【外食】たい焼き専門店、北海道で増殖中！！　不況だから--少資金で開業、調理法も簡単 [06/07]

不況の中、たい焼き専門店が道内で次々に出店している。その理由とは？

「初日から予想外の売れ行きだった。開業して良かった」。こう振り返るのは、
白いたい焼きで知られる尾長屋（福岡県）の札幌平岸店（札幌市豊平区）を
開業した毛利桂子さん（３８）だ。派遣社員として化粧品の販売員をしていたが、
昨秋ごろから不況を実感。雇用契約も半年ごとの更新で将来に不安を覚えた。
そんな中、昨年１２月に尾長屋がフランチャイズ加盟店を募集していることを知り、
開業を決意。５月にオープンにこぎつけた。

たい焼き店は３坪程度の狭い店舗でも開業可能。初期投資もフランチャイズ加盟料や
設備費、テナント料など計５００万円前後と、他業種に比べ開業資金が安く、調理
方法も早ければ１日で習得できるという。毛利さんは「仕事もすぐに覚えられ開業
しやすかった」と話す。

東札幌店（白石区）など２店舗を開業した高橋謙太さん（２６）も異業種からの
転身組だ。約１年半前に中央区でエステ店を始めたが、不況で昨年１１月に店を
畳んだ。知人に尾長屋を紹介され、翌１２月には道内１号店となる東札幌店を開業。
売り上げは右肩上がりで、今年２月には札幌西野店（西区）もオープンした。
「両店とも売り上げは開業当初の１・５倍増」という。

尾長屋は、昨年１２月から道内へ出店し、現在までに４店舗がオープンした。出店増
には、１個１３０〜１４０円で手軽に買えるという理由があるが、転職組や異業種
からの参加者が増えている背景もある。同社は全国に約７０店舗あるが、文房具店や
ギフト店、肉屋などもフランチャイズ契約をしており、同社は「不況で本業の利益が
伸びないからではないか」と分析する。

同じく昨年６月に道内初出店し、今月１１日には全１４店舗になるほど急激に店舗数や
売り上げを伸ばしている「たい夢」などを全国展開する「オーバン」（東京都板橋区）
のフランチャイズ契約者も、建築会社や清掃会社など、食品業界に関係ない業種が
多いという。

◇もやし、お茶も売れてます

たい焼き以外にも売れているものがある。ジャスコ札幌桑園店（札幌市中央区）の
生鮮食品売り場で山と積まれたもやし。平日の昼間ながら、次から次へとお客さんが
手を伸ばす。同区の主婦（４５）は「育ち盛りの子どもがいるので、ボリュームを
出す意味でも経済的」という。

運営するイオン北海道によると、道内３０店舗での売れ行きは、前年比で２割増。
政府による家計（２人以上）調査（数量）でも、もやし消費量は景気が悪化した
昨秋から大きく伸び、３、４月はデータのある００年１月以来最高記録を更新した。

自分でいれる茶も人気だ。同社によると、売れ行きは通年比で１割増。日本茶業中央会
（東京都港区）は「消費量が伸びているという認識はある。これを機に、値段の割りに
おいしいお茶が出回っていることを分かってもらえれば」と消費拡大に期待している。

