【水産政策】全世代で魚離れが加速…学校給食などで消費拡大を提言　政府「水産白書」 [09/05/15]

政府は１５日、平成２０年度の「水産白書」を閣議決定した。
白書は、国民１人当たりの魚介類摂取量が減少し続け、全世代で魚離れが加速していることを指摘。
学校給食やスーパーの店頭などで魚料理の定着を図るよう呼びかけた。

白書は、厚生労働省の「国民健康・栄養調査報告」をもとに、１９年までの魚の消費動向を分析。
国民１人当たりが１日に食べる魚介類の量は１８年に８０・２グラムと、統計を比較できる昭和２４年以降で
初めて肉類（８０・４グラム）を下回った。
１９年は魚介類は横ばいだったが、肉類は増加し、その差は２・４グラムに広がった。

魚介類の消費量は１９年までの１０年間で全世代で減り、肉類の消費はどの世代でも増加した。
調理が比較的に簡単な肉料理を出す家庭が増えたことや、生ごみの処理が敬遠されたとみらている。
このため、下ごしらえした魚の販売拡充や、学校給食で新メニューの拡大が必要としている。

一方、日本周辺水域の水産資源が低迷していることや、高齢化による漁業就業者の減少から
魚介類の安定供給に影響がでることへの懸念を表明した。

http://sankei.jp.msn.com/economy/business/090515/biz0905151056002-n1.htm

すみません、
今〜、福岡から羽田に着いたのですけれど、持ち合せが200円しかなくて、
困っています。ATMもしまっているけれど、俺、どうしたらいいの？

>>2コピペ乙、もうちょっとひねれや

なぜ200円なの

>>2
空港に泊まれ

>>1
世界的にスシブームで魚が足りないと言うのに・・・

>>2
警察へどうぞ

魚は生臭い！
生臭さを消す工夫をもっともっと行うべき。

旬の魚以外は結構高い。

>>7
わさびという便利な薬味がある

最近の子供はマグロの中トロとかアジの開きが
そのまま泳いでると思ってるみたいだな。

刺身が安くなると嬉しい

調理が手がかかることが多いから、独身や共働き世帯が増えているご時世では敬遠されてそうですな。
肉よりも概ね高値傾向だから、所得減少の影響も大きいと思われ。

>>10
テレビでの調査だと、小学校の子供よりその子の親のほうが知らなかったよｗ

>>7
何を調理して or 食べて生臭いと感じるんだ？

生臭くて気持ち悪いから食べたくない

俺が子どもの頃、水俣病の裁判やってた
あれがトラウマになってる
汚染された得体の知れないものがいっぱいいる海で取れた魚は食う気がしない

下処理した頭とか内臓をゴミ箱に捨てると、ちょっと時間がたっただけで
とんでもない臭いが発生するもんなｗ

まあ、買うときに処理してもらえばいいんだが

こういう調査の場合
鯨は魚に入るの？

>>14
アジフライ

ぶっちゃけ今は肉の方が安いからわざわざ魚なんて食わない

魚高いからな。
6切れほどしか入ってないハマチの刺身が400円とか500円とか買えるわけが無い。

水産資源の枯渇が叫ばれてるんだし、丁度良いじゃん。
皆が喰わなくなりゃ魚も増えるだろ。誰も困らん。

>>14
サワラ、ぶり、さんま、ししゃも、エビ、マグロ、鯛、タコ・・・
食べた後に鼻息が生臭くなって、鼻の下が臭くなるのが嫌だ

給食は飲み物が牛乳だから余計つらそう

ホネが面倒っていう単純な理由だからな
肉より魚が嫌われるのは

練り物とかそういうのに加工しないとダメだよ、小魚とか小骨のある魚は

子供は結構魚好きだけどな。
魚を嫌がるのは、実は主婦層。元々調査すると女性は同世代の男性より
肉の味を好むらしいが、一番の理由は処理がめんどくさいから。

食材として使いづらいんだよなあ。
すぐ生臭くなるし、骨があるし、基本的に高い。

漁港で暮らしてると魚食が廃れてる実感がないけど
みんなそんなに肉ばっかり食べてるのか？
魚はいいぞー？刺身は最高だし、醤油みりんと多めのショウガで煮込むだけでも十分おいしい。
今の時期は芝海老が最高に美味いね。
１時間かけて剥いて、潰して団子にするとヘブン状態になれる。
カラも美味い出汁になる。


