【飲料】お酒と清涼飲料の知恵を結集、裾野広がるノンアルコールビール［09/05/16］

ビール風味のノンアルコール飲料「キリンフリー」が好調な売れ行きをみせている。
４月上旬の発売から３週間で年間目標（６３万ケース）の４割分を販売し、量販店でも
品薄となっている。

開発に着手したのは２００７年秋。飲酒運転撲滅意識が高まる中、飲食店からの
「本当に安心して提供できるものが欲しい」との要望も強かった。従来の低濃度飲料は
アルコール分を極力「抑える」発想だが、「キリンフリー」はアルコール発酵する
酵母自体を使っていない。従来にない製法でビール特有の重みや爽快感に近づけるため、
チューハイの開発チームや清涼飲料のキリンビバレッジも開発に参加。知恵と技術を
集めてアルコール「０．００％」のビール風味をつくりあげた。

当初からドライバーの需要は見込んでいたが、東京湾アクアラインの「海ほたる
パーキングエリア」では、従来のノンアルコール品の５倍のペースで売れている。
さらに、妊産婦や高齢者などアルコールが摂取できない人たちからも思いがけず
喜ばれているという。「（通常の）ビール開発ではいかに飲めるシーンを広げるか
考えていた。だが、日本では飲めないシーンが増えていると実感した」
（キリンビール・新商品開発グループの梶原奈美子氏）。
“ビール最盛期”を迎え、ニッチだったノンアルコール飲料の裾野が広がりそうだ。

ソースは
http://www.toyokeizai.net/life/living/detail/AC/c47e1aa741e160048e195a9f1c35a1d6/
dat落ちしていますが、関連スレは
【新製品】キリンが世界初の完全ノンアルコールビールを全国販売　4月8日から[04/07]
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1239105353/
依頼を受けてたてました。

なぜ成人指定扱い商品なのか

麦茶でも飲んでろと言いたい

そこまでしてビール味のものを飲みたいって、どんだけＤＱＮなんだよ。
コーラでいいだろ。

サンガリアが同じ商品出してもこうは売れんだろな。

ノンアルコールのビール飲む男の人って……

滅菌は何処まで、後に酵母が混じると後で発酵でとか

こどもびいる？

まぁ、刺身と凄まじく合う炭酸飲料だと思うがｗ。

甘さが無いからいいんだよなｗ。

アルコールで酔えるから楽しいのに
酔っ払うことも出来ないビールなんて
ただのまずくて苦い水にすぎんな

若者はビールの味がダメ
おっさんはアルコールがダメ
難しいもんだね
これはビール業界のニコレットや

成人指定扱いじゃないと紛らわしいから。タバコもどきのネオシーダや
電子タバコでもトラブル多かったからね。

なるほど前例ありですか
コンビニレジが「セイジンシテイナンチャラ〜」って叫ぶから買い間違えたと思っちゃったい

高校とかで普通に飲んでもいいんだろ？

法律上問題なくてもなぁ

仲間内じゃ糞不評だったけど。普通に炭酸飲料飲んでるほうがいいって
酒飲まない俺も一口飲んでみたがビールの旨味がないように感じたぞ

味がカテキン茶と似ているんだなー
添加されているビタミンＣの味だと思う

メッコールの味しかしない

甘みのない炭酸飲みたいときにいい
それだけ飲むと違和感あるけど、
食べ物と一緒に飲めば気にならない
アルコールがダメなので重宝する

甘味のない炭酸なら
普通に硬度の高いガス水飲めばいいのに。
ペリエとかおすすめだぞ。

できればもう少し安くしてくれ。酒税なしだからもうちょいいけるだろ？ライバル社が出さないとキツイか

BBQ行った時に便利
運転手だから飲めないが、周りが気を使うし
「この時間ならまだ大丈夫でしょ？」

とかいう無責任な誘いを防げる。

> 飲酒運転撲滅意識が高まる中、

車に乗らずに普通のビールを飲めば解決。