【外食】カレー壱番屋が「ハンバーグ専門店」計画…価格は1000円[09/07/06]
2 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/07(火) 23:36:49 ID:AICfP5p0
ココイチで1000円を使うことはないだろう
ポークハンバーグの300グラム、二辛
ターゲットと価格帯から考えるに、これは客が入らないと予想。
男1人であれば、松屋とか日高屋、王将、すきやみたいな、もっと安い店に入るでしょ。
特にこんなご時世では・・・
5 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/07(火) 23:43:44 ID:FI1zf9+5
松屋の強力なライバルになるな
ココイチで試験的に併売してからやりゃいいのに
7 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/07(火) 23:48:05 ID:1qcoMtzY
むしろ、それならびっくりドンキーのチャンスだなw
8 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/07(火) 23:49:14 ID:FqObyAoR
カレーだけにしときな、あんかけスパもラーメンも今一?なのに、
懲りてないな。
注文してひき肉から作るなら1000円だそう。
カレーさえ美味しければいい店なのに‥
11 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/07(火) 23:53:46 ID:oa1VoRfk
1000円じゃ、今の経済じゃダメだね。
せめて首都圏ならセットで500円前後かな?
金持ち団塊世代向けなら1000円でもいいかも。
13 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/07(火) 23:58:49 ID:bHlhnq3C
高くて不味い
14 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/08(水) 00:07:16 ID:+k/B0u8G
田舎だと1000円って結構高く感じる。
15 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/08(水) 00:12:10 ID:IM7TD8kH
1000円とか馬鹿だろ?
客単価高すぎでワロタww
16 :
B級アナリスト:2009/07/08(水) 00:26:20 ID:kvqmt8Di
>>ファミリー層だけでなく、男性が1人で入りやすい店を目指すという
逆に言えばメインターゲットはファミリー&女性でおっさんは入りにくい店ということだ。
ライバルはすき家でも松屋でもなく五右衛門だろう。
正直ニッチだとおもうけどね。
とはいえあの味あの値段で1000店舗以上出せてる会社だからなんかしら成算があるんだろうけどね。
17 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/08(水) 00:37:02 ID:IM7TD8kH
神戸牛のハンバーグなのか?
1000円てw
18 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/08(水) 00:40:15 ID:d5wAj/Rw
これほど、やる前から惨敗結果が見えている計画も珍しい。
20 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/08(水) 00:41:37 ID:7Uu4vg+T
1000円で高いとか言ってる層は、ターゲットじゃないんだろ。
そういうのは吉野家とか松屋に行けば良いだけ。
びっくりドンキーと同程度の感じなら、独身リーマンにとって
晩飯の外食先として有りだろ。
デフレの時代に新規参入か。価格は下げるのは簡単だが上げるのは難しいぞ。
ココイチはトッピングでなんだかんだ割高なカレーを食わせる戦略で
値引き競争に巻き込まれない絶妙なポジションを得ていると理解している。
ハンバーグで同じことをするのはかなり難しいと思うのだが。
>>20 1000円出せば結構美味いハンバーグ食える店はあるからな。
24 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/08(水) 00:59:38 ID:IM7TD8kH
チェーン店で1000円のハンバーグ
強気すぎて怖いw
25 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/08(水) 01:21:42 ID:nwraT3l5
また愛知か。
ためしてガッテン見てやる気になったとか?
挽いちゃえば何の肉だか分からないからな。
28 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/08(水) 01:49:31 ID:CKTZPrQq
これ以上ボッタクリの犠牲者を増やしてどうすんだ?
