【コンビニ】販売期限前に値引きする"見切り販売"の動きに波紋広がる [05/06]

◎ソース　http://www.asahi.com/eco/TKY200905050171.html

売れ残りによる廃棄を減らすため、販売期限前に弁当などを値下げして売る
「見切り販売」を導入するコンビニエンスストア加盟店が各地で出始めた。
公正取引委員会によるセブン―イレブン・ジャパンへの調査が判明した今年２月以降、
見切りを始めた複数のオーナーが「廃棄が半分に減って利益が増えた」と話している。
すでに国会でも取り上げられており波紋が広がっている。

西日本のセブンオーナーは、３月から弁当や総菜などの見切り販売を始めた。本部
指導員からは「全店に広がったらセブンはつぶれる」と言われた。１カ月間に出る
廃棄の量は「半分以上も減った」。値下げをするため、売り上げは５％減（前年
同月比）だったが、店が負担する廃棄代が減ったため利益は逆に３割以上増えた。
「特に主婦のアルバイトは、食品を捨てることに後ろめたさを感じていたようで、
喜んでいます」

昨年末から度々、本部側に見切り販売を提案していた東日本のオーナーも３月から
踏み切った。これまで「契約解除になりますよ」と高圧的だった本部指導員の態度が、
ややおとなしくなったためだ。１日あたり最大で１万円分の商品を見切り販売した
結果、廃棄の量は約半分に。売り場での混乱もなく安心していた。

一方、福岡県の４０歳代のオーナーは「契約更新の拒否が怖い」と、踏み出せないで
いる。更新は１０年も先の話だが、公取委の調査結果がでるまで、様子をみるつもりだ。

見切り販売がどの程度広がっているか現時点でははっきりしないが、公取委の調査
結果次第ではさらに広がる可能性がある。

セブン―イレブン・ジャパンは「デイリー商品（弁当や総菜など消費期限の短い食品）
の値下げを実施している店舗はごくわずか」と主張している。

朝日新聞の報道で公取委の調査が明らかになった２月下旬以降、同社を含むコンビニ
加盟店オーナー三十数人から情報や意見が寄せられた。

同チェーンオーナーの中には「廃棄の一部を本部が負担するべきだ」（関東）、
「本部の経営が傾いては元も子もないが、現状は本部の一人勝ち。利益配分を再検討
するべきだ」（中部）と、改善を求める声があった。ただ「一部の不良店による
『騒動』にすぎない」（関西）と距離を置く人も少数ながらいた。

他チェーンオーナーにも波紋は広がっている。東京の他チェーンオーナーは「以前、
見切り販売をしたいと訴えたとき『できないことになっている』と本部に言われた。
報道をみて、ウソだとわかった」と憤る。複数の他チェーンオーナーが「セブン以外
でも値引き制限がある」と、公取委に被害申告したという。

※まだ続きます。

>>1の続き

■廃棄量、年１０００億円規模　

今回の公取委の調査の趣旨は「本部の優越的地位の乱用があったかどうか」だが、
環境への影響を訴える声もオーナーらの間で多かった。複数のオーナーによると、
１カ月間に出る廃棄は１日の売上高が目安だという。少なく見積もって売り上げ
４０万円の店なら、１カ月で４０万円分の廃棄が出ている計算だ。コンビニは
全国で約４万５千店で、売れ残りの廃棄量は全国で年１千億円を超える。

３月４日の参院農水委員会で石破農水相は、コンビニ弁当の廃棄問題を問われ、
個人的見解としつつ「賞味期限内のものを捨てちゃうっていったいなんですかと。
もったいないという発想がもっとあってしかるべきだ」と答弁。日本人が食べずに
捨てる食品廃棄の総量が、世界中の食糧支援の３倍にあたるといったデータも
そらんじてみせるなど、問題意識を示した。

また、野田消費者行政推進担当相も、同月２５日の衆院消費者問題特別委員会で
「消費可能な食品が大量に廃棄されているということは資源の有効利用、地球環境
への影響など多くの問題につながっている」と答えた。

一方、セブン―イレブンも対策をしていないわけではない。同社の発注精度は高く、
「他社がまねできないほど」（業界関係者）の低廃棄率を達成しているとされる。

また、弁当工場で出た食品残渣（ざんさ）や売れ残りを回収し、飼料や肥料にリサ
イクルする活動も０３年から開始。すでに一部の総菜については、リサイクル肥料
で育ったホウレンソウが使われているという。

だが、こうしたリサイクルの取り組みは首都圏の一部地域にとどまっており、全国的
な活動に広がるまでにはまだ時間がかかる。

◎セブン-イレブン・ジャパン
http://www.sej.co.jp/

元が高いんだよ。1年以上コンビニの飯買ってない

廃棄利権

もったいない

スーパーで閉店間際の値引きされた弁当買ってるから、別にコンビニが値引きしなくてもいいよ。金持ちはコンビニで定価で買ってください。

デパートやストアだっておつとめ品なんて言って昔からやってるじゃねえか。
デパートとストアは閉店時間があるのに対し、コンビニは24時間営業なんだから。

>>7
ストア？

セブン直営でバイトしてたときなんで廃棄にして、安売りしないんですか？ってきいたら
それを見越した客ができて正規の値段で売れなくなるからっていってたなぁ

まさに奴隷

値段気にするやつはコンビニで買わないよ

これ発注精度高いって言ってるけど発注してるの店側じゃないの。
地域のイベントとか地域性とかあるかし弁当なんか少ないものは２，
３個の発注でしょ。使えるデータなんかたかが知れてるし、加盟店
のオーナが他と比べると有能なだけで本部が凄い訳じゃないよな。

コンビには水分補給位しか使わないんだが、この前出先で立ち寄ったコンビニで
レジ待ち行列に遭遇、皆さん何買ってんだろうなと見てたら値下げ弁当類だった。
半額でも俺はパスだが、何故かオニギリだけは買うときあるなぁ。

>>8
スーパーって言葉が出てこなかったんだよ。察してやれ。

会社帰りにコンビニ寄るのやめたら、短期間でみるみると健康体になったというブログがあったな

登録切れの日用品・菓子類の半額はやってるなあ
だいたい身内が買って終わりだけど

別に廃棄間際の物を値切って売ったって、コンビニ本体売上に影響なんてないだろ？
ゴミにするより人の胃袋に入った方がいいに越した事はない

>>12
基本その通りだと思う。
昔セブンでバイトやってたことがあるんだけど、発注の端末に出てくる情報は
最近の発注数と売れた数、天気予報くらい。
地域のイベントとか、そういう細かい情報までは載ってないから、
その辺は各店の情報・分析力・経験による。
同僚のバイトが間違って桁が明らかにおかしい異常な数の商品発注しても
そのまま間違った数の商品が来やがったし、本部って無能だな、って思った。

「廃棄を減らすために値引きしています」とアピールすれば
イメージは落ちないだろ。むしろスイーツが飛びつく。

>>18
>同僚のバイトが間違って桁が明らかにおかしい異常な数の商品発注しても

必ず連絡が来ます。
お前が知らないだけwwww
間違ったまま来たのは連絡を受けた店員が対応できなかった為

コンビニが値引きはじめたら、その時間帯ねらっていくかもな。

>>20
いや、来なかったんだよ。マジで。
まあ俺が学生時代の話だから、7〜8年くらい昔だけどｗ

>>17
最終的に廃棄になった分は本部の丸儲けなんだよ。損失は店舗オーナー持ち。
オーナーの立場から言えば売り切りたいが、本部は廃棄して新たに仕入れてもらったほうが儲かるわけだ。

