【コンビニ】ファミリーマート　中高年取り込み戦略　コンビニ弁当は“おやじ”の味［09/06/04］

ファミリーマートが、社内の４０代から６０代の“おやじ”世代を集めて開発した中高年向け弁当が
人気を呼んでいる。同社の弁当部門の週間販売個数ランキングで全国１位を獲得するなど、
着実にヒットを飛ばしている。３０歳以下の若年層が中心顧客のコンビニエンスストアは、
中高年の取り込みが課題になっているが、“おやじ弁当”が集客に一役買っているようだ。

≪完成まで３カ月≫
「ハンバーグは胸焼けしそうじゃない？」「メタボも気になるけど、おやじだってたくさん食べたいん
だよなぁ」…。東京・池袋のファミリーマート本社会議室では、おやじの本音が飛び交う。

「おやじプロジェクト」が発足したのは２００３年。メンバーのほとんどは、これまで商品開発に
携わったことがない素人だった。商品本部デリカ食品部長の赤荻達也さん（４３）は人選にあたって
「食に興味があって、社内でも特に口うるさい人を選んだ」と振り返る。

中高年層の細かいニーズに対応するため、０７年にプロジェクトを４０代から５０代前半までのメンバーで
構成される「チームおやじ」と、５０代後半から６０代前半までの「チーム団塊」に分けた。

チーム団塊のメンバーの宮本芳樹常務（６０）は「自分のわがままが商品に反映されるのは本当に
うれしいね」と笑顔を見せる。

新商品の完成までには、約３カ月ほど要するという。月に２回ほど開かれる会議は、競合コンビニエンス
ストアやデパ地下の弁当を何十種類も試食し、新商品の方向性を決めるところから始まる。
おやじたちの意見をもとに試作品が作られ、商品化まで何度も試食を繰り返し、微調整を重ねていく。

季節感や見た目、素材にまで徹底的にこだわったおやじ弁当は、狙いの中高年だけでなく若い世代からも
支持され、発売以来、予想を上回る売れ行きを続けているという。

≪商品開発に新風≫
先月１９日に発売したチーム団塊の弁当「こだわり牛すき焼き重（５３０円）」は発売第１週目に、
同社弁当部門の週間販売個数ランキングで全国１位を獲得。また、今月２日にも「こだわり鯛めしの
和風御膳（５３０円）」を発売した。チームおやじもチーム団塊に負けじと、今月中旬に自慢の一品を
投入するという。

商品本部の田宮充さん（４０）は「おやじメンバーは、これまで２０代や３０代が中心だった
商品開発の現場に新しい風を吹き込んでくれた」と話す。

ファミマの売上高に占める弁当の比率は約５％とさほど多くはない。だが、「具材の種類から形状に
至るまでコンビニのオリジナリティーが最も出せる商材で、集客を左右する戦略商品」（広報・ＩＲ部）
に位置づける。３０歳以下の顧客層が約７割を占める中、“おやじ弁当”による中高年層の取り込み期待は
大きい。

たばこ自動販売機用成人識別カード「ｔａｓｐｏ（タスポ）」導入に伴う集客効果が今夏にも一巡し、
コンビニ各社には新たな収益戦略が求められる中、おやじ弁当のようなきめ細かな商品づくりが不可欠だ。

ソースは
http://www.business-i.jp/news/ind-page/news/200906040012a.nwc
ファミリーマートのサイトから、こだわり牛すき焼き重
http://www.family.co.jp/goods/obento/hc0g740000013asa-img/hc0g740000013aub.jpg
こだわり鯛めしの和風御膳
http://www.family.co.jp/topics/2009/hc0g74000001545k-img/hc0g74000001546r.jpg

