【流通】コンビニ1店の食品廃棄：1日12キロにも、弁当で20〜30個・おにぎりで70〜100個程度…主要コンビニ11社 [09/07/29]

　公正取引委員会が、コンビニエンスストア最大手のセブン―イレブン・ジャパンに対し、
販売期限が近づいた食品を値下げする｢見切り販売｣の制限に排除措置命令を出したことを
受けて、読売新聞は主要コンビニ11社に緊急アンケートを実施した。

　見切り販売については、明確に容認する社はゼロで、値下げ販売に対するコンビニの
強いアレルギーが改めて浮き彫りになった一方、売れ残った食品を廃棄する量は、
1店舗あたり1日8〜12キロに上ることも明らかになった。

　アンケートは7月中旬までに行い、11社のうち10社が回答。10社で国内に約4万2500店を
展開し、コンビニ全体の約95％を占める。

　加盟店の見切り販売を巡っては、ファミリーマートは見切り販売を｢やめるべき｣と回答。
セブン、サークルKサンクス、ミニストップは｢価格は加盟店が決める｣と答えた。

　ローソンは｢地域ごとで対応すべき｣とし、他の5社は｢どちらともいえない｣だった。
ただ、セブンについては、アンケート回答後、見切り販売容認の方針を決めたことが
分かっており、今後、他のコンビニにも容認の動きが広がる可能性もある。

　弁当などの廃棄では、セブン、エーエム・ピーエム・ジャパン(am／pm)、スリーエフの3社が
｢やめるべきでない｣と回答。廃棄する量は7社が回答し、1店舗あたり8・45〜12キロとなり、
標準的な弁当で20〜30個、おにぎりで70〜100個程度が毎日各店舗で捨てられている計算となる。


▽News Source　YOMIURI ONLINE（2009年7月29日03時23分 読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20090728-OYT1T01246.htm
▽関連
【流通】セブンイレブン：仕入れ価格下回る値引きも容認方針…損失額は｢加盟店の負担｣ [09/07/28]
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1248819100/

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廃棄の制度は酷いが
１２キロも出すようなところは
発注下手くそすぎるだろ

少しでも減るようにして欲しい。

エコだ。環境だ。もったいないだといっている時代にたいした業界だな。
立派だ。

>>3
でもギリギリ発注してると棚がスカスカで、閑散店みたいでイメージ悪くなるんだよね。

半額で話すなよ？日経食堂

もったいない
半額で売れ

>>4
無理。
欠品が多くて文句つける客がいる限りな。

生活保護受給者に現物支給するべきではなかろうか

もったいない
テレビＣＭに費用掛けるなら
ゴミを減らすほうにお金を使って欲しいよね

深夜のコンビ二で売れ残る前日の朝刊
http://post.messages.yahoo.co.jp/bbs?.mm=GN&action=m&board=552018716&tid=kcc08bc0obafb3u&sid=552018716&mid=33&n=1
売れ残りはゴミ箱に捨てる

>>6
弁当売り場ガタガタだと本部の巡回に絞められるｗ

>>3
いつか見たTVで、発注数は勝手に決められて
その残は店が負担するってやっていた

昔のマクドナルドも酷かったなぁ
もの凄い量のハンバーガー破棄してた
ホームレスの貴重な食料になってたわ

毎日おにぎり100個かよ！！！

そもそも買う見込みのない層の人たちに、
くれてやれよ。

もしくは自治体とかが１個１０円位で買い取って、生活保護世帯に配るとか。

棚を空にしたらその店は品揃えの悪い店と思われて買いに来なくなるんだよな。だからわざと廃棄が出るように発注してんだよ。
客に来てもらえなくなったら終わり。ついで買いもくそもない。

それ、利益割れするだろ。
スーパーと違って粗利少ないのに。

ちなみにスーパーは1日何トン出してるか知ってるのかね。

>>14
フランチャイズでそれは不可能だろ。

ちょっとまて。
これ、キロ数から逆計算してるだけだろ。

店から出るダンボールとか、飲料系の1リットルパックゴミや
お客が店頭に捨てるゴミ含めてるだろ。

バカがそのまま単純に弁当の重さやおにぎりの重さで割ってるんじゃね？

>>16

＞ そもそも買う見込みのない層の人たちに、 くれてやれよ。

馬鹿。

廃棄目当てにみんな買わなくなるだろｗ
買ってた層も買わない層に落ちるだけだ。

数時間待ちだけでタダで手に入るなら、待つ奴はいくらでもいる。
ホームレスもそうやって生き延びさせてるから、いつまでも公園に居続けられる。

>>20
なんでそういう解釈になるのかわからん。
まあ、レス読んでる限りどういう立場なのかはわかるが。

派遣村に恵んでやれ

なに今更こんなアンケートとってんの？
なに今更こんなアンケートとってんの？
なに今更こんなアンケートとってんの？
なに今更こんなアンケートとってんの？
なに今更こんなアンケートとってんの？
なに今更こんなアンケートとってんの？
なに今更こんなアンケートとってんの？
なに今更こんなアンケートとってんの？