本部が頑なに見切り販売を否定するのはそういうことなのさ。

>>21
スーパーじゃだめなのか？

毎日のデイリー商品の廃棄量は尋常じゃないが客が来店して商品がない状態が
一番まずいらしく、廃棄前提でいつも多めに注文してる

店長いわくそれも儲けの計算に入ってるらしいんだが
毎日毎日大量の弁当や食材捨ててるとなんか。。。もうね。。。

儲けがどうこうじゃなくても、食べられる食品を捨てる行為が少しでも減るなら
見切り販売は賛成だな

NHKの「世界びっくり旅行社 児玉トラベル特選ツアー」でやってたが、
日本の食料の約2割、約11兆円分以上が廃棄されているそうだ。
ちなみにアメリカは約4兆円。

>>24
コンビニはサンダル履きでぱっといけるからな。
スーパーだとなかなかそうはいかない。

廃棄はもったいないだろjk

売上下がってんだから本部としては面白くないだろう
廃棄減ろうが増えようが本部には関係ないわけだし

売り棚がガラガラのコンビニってあるでしょ。
あれ廃棄負担に耐えられなくて発注抑えてるのね。
決して売り切れてるわけじゃない。
じきに閉店するよ。

>>30
契約切れになるまで、堪え忍んでるって事で良いのかな？
契約満了前に閉店すると違約金を取られるだよね？

バイトとオーナー家族で食えばいい。
仕入れ費なんだから、ハッピーだろ。

>>29
>廃棄減ろうが増えようが本部には関係ないわけだし
そうじゃないから問題になってたんだろ？
本部としては廃棄が増えれば増えるほど儲かる仕組みになっている。
極論、売り上げが0でも全数廃棄なら本部は廃棄分がそのまま儲けになる仕組みがおかしい。

>>30
パンは5個売れても1個売れ残って廃棄すると赤字になるほど利ざやが低い商品だからね

廃棄がでないように売り切る経営に切り替える必要がある

よし、どんどん値下げしろ。
デフレに歯向かおうなんて大それた真似をするからだ。

期限切れの弁当類は1000円以上買った客にあげればいいよ。

テレビとかで見たことあるが廃棄量半端ないからな
まぁ廃棄品を飼料にする活動もあるが
それでも使えない食材もあるらしいし見切り販売ははいいと思う

>>1
値引き禁止するなら、売れ残り商品を本部が買い取れよ…

>>38
実際に目の当たりにしたらホントに人間て罪深き生き物やなと感じるよ
ゴミ分別の為に、ダンボールに弁当を開け捨てるときが苦痛だったわ・・・


俺がバイトしてたとこは店長の厚意で廃棄弁当とかパンは分けてもらってた
ホントは禁止されてるけどな。

そこは、多少時給が安い店だったけど、食費浮くし、
もったいないおばけの呪いから少しは放たれる気がしたので、おｋだった

その分、俺も熱心に働いたよ。　
在学中フルに働いてたな、夏休みも帰郷しなかったな

うちの近くのコンビニは駅をはさんで
２４時間スーパーがあるのに頑張ってる。

同一商品は同一価格がチェーン店の原則。
それが嫌なら脱退して独自に営業をすればいい事。

廃気品もピンハネしてりゃそりゃ儲かるだろう
オーナー同士で連合作って対抗しろ

前々から不思議だったんだが、どうしてどこの政党もコンビニの
フランチャイズのオーナーを政治組織にまとめて票田にすると
しかしないんだろ？自民党とか政治的庇護を与えられるだろーに。
家族も入れれば結構な数いるだろ？少なくとも郵便局よりは。

なんとなく新聞社の押し紙と構図が似ている

>>44

大手チェーンの店舗数の合計値を、郵便局が若干上回ってたはず。

発注する数を減らすだけで良いじゃねぇか
それとも会社側が廃棄になるのを解っていながら利益の為に発注するよう圧力を掛けているとか？

もったいないとは思うが
安易な値下げは企業価値を損ねるから
コンビニでは値下げしないほうが良い

これじゃセブンは潰れる、ってな？今までさんざん搾取ぼったくってきただけになあ〜。
これでよいのだ、ふむふむ…。

>>42
チェーンじゃなくてフランチャイズなんだよ

>>23
廃棄に対しては本部から補填が出ます
そうじゃないと廃棄を恐れて仕入れ減らして品切れ起こす店が続出して
チェーン全体のイメージダウンになるからね

郵便局は全国の小学校数より多い
って郵政の人が言ってたな

>>46>>52
うお、知らんかった。
郵便局ってそんな多かったのか。

>>30
確かに棚が空かすかのコンビニは
いつの間にか潰れているな。

まあ廃棄出すぎなのは事実だしな
店側の自由にさせるべきだろう
見切り販売して廃棄減らすのもよし
見切り目的の客が増えて客単価下がっても自業自得

スーパーとかでは普通にやってることだしな

コンビニの直営店とFCってどうしたら判別出来るの？
店のどこかに書いてあったりするんですか？

豚のえさや肥料にされるか、安売りされるかのどっちかだろ。
新業態としてそういうコンセプトのコンビニをつくるしかない
かもしれない。
昔、ひきこもろうとして弁当が陳列される時間をみはからって
３食買ったことがあったが、２個までは食えたが３個目は駄目だった。
特にごはんが。
消毒っぽいというか、ひどくてくえなかった。
今はそんなことはないとは思うが、買わない。
自分で炊けばいいし。

弁当3個で引きこもりって

いくら精度のいい発注システムを持っていても、それを運用するのは店長やアルバイト。
最終的にいつまで経っても廃棄商品が減らないのは、そこに関わる人間に責任がある。
そして、その責任の取り方が値引き販売だとするなら、それが一番ラクでイージーな方法だ。
それ以前に廃棄量を減らす何か、努力や工夫や策を練り、実践し、評価した後に
やっぱり値引きするしかないとなったなら仕方ない。
俺にはそうは思えないがね。

>>1
>指導員からは「全店に広がったらセブンはつぶれる」と言

そうやって脅しすかし騙し続けてきたんだろうな。

廃棄分の食品は年間総計5000億円というしな、これはバカのすることです。

社会的弱者の右傾化とは良く言ったものだ、
愛国心はならず者の最後の拠り所とも、な。

>>61
１行目と、残りの文章との関連が分かりにくいのですが、とのように繋がるのですか？

コンビニなんてのは
商品を定価で売ってるようなもんでしょ。
想定してる金額以上のは絶対買わないね。
飲物500mlは100円、
板チョコは100円、
おむすびは100円だ。
タバコはしょーがねえけどね。

セブンでお財布ケーイタイ　始まったね。

セブンの店内の揚げ物は店主の判断で弾力的に値下げして売ってるようだ。
買った事無いけど。

>>59
＞いくら精度のいい発注システムを持っていても、それを運用するのは店長やアルバイト。
＞最終的にいつまで経っても廃棄商品が減らないのは、そこに関わる人間に責任がある。
＞そして、その責任の取り方が値引き販売だとするなら、それが一番ラクでイージーな方法だ。
＞それ以前に廃棄量を減らす何か、努力や工夫や策を練り、実践し、評価した後に
＞やっぱり値引きするしかないとなったなら仕方ない。
＞俺にはそうは思えないがね。
コンビニでは、必ず売れ残りが出てしまうみたいだよ。
売り切れが、一番まずいから。
http://beebee2see.appspot.com/i/agpiZWViZWUyc2VlchQLEgxJbWFnZUFuZFRleHQY7NkEDA.jpg