弁当でオジヤは嫌だ

コンビニ行くのは年に数回だわ

カレー臭がするんですね、わかります

ファミマ本店は、隣にある西友に勝てる弁当を出せよ。
話はそれからだ。

亀田弁当とか木村弁当とか出している時点では客は付かないぞ

オヤジの味ってどんな？
オヤジどころか人肉は食べた事ないからわからん

オヤジとオバハンと子どもとでは肉の味違うの？
人肉食やってるチャンコロ答えてよ

４００円以上は高過ぎ
だったらホカ弁にした方がお得だぞ
開発する奴らって何故こんな事わからんの？

コンビニの弁当はまずい。
まだスーパーの弁当のほうが安くていい。

アンアン『男の悪口いっぱいしゃべっちゃおう』爆笑
http://messages.yahoo.co.jp/bbs?.mm=GN&action=m&board=1834885&tid=cka4nbcabbp2p8n&sid=1834885&mid=13
P.S.『社内で弁当が流行中。お昼に6人、7人と集まって、
お互いのおかず批判しあってるのを見ると、勤労意欲がそがれる感じよ』

うっかり買わないように注意せねば

>>1
> コンビニ弁当は“おやじ”の味


お父さんが食材に！

年寄りになると遠くの安いスーパーよりも割高でも近くのお店で買うようになるからな

ファミマのくせに高すぎだろ

ふぁ美馬は、見た目はいいが、味が俺の口に合わない

コンビニ弁当の油が浮いてくる気持ち悪さ

弁当なんか嫁に作らせろよ
いい年こいたオヤジがコンビニ弁当って
情けないだろ

中国野菜使ってるうちはダメ

ファミ〇の倉庫はめっちゃ排気ガス臭いですよん。何故なら換気しないからね。商品超キタネ

ファミリーマート株は本日損切りした僕が通りますよっと
あぁぁぁ・・だｋｆじゃぽいえｗふぁｄふぁｊｄｆ

40〜60代の親父でコンビニで弁当を買うのはそんなに多いのか？
ターゲットがずれているんじゃないのか？

>>20
>>1 くらい読めよ。
３０歳以下の若年層が中心顧客のコンビニエンスストアは、
中高年の取り込みが課題になっている

http://www.family.co.jp/goods/obento/hc0g740000013asa-img/hc0g740000013aub.jpg

こんなものオヤジに食わせたら、成人病街道まっしぐらだろ。

>>22
全然目新しくないが、開発に3ヶ月もかかるのかｗ

食事を買ってすましてる年寄りって割と総菜なんかもたくさん買っていって
若いやつらより食事は贅沢だったりするよな

カレー臭

チーム更年期とチームマダムも頑張れ

お袋の味とか銘打ってる商品の材料表示を覗いて見るといいよ

30以上はおやじだろ。

駅弁は食欲わくが
コンビニ弁当はなんか臭いで嫌悪感がでる

木材の容器は偉大だな

結局同じような具を詰め合わせただけだから

きみまろのCDでも売った方が早くね?

近所に新しいファミマが一件建ったわ
徒歩5分くらいのとこにもファミマがあるのに
そんなに儲かってんの？

一方サークルKサンクスは女子供向け、素材、健康を強化した
http://cvs.nikkansports.com/cvs4/20090324_76674.html
http://cvs.nikkansports.com/cvs4/20090224_75414.html
http://cvs.nikkansports.com/cvs4/20090331_77142.html
http://cvs.nikkansports.com/cvs4/index_3.html

癌死が増え続けてる

全然目新しくない

タイアップの商品は見るだけで食欲をなくす…
「あ、こいつの味覚なのか」と思うとそいつの生活感が入ってきて
とても食べられたもんじゃなくなる

婚カツとか書かれると、買うのが恥ずかしくなる。カツ好きなのに。

彼女いない毒男ほどコンビニ大好き。そいつらが中年になってきたから目の付け所は良い。

収入も大して上がらないのに2人の子供にかんする出費も増えてきて
家では居場所がなくなりつつあるもどうしていいかわからなくて投げやりな
最近頭髪がさびしくなってきたいい感じの30後半オヤジの味がするんだな
(*´Д｀)ﾊｧﾊｧ