【航空】日本航空（JAL）、国際線に新アレルギー対応機内食を導入−5月31日から［09/05/26］

　日本航空（JL）は5月31日、新たなアレルギー対応機内食を国際線で導入する。アレルギー対応食品の
開発を30年近く進めてきた辻安全食品と提携。厚生労働省が表示を義務化している7品目のアレルゲンと、
表示を推奨している18品目のアレルゲンを使用しないメニューを開発した。サラダ以外はすべて辻安全食品
のアレルギー専用キッチンで調理する。

　予約受付開始日は5月27日からで、出発の96時間前までJL国際線予約窓口で受け付ける。対象座席
クラスは国際線のエグゼクティブクラスとエコノミークラスで、ファーストクラスについては問い合わせが必要だ。

　なお、サラダの調理と食事の盛り付けはアレルギー専用キッチンではなく、機内食調理会社のキッチンで
おこなう。JLでは、深刻なアレルギー症状がある場合は、事前に医師と相談した上で選択するよう進めている。

▽JLアレルギー対応機内食で使用しないアレルゲン25品目
えび、かに、小麦、そば、乳製品、卵、落花生、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、
くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン


▽ソース：TRAVEL VISION　（2009/05/26）
http://www.travelvision.jp/modules/news1/article.php?storyid=41017
▽プレスリリース
http://press.jal.co.jp/ja/release/200905/001212.html
▽アレルギー対応食について
http://www.jal.co.jp/inflight/s_meal/allergy_meal.html
▽画像
http://press.jal.co.jp/ja/uploads/tm_image004-1_1.jpg

当然別料金なんでしょうね？

写真みると洋梨ゼリーが写ってるんだが、梨アレルギーの俺には無理だ。

スペシャルミールって昔からやってはいるけれど
そこまで知らない利用者が多いと思う

JALのサイトで確認したけど、ベジタリアンミールも4種類、宗教関係も2種類
あと、低コレストロール食、低コレストロール食なんてのもあるわけで…
特別な追加料金なく利用できるわけだけど、事前手配するのが
めんどうなんだよな、これ
航空会社にとっても、コスト負担がめんどくさいだろうからあまりプッシュしてないしなぁ
http://www.jal.co.jp/inflight/s_meal/

追加料金とってもいいから、導入ほしい物がいくつかある。