そもそも、フランチャイズ店が値引できないとするなら、それは
再販売価格の拘束になり、違法なんだけどね。

捨てるくらいならさっさと割引して売ったがマシ。
まだ食べれる商品を捨てるなんて時代に逆行しすぎ。

>>8
英語では別におかしくはないな。

◆Googleで検索　site:http://nanaruconbini.seesaa.net/ 死に筋
◆コンビニ店長nanaruの実践経営日記: 廃棄　http://nanaruconbini.seesaa.net/tag/%94p%8A%FC
◆コンビニ店長nanaruの実践経営日記: コンビニ不都合な真実　http://nanaruconbini.seesaa.net/article/79090809.html
以前、ｎａｎａｒｕのお店に地方のお店から手紙がきてコンビニチェーンの契約はおかしいから一緒に、訴訟しませんかという内容の手紙でした。
ｎａｎａｒｕ的にはそんなことろに、労力を使わずに、いかにお店を成功させるかに労力を使おうと考え、無視しました。
確かにスクラップ・ビルドで入れ替わりが激しいのは、事実だと思います。どこの会社もそうですが、競争社会の中で勝ち残れないところは、なくなります。
厳しい言い方をすればコンビニチェーンに入ったからと言って、全部が成功するようなあまい世の中ではないでしょう。
ただ毎日、売り場に立って、レジをして、レジ締めしてるだけでは、だめです。
いかに、戦略をもって売上を上げていくのか、どうやってアルバイトを教育していくのか、税金を安く済ますにはどうしたらよいのか
お客を集めるにはどうしたらよいのか・・・・等々を毎日考えなければいけません。

◆コンビニ店長nanaruの実践経営日記: セブンイレブンの値引き問題　http://nanaruconbini.seesaa.net/article/114751184.html
セブンイレブンの値引き問題
コンビニ店長nanaruの結論から言うと、他の加盟店で値引きはしてほしくないというのが、本音です。
値引きをすることで、本部や加盟店の利益率が下がり、長期的にみると、近場のコンビニとの値引き合戦に突入してしまう気がします。
今回値引き処理をしたお店では、どうしてもそうせざる負えない状況までにしてしまったのが、大きな原因ではないでしょうか。
昔と違いコンビニも飽和状態で競争が激しいのは確かです。
でも、どこの業界にも競争はあるし、勝つためにはそれなりの努力をしなければいけないのは、皆同じでしょ。
（コメント欄より）
月刊コンビニ１月号にも載っていた発注管理の効率化で、過剰在庫を減らせるのでは？と思います。

>>69
　特集　利益の上がる「発注分担化」
◆コンビニ店長nanaruの実践経営日記: 2009年１月号　月刊コンビニの気づき　http://nanaruconbini.seesaa.net/article/114341021.html

149 名前： イモガタバミ(アラバマ州)[sage] 投稿日：2009/05/06(水) 06:13:30.10 ID:9GU+FBpw

弁当のテープ、ググったら評判悪すぎてﾜﾛﾀ
http://www.google.co.jp/search?q=%83Z%83u%83%93%83C%83%8C%83u%83%93+%95%D9%93%96+%83e%81%5B%83v&hl=ja

〜直営店長の１日〜
【5:20】起床。夢にまでＤＭが出てきた。今日一日いやな予感がする。
【6:00】電車内で爆睡。スーツを着ているのは俺だけ。そうか、今日は土曜日か
【6:55】店到着。サンプルディスプレイがぬけてる。深夜の糞バイト殺すか？
【7:00】昨日の売上チェック。昨日も前年割れＤＭに殺される。言い訳を考えねば
【8:50】新卒が到着。ぎりぎりじゃねーか。殺すぞ！
【9:20】発注分担？めんどくせー。自分ですべて打つ。
【9:48】新卒、会長講話を見せろだと？発注してんだよボケ！
【10:45】弁当発注。時間がないから昨日と同じ発注数。
【11:20】GDOから電話。売上日報に不備？試食準備で忙しいだよ。改ざんしとけ！
【11:26】FCから電話。弁当の発注仮説ができてねーと説教。うるせー。
【13:05】担当FCから電話。今日DM来襲するかもとのこと。フェイスアップだ。
【13:41】本点検。2000円も足りない。とりあえず下金庫から補填しておく。バレないだろう。
【14:12】ようやく昼食。今週新規が売れてない。買わねば。
【14:15】DMから電話。店勤まで紙芝居の道具に使われる。
【15:03】バイトの面接来る。3分も遅刻しやがって！　　見るからにクズだ。即採用！
【16:46】地区FC来襲。オーナー店で売れない商品を移動伝表にてもってくる。死ね。
【17:05】追加発注。めんどくさいが、とりあえず適当に数字を変えておく。
【17:35】夕勤バイトレジでつったってねーで仕事しろ。DMが来るんだよもうすぐ。
【18:44】DM来襲。店内をなめまわす。店舗が汚ねーとぬかす。築年数考えろ！
【19:57】新卒が帰りたそうにしている。ばかやろーまだまだだ！
【20:11】担当FC血相を変えて来襲。お前のせーでDMに怒られたと因縁つけられる。
【21:32】貯めた日報をまとめて打つ。三行日報でいいだろう。　　どうせ見ないはず。
【22:33】深夜に今日の仕事について話す。理解してんのか韓国人？
【23:00】店出発。今日の自腹は3000円か。後は頼んだ副店長。
【1:00】 ようやく就寝。明日こそいいことありますように

食べる物粗末にさせてると
その内枕元にもったいないオバケが出るぞ。

セブンで睡眠不足続出しても自業自得だな。ｗｗｗ

>>70
【企業】なぜ、セブン-イレブンでバイトをすると学生でも3カ月で経営を語り始めるのか？--プレジデントロイター [03/20]　http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1237539014/
◆セブンイレブンでバイトをする意味｜財務・経理の実務　http://ameblo.jp/kaikeinetwork/entry-10228406846.html
よく、コンビニのレジのアルバイトは楽だからという理由でアルバイトをする人がいるという話を聞いたりしますが、コンビニのレジのアルバイトは楽ではありません。
セブンイレブンのコンビニのアルバイトでは、アルバイト社員でも、商品ごとに担当を付け、その商品をいくら店舗に置いて、卸業者にいくら注文をするのかを判断します。
経済状況を考え、自分なりに仮説を立て、実際に商品を納品して、その商品がどういった結末を迎えるのかを見守ることができます。
結果、アルバイト社員でも、ビジネスマンに必要とされる仮説、実行、検証のプロセスを社会に出る前に養うことができるのです。
だから、セブンイレブンで働くアルバイトの人たちは、アルバイトをして３ヶ月もたつと、自分なりに小規模な経済を作り出し、経済について語りだすのだそうです。

>>74
この業界､とくにトップ企業は人を安く使うののが得意だからなぁ
あの糞安い賃金で働いているアルバイトに経営語らせるとはやるね
バイト以外にも、経営者､社員なども安く使われていると聞く

>>72
おれ、コンビニアルバイトの面接で落ちたことあるぜ。

>>8,68
東急ストアとか有るし、英語まで戻る必要すらない。
日本チェーンストア協会の名簿見ても○○ストアを
名乗る会社結構有る。

>>66
電子棚札で価格を本部から管理とかシステム組め
そうとか思ったけど、これが有るんだよね〜

不思議なのは、この２１世紀になって一昔も経とうとしている世の中で、
発注分析のノウハウを現場に還元できていない企業が多すぎる
ような気がする。現場の勘に頼りすぎ。
御大セブンイレブン様でもカレンダーと連動したりとか、
地域の行事等とそのときの仕入れ数、販売数を入力して、来年に備えデータベースにし、
発注タイミングにマッチングさせるとか、
あれだけ店があるんだから、もっと出来そうだろうに。逆に導入コストが大変か？
>>74
この程度で経済語るなんてな。その後学生バイトとかが企業に入社してから
得意げに語られたらウザくって教育する気なんか一気に失せるな。