もしかすると贅沢なのかもしれないが、ろくな産業もない田舎だからできる贅沢。

鯨食えｗ

>>25
作る人と、食うだけの人を比べたらそうなるよな

煮干食べようぜ！

>>2
まずあったかい缶コーヒーでも飲んで落ち着くんだ！

残り、50円だよ〜どうしよう

魚離れ？
まさかな・・・

>>23
まあ、それは偏食の域に達してるレベルだから確かに食べない方がいいなｗ

>>26
骨がいやなら、27にある煮付けにすればよい。骨が簡単に取れる。

さんまを焼いておろしを載せ、ポン酢で味わう。これ最強

給食で寿司を出してやれば問題解決だろ　ｗｗｗ

>>33
改めて言われると、煮付けって作らないなあ。

煮るっていうと鍋かシチュー的なものだし、
あとは炒めるか焼くのが主な調理レパートリー。
魚の調理法自体が廃れつつあるのかもね。

安ければ買いたい
魚買う余裕は、はっきり言って無い

魚！大好き！む〜ん

場所にもよるだろうけど、スーパーで見ると魚の方が
断然高くて量が少なく、コストパフォーマンスが悪い。
魚焼くのは肉焼くより調理器具の片づけが面倒だし
どうしても肉買ってくる。

>>1
食べるの面倒だし、そもそも魚は鳥豚牛よりも高い。

さかなさかなさかな〜さかなを食べると〜♪

マックで売ってるフィレオフィッシュは実質練り物だがいかにも素材っぽい。
単価が安く加工もしやすい。
あれを普通のスーパーで売ればよい。

親に食わせて貰ってた頃は魚の無い食事なんて考えられない位に魚が大好きだったが
自分で暮らし始めると余りの値段の高さに生唾飲んで肉を買う毎日だ..orz
魚も鯨も昔は肉よりはるかに安かった筈だ。
食えねえよ。魚。

>>36
煮付けより焼いたほうが自分は好きだなぁ。
身が崩れやすくなるのがやだ。

>>36
煮付けって
包丁すらいらない場合もあるし
洗い物は鍋一つで済むし
冷めてもまた温めればいいからまとめて作っちゃえばいいし

と、手抜きができる調理法ではある。

高いし食う所は少ないからなぁ

35歳すぎたら魚が食べたくなった
今は週三回は夕食に魚食べてる

なんて魚か分からないけど
白身で脂のってる焼き魚食いたい

>>48
たら

>>48
サワラはどう。

中国や欧米で日本食ブームも追い風となって
魚の需要が高くなり、日本の商社が買えない値段で
外国が買っていってしまうんだからこれは喜ばしい事じゃないか？

魚の煮つけが食べたい
フライパンで作る方法を教えてくれ

カツオのタタキ最高だろ。あのクサミもいい。

>>48
ホッケ。炭火で焼くと最高だじぇ。

全部の魚を、鮭フレークみたいな状態で売れば使いやすい気がする。
普通の魚はどうも日常の調理に取り入れづらい。

>>52
広い鍋だと煮汁が多く必要になっちゃうから難しいなあ。
ちょっと手間だが、斜めに傾けたまま煮ると良いかもしれん。

>>10
怖っ
人間で言うとバラバラになった手や足や内臓が一人歩きしてるみたいじゃん

是非ハズレの魚にも中って
魚を見る眼を養おう

>>55
フレークだとツナ缶みたいに使えるな。

仲介業者ナシの直販方式になればいいのになぁ

漁師→市場→小売店

仲介業者が多すぎて価格が上がる

海の無い県や地域の住人は、元々あまり魚食べないか
食べても海産物の加工品や一部の淡水魚くらいしか食べる習慣が
無い地域が結構あるんだよなぁ・・・。

>>60
大手小売で卸売市場抜いてるのが増えてきてると聞いたことがあるな。
その分消費者の目利きが必要になりそうな気もしないではないな。もしくは運次第が強くなるというか。

