【外食】ハイデイ日高、立ち飲み焼鳥店拡大…5年後メドに100店舗めざす［09/05/15］

　首都圏でラーメンチェーン「熱烈中華食堂日高屋」を営むハイデイ日高は立ち飲み焼鳥店
「立ち飲み日高」の出店を急ぐ。現時点で6カ所の店舗を今後約5年間で100店舗に増やす方針だ。
立ち飲み焼鳥店は採算が好転しているうえ、景気後退に伴い、割安で好立地の出店先を確保
しやすくなった。ラーメン事業に次ぐ収益の柱に育てる。

　まず年内に12、3店を出店し、10年以降は年間10―15店と出店のペースを上げる。日高屋からの
業態転換も含めて5年をメドに100店舗体制を目指す。

　6店舗はいずれも駅前の一等地に立地する。県内は、さいたま市大宮区の3店および川口市、
熊谷市の各1店で合計5店。県外は東京都立川市の1店だけ。今後は「東京の新橋や有楽町に
出したい」（神田正社長）。東京を中心に首都圏の乗降客数が多い駅前への出店を進める。
中心客層である会社帰りのサラリーマンらを呼び込む。


▽ソース：NIKKEI NET　（2009/05/15）
http://www.nikkei.co.jp/news/retto/20090514c3b1405c14.html

ごちそうさまでした

ニダ
チョッパリもホンタクを買うニダ

やっぱりこういう類の店は安いんですかね・・・？

>>4
一般的には高い、特にチェーン展開してる場合。雰囲気を楽しんだり、安く
あがったという幻想を持つためのお店。

ただ、こだわってるチェーンじゃない店の場合は安くてうまい所がある。

これはヒディ

一品一品の値段は安いだろうけど
俺は飲むより食う方が多いから、結局高くなる。
それでも安い方なんだろうけど。

ラーメンチェーンの方も酒で稼いでるってインタビューで社長が言ってたな。

チェーン店はいろんな裏技使うからやだ

>>3
ホンタクってなんだか教えてくれ。
実際の画像あたり頼むわ。

東京のいいところって、こういうののチェーンじゃない個人経営の小さい店が沢山あるとこだろ。
昼間からしょぼいオッサンどもが酒酌み交わしてるような。
ある意味、逃げ場が沢山あるんだよ。
地方だと魔女みたいな化粧したママのいる場末のスナックとかしかないからな。

大宮のこの店はいつも賑わってるんだよな。それも、おっさんばかり。
まあ、気軽に入りやすいのかもしれんけど、行きつけの店とか他にねえのか
よと思うなあ、正直。

これはいい。

なじみの店ってのも良いんだけど偶に疲れるんだよな
こういうチェーン店はいつ行ってもサービスがあまり変わらないというのが逆にホッとしたり

海底摸月・河底撈魚

日本の鶏を、日本で加工して、日本のオヤジが食う　→　高級店
ブラジルの鶏を、中国で加工して、日本のオヤジが食う　→　ハイデイ日高

まあ、こういうことだな。

ラーメン日高はオプションの割引券じゃなくて、本体の割引かオプションの無料券付けてくれ。