本部への上納金は
「廃棄したものは、定価で売れた」として計算される。

仮に売り上げの20%が上納金だとすると
500円の弁当を10個仕入れて2個廃棄＝1000円
となる。

ところが値引きされると
500円の弁当を10個仕入れて2個廃だけ半額で売る＝900円
と本部への上納金が減る。

変なシステムだけど本当にこうなってる。
本部が値引きを極端に嫌うのはこういう理由。

弁当くって寝る

>>7
いまやデパートは閉店一時間前には貧乏人の餌場と化す。

本部がいやなら加盟しないで独立すればいいのに。

此処が資源の捨て処w

>>82
そもそも契約書に値引きしてはいけないとはないんだよ。
本部とそんな契約していないのだから、加盟店は加盟した上で、
選択肢に値引きをもちい、利益最大化していけばいいだけの話。
本部を嫌になるのは、値引きをさせないよう強制してくるから。

500円の弁当売っても店の粗利益は150円だもんなぁ
経費やら廃棄を考えると100円も残んないんだよなぁ

資源の無駄使いはやめよう

見切り販売実施
売上５％減　　本部への上納金５％減
オーナーの利益３割増（仕入が減ったため）

本部が拒否する訳だ

公取が入る前は、本部は、やりたい放題だったからな。

この問題に詳しくないやつは、ロスチャージでぐぐれ。

12 名前：名無しさん＠九周年　[sage]　投稿日：2009/05/06(水) 09:17:40 ID:q8OrdXEC0 (PC)
こないだうちのコンビニにヤクザが来たんだよ。

レジ打ちするとき、会計が８９３円でおもいっきし笑っちった。

そのヤクザはメチャクチャ俺のこと睨みながら１００３円出したんだけど、
そしたらお釣りが１１０円でさらに爆笑

日本中に店舗が乱立してるなんてどう考えてもおかしいんだよ
おかしいシステムは淘汰されるだけ

セブンイレブンのオーナーさんたちは安心して
売れ残り弁当を値引き販売して下さい。
最高裁の判決と公正取引委員会がオーナーたちを守ります。

政治家も値引き販売応援するはずだぞ

オーナーと貧乏消費者が味方になるから

ようするにウンコフランチャイズシステム

値引き販売が定着したら
ほっともっとやオリジン弁当　厳しいだろうね

セブンイレブンのオーナーさんたちのバックは国家だ。
セブンイレブンの本部は国家と徹底的に戦えばいい。

普通にスーパーで買えば全てコンビニより安く買えるだろｗｗｗ

うちの近所のセブンは値引きしてるな。
値引きされた商品を買うこともある。

要するに、今までは
多く仕入れさせ、あえて破棄させることで
上納金をより多く取っていたんだよな。

そんな商売してたくせに
「レジ袋減らしてエコ！」とは大笑いだぜ。

>>98
それには同意するしかないな

値引き販売すると
その時間きっちりにくるババアが大量発生する
値引きシール張るまで店をうろうろ待機するババアまでいる
そいつらがにらみ合い、殺伐とした雰囲気になる
関西では導入無理だとおもう

客が来なきゃ話に成らんのは、タスポの例で思い知らされたんだろ。

これから広がるよ

何処の都道府県でもそんな感じだと思うぞ。
スーパーなんて値引き待ちの客多いもの

>>79
"どうなる、コンビニ業界" セブンイレブンを公取委が調査…弁当値引きなどした店に「大変なことになるぞ」と圧力
http://www.asahi.com/national/update/0219/TKY200902190245.html
コンビニ会計方式とロイヤルティー計算
http://www.asahi.com/national/update/0219/images/TKY200902190296.jpg


JPEG 展開図
　 原価 300、売価 500 の弁当を 10個 仕入れた場合
10個 完売
┌─────────────┬───────────┐
│売上原価 3000　　　　　　　　　　│　売上総利益 2000　　　　 │
└──── 300 x 10─────┴── 200 x 10─────┘
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　┏━━━━━┳----------┐
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　┃FC 1000　　.┃本部 1000　�U
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　┗━━━━━┻-利益 50%.-┘
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
　7個 販売　　　　　　　　　　　　　　←コンビニ会計 総利益→
┌────────┐　　　　　　┌────────┐
│売上原価 2100　　 ｜　　　　　　│売上総利益 1400　│
└──── 300 x 7 .┘　　　　　　└─── 200 x 7 .─┘　　1400
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　┏━━━┬ -------┐　　< ｀∀´*>
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　┃FC 700�U本部 700�U　　よって 700
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　┗━━━┴利益?50%┘
　　　　　　　　　　　　　　←　通常会計の 総利益 = ５００ →
　　　　　　　　　　　　　┌--------┐　　　　　　　　　　　　　　　500 の 50%
　　　　　　　　　　　　　�U原価 900.�U 1400 - 900 = ５００　　 = FC/本部 250
　　　　　　　　　　　　　└ 300 x 3-┘　　　　　　　　　　　　　　 　ならまだ妥当か？

3個 廃棄(原価負担)　←─　　FC 損益　　─→　　　　　　　　　　 ∧||∧
　　　　　　　　　　　　　┌--------┐┌───┐　　　　　　　　　　（　⌒ ヽ
　　　　　　　　　　　　　�U原価 900.�U│FC 700│ FC 700 - 900　.∪　　ﾉ
　　　　　　　　　　　　　└--------┘└───┘　 = −２００　　　　∪∪
3個 原価販売(回収) ←原価回収→.←FC利益→
　　　　　　　　　　　　 .┌────┐┏━━━┓
　　　　　　　　　　　　 .│原価 900.│┃FC 700┃= FC 利益確保
　　　　　　　　　　　　 .└────┘┗━━━┛　　　　('д｀)　＜いらっさーませ〜

>>103
わかりにくい図だなぁ・・・

よし、俺がわかりやすく説明しよう！

@300円の弁当を10個本部から仕入れたとし、定価は@500円とし、ロイヤリティは40%とする

◆弁当が7個定価で売れて、残り3個は廃棄した場合◆
売上高　　　 +3500
売上原価　　-2100　←7個しか売れていないのでセブン方式では7個しか売原に入れない
-----------------
売上総利益 +1400　←ここにロイヤリティをかけるのでロイヤリティは 1400*0.4=560
弁当廃棄損　-900
-----------------
純利益　　　　+500　←普通利益といえばこれをイメージするがここにロイヤリティをかけないのが特徴
支払ﾛｲﾔﾘﾃｨ -560
-----------------
トータル　　　　-60　赤字

・つまり廃棄損はロイヤリティ計算の考慮に入れない
・本部は定価で売れた弁当分だけロイヤリティを搾取してメシウマ、廃棄損は全額加盟店がかぶる

◆弁当が7個定価で売れて、残り3個は@1円に値下げして店主が買い取りそのまま捨てた場合◆
売上高　　　 +3503
売上原価　　-3000　←形式上10個売れているのでセブン方式でも全部売原算入されてしまう
-----------------
売上総利益　+503　←ここにロイヤリティがかかるがロイヤリティは 503*0.4=201
弁当廃棄損　　　0
-----------------
純利益　　　　+503
支払ﾛｲﾔﾘﾃｨ -201
-----------------
トータル　　　 +302　赤字回避　(&店主の財布は3円赤字)

・これをやられるとほぼ廃棄損相当額がロイヤリティ計算に実質的に含まれてしまう
・1円は極端にしても、原価以下で売ると廃棄損の一部を本部もかぶることになるので、値下げを制限していると思われる

