【酒類】老舗蔵元の最上川酒造が業績低迷により営業休止−山形県新庄市［09/06/30］

　新庄市の老舗蔵元「最上川酒造」（岸紳介社長）は30日、営業を休止した。日本酒離れに加え、
市場で人気の高い吟醸酒や純米酒への対応が遅れたことなどから業績が低迷していたことが理由。
同社は「今後も営業を縮小して在庫の販売を続け、これからの対応を考えていく」とし、蔵元の存続に
向け支援先を探っていく。

　同社によると、「最上川」銘柄の一般の清酒に主軸を置き、吟醸酒や純米酒など特定名称酒造りへの
シフトが遅れたほか、消費低迷が長期化する中で、焼酎や発泡酒に消費者の嗜好（しこう）が移り、
販売不振が続いていた。このため、2007年10月から08年3月まで仕込んだ酒の在庫調整を余儀なくされ、
08 年10月からは日本酒の醸造を休止していた。

　高山宏一常務は「消費者嗜好に合わせた特定名称酒造りへの対応が遅れたのも営業不振要因の一つ。
ブランドの商標『最上川』を守るため、県内の酒造業者に酒造りを引き継いでもらいたい。今後、営業を
縮小しながら在庫品を販売し、蔵元存続などを含めどう対応していくべきかを検討していく」と話している。

　同社は1918（大正7）年に新庄酒造合資会社として創業した老舗の酒造業者。93年に、社名を製品銘柄に
ちなんだ最上川酒造に変更した。主力の「清酒最上川」に加え、「原酒とろり」「大吟醸　最上川」を市場に
送り出した。最近では2005年と08年に「大吟醸　最上川」が全国新酒鑑評会で金賞に輝いている。


▽ソース：山形新聞　（2009/06/30　21：53）
http://yamagata-np.jp/news/200906/30/kj_2009063000542.php

日本酒は臭いし悪酔いするからな

アル添酒なんか何時までも造ってるからだ

需要も生産もガタガタ

全般的に日本酒が高すぎるんだよ
昔みたいに品質の割りにかなり安けりゃ需要は増えるよ
猫も杓子も高級ぶるなよ

まぁ、純米は濃すぎるから嫌って人もいるけどね。

>>2
ニセ日本酒しか飲んだことない貧乏人乙

確かに、自分も飲むのは主に第4ビールや焼酎、チューハイ、ワインで、
日本酒はさっぱり飲まんなあ・・・

出品された新酒の半分が入賞して、入賞の半分以上が金賞とるような
新酒鑑評会なのにね。それで金賞を毎年とれない「老舗」ってのもねえ。

ttp://www.nrib.go.jp/kan/kaninfo.htm
ttp://www.nrib.go.jp/kan/h20by/h20by_p2.htm

アル添だからダメってものでもないし。
香りを引き立たせるためにあえてアル添する場合もあるしね。
「純」とか「100％」とかの言葉や理念先行じゃなく、自分の味覚で判断したらいいんだけどね。

構造改革なくして景気回復なし（地方は切り捨て
構造改革なくして景気回復なし（弱者は切り捨て
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　　　 ,.|＼､　 　　' ／|､ ニューワールドオーダー

<丶｀∀´>　呼んだﾆｶ？

山形の酒は安い割に美味いと居酒屋の人たちに選ばれていたような。

度数下げたり、発泡性を強くしたりして市場開拓している蔵元がある中で
自分達の作りたいものが売れるとは限らないという良い例だな。

ここまで｢殺人マット｣なし

山形といえばカキ氷に酢醤油をかける地域があったような
アレは衝撃だった

>>14
マット酒は美味いニカ？

山形と言えば十四代
鯉川、出羽桜いろいろあるな

最上川が飲めなくなるなんて！！
わざわざ山形友だちに頼んで送ってもらってたのに！！
最近手に入りずらいよとは聞いていたけどね。
山田錦で作る酒では一番好きだああああ

>>18
飲めなくなるということはなかろう。
身売りして復活なんてのはよくある。

韓国と中国の企業が日本酒の酒蔵を買いあさってるのにね

>>20
そいつらに売って生き延びるのとどっちを選ぶかは・・・微妙だ

>>21
中国や韓国企業が買いあさればすべて解決する

在庫酒を集めて速し最上川