◎ソース
http://mainichi.jp/hokkaido/news/20090606ddlk01020278000c.html

しもんまさと、ﾏﾀﾞｧｰ？

何年持つかな

コロッケ屋の二の舞になるの、分からないのかね。
欲の皮の突っ張ったバカばっかり。

先年潰れたコロッケ店チェーンも、生き残っていればデフレ化の追い風に乗れたのだろうか・・・

うぐぅ

？

コロッケ屋さん残念やっときたデフレなのに

たしかに最近急に見るようになったが
売れてるのか？

ところでエスタに前から入ってるたい焼き屋はいつ通りかかっても(と言っても帰宅時だが)行列できてるが
うまいの？あそこ

以下うぐぅスレ
↓

>>9
俺は食べたことないけど評判いいよ

土曜日に北のあんこやって店で雪だるま焼き買ってみた。
俺には少々甘みが強すぎるかな。
薄皮パリパリでうまかった。

メロンパン屋の二の舞だな

モチモチした食感だけが売りのたいやきなんて
その内に飽きられて終わるだろな

コロッケやたこ焼きはあんま流行り廃り無いから細々と続けられるだろうけど鯛焼きはな…

これってメロンパンとかコロッケとかのFCモノと同類だろ
計算してみればわかるがまともに儲けようと思ったら
恐ろしくたくさん売らなければいけないというｗ

中部地方に住んでるけど
空き店舗安く借りた人がやり始めて
ぽつぽつ増えてる
でも一個１３０円はなぁ
個人的には税込み１００円で売ればいいのにね

ＯＯちゃんコロッケとか移動メロンパンを思い出す

＞他業種に比べ開業資金が安く、調理方法も早ければ１日で習得できるという。
＞毛利さんは「仕事もすぐに覚えられ開業しやすかった」と話す。

裏を返せば、誰でもできて参入しやすいってことだから、成功すればライバルがすぐ表れて
潰される確率が高いってこと。後に残るのは他に使えず処分もできない設備だけ。

まあ偉そうなこといって何もしないスイーツよりはマシか・・・

くそ暑い九州でも増えてきてる現実
いつまでもつのかは興味がある

鯛焼きやコロッケなんか、わざわざフランチャイズ加入せずに、個人で店舗立ち上げればいいと思うのだが

なんかせっかく脱サラしてこんな創造性がゼロの労働力だけみたいな仕事をするんだろ。
知恵の無い奴はおとなしく会社勤めしてろって。

たい焼きなんて誰かが買ってきて
いやいや食うもの

回転焼、今川焼など、類似商品も同じ
そもそもアンコがまずい
大量に入れやがって
もっと少なめならそこそこおいしく食えるのに

つーかタコ焼き最強

白いたい焼きはいまいち好みじゃないなぁ
モチモチより薄皮パリパリがいい。

このスレで始めてたい焼き屋が増えていると知った。
簡単に開業で切るなら競争相手も簡単に増えて将来性はあまりないと思う。

>>22
薄皮ってあんこが多い方が贅沢っていうふるーい考えなんだよね。
今は｢甘くなくておいしい｣って普通に言われる時代だっていうのに。

ウチの近所の店であんこ無しのタイコ焼きがひそかな人気だった。。

材料・ノウハウ・その他何もかも金で買ってくるしか能が無いからこそ、
こんな2年先すら怪しいFCに加盟する。

脱サラや定年で虎の子つぎ込んで開業、
最初はマスコミにも持ち上げられて行列もできるんだけど
一年もすればブームも去って閑古鳥。
その頃には加入金でFC本部は既におなかいっぱい、
とっととイモ引いてさようなら〜、と。
残されたオーナーはなんせ何の能もないからそこで行き詰まってジ・エンドｗ

>>25
だよ
生地焼いてホカホカのうちに食う喰い物なんて
それだけでウマいに決まってるのに…
アンコ大量で台無しなんだよな

蛍光灯は白けりゃ白いほどいい、ケーキは甘けりゃ甘いほど〜
みたいなもんだな
昭和おつ、だホント

いい事考えた！








たい焼きの中に鯛を入れて売り出そう！俺って天才！！！

鱗でも食ってろ！！！

つぶあんやカスタードクリーム版はあるの？

>>9
サザエがやってるところでしょ
おいしいよ

うちの近くに独特の焼き方をするたい焼き屋が去年開店して
最初は閑古鳥だったが、だんだん人気が出てきて
ここ最近は遅くても夕方には材料がなくなって売り切れるように。
店主がこだわりある人で本当に上品な味なんだよな。
新参のFC系にゃ真似できん味だね。

コロちゃんコロッケは人の良さそうなおばちゃんがやってたな
１年ぐらいで潰れたけど

路上クツ磨き復活のきざしか

たい焼き
北海道
うぐぅ

>>33
http://www.j-cast.com/2007/08/15010373.html

フランチャイズ展開して１０年持てばいいほうなのかもな。
この鯛焼き屋も５年くらいもてば>>1の女も本望だろうｗ

冷凍たい焼きは中国産だシナ

クリスピーでカリカリに、もちろん焦げ目もつけてくれ
焼き上がってから腹にバター注入だ
アンコなどいらぬ！

これならきっと美味しい

ワッフルでも同じことか
とりあえずメープル味で

あんこ嫌いなんで、変り種タイヤキのバリエーション増やしてくれ

　　　|　　 ,.　-‐─ ─-　､_
　　　|,　'´ _,.　-‐┴─- ､_ ＼
　　　|　 /_,. -　'　￣　 ｰ ､＼ ヽ__
　　　|／ ,　// 　,　　　ヽ ヽヽヽヽ ｀ヽ.
　　　|/ / //____/j j l　ｌ l　ｉ l 　 ヽヽ　ﾊ
　　　| /７// // // ﾊjTTﾒ､j l l i l ﾊＮ }
　　　|i|/_Ll ﾐ/ // / jL}_//////j Ｎﾘ.リ
　　　||ｉｲ_ノ}　 /／ 　i.ノﾒ///.//jﾉjﾉ
　　　|| V::リ　 　 , 　 {r::ﾘ V ,.ｨj　　　　　　月宮あゆがこのスレに
　　　|ヽ¨´　　 r┐　 ｀ｰ /爪小　　　　　　　　興味を持ったようです。
　　　|小ヽ　　 ｰ'　 ,.　ィ7/　i l ｉ}
　　,ｒ┴ﾐヽ ` ー＜//　//　// ﾘ
.　/.:.:.:.:.:.:＼__/／メ-→/ /-､//￣￣）
　i:.:.:.:.:.:.:.:.:.:} /　　　 ／∠/ Y/　__／
　|.:.:.:.:.:.:.:.:.j7＼-ｧ'7￣￣｀ヽ}一'⌒)
　ヽ. ＿_／┼┼Y彡‐‐　　 /　__／
　　ﾏ┼┼┼┼/ ＼_　　 .ｲ‐' ¨）
　 　 ヽ┼┼_／　　　 }　/!|__／
　　　| 込‐'　　　　　　ﾘ/ヒ|
　　　|　 | ＼　　　　 〃i l　l
　　　|＿j＿　ヽ.＿,ノ　ｌ l　ﾊ
　　　|ｰ┬'´　　　　 　 l　!　 ',
　　　|　 !　　　　　　　 iヽl　　ヽ
　　　|　,'　　　　　　　 l　 ヽ　　 ＼
　　　l /　　　　　　　　l　　}　　　　ヽ