レジ袋なしのエコ活動煽動？
食材大量廃棄でエコとは逆方向と。

>>104
弁当廃棄損と減価って同じことじゃん

おかしな契約だな

>>100
>値引き販売すると 
>その時間きっちりにくるババアが大量発生する 

毎日値引きする時間を決めてたら可能性はあるが、もともとコンビニ弁当は高いから、
そこまでやらんだろ。

わかりやすい説明ありがとうございます。

しかしヒドイ契約内容ですね。

スーパーの営業時間が延びたからなぁ
しかし本部は

オレは商品買うとき賞味期限が新しいのを選んで
一番後ろから引きずり出して買っている。
みんなでやれば値引きが増えるぞ、がんばれ！

夏場は怖いからやめて欲しい

返品不可で店が買い取った商品を自由な価格で販売できないのは、
どう考えてもおかしいだろ。

価格拘束だから公取委が調査しても不思議じゃない罠

ある程度数を並べるのは、マーケティング的に有効な方法だからなー。
1個ぽつんと棚にあるより、たくさんあったほうが人気商品という印象を抱かせて購買意欲をそそる。
発注を抑えてるコンビニがそのうち閉店するのは、
新鮮な商品でも購買意欲を抱かせない閑散とした売り場になってるから。

数を並べつつ安売りするってのは不景気での窮余の策かね。

最初から安くしとけよってことでひとつ

よくわからんけど、本社レベルだと廃棄が減るとなんか不都合でもあんの？
産廃業者との軋轢でもあんのかね？

>>116
廃棄するより値引きで売られるほうが、本社の儲けが減るとのこと。

>>116
コンビニの場合の利益の算出方法がすごく大雑把に言って

売上売価−（仕入原価−廃棄原価）

100円のおにぎりを原価60円で10個仕入れる、チャージは50％とすると

�@全部売れた場合
一般会計　100＊10−60*10　＝　\400
コンビニ　同じ
チャージ　本部　￥200　オーナー￥200

�A8個売れて2個廃棄
一般会計　100＊8−60*10　＝　\200
コンビニ　100＊8−（60＊10−60＊2）　＝　\320
チャージ　本部　￥160　オーナー￥160（実際は廃棄原価が引かれて￥40）

�B７個売れて３個廃棄
一般会計　100＊7−60*10　＝　\100
コンビニ　100＊7−（60＊10−60＊3）　＝　\280
チャージ　本部　￥140　オーナー￥140（実際は廃棄原価が引かれて△40）

�Bのパターンで廃棄の３個を見切りとして半額で売った場合
一般会計　100＊7＋50*3−60*10　＝　\250
コンビニ　100＊7＋50*3−60*10　＝　\250
チャージ　本部　￥125　オーナー￥125

廃棄させた方が本部の実入りが多くなる・・・

>>116
破棄される商品 ＝ 本部がコンビニオーナーに買い取らせる商品

つまり、破棄される商品が多ければ多いほど
本部の売り上げは上がる。
そのかわり、コンビニオーナーの利益はどんどん減っていく。

破棄が無くなれば、その逆になるわけだ。

>>118
�Bのパターンは仕入原価を割って販売したとき限定だろ。
たとえば５００円の弁当を１００円引きで売ったら本部の利益は増える。

＞廃棄させた方が本部の実入りが多くなる・・・
正解は原価われで販売する時は廃棄させた方が本部の実入りが多くなる・・・

そしてなぜ原価われで販売すると本部の利益が減るかというと、値引きの原資を本部が負担しているからに等しい。
普通の小売で値引きの負担を他者がしてくれるのはありえないけど、

そして、この計算だと一般会計なら廃棄原価を本部が負担することになるな
コンビニ会計は廃棄原価の加盟店負担を前提として考えられたものなのだから必然でしょ。

>>119
ぜんぜん違うぞ。
廃棄の増減は本部の利益に一切影響しない。

それ、よくある勘違い。かなり難しいからじっくりかんがえろよ。

わかりやすく単品で考えてみると

１個１０００円の商品を原価６００円で仕入れ　売れずに廃棄

販売0-（600-600）＝利益0　加盟店負担原価６００円
廃棄が増えても　販売0-（60000-60000）＝利益0　加盟店負担原価60000円
販売が０なら本部利益は0

ちなみに一般会計を無理やりすると　チャージ50％で
販売0-600＝利益-6000　加盟店負担原価300円　本部利益-３００円
一般会計だと廃棄原価を本部が負担していることになる

社員が沸いてきたようです。

修正
販売0-600＝利益-6000　

販売0-600＝利益-600　これが正解

コンビニを無くすだけで食料の廃棄がどれだけ減るんだろう

千葉県下で二番目の優良店がセブンイレブン脱退したのも
弁当の破棄問題で揉めてたからだだったような気がする

しかしセブンを辞めてどうするの？サンクスが契約してくれるの？

愉快な仲間たちがウザウザ湧いてるようですね。
朝日新聞の記事とか見ましたか？気にしませんよね。
毎日の時みたいに直接ねじ込めば黙りますもんねｗ

>>125
そういう意味では日本をなくせば世界中の食料廃棄は数パーセント減るな。
アメリカもなくせば１０％超えるんじゃないか？ｗ

>>117
>>118
>>119
なんか凄いシステムだな。黙ってても本体は儲かるって事か
お�hルな

>>103>>104の解説を見た限りでは、、、

廃棄が増えれば増えるほど本部が儲かる、というのは間違いみたいだな。
実際には、廃棄するよりも完売した場合のほうが利益が大きい。

で、廃棄分を値下げ販売するにしても、「原価販売」なら本部の利益は廃棄時と同じ。
ただし、「１円販売」などと極端に値下げされると、本部の利益は激減する。


こんな認識でOKでしょうか？

まだ食べられるものを捨てさせて
加盟店に余るくらい仕入れさせる

これがセブンイレブンの錬金術

廃棄を持って帰るバイト達が困るな。

これこそ本当のエコだな。

>>131
103、104の計算だと、仮に原価の中に、本部の利益が含まれているとしたら、
『廃棄が増えれば増えるほど本部が儲かる』ということになる。
弁当は本部が作ってるわけで、本当の原価がいくらなのかは、本部にしかわからないところがポイント。

吉兆は時代の最先端だったのか

>>135
なるほど。
もちろん、原価の中に本部の利益は含まれているでしょうね。

確か以前、本部の仕入れ値を公開せよ、という店主達が起こした裁判があったような・・・

カップ麺とかは、ヨーカードーの売り場で買ってきた方が
仕入れより安かったらしいからな。

>>131
たとえば１０個仕入れて１０個完売するということなら１５個仕入れれば１５個売れるかもしれない。
本部としては売上が上がるほど利益が上がるので加盟店に「１５個仕入れましょう」と指導するわけだ。
ところが１５個仕入れても１２個しか売れないと３つ廃棄になってしまう。

本部としては１０個の売り上げがが１２個になるのだから利益増。
だが加盟店は廃棄分の負担があって減益になる。

つまりは廃棄になっても本部の負担は増えないので「チャンスロスをなくす」の号令のもと
仕入れを増やさせる方向に無理やり追い込むやり方に加盟店は反発しているわけ。

だからID:RJfflRIwの主張は一見加盟店の知識不足を指摘しているようだが問題の本質とは関係の無いノイズに過ぎない。

>>139
自己レスで追加

商売だから「品揃え」の重要さは解った上での発言なのを理解してくれ。
どの商品を力を入れて（廃棄覚悟で）品揃えするか、どの商品を売切りと設定するかは
各オーナーが（本当の意味で）自分で決定したいと言ってるだけ。

>>140
ご説明ありがとうございます。
上の例、非常にわかりやすいですね。

その発注の際の「指導」というのは、店側に対して強制力があるもんなんですかね？
本部との契約で何らかの縛りがあるとか・・・

売り切れがまずいというが実際売り切れてるよな？
特にビジネス客がいるようなところは。

またコンビニ会計について説明してくださる方がいらっしゃったな、このスレに

資源の無駄使いはやめよう

>>66
一日に2,3回、配送があるので、上手くやれば廃棄は少なくできる。
その辺が店長の腕の見せ所

中学のころ友達のオヤジが某コンビニとフランチャイズ契約？でコンビニ始めたら
かなりの盛況ぶりで儲かってるぽかった。
半年後に斜め前に同じ系列のコンビニができて
一気に友達のオヤジのコンビニが衰退した。
遊びに行ったら友達のオヤジが電話口に向かって「なんだ？俺は直営の実験台か！？」って怒鳴ってた。