六ケ所村の再処理工場から放射性物質を垂れ流すからだ。
三陸沖は世界屈指の豊かな漁場だというのにもったいない。

いつも思うけどビジ板で外食チェーンのスレとか食材系の話に
なるとここ、料理板？て話の流れになるよな。
後いかに自分は自炊して安く賢く安全な食事を食べてます自慢。
どこがビジネス板なんだと・・・

まあ、車や機械のスレも本職よりヲタ？って人が暴れてるけど。

チュプは自分が語れそうなキーワードを見つけると自制が利かないからな。

食い物ネタとなりゃ当然消費者モードだぜ！
あ。消費者のことを考えないビジネスモードじゃなきゃだめな奴もいて難儀なことだがｗ

消費の話になるのは当然じゃね。

おかげで、大好きな魚が　安く食べられまつ

魚離れしてくれれば、魚が安く手に入るからな。

>68-69
逆だ。漁獲量の減少に伴ない、中長期的には海産物の価格は上昇する。

缶詰にして刑務所の食事にすればいいんだよｗ

>>49
>>50
>>54

なんかレスいっぱいついたな
餓鬼の頃食ったのでおいしさ以外あまり記憶にないのだけど
タラっぽいな、しかも味噌付けか酒粕付けかもしれない
なんか御飯とあいまって、しかも脂のってて美味しかったなぁ

>>71
麦食ったり魚食ったり、塀の外より高いもの食うようになってくなｗ

年取ってきたからかもしれんが、魚が食いたいのに高くて手を出せねーんだよ！
豚肉が手っ取り早くて安いのをなんとかしろ！　そうでなくても先行き不安なのに・・・・・・

この提言で魚の消費が増えたら、その分、肉の消費が減るわけだよな。
そしたら肉の消費を訴えるの？

>>69
世界的な需要は増えてるし
なによりも海産資源は結構減少していて
かなりやばい領域まできてる。

>>60
食肉と違って、養殖を除けば魚介は安定供給が難しいからね。
供給量の変動を平準化するために仲介業者が間に入らざるを得ない感じがする。

>調理が比較的に簡単な肉料理を出す家庭が増えたこと

そうか？
切り身だと魚も簡単だけどなぁ

>>75
国民健康・栄養調査報告ってやつだと、1997年ころに肉類・魚介類の摂取量がピークになって、
だんだんと漸減している傾向にあるので、
どちらかといえば、動物性蛋白質を摂りましょう！の方が可能性としてはありそうだな。

300gくらいの肉だけの
魚の切り身食いたい

だって骨が刺さるんだもん＞＜

>>72
それは銀タラじゃないか？

原油高で、漁師が漁に出れないと言っていたので
ゆっくりさせてやると言う意味で
魚離れはいい事だ。
学校給食に魚なんか出したら、喉に骨が引っかかって
訴訟問題になるぞ。