政府も早く対策を打って欲しいよ
29 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/08(水) 01:56:24 ID:2WkEFkwB
CoCo壱って結局高いんだよな。
でも他に無難なカレー食えるチェーンないし。
満足して行ってるわけじゃなく、すき家の店舗が汚いからCoCo壱に行ってるだけ。
競合の少なさが勝ち要因なんかな。
30 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/08(水) 02:11:33 ID:oiBROWsL
松屋いらんからもっと出店増やしてくれんかなココイチ
32 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/08(水) 02:38:26 ID:TWScYNfK
俺はカレーライスはめったに外食しない。秋葉の390円カツカレーぐらいだ。
レトルトの袋が70円で売ってるのにわざわざ外で食おうとは思わない。
33 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/08(水) 02:40:51 ID:H47rOjf0
coco壱はカレー大盛りが400円ならもっと食べているのに…
大盛ハンバーグ1300グラム
とか注文できそうだな。
36 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/08(水) 02:52:10 ID:Xc0iUtbR
外食でカレー食べるのはインド料理屋に行った時だけ
カレーにしろハンバーグにしろ家で美味しく作れるものをわざわざ外で食べないよ
37 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/08(水) 03:09:11 ID:oAqv3PjP
>>32 CoCo壱などの業務用レトルト使ってるようなカレーなら同意見だが
外で本当に旨いカレー食ったことないんじゃないの?
38 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/08(水) 03:13:27 ID:KFsvu8rf
既に法則がw
39 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/08(水) 03:19:51 ID:y+/RXiYG
600円前後のメニューがないと男子学生や既婚男性は来ないぞ〜
ただ、ランチで600円、ディナーで1000円でハンバーグ定食出してるファミレスが流行ってないので、
ハンバーグは儲からないかもしれんね。
40 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/08(水) 03:45:22 ID:u8oW0puW
カレーに500円以上出しませんから
ココ壱の料金払うぐらいならインドカレー店行った方がいいだろ
CoCO壱のトッピングクオリティのハンバーグだったら
間違いなく失敗する
43 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/08(水) 03:59:30 ID:1T4qe93B
ココイチがどうして流行っているかわからない。
出来合い工場製のカレーを温めるだけなのに客単価1000円
しかし店の内装・質感はファーストフードレベル
店員は確かに元気がいいが、所構わず新人を大声でしかりつける
1000円出せば個人の店で食えばかなりいいもの食えるぞ。
カレー好きのキレンジャーが多いんだろう
45 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/08(水) 04:51:36 ID:+XoGjoeA
>>43 ・ 大通りにある
・ 個人の店は当たり外れがでかい
・ 初めていく場所で個人の店など探しようが無い
無難な味であれば便利で手軽な店が勝つ
ハンバーグ専門店でレトルトなんざ出すわけねーだろw
運営会社がココイチってだけだろ
>>45 おめえはいつも初めての土地ばかりに行ってるのか?
流れ者か?
48 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/08(水) 05:59:57 ID:wKLdakpQ
チェーン店のカレーってなんかレトルトレベルじゃね
個人カレー店の方がうまい
たけーーーーよ!
50 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/08(水) 06:15:42 ID:UO9qZGNm
少なくとも積極的に選ぶ店ではないわな。
腹減ったけどいい店無いなー
仕方ない、ココイチにしとくか…
って感じだな。
ココイチって、何するんでも結構なお金が積み上がっていくから行かないなあ。
別に美味しくもないし、その割にしっかりと金は取るし。
せめてデフォで満足できるレベルなら、現行システムで納得できるんだけどね。
まあ、それでも商売が成り立ってるんだから、俺はターゲット層から
外れているってことなんだろうが、なんか感情的に存在が納得できないんだよな。
52 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/08(水) 08:35:18 ID:HTm2HYhF
>>47 外食はたまの贅沢か飯作るの面倒臭いか仕事先の昼食利用で違ってくる。
オレは外食は仕事先での昼飯でしかない。
近所のカレー屋に頻繁に食いに行くとかは考えられない。
手軽でそこそこの味でそこそこの値段であれば良い。
ココイチは値段は高いがどこにでもあるから。
いつもココイチでポークカレーな俺には関係のない話
54 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/08(水) 08:58:28 ID:pHZojE/Z
1000円w
出雲で安く食うわw
55 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/08(水) 10:01:15 ID:a1fpY21H