って書き込みを見たことがあるんだが
本当にそんなにえげつないことするの？

>>146

うんする
まあとにかく、フランチャイズオーナーの不利益になるような契約や運営を規制する
フランチャイズ法の制定は急務であるね

ちょっと酔っぱらってるからごめん。。。
大店法以来、どこの町に行っても、コンビニとファミレスばかりの
金太郎飴みたいな町ばかりになったよなぁ。
その土地ではの、、なんというか、風土というか。。
結局、地方の若者はその地域の政令都市に向かって、それでは
あきたらずに東京に向かうっていうか。
まぁなんだ。

食べられるものを安く売るより捨てたほうがいいなんて
根本的にシステムが破綻してるわ
利益うんぬん以前の問題だ

セブンアイ明日空売ってもいけるかな？

ほんとにこんな会社があるなんて。。。

�@　ロスチャ−ジ
�A　ピンハネ
�B　２４時間問題
�C　ドミナント
�D　優越的地位の乱用
�E　加盟店ぶち壊し
�F　新規加盟欺瞞勧誘
�G　出版言論妨害

国道12号線沿いのセイコーマートは、賞味期限切れ半額で売ってる

セイコーマートはオーナーの裁量権おおきかったはず。

セブンイレブンのはじめたようにみえる斬新な展示は地方コンビ二からのパクリが多い。

アイスクリームケースのパクリ元はセイコーマートだよ。
セブンイレブンはぱくっただけ。（日経トレンディの記事に書いてあった）

　今後は値引きさせないように仕入れ値が上がる悪寒・・・

　値上げ分は本部の儲け・・・

フランチャイズ方式では、餃子の王将システムが評価される頃かもしれん
あそこは、売上のいい店舗は店の裁量が大きい。ＳＶが競う

>>149

支配する側（本部の人間）になると道徳を捨てなければならない。
人間の在り方そのものが崩壊してしまう。

うちの近所のﾛｰｿﾝはレジの右横はタバコ特設ｺｰﾅ。左横は半額特設ｺｰﾅ。
レジｶｳﾝﾀ正面に半額和菓子陳列と。ｺﾚでもか！と売る気マンマン♪
ちなみに半額饅頭とみたらし団子を買うとﾚｼｰﾄには「ﾀﾊﾞｺその他」と記載されてる。
ﾛｰｿﾝﾊﾟｽのﾎﾟｲﾝﾄは付かない。

>値下げをするため、売り上げは５％減（前年同月比）だったが、
>店が負担する廃棄代が減ったため利益は逆に３割以上増えた。

以外に、廃棄のコストってかかってるんだなー。
コンビに業界も、値下げ競争に突入か？！

ああ、最近レジ横に商品を並べるコンビニが増えたのはそのせいか

>>159
最近でもないし値引き販売とも関係ない

売り上げのため必死だなもう・・　

>>66
　廃棄が多いの経営努力が足りないって言ってるけど無理だろ。売り
上げは殆ど立地で決まる。平均的な所で日販で５，６０万、一日三回
配送があって人気があまりないって弁当は２，３個ぐらい。平均すれ
ばニ、三個でも売れ行きには偶然の要素の波がでる。この個数で機会
損失を出さないで廃棄を出さずなんて芸当はどんなスーパマンがやっ
ても不可能。

売り切れたら棚が空いてマズいから必ず廃棄を出して売り切れないようにしろって話でしょう？

公取が厳しい判断を示すと想定したのかな。

値引き不可というシステムは、アメリカ発のセブンのわりには非合理的だと思う
捨てるためにコストをかけるわけだからな、誰も得をしない
資源の有効活用という点でも値引きは当然だろう

>>165
うろ覚えで書くけどアメリカオリジナルのセブンは商品も本部持ちだったように思う。

資源の有効的な利用のためにも廃棄はやめてほしいな

廃棄で生活してる身にはキツイ

　無能な本部幹部も廃棄しろ！。

コンビニフランチャイズなんて奴隷搾取商法はどんどん規制しろ

本部指導員からは「全店に広がったらセブンはつぶれる」
ワロス

値引きして売るなら本部は普通の計算で上納金計算した方が儲かるんじゃね？

値引き出来ないなら廃棄料は本部持ちにしろ。

発注精度が高いって、そりゃ本部に確実に儲けが出るように発注する精度が高いだけだろｗ

>>167
「友好的な」ならいいけど、「有効的な」って言い方はやめてくれ。「有効な」でいいじゃないか。

>売り切れたら棚が空いてマズいから

こんなの嘘
売り切れるより余らせた方が
本部が儲かるからだろ

オーナーは余るより売り切れた方が
利益が大きいんだよ

本部が利益をあげる為に、まだ充分に食える食物を廃棄する...
コンビニが出来て、今までの日本文化が相当破壊されたと思うよ。

【15:03】バイトの面接来る。3分も遅刻しやがって！　　見るからにクズだ。即採用！

これにはわろた

>>176

> オーナーは余るより売り切れた方が利益が大きいんだよ

んなことは馬鹿でも解る。
棚がスカスカでもいいと言ってるの？

>>104

コンビニの悪行が分かりやすく説明されてて感動した！
色んな所でコピペしようぜ！！
コンビニ本部ってヤクザ並だな。
自殺者や精神を冒された店長すごい多いらしいが表沙汰にはならない。
独立した自営業者って事にしてるから「本部のせいじゃない」って事
にしてるらしい。
それなら値下げの権利も加盟者にあるわけだよな。
ホントに搾取企業なんだな。
最近閉店してる店多い理由が分かった気がする。

でも　>>104
の１円廃棄を実施したオーナーは
本部からフランチャイズ契約更新拒否されるそうだ

スーパーなんか大抵売れ残りの値引きやってるだろ。
それでもつぶれないスーパーはいくらでもあるが、コンビニだけ何故つぶれると思うんだか。

困るのは罠にはまったオーナーだけだよね。国民には関係ないというか。

>>181

値下げは独立した自営業者に認められた権利。
店舗の管理能力（接客・清掃・品揃）の能力が著しく劣って
いるなら仕方ないと思うが、1円廃棄を理由に更新拒否は
優越的地位の乱用と言えるんじゃないか ？

廃棄した分のマイナスは全部店持ちなんでしょ？
例え半額でも売れればマイナスは半分で済み、店全体で見ればその分は利益になると。

コンビニ経営者は奴隷という暗いイメージに一筋の光。
あと、営業時間も自由裁量にすべきだと思う。

>>183

経営モラルが下がるとそれが基準になって別の業界で普通に働いている人間にも
間接的な影響が及ぶ。モラルは低いほうに流れたがるものだから。

消費者としてはＦＣオーナーの犠牲の上に安住していたということ？

本部としてはオーナーたちを「生かさず殺さず」にしたいんだよな。
そうして彼らの犠牲の上に成り立っているのが今までの本部なんだな。

オーナーやめたらエエんちゃうの

北海道に行ったら必ずセイコーマートでソフトカツゲンを買うことにしています。

セブンイレブンの末端の社員って、蟹工船の浅川みたいに加盟店主を人間扱いしてないのかな。

見切り前買う層の方が確実に多いハズ
時間に制限のある人がコンビニ弁当買うんだろ？
そうでなきゃ、飲食店か弁当屋の喰うだろ
見切り品はあってもいいと思う

24時間営業なんだから、24時間いつでも見切り品を置いておくべきだ

>>194
２４時間営業なんてスーパーにだってある。
セブンイレブンが値引きしていたら２４時間営業のスーパーと何の違いがあるんだ？
セブンイレブン＝２４時間営業のスーパーか？
それなら２４時間営業のスーパーに行くよ
セブンイレブンは製品が高いだけだし欲しい商品がまったくない
（産経新聞すら置いてない）