ファミマ本部には失望した。
もう行かない。

ファミ痲は特に頭の悪そうなコンビニだから仕方が無い

交通の便の悪い路地裏あたりにごみ一次集積場作って
元締めの配送車が余りをガッと捨てて行く
名目上はごみ捨て車が集めて焼却場に持っていくことにする
集積場の看板に大きく「拾うやつはこじき」と書いておく
こじきが拾っていくので一般客の値崩れを防止できる
あとは元締めが行政から福祉系の金を貰えばおＫだ

>>6
午後一時頃にいくと弁当がほとんどないコンビニがあったな
もちろん行かなくなったよ

この現状で餓死する人間がいるんだからな。

法律で規制が必要なレベルだな
もったいない以前に食べ物を大切にすることくらい子供の頃に教えられ無かったのか！
…って今時の親は教えないんだろうな

こんな事を書くなら読売新聞も押し紙を止めるべきではないでしょうか

入れ換えで今まで棚に並んでた食い物が廃棄物になるのは確かにﾀﾏﾗﾝ

欠品がある状況を作ってもいいけど、代わりに何時に仕入れのトラックが来るか店ごとに張り紙してほしい。

期限切れたのもったいないな
まだ食べられるのに

東京の廃棄弁当から肥料を作る会社が潰れたばかり
東京で成功しないもんは地方じゃ成功するわけがない
どうにも活用しにくい

なにが食糧難だ、なにがエコロジーだ、馬鹿にしてる

資本主義のなれの果て。

こんなことしてて教育が成り立つのかね。
弁当ポイッと無駄に捨て命を大事にしましょうとか言えるか。
根本的なもんまで覆されてんじゃねーか。

儲け主義が人間性を食い尽くす。

単に発注が下手なだけだろ

>>6
薬屋方式で箱だけ置いとけ良いんだよ。

資本主義が行き着くのがこういう現実だよ。
市場があるからただで配るわけにもいかない。
だから資源や環境を食いつぶす。

根本から間違ってるってこと。

コンビニの飯が割高なのは、こういう廃棄分が多いからでもある

船場吉兆は正しかった、、、

「コンビニ店長になる以外に道が無い」という場合は素直に自殺しとくのも手

弁当30個とかアホか？
お前な、世界には食べられない子供が山ほどいるんだぞ？
俺だって1日の食費がコンビニ弁当1個分かそれ以下だ
死ねよ

>>12
よく貼ってあり更に既出だと思うが新聞・雑誌・単行本等々は返品可能

てか売残り新聞は基本的に翌日返品するが当たり前だろ

捨てたら店が仕入原価分丸損だが何が言いたいんだ？

時代はネット宅配

>>44
新聞は返されても困るから店で捨ててくれって所が多い

>>44
俺が去年までバイトしてたファミマは、新聞は捨てたたぞ
本・雑誌は返品
新聞なんてほとんど売れなかったから、9割方は廃棄だった

そのまま捨てたり、バイトの大学生にあげたり、フライヤーの下にひいたりしてた

ファミマには失望したな。
ファミマカードなんか手続きして2ヵ月後にようやく届いたし。
ローソンを見習えや！！ローソンカード2週間くらいで届いたぞ

>>14
昔からやってる強いオーナーだと
１個（最小単位）からの発注ができるぞ！！

だってこの前発注ミスって
いつも３００個くらい入荷してる
おにぎりを　０個とかやりやがったしｗ

皆さん。コンビニがいかに環境問題に取り組んでいないか。
いかに似非な企業メセナであるか。
このHPをご覧ください。
テレビでも放送されました。


http://blog.goo.ne.jp/dreamupworld/e/00e9820ffbfd7487e38d99f1d269210a
http://blog.goo.ne.jp/dreamupworld/e/bda9206b3a114341f045af9e2b258b61

土曜昼の奴な

セブンと他の会社を一緒にしたらかわいそうだ

食べられる弁当を廃棄って、そんなビジネスモデルがいつまでも続くわけがない。
地球の敵だろ、消費者が許さないよ。

おにぎりそんなに残ってるわけないじゃん。よほどの人気店じゃないと入荷数の半分くらいだぞそれは。

まあでもおまえらだって弁当欲しくて買いに行って棚スカスカだったら
「弁当全然ねえじゃん！なんだこの腐った店は」
って文句言うんだろ？
いつもスカスカの店より豊富に並んでる店に客が集まるのは当然だ。
客は店を選ぶ権利があるからな。
品揃え悪い店にはいかないだけ。