味にこだわらなければ肉の方が安いし。
てか、魚が安い定食屋ってあんまりない。

>>55、>>59
魚はメインでたのむ

>>10
いや、まじでそんな奴いるのか

>>10
それ　毎日ネタ

サンマがこれだけ安いのに魚離れとかわけわからん。
焼き、生姜煮、蒲焼き、天ぷら、刺身、ハンバーグ、好きに食えよ。

カニカマとかが欧米で定着して、すり身の安定供給が難しいって話よく聞くな。
フィレオフィッシュって５年ぐらい前は１００円で売ってたのに今は２７０円するし。

最近魚の方がうまく感じるようになってきた
年か・・・

>>64 かならず自慢合戦になるな。

アジの開きが近所のスーパーで一匹百円以下。
これと味噌汁、お新子で何杯でも行ける。

俺はアジよりさんまが好きだ

魚料理は面倒臭いから主婦も敬遠しちゃうんだと思う

マグロ丼が食えなくなっただけじゃないの？

さんまでＤＨＡ補給。
給食とかにいいとおもうな〜

冷蔵庫や冷凍庫が十分に普及していなかった昔は「魚って臭い！」って思っていたけれど、
今は丸一日たった魚でも昔のような生臭さは感じない。

捌くのが面倒なだけだよね。

でも、プロの料理人でなければ難しいと言われていた鱧の骨切りだって、今は機械でやって
しまう。

ttp://www.ohmiyaseisakusho.co.jp/page0208.html

いかなる種類の魚に対しても鱗取りから、内臓取り、骨抜きまで自動的に行ってしまうような
機械を開発すれば、きっと魚はもっと売れると思う。

世界に魚食文化を植えつけて、その分日本人が肉を食えばいい

色んな魚を使い分けるには、舌が肥えなきゃダメだろ
一般の主婦には無理なんじゃね？

今の小学生に嫌と言うほどマグロの頭食わせてやれ。肉なんかは家
帰ってから食え

焼くのが面倒だからね。刺身は好きじゃないし。

さんま安いんだけどめんどくせーからな。肉だとインスタントラーメンに
入れるだけで料理になるし。

もうじき　肉どころか　喰うモンなくなるほど　大恐慌になるんやから
ほっとても　そこら泥川の魚でも釣って　喰うようになるわ

圧力釜を使って缶詰みたいにすればいいのに

魚は調理が難しいからな

魚の中でも秋刀魚だけは異常に安いな

よく、魚に多く含まれるＤＨＡとかは頭が良くなるっていうけど、
じゃあ、漁師とか魚屋の人とか、海に近い町の住民とか、
魚をとても多く食べる人々には、ＤＨＡは効いているの？

例えば、東大、京大出身者を統計で見ると山岳部よりも漁村出身者が多いとか?
なわけねえよな。

魚も高いからなー。

魚をブランド化してから食べるの嫌になった。

占い師は糞

魚美味いし出されたら食うけど買わないなぁ
手間かかるし、刺身はそこそこ買うけど値段的に毎日腹一杯とはいかない

>>107
漁師町の人間はかなり頭が良い
でも学校に行くとかは別、将来漁師だから意味ないし

魚をラーメンに入れても旨いよ

【食文化】女子高生の間で大ブームの「陰茎ソーセージ弁当」

http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bento/1095756225/

>>64
同感ですなあ・・・。

好調・不振の要因は立地？価格？それとも・・・という話を持ち出しても
まず美味いから不味いからとか言われるし・・・

そういう視点を行かせないからダメということに気づけないアホどもｗ

貧乏人は魚を食え。

こんな美味いものは無いのに調理方法が不味い
ちゃんと焼いた、焼きたてのぶり照りなんか食ったら
皮目がパリっと焼き上がり噛むのサクっっとクリスピーな音と共に
身が口の中でホワッと崩れる、そしてうま味がじゅわっっと広がり
濃厚だが癖のないサッパリとした脂がトロっと満足させてくれる

パリ・サク・ホワ・ジュワ・トロ

これが白い御飯に合って、御飯が進む進む

食べたいんだけどねー、なかなか高級品だよね

焼くだけですやん・・

>>107
若狭から鯖街道で京都に運ばれたことや
大阪湾、伊勢湾、江戸湾、などを考えると強ち相関がないわけでもないだろう

魚は食品として合理的じゃない。

肉だって、自分で解体しなければならなくて、牛だけでも何十種類もあり
調理法は変えないと悲惨なくらいまずいことが多々あり、旬を逃したり
現地まで買い付けに行かなければ高価なくせにまともなものが
食えなかったらここまで普及してない。

好みがどうとかより、まず合理化を進めてほしい
種類は一種ですべて切り身、季節に左右されずいつも同じ味。
家庭用冷凍庫や電子レンジで簡単に保存できて出来れば生でも数日腐らないこと。

これが達成できなければ衰退するのは必然。

藻類から作るバイオ燃料
http://eco.nikkeibp.co.jp/article/report/20090417/101276/

逆だろ

給食でまずい魚を食わされる→魚嫌い

ほとんどの奴がｺﾚ

魚は料理するのも食うのもめんどいからな

>>107
少なくとも俺は頭が良くなると思ってる
ソースは無いし、なんとなくの領域だがな

>>122
それは単に君が横着なだけだよ。秋刀魚や鰯を自分で焼いて食べた事が無いのか?
料理を覚えるのは決して-にはならないので、休日を生かして自分で調理する事を覚えよう。