新潟にも死ぬほど出来てる。しかし、これから夏だぜ。時期を外してるんじゃないかと。

"これも
http://tokyo.machi.to/bbs/read.cgi/tokyo/1182593042/333 "

白いたい焼きか
この前三社祭の出店で初めて見たな
買っておけば良かったか

たい焼き食いたくなってきた

アンコなら我慢して食えるが、カスタードは無理

食ったこと無いけど
ピーナッツクリームだったら吐けるね、おれは

ビジ板で自分語りしてるやつって何なの？
てめえの嗜好なんて誰も興味ねーんだけどｗｗｗ

たいやきは大大好きなんだが白いのはダメだった。初めて捨てた、ごめんなさい

>>45

つ ●

493 ：名無しさん＠どっと混む ：2006/05/29(月) 19:37:59 ID:hz+VBIqy0
結局FCなんて
「リーマンで一生を終えたくない、独立したいよぉ〜。でも何やったらいいのか解らないよぉ〜。」
という、プライドだけは一人前の世間知らずの無能リーマンを本部が食い物にする商売だからな。
（加盟店が成功しようが失敗しようが基本的に本部は損しないから敢えて「食い物にする」と表現した）

既存店からの転身組はともかく、脱サラ組のほとんどは
「経営者になるんだ」という意識の転換ができてない奴がほとんど。
FCだから本部に言われたとおりやってりゃうまくいくと心のどこかで思い込んでる。
「FCに加盟するべきか？」「どこのFCを選べばよいか？」というところからが
経営者としてのスタートなのに、ろくな調査もしない。
例え調査しても、表面的なものばかりで、とても不十分な調査。

自分で選んだFCのくせに、妄想してたとおりにならないと
本部の指導が悪いだのバックアップ体制が杜撰だの言い出す。
挙句ロイヤリティが痛いだの自由がないだのと、最初から解ってることまで文句を吐く。
自分で選び自分で決めたことなのに、見苦しいったらありゃしない。
己の世間知らずぶり、無能ぶりを吹聴してるのと同じことなのにな。

意識次第で成功できるなんて小便臭いことを言うつもりはないが、
少なくとも商売をやるならまず労働者的意識を捨て経営者的な意識を持つべき。
自分が決めることの重大さを認識した上で、自分の決定に全責任を負うという
基本的な意識を持って行動すれば、成功率もわずかながら変わってくるし、
後になって見苦しい八つ当たりや言いがかりはしない。

自力で独立できないんなら、最初から独立起業なんてするべきではないのだ。

大昔に国道沿いで小屋みたいな店舗で、おにぎり売るチェーン店があったな。

>>47
みんなお前の意見にはもっと興味無いと思うぜｗｗｗ

今までたこ焼きのついでに売っているようなものや
チェーン店のたい焼きしか食べた事がなかった。
名古屋の大須に行ったときに鯛福茶庵のたい焼きを食べて初めて旨いと思った。
たい焼きの味と言われても数こなしていないし基準もわからん。
たい焼きに詳しい猛者に聞きたい。
旨いたい焼きってどこのお店のたい焼き？

>>53
あんた自分で答え出してるよ。そう、チェーンじゃないとこ

>>52
おまえがアンコ嫌いなのは分かった。
まぁ銀だこ食ってみろ。
全部まずいｗｗｗ

北海道なんだから、鮭焼きとかホッケ焼きにしろよ

薄皮でパリっとしたのは、一匹ずつ焼くタイプじゃないと作れないのかな？
今川焼きと区別が付かない皮のは、たい焼きを名乗る資格はない

>>53
池袋東口の映画館が集まった辺りに、おいしい店がある。
が、この前行ったら場所が分からなくなったw


薄皮＝あんこが多いといってる奴は、なにも分かってない

ググったらすぐ見つかった。思いのほか有名だったらしい
ttp://gourmet.m.livedoor.com/restaurant/4155/

九州でも最近やたらと鯛焼き屋ができてる
客が入ってるところを一度も見たことがない店もあるけどw

もちもちした皮とかカスタードとかあるけど食って後悔した
普通のパリパリ皮に小豆餡が一番うまい

こういうの始める人達は長期的な考えっつーのを持っているのか？
自分だったら
＞他業種に比べ開業資金が安く、調理方法も早ければ１日で習得できるという。
なんてものに手を出そうとは思えない。

はみ出しのカリカリを味わえないとタイヤキとは呼べない。

1個150円は高いとおもふ

100円か８０円ぐらいで出せよ

うがぅ

50円!!

