【暮らし/食品】消費者納得の"お得感"--モヤシや規格外スイーツが好調 [07/11]
1 ：ライトスタッフ◎φ ★：
不況で財布のひもが固くなる中、野菜ならモヤシ、菓子なら規格外の「アウトレット
スイーツ」など、低価格の食料品が売れている。値段の割に質が良くお得感があり、
選択眼の厳しい消費者にも受けているようだ。
「キャベツやハクサイの価格が安くなっても売れ行きが落ちない。右肩上がりが
続いている」。モヤシ大手、成田食品（福島県相馬市）の佐藤信一郎専務が驚く。
モヤシは１年を通じて工場で生産されるが、野菜いためなどに使われるほかの野菜の
値段が下がると、出荷量が減るのが普通だ。だが、昨年１２月以降は家庭用の売れ行き
が続伸中で、前年同期比１、２割増。
「シンプルで品質はごまかしようがない。安くて味にくせがないので重宝されている」
と佐藤専務はみる。モヤシがメーンの料理本も相次いで出版されている。
しかし、モヤシ業者は「利益はあまり出ない」と口をそろえる。その一つ、富士食品
工業（群馬県板倉町）は「スーパーが集客の目玉商品として特売するので、喜んで
いられない」。競争もあり、小売価格は１５０〜２５０グラムで３０円程度と、
上がっていないという。
◆３０種３割引き
容器がへこんだり、賞味期限が迫ったりして、従来は捨てていた菓子「アウトレット
スイーツ」。スーパー向けの洋菓子を製造するドンレミー（東京）のアウトレット
北千住店では、スポンジやロールケーキの切れ端が人気商品で、早い日は１時間で
売り切れる。
同店は約３０種類の規格外の商品を正規品のほぼ３割引きで販売している。昨年８月の
オープン当初は近所の客がほとんどだったが、今年に入り東京都心や関東各地からも
買いに来るように。店員の北久保愛さんは「『つぶれているけど、ほかにないの？』
など、お客さんの求める水準が高くなっている」と苦笑いする。
せんべいの「歌舞伎揚」で有名な天乃屋は、東京都武蔵村山市にある工場の敷地内に
直売店を構え、製造過程で割れたせんべいを売っている。発売前の試作品を販売する
アンテナショップの意味合いもあるといい、多い日は４００人もの客が集まる。
◆損せず賢く
イオングループをはじめ小売り大手も、独自に企画するプライベートブランドで、
より安価な商品を続々発売、好評だ。
野村総合研究所の日戸浩之上席コンサルタントは「不況の中、損せず賢く消費したい
という考えが強まっているのではないか。今の消費者は情報感度が高く、高品質と
低価格の間でうまく折り合いをつけている。規格外商品などは安い理由が明確で、
納得できるお得感がある」と分析している。
●ロールケーキなどの詰め合わせ商品を選ぶ女性
http://www.business-i.jp/news/sou-page/news/200907110025a1.jpg
◎ソース
http://www.business-i.jp/news/sou-page/news/200907110025a.nwc
スイーツ」など、低価格の食料品が売れている。値段の割に質が良くお得感があり、
選択眼の厳しい消費者にも受けているようだ。
「キャベツやハクサイの価格が安くなっても売れ行きが落ちない。右肩上がりが
続いている」。モヤシ大手、成田食品（福島県相馬市）の佐藤信一郎専務が驚く。
モヤシは１年を通じて工場で生産されるが、野菜いためなどに使われるほかの野菜の
値段が下がると、出荷量が減るのが普通だ。だが、昨年１２月以降は家庭用の売れ行き
が続伸中で、前年同期比１、２割増。
「シンプルで品質はごまかしようがない。安くて味にくせがないので重宝されている」
と佐藤専務はみる。モヤシがメーンの料理本も相次いで出版されている。
しかし、モヤシ業者は「利益はあまり出ない」と口をそろえる。その一つ、富士食品
工業（群馬県板倉町）は「スーパーが集客の目玉商品として特売するので、喜んで
いられない」。競争もあり、小売価格は１５０〜２５０グラムで３０円程度と、
上がっていないという。
◆３０種３割引き
容器がへこんだり、賞味期限が迫ったりして、従来は捨てていた菓子「アウトレット
スイーツ」。スーパー向けの洋菓子を製造するドンレミー（東京）のアウトレット
北千住店では、スポンジやロールケーキの切れ端が人気商品で、早い日は１時間で
売り切れる。
同店は約３０種類の規格外の商品を正規品のほぼ３割引きで販売している。昨年８月の
オープン当初は近所の客がほとんどだったが、今年に入り東京都心や関東各地からも
買いに来るように。店員の北久保愛さんは「『つぶれているけど、ほかにないの？』
など、お客さんの求める水準が高くなっている」と苦笑いする。
せんべいの「歌舞伎揚」で有名な天乃屋は、東京都武蔵村山市にある工場の敷地内に
直売店を構え、製造過程で割れたせんべいを売っている。発売前の試作品を販売する
アンテナショップの意味合いもあるといい、多い日は４００人もの客が集まる。
◆損せず賢く
イオングループをはじめ小売り大手も、独自に企画するプライベートブランドで、
より安価な商品を続々発売、好評だ。
野村総合研究所の日戸浩之上席コンサルタントは「不況の中、損せず賢く消費したい
という考えが強まっているのではないか。今の消費者は情報感度が高く、高品質と
低価格の間でうまく折り合いをつけている。規格外商品などは安い理由が明確で、
納得できるお得感がある」と分析している。
●ロールケーキなどの詰め合わせ商品を選ぶ女性
http://www.business-i.jp/news/sou-page/news/200907110025a1.jpg
◎ソース