まぁ秋刀魚や鰯を焼くときは七輪でも買ってきて、家の外で焼くことを勧める
なんでかは家の中で魚を焼けば分かる

肉より高いんだから、そりゃくわねーよ。

>126
そういう趣味は実に高尚だと思うし、推奨すべきだと思うよ。
でもそれとは別に合理化は進めなくてはならないし、出来ないなら
ごく一部の人間の趣味の規模にまで衰退するのは必然なのだよ。

そもそも何に高尚さを求めるかは個人の自由なのだ。
君だって料理以外にもすべて自分の手作りの品でまかなっているわけではあるまい。

現に手紙や実際に会う手間を面倒くさがって、こうしてネットで済ませているではないか。
実際に会ったり手紙を書くのは決して-にはならないので、休日を生かして出かけたり
家族とコミュニケーションションをとりなさい。

え、これ笑うとこ？

面白ければ笑うといいよ。趣味は自由だ。

でも趣味の自由とは別に合理化は進むもんだよ。

>>107
魚から体に利くほどDHA EPAを摂取したら水銀中毒になるよ

今の電気系のフィッシュロースターなんて魚丸ごと入れてボタン押すだけの
全自動で電子レンジ感覚で使えるよ。肉、芋、ピザなんかも焼けるし１人暮らし
でも持ってても損はない。洗うのめんどいけど。

>>126
横着だけど、人間ってそういうもので、現に消費が落ちてるのもそういうのも原因だろ。
>>122個人を責めたって、このスレでは無意味。

さんまなんて自分で店で袋詰めして買うのすらメンドクサイ。

>>125
切り身の魚なんて幾らでも売ってるのにな・・・
まぁ、秋刀魚とか鯵しか食えないのならしょうがないけど・・・

刺身なんて焼く必要すらないｗ

頭が良くなることよりも、不飽和脂肪酸を摂取して血液をサラサラにすることの方が重要。
肉ばかりだと脂質が酸化して血管が詰まり、心筋梗塞になり易くなるよ。
もちろん美容にも良くなく、太りやすい体質になる。

平日のランチはいつも魚系だけどな。
家ではなかなか調理が難しいので、他にも煮物とかサラダを積極的に食べるよ。

>>137
でも、皮剥いだり身を切る包丁の手間を考えると、焼くのと手間は同じぐらいかも。

肉も魚も有害物質で汚染したエサを食べてて
それが濃縮してるから、あんまり食べないほうがいいと思う。

野菜も農薬だし、レトルトか缶詰食べるしかないね

>>142
?

なんだっけ、煙が迷惑だというので止む無く公園で秋刀魚焼いたら今度は御用になった、
という若者グループの話がどっかで出てたような
秋刀魚も焼けない世の中じゃぁねえ

車が売れないなら、小学生に売ればいいんじゃね

言いたいこともいえないこんな世の中じゃ

秋刀魚が安い現在が一番幸せ

>>129
何で料理が趣味の範疇に含まれるんだろ?それがどうしても理解出来ない。
合理化云々ではなく、自身が単なる不精者に過ぎないだけなのでは?

このスレの住人は毎日料理しない種類の輩がかなりいるようだが、一体どんな生活を送っているんだろう?

住み込みで板前を雇ってるんだよ

さんま塩焼き
ブリ大根
サバ味噌煮
タラのホイル焼き
タイのうしお汁

中国や西欧人が食べるようになって高くなったから自然と減ったんだろがクソアホ役人が
ミスリードするな

>>148
インスタントや冷凍食品やファストフードがなんで普及したと思ってるんだ？

調理にかかる無駄な時間を減らし生産性を上げる、それが経済発展というものだ

魚を食ったら食ったで
やれ「マグロが減った〜」「サンマが減った〜」
て泣き言いうこせになあ〜
しばらく肉食に軸足移してもいいだろが

排他的経済水域も領海に含めれば、世界第６位の
面積を持つ日本だよ。水産資源の宝庫だ。
皆で魚を食べよう。魚食は日本人の遺伝子に脈々と受け継がれている。

あと、いわゆる大衆魚、高級魚なんかが固定化されている。
「ベラ」「チヌ」「バリ」「カｔクチイワシ」・・・。
水産資源としては激安でも美味しい魚はいっぱいある。啓蒙が必要ですね。
ファミリー釣りもレジャーとしては最高だろ。