アンコに砂糖沢山使ってるからなー

砂糖ない奴作ってくれたら買うのに。砂糖はアンの腐敗防止。保存も兼ねてそうだが。

小豆業界歓喜

たいやきでフランチャイズ！？
そんなにおくが深い業界なのか？
軽トラに鯛焼き機つんで、中学校（女子高）を回っているのが最高のノウハウと
思うのだが・・

コロッケと違いタイヤキはたこ焼き、大判焼き、クレープといくらでも鞍替え可能
よほど競争相手が多くなければいいとおもうよ
ただ、わざわざフランチャイズ権なんか買わなくてもバイトで働けばノウハウはわかりそうなもんだがなあ

たい焼きごときでフランチャイズに加盟する意味
あるかね。
特殊な材料つかうわけでもないし、
自分で研究できないかな。

北海道は比較的気温が低いから、通年営業が可能なんだよな

定年退職したオジサンが暇つぶしに趣味と実益を兼ねてFC加盟するんならわかるがなぁ・・。

20代とかでFC加盟するヤツは何考えてんだ？
将来、自分で飲食店経営とか考えているんだろうか。

>>69
＞コロッケと違いタイヤキはたこ焼き、大判焼き、クレープといくらでも鞍替え可能
禿同。

開業資金が無い人や、やはり一人でやるのは不安な人が多いんだと思うよ。
他人にどっぷり・・・責任を取るのは自分だけだと思いたくないんだよ（笑

うちの近所にも最近白いタイヤキができた＠京都

いまどきタイヤキなんて売れるのかよ？
と思ってたが、一ヶ月たっても連日行列だ。サクラだと思ってたわ。
あの狭い店内に店員も六人もいるしな。

俺は食ってないから味は知らん。

長続きしないから心配すんなｗ

>>19,42,71
うちの近所の白いタイヤキは、冷めても旨いのがウリらしくて、焼きたてを売るんじゃなくて、冷ましてたのを売ってるわ。

冷蔵庫で冷やして、中身もさっぱりしたのに入れ替えれば夏でもいけそうな気がする。
もはや鯛焼きじゃないがｗ

一時期、東京でたこ焼きやがやたら増えたけどｗ

ワッフルやどら焼き今川焼きなどなどライバル多すぎだからなぁ。栄養バランスで差をつけられてタイ焼きはコロッケに負けるかもな。

またFC商法っすか？

たこ焼きが一番無難なのにな・・・

たいやきうちのところでもできてる。ＦＣなのかどうかしらんが。。。
冬場はうれそうだが、どうなんだろ。・・・
そのテナント、入ってはつぶれ入っては潰れてるところなんだが・・・。
小さな場所でも開業できるのは利点だけど、
うまくやらないとな・・・・

そのうち鮭焼き（実物大）とか出てくるかな。

>>82
大物サイズだと食えないなｗｗｗ

たい焼き屋で独立するならフランチャイズじゃなくて自前でやればいいのに。
機材とか材料とか専門の卸し問屋みたいなところで手配してるよ？
あとは自分でいろいろ改良して個性を出すとか。

不況には粉モノ商売って言うからな
小麦粉の原価が安いんで、利幅が大きい。大もうけは出来ないけど
わざわざフランチャイズなんかにして利益取られるのを選ぶのは愚かだと思うぞ

ラーメンや中華料理屋じゃねえんだからFCなんかアホウかと

赤白青黄緑黒金銀くらいのカラーバリエーションが欲しいなｗ

赤：赤餡
白：カスタード味・白餡
青：青汁味
黄：カレー味
緑：夕張メロン味
黒：黒炭＆イカ墨
金：金粉まぶし


おれん家の近所には、わかばあるからいいや
それにしてもぐぐるまでわかばってあんなすげー店だと思わなかったぜ

儲かってるように見せかけて、フランチャイズ契約するカモを釣りまくり。
ほんの数年前、メロンパンは儲かるって言うニュースをさんざん見たけど、今はどうなってるかしら？

わーもう完全に白いたい焼きは下火なのに・・・FC商法・・・今から大変だよ。かわいそう。みんな釣られすぎだわｗ

>>1
フランチャイズという商売モデルは、
胴元だけが儲かるシステム。あとは、同一オーナーが
多数店舗を開業して既存の個人オーナーのシマを奪うのみ。
個人でフランチャイズ契約したヤツだけ、ケツノ毛までむしられてお終い。

自営業だが、
フランチャイズでいい加減リーマン自殺に追い込み止めたら?
会社で人間関係で追い込まれたり、長年頑張って定年まで頑張った人たちに、「いやな上司のいない自由な一国一城になれますよ」と囁かれて罠に落ちたリーマン何人見たことやら