廃棄する位だったら安く売れ。
配送トラックの排気ガスで消費者に迷惑かけてんだから。

>>162 確かにそう思う。あそこのコンビニのオヤジは青筋立てて頑張ってるから
買い物にいくかなんて考えないよ。

見切り品売りだすと見切り品しか購入しなくなるよ。
辛うじて営業できていたところは潰れるね。

下位の本部もつぶれるな。
全然儲かってないから５-10％受取ロイヤリティ減ると赤字だよ。

セブン、ローソンクラスも大幅減益確実。

>>188
本部や運営会社がFCオーナーの犠牲の上であぐら掻いて・・　って構図だな

一方、shop99は何年も前から値引き当たり前だった

そうだけど
９９の弁当類ってものすごくマズイ

果たして粗利が減って、今のコンビニの商品供給体制が維持できんのかね？

本部がロイヤリティの在り方を誠実に見直せばなんの問題もない。
そもそもの利益率は異常と言っていいほど高い業態だ。
分配の仕方が偏りすぎているだけ。

>>203
豪雪の札幌市内
性交マートの棚から弁当類が消え
雪の為、商品到着が遅延していますの張り紙
そんな中、ヘルスに行ったら営業中
こんな馬鹿は俺だけと思ったら３人も居た

ほっかほっか亭の熊本エリアフランチャイジーのマルコフーズが、
新勢力ほっともっと対抗するため弁当の値引き販売を行なった。

一方、ほっともっとは新メニューや駐車場付店舗で付加価値の高いサービスを目指した。

結果。勝負はあっという間に付いた。
マルコフーズ経営破たん。

>>204
なるほどねぇ
雇用形態の別を問わず（店舗オーナー含む）､店舗従業員はみんな低い賃金で働いているからなぁ…
本部の社員であっても、下っ端の方はかなりきついらしいし

>>198
お前みたいな受け売りバカは、
コンビニという存在価値すらも考慮に入れれないんだな。
そんな客は端からスーパーに行くっての。　
イレギュラーに見切りがあったら買う程度で　
見切りの為にコンビニに行く時間を考える訳ないだろ低能

ろくろく駐車場を確保しないで売るshop99は近所迷惑だ。消えろ。

昏迷党が都議選を重視しているのは、
東京都による宗教法人の認可の取り消しを恐れているとか。。

昏迷党の選挙には、“大規模なお膳立て”が行われており、
つまり、層化学会の会員が地方から東京に“大移動”をすることが行われているらしいですよ。

知ってたら教えて欲しいんだけど、値引きってレジ登録どうするの？
そんなボタンあったけ？？
ボタン無くて「その他」金額手入力なら益々発注精度が落ちるような気が・・・
最近のシステム知らないので教えてくれ。。。

>>211
値引きボタンは有る

>>211
値引きボタンはある。
わしが育てた。

> 利益は逆に３割以上増えた。

まぁ利益がこんなに増えるのなら見切り販売始めるわなｗ
コンビニ本部の奴隷じゃないんだし、自店の利益最大化をねらうのが本来の姿だ
もうフランチャイズビジネスのうまみってなくなってしまったんじゃないの？

>>214
いや、それは立つ視点で違うんじゃないかな。

そもそも、フランチャイズは独立などと称して、オーナーを奴隷化し権限を尽く
掌握した上で、本部が儲かる仕組みなのであって、いってみれば、本部とオーナー
は利益を奪い合う関係。いや、一方的に搾取される関係かな？

まぁ、曲がり角に来ているのはもはや間違いない。

アホか
買い取りの商品をどう売ろうが小売り店の勝手だろう
やり口が汚すぎるなセブンイレブン

>>216
あげくには、ゴミを飼料にして　なんてな。

しかし本部の看板で商売してるわけだしな

　どこかのコンビニで、本格的に許可されたらセブンだけやらせないとか、無理に
なるんだろうなあ。
　ゴミは減るし、生活助かる人もいるだろうしいいことだから、どんどん始めって
ほしいなぁ。

以前と比べてオナーのなり手はどれくらいの数なんだろうか？

捨てたほうが利益が出るからっていっても
捨てるの前提で経営ってのは好きじゃないな

棚が空いていてもいいというのか！
とか言ってるけど、利益3割増の前に何か説得力があるのか？
数字としての売上高を見せかけて、廃棄リスクを各店舗に押し付けてるだけだろ。

最近お気に入りの枝豆せんべい
http://imepita.jp/20090510/484210
ローソン以外で見ないが亀田の煎餅

だから
いつ来ても棚が空いてると「使えない店だなぁ」と客が判断して　来店数が減る
長期的に見れば利益が得られなくなる。

>>224
　現実的にはないな。昼とか売れ時に切れてたら問題だけど、実際には午前２時
、午後２時あたりに切れても問題ないし　おにぎりや弁当が全て欠品なんて事に
成る事もまずない。本部が言うほど欠品リスクは高くない。寧ろ少し欠品するぐ
らいの方が良い。

メシ時を外したからこそのコンビニじゃないか。

　　　　　　　　 ,. -‐'''''""¨¨¨ヽ
　　　　 　 　 (.＿＿_,,,... -ｧァﾌ|　　　　　　　　　　あ…ありのまま 話すぜ！
　 　 　 　 　 |i i|　 　 }!　}} /／|
　　　　 　 　 |l､{　 　j}　/,,ｨ//｜　　　　　　　
　　　　　　　 i|:!ヾ､_ﾉ／ u {:}//ﾍ　　　　　　　　
　　　　　　　 |ﾘ u' }　 ,ﾉ　_,!V,ﾊ |
　　 　 　 ／´fト､_{ﾙ{,ィ'ｅﾗ　, ﾀ人　　　　　　　　
　　　　 /' 　 ヾ|宀| {´,)⌒`/ |<ヽﾄiゝ　　　　　　　　
　　　　,ﾞ　 ／ )ヽ iLﾚ 　u' |　| ヾｌﾄﾊ〉
　　 　 |／_／　 ﾊ !ニ⊇　'／:} 　V:::::ヽ　　　　　　　　
　　　 /／ 二二二7'T'' ／u'　__ /:::::::/｀ヽ
　　　/'´r　ー---ｧ‐ﾞＴ´　'"´ ／::::／-‐ 　＼　　　　
　　 / // 　 广¨´ 　/'　　 ／:::::／´￣｀ヽ ⌒ヽ　　　　
　　ﾉ ' /　 ノ:::::`ー-､___／:::::／/ 　 　 　 ヽ　　}
_／｀丶　/::::::::::::::::::::::::::￣`ー-{:::...　　　 　　　ｲ　 　俺は波紋使いじゃないんだ…

セブンは利益(定価-原価)の半分が本社の取り分なんだよね。
その半分の利益からさらにバイトの給料、光熱費、家賃、廃棄等を差し引かないといけない。
月1000万の売り上げがあっても手元に残るのは僅かなものさ。

ああ、あと万引きの分も店持ちだ。
それと廃棄と言っても消費期限が過ぎた物を廃棄するわけじゃなく、
大体6時間くらい後に期限切れになる物を廃棄するから、店によってはこっそり売ってしまう所もある。

>>225
そこしか店がなければ客も妥協してあるもので我慢してくれるが、
実際はコンビニなんてそこらじゅうにあるわけで、
「弁当少ねえな！」と何度か客がガッカリ体験したら容赦なく他店に乗り換えられるよ。
無理にその店を利用する義理も無いし。
客ってのは素直なんで品揃え悪い店より品揃えいい店のほうへ流れるのは当然。