>>152
一般に加工食品は塩分や糖分が通常の調理より多目だから、表面は効率化したつもりでも
依存が過ぎると健康面で問題なんだけどな

仕事を減らして高いもの食えって言うのは明らかに無理があるだろ

>>152
実際は
＞調理にかかる無駄な時間を減らし
調理を知らない無知な層に普及しているのが実態だな。

調理を学ぶ無駄な時間も省けたってことだ

別にいいんじゃない？

小さいころ魚食べて育ったので個人的には豚や牛肉の方が
臭みがあると思うけど、きっと普通の人にはわからないだろうから
育ちの違いだと思う。

きのう鯛焼き食いましたが
なにか？

焼き魚は美味いんだけど
脂ののった魚焼くと、煙がものすごいし
自分の脂で燃えるからなぁ

鯖味噌の缶詰、さっき食ったがうまかったぞ。
非常食としても使えるし、みんなもっと食え。

一人暮らしになってからは、グリルもないし、どうしても食べる機会が無くなっちゃったね。
すぐダメになっちゃうのもあるし。

定額給付金で魚をたべましょう。
自分は釣りが趣味なので新鮮な魚をしょっちゅう食べているけど。

嫁が魚の調理が上手で助かります。

調理しない奴は馬鹿とか言ってるのは何時に帰れるんだ。

>>165
だよなｗ
ビジネス板でそんなこと言うのは板違いだよなｗ

みんなでソイレントグリーンを食べるようにすれば、こんな悩みは一発解決

>>27
漁港はそうだね。
町にでると、高くて鮮度が低い魚介類に悲しくなる。

http://yoshikoshi.com/
「残業ゼロを実現するためには?」

魚は高いよ（秋刀魚だけ救い）

>>170
そんこといっとると、ニシンとおなしになが

カワハギの煮付けとか食ったことない奴いるんだろうな。

>>172
カワハギの肝を味噌と醤油であえて、それをタレにしてカワハギの薄作りを食べる。
漁村に生まれ育ったが、これが最高だと思ってる。

豚インフルエンザの流行をみこして
魚の缶詰をちょくちょく買い足しておくかね

>>27
よ、よだれが・・・・

大手スーパーでも地元で獲れた魚に拘ったりとか刺身や三枚におろすといったサービスに力入れているところもあるけど
調理の手間や魚のにおいがやっぱりネックなんだろうなあ

水族館でなくて回転すし屋の魚の説明をしているモニターに家族層の受けがいいというニュース見た時は
ビックリしたけどこれが世の流れなんだろうなあ

>>173
フグの仲間はドレも絶品だな。　まあフグの場合、肝を食ったら三途の川を渡る事になるが・・・・・・・
関西ではカワハギは結構メジャーだな。

肉なんて、基本的にパックから出してフライパンに突っ込めば
どうとでもなるからなあ。

魚は捌くのと、グリルを使うってのが日常的にやらないからめんどくさい。
グリルの火加減とか焼き時間とか、味付けとか、あらゆる意味で分からないことが多い。

うちは一日ごとに魚食ってるけどなぁ

魚とかマジイから給食にだすなよ。
食うもんなくて栄養失調になったし。

魚は頭が賢くなるし、体にいい。
肉は体臭が臭くなるし老化が早まる。

>>47
>>90
最近の若者は肉食に慣らされているから年を取ったら一概に魚好きになるとは思えない。
魚の肉って食った感じがしないのだよね。それが高齢者にはいいのだろうけど。

先日、魚の骨が喉に引っかかって大変な思いをしたが、高齢者には命取りだと思った。

川島 博之
「食糧危機」をあおってはいけない

世界で魚食の文化がある国・地域は意外に少なく、この文化が無い国は
いくら豊かになっても、魚食はあまり増えない。魚食文化がある国は、豊か
になると魚の消費が増える。日本も魚食が盛んになったのは、大正期に
なってから。そして、魚食文化がある国でも、ますます豊かになって肉が
容易に手に入るようになると、魚の消費は減少する。

>>165-166
ラジオでも聞きながら調理すればいいのでは?
もしかして洗濯もしない種類の人なの?