ちかくのホームセンターの駐車場で、焼きたてメロンパンって
大声はりあげてたよ。

下北沢に白い鯛焼き屋できるんだけど　普通の鯛焼きで十分なんだよね
最中みたいな鯛焼きイラナイし　これから暑くなるのに大丈夫かな

ＦＣ商法ってのは、ジリ貧になった企業が、
収益改善のために打つ手というのが、一般的解釈だからな
加盟者にリスクと投資費用を押しつけ、預貯金まで吸い上げる

また北海道のニュースか。

焼きたてメロンパン旨かったな。
値段は高いが。

>>3
月の間違いでは？

フランチャイズはオーナー向けの商売だから。
オーナーさえ増えてくれれば極端客に全く見向きもされなくても問題ない。

>>1
＞同区の主婦（４５）は「育ち盛りの子どもがいるので、ボリュームを
出す意味でも経済的」という。

普段は何食わしているんだろうね？タイヤキごときで・・・・・
毎日、トウモロコシのお粥かｗ

でも、フランチャイズってことは「養殖もの」なんだろ

「天然もの」の鯛焼きを食べ慣れると養殖は食べられなくなるよ
もしかして北海道じゃ天然ものはないのかな？

?

>>100
俺も野生の鯛焼きが一番だと思うな。

フランチャイズの養殖物は飽きが早いと思う。

すぐ飽きられる

白い奴は団子食ってるような気分になる

>>1
解るよ
薄給か激務、どちらかにしてもらいたい
自営は少なくともどちらかに開放される

不況になるとフランチャイズ商法が流行るねw
でも結局は長続きしないんだよね

アメリカに住んでいる友人が言っていたけど、デトロイト近辺だとあまりに職が無いので
アライグマやリスを狩って毛皮を売ったりと、原始的な狩猟生活で生計を立てている人まで
現れているらしい。

タイヤキ屋なら自分で作れるだろうに。経営のノウハウとかブランドなんて関係ないだろうし。

２０００年ころにやっぱり不況で
たこ焼きのフランチャイズがすごい流行って
うちの近所の駐車場に守衛室みたいな小さい箱の店ができてたなぁ
当然だけど売れなくて５年くらいで辞めてたな。

原価いくらで毎日これだけ売れてすごい儲かります！っていうチラシをもって
そこのフランチャイズの人がうちにも勧誘にきてたけど、
そんなに甘いわけねえだろうになぁ。わかりそうなもんだが、
わからないひとがひっかかるんだろうな。

こんどは鯛焼きですか。

増殖すると一気に廃れるのになぁ
焼畑的だな

>>91
別にFC展開する業者の肩持つ訳じゃないけど、むしろ何でああいうのにホイホイ
騙されちゃうのかが分からないよな。
まぁ、余程精神的に追い込まれたから思わず飛びついちゃうんだろうけどね。

タイ焼きなんてフランチャイズせずに問屋で道具買ってきて
保健所の許可もらってやれば、100万も掛からないだろ？
あんなの、ちょっと値段安くすれば結構売れるから

>>109
コンビニなら仕入れの関係でＦＣは分かるけどたこ焼きとか誰でも作れるもので
ＦＣにするメリットが分からん。

フランチャイズでもきちんと儲かってる奴は居る
うまく行ってない奴の悲鳴のほうがわかりやすいからな
その辺は中途半端に知ったかぶりの、自営になる覚悟もない
底辺勤め人はわからないみたいだな

騙されてんのか、「失敗した自営よりはマシ」と自分を慰めてるのかは知らんが

>>107
そのうち日本もそうなるよ。
危機感を感じる奴は今のうちに山菜の種類でも勉強しておくんだな

自家農園は結構流行ってるよ。

>>114
わざわざ危ない橋渡ってフランチャイズで成功しても
たまたま運がよかっただけで何の説得力もないけどな

うぐぅ♪
カモが増えて万引きし放題だよ

>>117
そうやって「他人の成功＝運」と決め付けたがる点にまで端々に
負け組の心理が現れてますな

　　　　　　　　　　　　　　　　 　 ⌒)＿
　　　　　 ＿_　　_＿＿_　／ ／ ／ ／ ）
　　 　 ｒ┘　　￣Z 　　　｀Y… ― く ／⌒Y
　 　 　 て＿＿／z人从ィ ヽ　　　　＼彡く
　　　 　 　 　 /∩∩　　 |　人人ノ　　 ヽ= )　子門真人の予感
　　　　　　　/（(ｿ（(ｿ　 f⌒ヽ人人人　　ﾍう ／|
　　 　 　 　 |　　　.:::::::.　、 　 丶人人 ）　 ∨＝!
　　 　 　 　 |＿,ノ:::::::::::　|＼　　∨∨ヽ 　 _ 三 !
　　　　　　　＼　　　　　 Ｋ ｝　　 !　）　 ／)∨=′
　 　 　 　 　 　 ＼＿　 /　/　　　|＿,／ミ_） ∨
　　　　　　 　 　 　 　 ￣て　　　人_入_ソ
　　　　　 　 　 　 　 　 　 (_,､_／

