【外食】東京ドームと同じ広さで40席のレストラン、軽井沢の別荘地に [06/20]

このエントリーをはてなブックマークに追加
1 ：ライトスタッフ◎φ ★：
結婚式プロデュースやレストラン運営の「ノバレーゼ」（東京都中央区）は
７月１６日、別荘地「旧軽井沢倶楽部」（長野県軽井沢町）にオーガニック
フレンチレストラン「ＡＭＡＮＤＡＮ　ＬＥＡＦ（アマンダンリーフ）　
旧軽井沢倶楽部」をオープンする。

「アマンダンリーフ」は、建築家の團紀彦（だん・のりひこ）さんが９６年に
設計したゲストハウス「旧軽井沢倶楽部ハウス」を、浅間山の溶岩を使った
重厚なエントランスやガラス張りの外観はそのままに改修。東京ドームとほぼ同じ
敷地面積１万２０００平方メートルにわずか４０席のみというレストラン。
仏高級レストラン「マキシム・ド・パリ」などで修業を積んだ野口新生総料理長が、
軽井沢の契約農家で取れた有機野菜や旬の食材を中心にしたオーガニックフレンチ
料理を提供する。披露宴などの貸し切りも可能。

ランチは午前１１時半〜午後２時、コース３０００円〜、
ディナー午後５時半〜８時半、コース５０００円〜。
午後２時〜４時半はカフェとして営業。第２水曜日定休。

●「ＡＭＡＮＤＡＮ　ＬＥＡＦ　旧軽井沢倶楽部」の料理イメージ
http://mainichi.jp/life/today/news/images/20090619mog00m100073000p_size5.jpg

◎ノバレーゼ　http://www.novarese.co.jp/

◎ソース
http://mainichi.jp/life/today/news/20090619mog00m100074000c.html
2 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/20(土) 10:59:10 ID:AqGWiXZJ
一周するうちにトロとか干からびるな
3 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/20(土) 10:59:26 ID:iXc1FW9H
野球のダイアモンドみたいなテーブルに4人がけとかか。
4 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/20(土) 11:01:53 ID:vtJ2v2ep
敷地がってなだけで
建物が東京ドームじゃないんでしょ？
5 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/20(土) 11:03:39 ID:yna09b2s
軽井沢とか蓼科とかの別荘地は所詮は公園。
6 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/20(土) 11:05:37 ID:FG10QSLY
スープさめちゃうじゃん
7 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/20(土) 11:15:49 ID:p9zqhr5V
オーガニックフレンチ‥‥（爆笑）
有機栽培モノを有難がるのは基地外か大金持ち
8 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/20(土) 11:15:57 ID:iXc1FW9H
>>4
それなら東京ドームのレストランだって敷地面積は東京ドームと同じ広さだ。
9 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/20(土) 11:18:03 ID:Xwv0KjSm
テーブル間の距離も書いてほしかったね
10 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/20(土) 11:18:24 ID:a86Kfn63
チャリで配達？
11 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/20(土) 11:19:09 ID:8Edj4wQC BE:2280058597-PLT(13001)
長野県佐久市に住んでいるけど何か質問ある？軽井沢の近所だよ。
12 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/20(土) 11:23:01 ID:lZNiWf0z
ウェイターをセグウェイにのせよう
13 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/20(土) 11:24:15 ID:lbaIIPwA
殆ど厨房で客席はラーメン屋のカウンター
14 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/20(土) 11:25:26 ID:i61F+enI
ある程度空間を区切んないと、だだっ広い気がすると思うんだが。
15 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/20(土) 11:27:34 ID:ZZ+Y6EcC
鮮人に占拠されてしまえ
16 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/20(土) 11:33:10 ID:GiiaF5c8
横川〜軽井沢間が廃止されなければ食事に行けたのに。
17 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/20(土) 11:36:19 ID:kelKqYrb
>>11
佐久からR141で小海・松原湖・野辺山・清里ラインが好きです。
18 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/20(土) 11:37:07 ID:lGGjoVXD
軽井沢めがけて、どんどんレストランがオープンするなあ
つぶし合い見てるようで、つらい。
19 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/20(土) 11:41:13 ID:TOi3SlK3
潰しあいっつーか、開発系の不動産案件が山ほど不良化してるんで、
銀行とかが換金したくて名前だけのディベと組んで団塊退職金オーナーを詐欺ってるんだな。
20 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/20(土) 11:50:43 ID:KF/iFFct


そして光源氏がローラースケートはいてウェイターやってるんですね。

バブルですね。わかります。
21 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/20(土) 11:54:15 ID:Z+m2IVez
建物の大きさは普通であとは庭なんでしょ
22 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/20(土) 11:57:20 ID:khqim/PK
ドリンクバーあるなら行く
23 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/20(土) 12:04:04 ID:elLAPs2A
>>11
なんで佐久にある西友は２４時間営業なの
24 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/20(土) 12:04:43 ID:ZoadcFv5
落ちつかねえｗ
25 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/20(土) 12:12:35 ID:4rwfB4fX
ど田舎だからできることｗｗ
26 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/20(土) 12:13:30 ID:rGd9npJt
景観の無駄遣い。
27 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/20(土) 12:13:32 ID:a/AKjVEY
>>3
想像すると笑える。

おもいっきし長いリムジンで、向かい合わせの場合、前の席と
遠かったな。話ができん
28 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/20(土) 12:14:30 ID:rGd9npJt
>>11
小諸の元彼女は元気ですか？
29 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/20(土) 12:27:11 ID:GUmGL7yv
しかしバイキング形式
30 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/20(土) 12:28:12 ID:TKSukfu6
どうせいかないしどうでもいいだろ
31 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/20(土) 12:50:38 ID:vSmBHE1A
"photo
http://news-2ch.mp3bt.net/news0620121-jpg"
32 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/20(土) 13:36:08 ID:xgqmjArT
ここって何度もオーナーが変わってるとこだよね。
確か去年まではサンクゼールがオーナーでレストランをやっていた。
建物はたいして大きく無くて、敷地が広いだけ
本来その広い敷地は別荘地として販売していたような気が…
でも全然売れなかったのか？
33 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/20(土) 14:36:22 ID:A45TzRzU
面積が広くて席が少ないのが高級なら、近所のスーパーまで30km以上ある北海道の田舎町はどんだけ高級なんだよ。
34 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/20(土) 14:52:01 ID:kA64TWv0
牛タンを叩き付ける床が広々。
35 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/20(土) 14:55:26 ID:sq+FfEZq
軽井沢は年間一ヶ月くらいいるところ。
定住するとこじゃない
36 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/20(土) 15:00:49 ID:DUBY3NCs
宅配のバイク使うんですかね
37 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/20(土) 15:17:02 ID:kHxxeHVJ
ウェイターを呼ぶにはどうすれば…

信号弾か何かで？
38 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/20(土) 15:19:46 ID:iXc1FW9H
>>33
半径5km以内に人がいないようなところでジンギスカンするのは最高の贅沢
39 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/20(土) 17:01:29 ID:rOmpZPGw
>>37
球審に伝えればリリーフカーに乗って来るんじゃね？
40 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/21(日) 11:28:52 ID:8KkRBpV2
そもそも軽井沢に農家ってまだあるのか？
御代田や群馬には結構あるけどね。
41 ：名刺は切らしておりまして：
>>11
御代田の西友？も２４時間営業だよね
軽井沢在住時は助かるけど、あれ商売成り立ってるのかね？