以前読んだ雑誌記事に給食を食べさせて小麦を輸出し儲けようとしたのはアメリカGHQだとか。その策略
にまんまと乗せられて今の和食文化の衰退が有るを

世界とは流れが逆か。

はあ
くるくる寿司は統計に入ってないのか？
外食の主流は寿司だそ

日本は 家庭料理レベルでも和洋中あって
世界的にみても種類は圧倒的に上なんだけどな

肉料理でも４〜５通りはだれでも思いつくからなあ
それに魚介類を加えたらもはや魔法使いなみ
そうとう下手な人でも日本嫁が人気でるのもわかる

つうか魚買おうにも高すぎる

牛肉より高い魚多し。

「給食」「魚」というとメルルーサのトラウマになるのでage

コンビニ弁当とか食ってるヤツは、100円ショップで売ってる
サバだのイワシだのシーチキンだのの水煮を食ってみてくれ。
塩気があるので十分に食えるし、鮭やシーチキンなら１缶で
たんぱく質を20g近く取れるのに脂肪などはほぼゼロ。
サバやイワシなら良質な油も取れて腹持ちがいいし、最高だよ。
貧相なガタイのガキにこそ、缶詰の魚を勧めたい。

>>182
硬い骨のある魚は圧力鍋を使うべし。子供、老人でも食べられる。

安けりゃどんどん買って消費しますが何か。

高いから消費が鈍る。当然の市場メカニズムだな。

小骨が突き刺さるリスクを背負って食う割には
それほどウマくないし

>>193
だね。魚たけーから安いクズ肉で調理してんだし、
給食費未納が給食センターの予算に直結してるからこうなる。

調理の手間なんかかからんよ。何でもかんでも一斗缶でくるのを大なべにブチ込むだけだし。

ただ、魚の仕入れの努力は少し出来るかもね。
漁協と協力すれば、タダで捨ててる魚の中でうまいのがたくさんある。

>>193
魚を満足に調理ができない人が増えてるからどうでしょう？(^_^;)

>>194
魚は鮮度が命。獲れたての魚は全然臭くないし、めちゃくちゃ美味いよ〜♪大都市にいれば、絶対に食べられません。（キッパリ）

>>195
漁協なんぞ通さなくても、気前の良い漁師に頭を下げれば、子供の給食ぐらいは美味い魚を格安で分けてくれる。

>>185
そのアメリカでは和食ブームだろう。

たまに大戸屋で焼き魚食うと美味しい。

>>2
民主党かピンクボートに助けを求めろｗ

みんなでくら寿司に行こう(▽^)

>>193
需要も価格も生態も無視して、捕れるにまかせて網で引きずりまわし、根こそぎ獲ってしまい、
市場に出回らない雑魚は殺した上で捨ててしまう　

豊漁なら豊漁で安くで捨て売って、燃料代にもならん赤字。
獲りすぎて漁獲が減れば自分達の所業も忘れて嘆き、　値を上げ、
それで売れなくなれば　魚離れだと文句ぬかす。


まず、「海は自分達のものだ」と言わんばかりに獲り尽くす強欲マヌケな漁師の免許を剥奪してから政策起こせよ。

そいつらの生活を面倒みてやって生かしてたんじゃ、負のスパイラルだろう

ああ、特に>>193へのレスじゃない
文面乗って来たので長くなっただけ、あてつけに見えたら悪い

>>163
普通にフライパンで焼いてもうまいよ
秋刀魚まるままでも簡単

何かいつも同じ種類しかスーパーに並ばないんだよ。
あれは料理意欲が萎えると思う