56 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/08(水) 10:09:39 ID:BoRcwiG7
CoCo壱程度で満足できるならどこのインド料理屋のカレーでも十分満足できるよ
おまけにランチなら700円でナンとサラダもついてくる
人間って結構保守的だからな。
CoCo壱だって不満はあるがいちいち他の店探すのめんどくさいし。
もう持ち込みOkにしてハンバーグのみで500円とかにしろよ。
カレーと一緒に売ればいいのに。
なぜ専門店…
>>56 インド料理屋では「カレーライス」が食えない…
ココイチは注文してから揚げるからカツカレー食いたくなったときにはいいんだよw
出先の単独店ではカツの当たり外れは分からんし
インド料理のカレー屋なんて怖くては入れんよ。
これが本格的なんだと自分に言い聞かせながら味のまったくしない
辛いだけのカレーを何度かき込んだことか。
うまいインドカレーを食ったことがないといわれりゃそれまでだが、
そうするとココイチよりずいぶんとお高いんじゃないの
62 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/10(金) 09:06:36 ID:4RRHkpV0
カレーのチャンピオンお勧め。
だが、業務用カレー缶詰っぽい味だが。おれは好きだ。
そういや、カレーのチャンピオンが北国新聞だかに載ったときに社長が2チャンネラーを告白しててワロス
>>61 昨日の晩飯がインド料理屋だった。
そこそこだったがお一人様4000円なり。
焼き肉でも食ったほうがマシだな。
64 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/10(金) 09:18:54 ID:peaQI81N
名古屋のこの手の店で最近一番の大あたりは「やよい軒」だと思う。
むなしと同じくご飯食い放題。
レベルアップ版むなしって感じ。
デブとガテン系御用達なあの店か。
66 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/10(金) 09:28:04 ID:peaQI81N
× 名古屋だと
○ お前が良く行く店の場合
>>61 インド料理屋は値段はあまり関係なくて単なる当たり外れ
インド人だってだけで店開けるからどの程度のレベルの人が作ってるか分からんし
地方によって結構味付け違うらしいから出身地にもよる
当たりなら夜でも酒別で1500円あればちゃんと食えるよ
やよい軒はプレナスだっけ?
どこも時間帯によってはかなり入ってるね。
おかずはなかなかだと思う。特にホモ直伝?のから揚げ塩こしょう付き。
ごはんは柔らかすぎてうまくないけど、食べ放題だから仕方ないか・・
ここいちは要らない・・のに、近場で店がどんどん増える・・・
70 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/10(金) 12:17:49 ID:osQ8SHiD
>>67 すまん、じゃあ名古屋栄と訂正させてもらう。
近所にBigBoyがあるからイラネ
本業がそこそこうまくいっていると他のことに手を拡げたくなるものなのかな。
ダメダメなチェーンを次々に買収してお荷物を背負い込む吉野家もだけど。
1000円?たけーよw
カレーと一緒にやれよ。
74 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/11(土) 13:14:16 ID:jy2XpEm+
中国とか、1000円バーグとか
なんか奇をてらわないと
もう危ない状態なのかと
勘ぐられてもしょうがないなあ
>>62 だからカレーで荒れるのか、なんか合点がいった
76 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/11(土) 13:21:46 ID:jy2XpEm+
>>61 インドカレーやは日本人の口にあわせないとね
でも、あわせても基本的に別物の料理
77 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/11(土) 13:40:34 ID:onx7Izop
フヒヒ
78 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/11(土) 13:47:07 ID:15zf6Gp7
1000円?
高いわ。
79 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/11(土) 14:11:00 ID:jqiWLNjk
昨夜久々にCoCo壱の高いカレー食べた。
朝からお腹が遺体。
80 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/11(土) 14:26:07 ID:nXVEtdBa
たけえ!
ライスとスープとサラダつきで700円が限度だろ
81 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/11(土) 14:48:55 ID:84Bl+svw
ココイチって普通のカレー頼んでも800円とかするよな
量はすくないし味は普通のカレーとかわらんし
パスタ de CoCoってまだあるのか?
83 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/11(土) 15:10:03 ID:NeELVBSG
84 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/11(土) 15:10:41 ID:PbJxkAr8
85 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/11(土) 15:12:23 ID:vmmeBf5D
ロイホでも宮でもココスでも1000円ぐらいだろ
何の差別化もないなw
86 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/11(土) 15:15:08 ID:gMq4XHbS
なんだか急におかしく
経営者がかわったの
>>83 やっぱりあんかけパスタは
東京だとゲテモノ扱いされるのかな?
