。

>>314
親が料理下手だったんだな

>>315
卵焼きなんて小学校レベルのものだから、そんなもの出来て当たり前だと思うけど。
ちなみにウチの母親は調理師なんで世間並みには何でも作れるよ。

ウチはずっと味付けは砂糖だな。小さい頃はゆで卵も砂糖で一時期食ってた

甘ったるい玉子焼きと汁ダク牛丼なんて何が美味いのかわからん

お弁当の卵焼きには砂糖がちょっと入っていて欲しい
寿司屋のだし巻きに砂糖が入ってると「バカヤロウ」
（でも握ってもらうだし巻きなら砂糖入ってもOK)
そば屋のだし巻きは、砂糖が入っても入ってなくても　
大根すりに一味としょう油をかけたのをのせて食べる

この世で一番おいしいのはかーちゃんの作った卵焼き。たぶん誰にとっても。

結婚して自分で作る様になったら、
自分好みの味付けが出来るので、自分作が一番美味しい
親子でも、好みに合わない味ってあるんだな

びゃあ ？ぁ ？ ？ぁうまひぃ ？ぃぃ ？

>>296
それは明石焼き

めんつゆか味噌汁

母親が砂糖入れないので非砂糖派

>>316
寿司屋の評価は玉子焼き(だし巻き玉子)で決まるって知ってるか？
しかしお弁当に玉子焼きを一回も入れない親って珍しいな
因みにスクランブルエッグは大抵ミルクとか入れてグチャグチャにして
(あの巻きが出来ない外人の)作る料理だから繊細な玉子焼きと一緒にされたら困る

黙って塩だろ

>>327
卵を焼く時に少量の塩を入れるのは、料理の常識だ。
そういう意味では>>1も無知すぎる。
味を付けないっていうのは、塩を入れるという事。

だから、塩を入れた上に何を入れるかを話してるんだよ。

>>326
ラーメン屋の評価は塩で決まるっていうのと同じくらい今では実効性が無いな

>>326
寿司屋の卵焼きはほとんど仕出し屋から仕入れているよ
卵で評価が決まるってのは昔の話

寿司屋はみんな、テリー伊藤の兄の店から玉子焼き買ってるんだよ。