マネーの虎のロマンポルノロールはどうなった?
加盟したオーナーは幸せになれたの

>>120
http://www.youtube.com/watch?v=Mqm89KdJ9DM

蝦夷人はラキピでチャイチキでも食っとけ

＞文房具店やギフト店、肉屋などもフランチャイズ契約をしており
そういや五反田にレコード店なのにたい焼き売ってる店があるな

日本ってなんでもすぐに過当競争になるよなw

こんなスレで煽ってもしょうがないだろ
コンビニだって稼げてる人もいるが
その土地で他の商売やるか、コンビニ直営に土地貸したほうが儲かる場所が多い
満足度高いコンビニオーナーは
地主がマンションやアパート経営してて人気対策に経営してるとかが多い
つまり、コンビニ本部に対抗できる人、いつでもやめられる人たち
たこ焼きや鯛焼きフランチャイズでも同じ

http://www.youtube.com/watch?v=H9lMP9icIW4

>>125
ちょっとした儲け話がある。
それに食いつく個人がいる。
大手参入で競争激化。
大手が資本力生かして安値攻勢。個人はあぼーん。
これの繰り返しさ。

馬鹿がやるビジネス

阿佐ヶ谷も鯛焼き屋増えたなあ

>>109
五年持ったのか
元は取れてそうだな

そんなミニミニ店舗、長続きさせる気も最初からないだろうし

あほが脱サラして食い物にされるんだろう
コロちゃんコロッケとかみたいに

尾長屋の鯛焼きこの前食べたけど皮がもっちりしてるんだよね
オレはパリパリの方が好きだから物足りなかった

http://market-uploader.com/neo/src/1244375404085.jpg

過去流行ったＦＣチェーン展開を思い出してみると

京都風なたこ焼き
だんご＆おはぎや
コロッケ
メロンパン

これくらいしか思い出せないけど
どれも一気にワッとオーナーが飛びついて
店舗がどっと増えた後
長くても５年くらいで消えた感がある

まだ他にもあったら教えてくださいｗ

商品・タイミングなど、先見の明のある先駆者が始めたことを
こういう記事出てから大量の無能が真似するからだよ
大多数がうまく行ってない様に見えるのは

何とかロールとかワッフルとかも流行っては消えたな。

どこか会社が店をだして店長を雇って店長がバイト雇ってみたいな形なら別にいいんだけど
フランチャイズで搾取されるおっさんとか不憫で可愛そうだからやめてやれよ

>>136
先見の明がある奴は独自に儲けてFCチェーンくらい開いたりするんだよな。
で大多数の無能がそれに乗っかるわけだから大多数がうまくいって無いように見えるんじゃなくて
大多数が本当にうまくいってないんだよ。当然だけど。

Uguスレだったか・・・・・俺はコロッケのがいいな

♪あーるーあーさー　ぼーくーはー　みせーのおーじさーんとー

>>135
きっとチェーンのうどん屋が流行るんじゃない。

あと、お好み焼き、もんじゃ、タコ焼きもこの部類でしょ？>>スレタイ

>>140
コロちゃんの(ry

うちの近所もタイヤキ屋がいくつもオープンしたよ。　都内

近所には焼き鳥チェーンに加盟したおじさんが屋台出してたなあ、、、
直後に居酒屋チェーンが3件来ちゃって河岸変えたようだが、、、元気かのう

粉もんて事業計画上では、おそるべき利益をはじき出すから、夢見ちゃうんだろうな。

ちょっと客観的に考えれば
「お前の店にそんなに人が集まるかよ」「時給払うためには1時間に、何人に何個売ればいい？」って
当たり前の疑問でとどまれるはずなんだけどな。

首都圏はしらないが、俺は地方都市で鯛焼屋だのラーメン屋だのを始める馬鹿の気が知れない。

>>9
うまいよ
最近流行りの皮パリあんこぎっしりタイプ
耳を残してオーダーするのが通

うちのところだと
http://www.ebisuan.com/
ここのエビス庵っていうところがどんどんＦＣ出展してるな

冷食のたい焼きもそこそこ旨い

とっておきの話

これから白いたい焼きがブームになる。

冷めても美味いなんていうなら店で焼く必要すらないじゃんねｗ
たい焼き器なんて買い揃えてもつぶしが利かないよ。

砂糖少量の自分で作った餡
そのまま食べても十分美味しいが
日持ち所か、5月でも常温だと半日後には腐り出す

>>135
わらび餅は？

この手の商売は焼き芋が最強なんだな

ゲームセンターの入り口にひっつくように立ってた貧乏くさいタコ焼き＋今川焼きの店舗がなつかしい。
最近見ないなあれ。
ゲーセンで今川焼きくいながら、ゼビウスとかするの好きだった。