88 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/11(土) 15:21:11 ID:uuoLahhj
>>86 急って訳じゃない
昔から地道に新しい分野に、小規模ずつチャレンジしてる。
カレーパンの店とか覚えてる人居るかな?
凄いのは、大怪我せず撤退が出来てるところ。
一時期関東から撤退してまた舞い戻ったときもそう。
中部の企業って、どこもかしくも地道。
89 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/11(土) 15:22:33 ID:uuoLahhj
>>87 ゲテモノでしょ。
初めて食う人にはマズイんだし。
ただ、数回食べてるうちに、だんだんやめられなくのがあんかけパスタの不思議なところ。
90 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/11(土) 15:25:08 ID:gMq4XHbS
へえ そうなの
おお御所スガキヤもジミーに長続きしてるね
びっくりドンキーとかはもうちょっと安かったと思ったが・・・
92 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/11(土) 15:27:14 ID:vmmeBf5D
不味い1000円ステーキ3回食べるなら
2回粗食にして1回3000円のステーキ食ったほうがいいように思う
一般の人間の財布の中身が、自分と同等であって欲しいと考えてしまうのは人間の性だな・・・
>>89 そういう感覚なのか。
俺は末広町店(閉店済)でたべたけどうまいと感じた。
95 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/11(土) 16:06:51 ID:qFBjvEyw
ガストSで十分。
ハンバーグだけでどんだけバリエーションが広がるのかな
たしかにカレーだってファミレスで食えるわけだが
専門店なりの強みが出せればいいのか
ガストに行くよ
ココイチは専門店のわりに旨くないわけだが
ココイチで1000円出すなら、ジョイフルでサラダも付けて800円のほうがいい。
ココイチは10カラで注文しないと意味がない。
これでもまだ辛さが足らないけど。
101 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/12(日) 10:40:54 ID:9T4IhVpZ
>>98 ココイチは「とりあえず」で行く店だからなぁ。
飽きない連食可能な味って事だろ。
102 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/12(日) 10:43:16 ID:/JsJW6aX
>>98 ザビエル同。
なんであの味であんなに全国展開できるのか不思議。
天下一品とか、一風堂とかも。
あんな具なしカレー食いたくない。ハンバーグも微妙なんだろうな
ここ一ならレトルトカレーの方が美味いよな
でもトッピングは合わないのでここ位置
105 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/12(日) 10:56:43 ID:fPJ/0y3Q
ハンバーグセット
ハンバーグ(おろしポン酢ソース)200g、ライス250g、オニオンスープ、サラダで1000円
※追加料金
ハンバーグは50g追加する毎に200円up
@ソースは
おろしポン酢→デミグラスソース:50円up、おろしポン酢→ホワイトソース:50円up、おろしポン酢→バーベキューソース:50円up、おろしポン酢→チリソース:50円up
ソースの大盛りはおろしポン酢は50円upその他のソースは100円up
Aライスは100g追加する毎に100円up
Bスープは
オニオンスープ→ポタージュスープ:100円up、オニオンスープ→味噌汁:100円up
Bサラダは基本的にレタスのみですw
キュウリやコーン、トマト等が追加されたグリーンサラダは150円増しとなります。
サラダ→ポテトサラダ:100円up、サラダ→コーンサラダ:100円up
Cトッピング料金は
ガーリック:50円up
目玉焼き:100円up
ベーコン:150円up、フィッシュフライ:150円up、うずら玉子フライ:150円up
チーズ:200円up、パイン:200円up、フライドチキン:200円up、きのこ:200円up、かにクリームコロッケ:200円up、ほうれん草:200円up
ソーセージ:250円up、ロースカツ:250円up、メンチカツ:250円up、チキンカツ:250円up
さあシミュレーションしましょうか?カレーでの追加料金制度で味をしめたココイチが上記のような料金体系とするのはかなり現実的です。
300gのハンバーグをデミグラスソースでライスは350g、スープはポタージュ、サラダはグリーンサラダ、トッピングは控えめに目玉焼きとチーズとします。
1000円+400円+50円+100円+100円+150円+300円=2100円となります。
選択肢が増えるメリットはありますが反面基本セットはチープである可能性大です。これを高いと思うか?思わないか?はあなた次第ですw
106 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/12(日) 11:11:15 ID:tenQtfwk
インドカレーのことを書いてるやつがいるが
俺にとってはインドカレーはエスニック料理でカレーライスとは別物だな。
107 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/12(日) 11:27:04 ID:GDfYOdYR
ボンカレーのほうが旨い
108 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/12(日) 12:42:18 ID:tenQtfwk
確かに。
だがボンカレーと同じ味のもんを500円で出されたら話は別だが。
109 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/12(日) 12:46:27 ID:rd5txsd5
>>108 ココイチがボンカレーより美味しいわけじゃないけどなw
近所にあるココイチのラーメン屋もハンパに高いんだよなぁ。
いつ見てもガラガラだし、喰ったことないけど。
なんかブランドをはき違えてる感じが。
111 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/12(日) 15:24:04 ID:LZfenoSv
韓国企業と提携するのはこの会社だっけ?