http://www.business-i.jp/news/sou-page/news/200907110025a.nwc
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2 ：名刺は切らしておりまして：2009/07/11(土) 18:08:27 ID:MlqVbB8m
スイーツ（笑）
3 ：名刺は切らしておりまして：2009/07/11(土) 18:09:27 ID:R9WJlGRU
最近のもやしは35円くらいで高くないか？
ちっと前は22円くらいだった気が。
ちっと前は22円くらいだった気が。
4 ：名刺は切らしておりまして：2009/07/11(土) 18:10:08 ID:ouqBr/lr
もやしはすぐ腐るのが難点。
5 ：名刺は切らしておりまして：2009/07/11(土) 18:19:02 ID:nNGkbPVY
そもそも、もやしより豆の方が栄養あるんだろ。
豆買えよ豆。
豆買えよ豆。
6 ：名刺は切らしておりまして：2009/07/11(土) 18:28:11 ID:wRvLEeiu
無選別お徳用とか切落しとか書いてある別に安くもない奴をこういう情弱が騙されて買うんだな
7 ：名刺は切らしておりまして：2009/07/11(土) 18:30:40 ID:YHCouy3d
もやしはすぐに汁がでて酸っぱくなる かといってに一気に使うのも気がひける
8 ：名刺は切らしておりまして：2009/07/11(土) 18:50:13 ID:kbR11j4g
>>4
冷凍できるぞ。
冷凍できるぞ。
9 ：名刺は切らしておりまして：2009/07/11(土) 19:17:11 ID:B29tuJZE
近所のスーパー、高いよ！のＰＯＰ付きで売ってる雪国もやしが大量にあまってる
28円のもやしは、夜行くといつも売り切れてるのに
28円のもやしは、夜行くといつも売り切れてるのに
10 ：名刺は切らしておりまして：2009/07/11(土) 21:43:13 ID:Jfwp2J6/
うちの近所はいつも17円だけどな @三重
11 ：名刺は切らしておりまして：2009/07/11(土) 22:53:57 ID:BPOFQ8wu
スイーツは安くなって大変結構なんだが
ジャンクフードが酷いことになってるぞ
ポテトチップスのあの値上げのしかたは何なんだ
ジャンクフードが酷いことになってるぞ
ポテトチップスのあの値上げのしかたは何なんだ
12 ：名刺は切らしておりまして：2009/07/12(日) 01:16:06 ID:lRXKNG2M
二郎系ラーメン屋が増えたな、もやしで腹膨らましている。
13 ：名刺は切らしておりまして：2009/07/12(日) 02:15:08 ID:lQpPULwR
もやしは貧乏人の友だからな
14 ：名刺は切らしておりまして：2009/07/12(日) 02:42:35 ID:twgcNeZi
世界第2位の先進国でもやしがバカ売れｗｗｗｗ
いい加減気がつけよ。
もはや先進国などという呼び名は過去のものだということにさ。
いい加減気がつけよ。
もはや先進国などという呼び名は過去のものだということにさ。
15 ：名刺は切らしておりまして：2009/07/12(日) 02:56:26 ID:XvsyYJbj
うっうー
16 ：名刺は切らしておりまして：2009/07/12(日) 02:58:48 ID:XvsyYJbj
17 ：名刺は切らしておりまして：2009/07/12(日) 03:01:23 ID:tE3CzY1+
飽食のツケだな。
18 ：名刺は切らしておりまして：2009/07/12(日) 03:12:58 ID:Kxnas9OB
もやしは値段云々の前に旨いからよく食べる。
あのしゃきしゃき感が好き。
あのしゃきしゃき感が好き。
19 ：名刺は切らしておりまして：2009/07/12(日) 03:13:51 ID:twgcNeZi
>>15
ζ*'ワ')ζ＜うっうー！
ζ*'ワ')ζ＜うっうー！
20 ：名刺は切らしておりまして：2009/07/12(日) 03:21:10 ID:nliodlik
>>16
もちろんBRICsと比べたら日本だって高いよ。
でも「経済大国であることを維持するために中国人並の生活をして下さい」
って言われたら
「あれ。それ本末転倒じゃね。豊かな暮らしがしたいってとこが起点じゃなかったの」
って話になるわけよ。
http://anond.hatelabo.jp/20090125110204
もちろんBRICsと比べたら日本だって高いよ。
でも「経済大国であることを維持するために中国人並の生活をして下さい」
って言われたら
「あれ。それ本末転倒じゃね。豊かな暮らしがしたいってとこが起点じゃなかったの」
って話になるわけよ。
http://anond.hatelabo.jp/20090125110204
21 ：名刺は切らしておりまして：2009/07/12(日) 03:25:09 ID:I7vxGfTX
22 ：名刺は切らしておりまして：2009/07/12(日) 03:49:16 ID:USWWJXJ1
>>5
ﾊﾞｶ発見。
ﾊﾞｶ発見。
23 ：名刺は切らしておりまして：2009/07/12(日) 05:24:45 ID:N1X85Zpc
規格外スーツ
24 ：名刺は切らしておりまして：2009/07/12(日) 06:51:01 ID:TBDsjjpZ
こんなことやってると、マジで日本の小売は終わる。
「高いなら買わん」でお終い、おしまい。
「高いなら買わん」でお終い、おしまい。
もやしって量食べてもすぐ腹減るからなぁ
肥満対策にはよさそうではあるがｗ
肥満対策にはよさそうではあるがｗ