たいやきくん

生キャラメル味だけはやめとけ。もうすぐブームは終わるから。

>>151
これは酷いｗ

毎日食するものでもないのにそんなに供給してどうすんの？

FCビジネスなんて馬鹿の釣り堀なんだってば。
馬鹿のカネが市場に回り、景気回復の一助になる。
実に素晴らしいじゃないか！

ワッフルメーカーの型を換えてたい焼き焼ける調理器具を買った
アホらしくて店で買う気がしない

北海道は特に求人ないしこんなのでも飛びつくしかないのです

もちもちの鯛焼きもまあ美味いんだけど甘すぎる

最近、型を買って自分で焼いてるｗ

パリパリを作りたいのにﾓﾁﾓﾁになったりして拍子抜けｗ
まぁうまいからいいけどねｗｗｗ

食中毒ペコちゃん事件の煽りを食って貸し店舗になっていた不二家がインディーズたい焼き屋になっていた。

これから暑くなるから、アイスたい焼きが流行る。

>>162
本当に酷い状況らしいね。
都内で土方関係の仕事やっているんだけど、冬に北海道から出稼ぎに来ている
職人さん達と現場で顔見知りになった。
で、春にその現場が終わる頃に「さぁ〜、次の現場行くぞ」と言っていたので
「春だから地元帰るんだ」って言ったら、「いや、帰っても仕事がないから
何時帰れるか分からないよ・・・・」と答えが返ってきた時は、ちょっと返事
出来なかったな。

まあ官民格差世界一の大地だし

その結果、現在北海道では土建・建築業や不動産業を中心に企業倒産が続出
事実上経済破綻と云っても過言ではない
そんな地域で商売なんて無理だわなｗ

公務員はリッチだから無問題でしょ、何しろ自治労の実質的本拠地だし。

あの夕張ですら賃金カットがほとんど行われていなし。
やった改革といえば、これまで職員の代わりに仕事していた臨時や業者がいなくなって
代わりに窓口業務や道路の草刈りを職員自らがやるようになっただけ。

白いたい焼きって普通にスーパーの冷凍食品で売ってたぞ。

フランチャイズは本部が儲けるためにあるってしらんか

コメダとか閉店が少ないカフェにしとけ

食い逃げには気をつけろ。

たい焼きって、アンコが大事だよね。
アンコがあまり甘くないのがうまいと思う。

ディアマンテ後継車って出ないのかなぁ。

たい焼き屋、人が集まったのは開店直後だけだったな@習志野某商店街

きっとマズかったんだろ

>>170
酷いな
まだ羽柴誠三秀吉が市町になったほうがましだったか

くりこ庵のクリーム鯛焼きが美味い

長尾屋というフランチャイズの提灯記事ですか？

自作自演でつ

家で型さえ買えばホットケーキミックスでいくらでも作れる
買うのはもったいない

白たいやきの店って下火なのか・・・最近目に付きはじめたから、ブームなのかと
思ったら、もう後半戦だったとは・・・

漏れの住む三条商店街沿いに１軒屋台がでている・・・こんど１コ買ってみようと思う

＞白いたい焼きで知られる尾長屋（福岡県）の札幌平岸店（札幌市豊平区）を
＞開業した毛利桂子さん（３８）だ。派遣社員として化粧品の販売員をしていたが、
＞昨秋ごろから不況を実感。雇用契約も半年ごとの更新で将来に不安を覚えた。 　
＞そんな中、昨年１２月に尾長屋がフランチャイズ加盟店を募集していることを知り、
＞開業を決意。５月にオープンにこぎつけた。

このオバサンも昔、軽急便で自爆したおっさんのニュース見ただろうにね。　ＦＣ商法の内実はまったく一緒だろ。
他者の経験から学べない馬鹿は辛いねぇ。

昨日白いの初めて食ったけど餅だな

>>186
白いのは米粉だってのはなんか容易に想像できるよね(´・ω・`)

この白鯛焼きをフランチャイズにした人たちって、参入障壁とか考えてなくて
とにかく短期にFCを募って、ＦＣ加盟料を荒稼ぎしてドロンってのが透けて見えるから
なんか、加盟した人が気の毒っていうか・・・

ヤフオクでマスク大量出品者に同情と嘲笑の声出る
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1244960226/

>>170
北海道自体が最早夕張一歩手前の状態なんだが…まあ国家ってゆう最後の頼りの
親ガメがなんとかしてくれる望みのある内はそりゃ大丈夫だろうがね。
国家破産にでもなりゃ北海道なんていったいどんな事態になるんだろうかね…。

店舗で「泳げたいやき屋のおじさん」を流すツワモノを求む。

♪毎日毎日たいやき焼いている
　おじさんの方が嫌になっちゃって
　海に飛び込んだのさ♪

この手の店って賞味期限が短いから開業資金がいくら安かろうと
次々に新業態に変えていけば結局高くつきそう

ノウハウを盗みたいだけの香具師が多そうだわ。
開業するにも何かと敷居が高いからな。

どれも中国製のあんこ
よく食えるもんだｗ

もう下火なのにかわいそうだな。○○が言ってるから間違いないｗ

大抵のコーナンにコロッケ屋があるよね

そう言えばくるまやラーメンってどうなった？

>>187
参入障壁低いの分かってるから

> とにかく短期にFCを募って、ＦＣ加盟料を荒稼ぎしてドロン

というやり口とってんだろ

誰でもできます！あなたでもできます！
ってのはバカにしかできない

鯛焼きの金型って手作りなの？

鋳造なら砂型ですねその型は木型ですねそれは手作りかも

CADで3D切削したとんでもない木型かもしれませんけどｗ

>>197
だからそうかいてるじゃん(´・ω・`)