112 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/12(日) 15:45:28 ID:Uvptz19W
びっくりドンキーなみの価格設定だと成功すると思うが
1,000円は、ちょっと高い気がする
昔墨田区横網町にあったキッチンライオンで食べた、
ダブルハンバーグ定食以上に美味いハンバーグに出会ったことがない。
ワーキングプアと言う言葉に隠れているけど、昔は独身貴族という言葉もあったよ。今でも独身貴族はいっぱいいると思う。
営業部だけど前の上司が高給取りでも単身赴任で来てて外食しまくりだったよ。よくココイチにも連れてってもらった。
ココイチのターゲットはその独身じゃなくても独身貴族のような存在も多く含むんじゃね?
俺も独身の時の会社の帰りに単独でカレーをよく食いに行ったし。
店の雰囲気を楽しむ趣味は無いけど、凄くおいしい料理を出すレストランは一人では行きにくかった。
そういう所に少し負けてても、そこそこの味の店には行きたかったんだよ。
それがモスバーガーとココイチは値段がちょっと高めでも、たまの贅沢な外食と言った感じでぴったりだった。昔はマクドナルドも高かったな。
安い外食は王将とかラーメンとかお好み焼きとか。ご飯だけ炊いてスーパーの惣菜やレトルトカレーを買って帰って食ったりもした。
一人もんだった時は金銭的にはこれで問題なかったな。健康面は長く続けるとやばいかもしれないけど。
116 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/14(火) 22:22:48 ID:T5F0591/
ココイチのカレーって、ドンキーのカレーバーグディッシュのカレーソースよりも不味いだろ。
カレー専門店の癖に、ハンバーグ屋のカレーソースに負けるカレーを作る癖に、
ハンバーグでハンバーグ屋に戦いを挑むなんて、どれだけ身の程知らずなんだ?w
117 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/14(火) 22:25:22 ID:ZlMN0QU8
効率良く1000円をむしり取る試行錯誤か。
>>64 名古屋人だけどそこは知らないと思ったら名古屋に一軒しかないじゃないかw
それにタイに50軒くあるのはなんなんだ?
なんか独身貴族とココ1番って反対語のような気がするがw
>>105 >ハンバーグ(おろしポン酢ソース)200g、ライス250g、オニオンスープ、サラダで1000円
ココイチクオリティならおろしポン酢は100円うpだろ
ハンバーグ(ブルドッグソースに毛が生えた程度のソース)200g、ライス200g、具なしコンソメスープで1000円
121 :
名刺は切らしておりまして:2009/07/22(水) 23:04:50 ID:fVqgjZPc
男の独身貴族なんてスイーツの何倍もの購買力あるだろ
CoCo壱なんてジョークでしかいかんだろ
ココイチはハウスのディナーカレーを使えば今の5倍うまくなると思うよ。
ココイチは料理の割に値段高いよなぁ
2chじゃ文句は言われつつも既存店売り上げも伸ばしてるし、
なによりもFCに付き物の本部の搾取とかFC店は奴隷とかって批判が全く無いのは評価できるな。
コンビニやるよりはCoCo壱やったほうがよさげ。
ハウスじゃなくてエスビーでした。
フランチャイザーの大本が安売り煽らないってのは
店子がまともに生きていくうえでの重要な要素かもな・