うちの近所のファミマがいついっても弁当少ない。
オーナーがケチなんで新しい弁当が届いていても、古いのが売切れるまでバックヤードに隠している。
今日も時間が無かったのでファミマへ行ってみたが、外から少しのぞいた段階で弁当棚が
真っ白けだったので店に入ることもせずスルーしてほか弁にしたよ。

コンビニが儲かるのは廃棄率が低いから。

食品スーパーの廃棄+値引きによる損失は売上げの5％以上。
優良スーパーでも純利益は売上高の２％程度。

セブンイレブンの平均廃棄率は1-2％。
廃棄が少ないのは、生鮮をほとんど扱わず、２４時間営業だから。

廃棄の有効的な利用方法はないものか

廃棄が義務でもない　
見切り販売が義務でもない
手段であるということ

返品すればいいんだ。

７―1１は見切り完全容認すべし。

>>9
スーパーでも、特売見越した時間に客が押し寄せる。

コンビニも、近所に２４時間のスーパーとかあればやるしか無いでしょう。

廃棄のない資源の無駄がない改革が必要

>237
スーパーは売れないと承知していても、嫌が応でも商品を陳列しなければならない。
理由は「店内の美観」ただそれだけ。

商品の種類が少ない、若しくは棚に空きがある状態では、消費者の心象が悪くなるとスーパー側は考えているらしく、
そのような形での心象の悪化を防ぎたいのだそうだ。
当然だが、食材廃棄に伴なうコストは消費者自身に跳ね返る。

改革云々を実行する為には、まず消費者自身の意識改革が必要になる。

最善の方策は、弁当や惣菜の類を可能な限り購入しないよう、一人一人の消費者が勤める事。
売上が目に見えて低下すれば、加工食品の生産、入荷量も必然的に低下する。

客自身が賞味期限間近の弁当を値切って買えって事ですね。

じゃあ　明日の弁当はネット予約だけで事前販売するのか？
完全予約制　完売制　計画生産・・・
社会主義　計画経済？　そんなことやる方が資源エネルギーの浪費。

オーナー側と本部
エコという錦の御旗をどちらが先に手に入れるかで勝負は決まる。

コンビニは値下げしなくていいよ

その方が９９が地元に来てくれる可能性があがるし

>>240
単発が「じゃあ」とか言うなって。
糞詭弁野郎ｗ

>>232
だから「有効的な」じゃなくて「有効な」でいいじゃないか。

コンビニ本部がどれだけ悪徳かよく分かる話だな。
景気が悪くなるんだから、コンビニで物買うな。
少々手間でも弁当くらい自分で作れ。

＞一部の不良店による 『騒動』にすぎない

これに尽きるね

「とれたて弁当」みたいに、全て冷凍弁当にするべき
どうせコンビニ弁当だから味なんて求めて無いしな
腹を満たすのが目的だから

>240

昔の会社見たいに「仕出し弁当＋バケツ味噌汁＋ヤカン茶」をやればよい。

>>247
冷凍弁当は割高だよ

北陸でもバリュー惣菜販売開始…

１０５円の飯＆コロッケ生活に突入出来そうだ…

>>112
同意…

>>246
あったらいいね、は世の中にあまりないよ

今になって
セブンが出来る金澤は…

うちの近くのセブンでは値引き販売していないな

>>1に書いてある文章を紙に印刷して、そのセブンイレブンに行って、
「これ、コピー機に挟まっていました｡多分忘れ物です」とオーナーさんに直接手渡しで渡せば
値引き販売の利点に気づいて実施するようになるかな？

「利益は逆に３割以上増えた。 」あたりを太い赤字で印刷しておけばいいかな

>>254
絶妙なサイクルで見切り品が出なければ値引き販売することもないだろうけどな。
あるいは、期限切れ弁当は従業員やオーナー一家がちゃんと食べてるとか・・

ゴミ箱に捨ててるのでなければそんなに敏感になる問題でもない
毎日かごに４，５杯ぐらい廃棄品出す発注下手糞か、　
ムリにでも在庫置かせるような運営会社の方針が問題なわけで、、

庭で飼ってる鶏に食わせればいいんだよ。

お前らコンビニ業界のバッシングはしないでくれ
田舎にも店がたくさんあるのはボランティアが頑張ってくれてるからだろ

コンビニの廃棄間近買ってなにがいいんだか。

以前、コンビニで廃棄になる弁当を
もったいないから家畜に食わせてたら
体調不良や流産が続出して中止になったと聞いたことがあるが
今の弁当はどうなんだろうな。

>>259
都市伝説だろ。さすがにそんな事実があったらマスコミも飛びつくさ。
大手は鱸の鼻息に飛ばされたとしても中小までは抑えきれん。

>>260
ttp://www.mynewsjapan.com/reports/262

調べてみたら元ネタは西日本新聞社だった。
ここだけからのニュースということを考えると嘘っぽいな。

★★★　コンビニ店主「見切り販売」の動き　★★★
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/conv/1241600999/l50

もうコンビには制度疲労してるんじゃないの？
色々とエネルギーを無駄に消費しすぎ。

子供も来る場所なのにエロ本を陳列するなよ。

>>264
本屋にも言えよ。

言ってるよ。

近所のコンビニでは弁当とかのディリーはやってないが
食玩とか菓子類を見切りで安く売ってる
トマトとか生鮮野菜を置いてたりするコンビニもある
買う時はレジを通さない別会計だったりする

廃棄になる前に安く売ることで廃棄が出ない仕組みになっている

>>230
古いのを値引きできるようになれば
同時陳列して客に選択させることもできる。

>>260
>>261
お前らは奴らを甘く見すぎ。

中央は押さえたが地方が先走った結果が....
さすがに出た記事を消すと藪蛇になるからその後をプッツリ。

１０個のニュースソースが消える事と、意外な地方のニュースソースが“未だに見られる事”は実は同じくらい危ない。
制御が効けば１０個のニュースソースは出ないし、誤報や捏造なら一地方のニュースなどたちまち消える。
へたすっと潰される。

ニュースの一面っつーのはそういうもんだ。

堂々とエロ本を売るの？

廃棄のない経営が望ましい

>>270
資本家が大嫌いなサヨ系が喰いつくよ。
人間が喰ってる弁当を豚に食わせたら奇形になったなんて
美味しすぎるネタじゃないか。
さしたる証拠もない環境ホルモンだって大騒ぎになったのに。
今でも隅っこの方でﾌﾞﾂﾌﾞﾂ言ってるぞ？ぷっつりなんてなってないし。
陰謀論に浸りすぎ。

ここも死にかけ？

国会内で加盟店集会 ６月２日　午前１１時３０分

「名ばかりオーナー」からの脱出をめざし、加盟店の声を直接国会議員に訴える集会を開催します。
あらゆる業種のフランチャイズ加盟店、およびフランチャイズ問題に関心のある方、
出来る限り多くの皆さんのご参加を期待します。
当日は、すべての政党の議員のみなさんにご参加をよびかけます。

・日時　６月２日（火）午前１１時３０分〜午後１時３０分
・会場　参議院議員会館第二会議室
・主催　全国ＦＣ加盟店協会

○６月２日の集会名称　
　「公正な取引関係」実現、「名ばかりオーナー」からの脱出をめざすコンビニ・フランチャイズ加盟店国会内集会
○主な内容
　�@姫井議員から請願運動の報告とあいさつ　
　�A加盟店オーナーの発言（コンビニ以外の業種も予定）
　�B国会議員あいさつ　
　�C弁護士など支援者の発言　
　�D公取委、経済産業省と質疑応答
　�E「集会宣言」採択
○第２次交流集会（同会館内会議室　午後３時から１時間程度）
○議員会館１階ロビーで案内係り配置します。
　安心してご参加下さい。
　特に事前申し込みの必要はありません。

終了後、九条改憲阻止のデモ行進に参加していただきます。

>>276
なんて効果的な嫌がらせｗ