生鮮食品は前日に予約すると１割引にすればいい。
もちろん前払いで。

でも、セブンイレブンに弁当に買いに行って　

無かったときはまじで萎える

>>55

お腹が減っててすぐに食べたいときに利用するから

そういう予約とか無駄なものは利用されることはほぼありえない。


セブンイレブンを主に利用するのは
トラックとか営業とかどうしても買わないと死にそうっていうときに利用するところだから

そういうのは論外

>>
コンビニ弁当は防腐剤だらけで身体に良くない　無かったなんて大ラッキーじゃん

>>54
それで？

どんなオペレーションをするんだ
オペレーションに見合った費用負担を双方がすればいいだけ

>>58
防腐剤入ってるお蔭で長生きできるんだぞ、有難いと思え 貧乏人｡

>>59
何が？

資本主義の国にいて、廃棄が出ることが前提にある足の早い商品を売る
コンビニ経営を【自ら選択して】職業として選んでおきながら、
「食べ物を粗末にするな」だの「エコに反する」だの尤もらしい理由を付けて
廃棄悪玉論を説く君らの偽善に対して客として当然の心理を提示しているだけだが。

客は廃棄を極力最小化する為にすぐ品切れしちゃう品揃え悪い店より
廃棄を出してでもいつも商品が並んでいる品揃えのいい店を選ぶ。

客の消費行動は明快だよ。店主の思想や主張など関係ない。

ほんともったいない

弁当くらい店で作ればいいのにｗ

燃やすのはもったいないなあ
肥料にできないもんだろうか

マジレスすると、弁当の配達を1日3回に増やして契約介護施設に1食100円で取りにこらせれば解決。

中国にもファミリーマートやローソンあるけど
日本と同じシステムなのか？

いくらなんでも多すぎないか?

弁当の賞味期限を延ばしたら

廃棄も減るんじゃね？

くれ！

am/pmまでいかなくても弁当の冷凍販売
とか出来ないのかね？
必要な客だけにチンするとか。

生活保護者への現物給付にすればいい

なんかセブンは飼料に加工とか聞いたが…(´・ω・)安く売ってくれたらみんな買うよなw狙って客くるからほんのり集客できるし…金掛けて処理するの馬鹿らしいと思わないのかね
地元のampm手作り系かなり充実してるがボリュームある唐揚げ弁当pm4時辺り250円
(*´∨｀)

>>63
デイリーヤマザキの新型店は店内調理してるよ。
パンも店内で焼成している。
なかなかうまい。

弁当で20−30個廃棄。

意外に少ないんだというのが俺の感想。
もっとあるのかとおもってたよ。
おにぎり100個はもったいない。
コンビニがおにぎりを100円以上で売りたがるわけがわかった。
廃棄も多かったんだね。

20〜30出してるとこは立地のいい直営店
普通のオーナー店だったら潰れるよ

>>16
いい考えだな。
現物支給でその分の配布金を減らせば一石四五鳥になる。

一日何Kg仕入れてるかによっても違うだろこんなの。

30kg仕入れて10kg捨ててるなら問題かもしれんが、
500kg仕入れて10kgなら優秀じゃないか。
そういうところを書かないで、判断なんかできんだろうが。

>>61
何言ってんの
廃棄事態は商行為の一環として良いも悪いも無いと思うよ、俺自身は
問題はその費用を誰が負担するかって言う話

エゴ、ペットボトル問題、環境破壊・・・コンビニが増えたせいで海が
汚れ、ゴミ処理場で処分しきれなくなり、リサイクルの逆流が既におこ
りはじめているというのに。

24時間営業の果てでそのゴミが外国でどう処理されているか、またいつ
までこんなことをするつもりなのかをコンビニはきちんと伝える義務が
あると個人的には思うが、ここには「安ければ良い、便利であれば良い」
という人しかいないみたいだねw

>>78
そりゃ、仕入れた人だろ。仕入の金を出し、仕入の数を決める人が全責任を追うのは社会の常識。

マックの方が廃棄量が多いのに問題にならないのなｗ
外資だからか？

売り切れがないように余分に発注する商法は、普通に罪作りな話。

売り切れたらカップラーメンとレトルトものでも並べておけばいいんだよ。
古くなった弁当はサッサと廃棄とか「贅沢」のはずなのに
肝心の弁当の中身は貧弱そのもの。
日持ちしない弁当で２４ｈコンビニの棚を埋めておこうとする意味って
あるんだろうか。

売れれば自分の手柄、売れ残ったら本部に責任があるから本部が負担しろ！
自分でストコンやオーダーターミナルにらめっこして数量決めて発注したんだろ。あつかましい罠。

本部の指導はあくまで助言。
過剰発注は本部の強制だ　脅しだ　従わないと制裁受ける！
とわめいてるのがここにもいるみたいだが、よその店の経営者はみんなうまくやってる。
日頃の人間関係がうまくできてる店では何も問題ない。制裁もない。
うまくいっていない店は元々普段から本部との仲が悪くいざこざが絶えない店。
なにかにつけて本部の言うことに反抗的態度で本部との信頼関係が構築されていないのが原因。

>>10
そうだおねー、ホムレスなんてこれで食ってる人だっているんだもんねー。
無駄がすべて無駄とは限らないみたいな？ｗ

>>80
仕入れ行為に指導が入るコンビニでその理由は無いわな