つか石原プロ御用達のサザエ食品ももち粉使った今川焼きを出しているんだよなあ。

そうじ屋。はんこ屋。軽貨物。飴専門店。メロンパン。１０円饅頭。白たいやき。
フランチャイズヤバイと思う。

あと何があったけ？

>>203
金買取専門店も雨後のたけのこみたいにできているけど、あれは・・・

ここ一年の間に徒歩10分圏内にタイヤキ屋が4店舗できたよ
そんなに人通りが多いところでもないのに
なんでこんなにできてるんだ？どうかしてるよ

欲の皮の突っ張ったバカが
FC本部に騙されて開店してるんだよ。
店の前通ったら、オーナーとおぼしきバカを見つけて
思いっきり蔑んだ目で見てあげればいいよ。

でも、バイトの兄ちゃんとか女の子は別だぞ。
彼らはどうせ二週間もすれば閑古鳥が鳴き、
暇で暇で仕方なくなる予定の店に応募したんだから。
一時間に30個のたい焼きしか売れない店でバイト、実に羨ましい。
先見の明があるとして尊敬すべき人材だよ。

フランチャイズ契約しなくても独自に開業できそうだけど
仕入れルートやらむずいのかな

大判焼きでも焼く人によって味が変わるよな。
生煮え部分が無くて絶妙な焼き加減。

なんでもいいけどさ、一回始めたら死ぬ気でやれ。
自分の都合で勝手にやめるとか、それまで買ってくれてた客に失礼だから。

フランチャイズじゃなくてもできそうだが

どうせならフランチャイズの元締めになるほうがいい

アンコが多すぎると思う

>>3
たい焼き屋は普通、２年繁盛すれば家が建つ

>>207
つ ヤクザ

そもそも、需要はあるの？
すぐに近隣の市場飽和しない？
夏はどうするの？
フランチャイズから金貰ってるＰＲ記事ちゃう？

中央線沿線、駅から超絶離れた国道沿いに
鯛焼きたこ焼きの店できてた。
そもそも、その辺人全く歩いてないのに
何で飲食店出すのか謎。

客目線ゼロだよなー

カキ氷屋もあったな

>>215
> そもそも、需要はあるの？

>>74で書いた店だけど、今でも、俺が横通るときには常に複数の客がいるな。
客層は、女子小学生からおばさんまで。
歩行者の多い商店街。

> 夏はどうするの？

冷めても美味しいのがウリらしい。
冷蔵したの売ってた。
中身もクリームとか。
おれは食ったことないけど。

うちの近所のたい焼き屋は出来て1月で潰れたよ。23区内の駅前商店街で。松戸の駅前に繁盛しているたい焼き屋は有るけど、そういうのはごく一部だよ

ま−、おれも、「今時タイヤキ？」って思ったけどねｗ

甘い見通しでやる甘い商売。

>>170
なんだあれそのレベルのことしかできてなかったのか・・・

名古屋だとＦＣじゃないけど
１００円の持ち帰りお好み焼きの店が増えつつある

タイヤキ屋でフランチャイズに500万払う価値ないと思うけどなｗ
独学でやっても変わらないよｗ

変わり種どら焼きのブームは一過性だったな。

前熊本で流行ってたらしいね。
今はどうなんかな

>>223
えっ？白いたい焼きのFCは500万もかかるのかよ？ｗ

北海道でおやき買ったら今川焼が入ってた
方言ってこういう時に実感する

たかだか鯛焼き屋で500万かよ
コロッケのコロちゃんも真っ青だなw

3坪程度のテナントとフランチャイズで500万とかボッタクリすぎるよｗ
その金あるなら他の飲食業種選んだほうがいいよｗ

タコ焼きのがいいわな

>>230
たこ焼きはプロは難しい
大阪のおばちゃんは自分で作れるけど

白いたい焼き定番の鯛焼きが一個130円
人件費、諸費用、マージンを計算に含めない単純計算で
38461個売って500万。一日100個ちょい売って、一年でペイ出来るなw
オーナーガンバレww

つか情報弱者以外の誰がやるんだ>この奴隷の役割

>14
正直マズイ。
なんか口の中でクチャクチャ言うんだよね。

あと、作り置きを温めておく手間や金がかからない分儲けは出ると思うが、それは
客の気持ちを考えてない証左のように思える。

>>233
冷凍を温めて出せばいいのでは？
焼き立てが欲しければ待ってもらうということで。

たい焼きの発祥は神戸

だからタイか
北海道発祥だったらホッケ焼きにでもなったのか
・・・あまりうまそうでないな

>>236
狸小路のＨＵＧマートには、いしかり焼き(鮭の形の鯛焼き)というのがある。