【飲料】大阪市:「ほんまや」おいしい 水道水ペットボトルに限定版…「塩素る前のおいしさ。ぼったくりではありません」 [09/04/24]
20 :
名刺は切らしておりまして:2009/04/24(金) 09:47:27 ID:sFGIUqaI
塩素らないから!もう塩素らないから!
塩素ると
つまり塩
煽るつもりはないが大阪の水のまずさは日本一ではないかと思う
23 :
名刺は切らしておりまして:2009/04/24(金) 10:00:30 ID:fossn0T3
今は高度浄水処理が導入されてるから不味くはないよ。
でも、あまり世間には知られていないから昔の塩素処理だった時代のイメージ
で語られるんだよね。
24 :
名刺は切らしておりまして:2009/04/24(金) 10:07:18 ID:WBrvP1q3
>>22 最近水道にやたら金かけたから全然飲めるようになった
H _ He
Li Be B C N O F Ne
Na Mg Al Si P S Cl Ar
K Ca Sc Ti V Cr Mn Fe Co Ni Cu Zn Ga Ge As Se Br Kr
Rb Sr Y Zr Nb Mo Tc Ru Rh Pd Ag Cd In Sn Sb Te I Xe
Cs Ba Hf Ta W Re Os Ir Pt Au Hg Tl Pb Bi Po At Rn
Fr Ra Rf Db Sg Bh Hs Mt Ds Rg Uub Uut Uuq Uup Uuh Uus Uuo
水素る ヘリウムる リチムる ベリリムる ホウ素る 炭素る 窒素る 酸素る フッ素る ネオる
ナトリウムる カルシウムる スカンジウムる チタる バナジウムる クロムる マンガる 鉄る コバる ニッケる 銅る
飽きたから続き書いて
熊襲の水は文化レベルが低そうだw
>>13 俺も、柔らかい担当者だなくらいにしか思わなかった…
意外に知られていないけど大阪の高度浄水処理施設はガチでトップレベル。
全国の自治体が視察に来る。
29 :
名刺は切らしておりまして:2009/04/24(金) 11:30:17 ID:wYQ5H/aX
塩 し! _ -── ‐- 、 , -─-、 -‐─_ノ
大 素 // ̄> ´  ̄  ̄ `ヽ Y , ´ ) 塩 え
阪 る L_ / / ヽ 素 |
市 が / ' ' i る マ
だ 許 / / く !? ジ
け さ l ,ィ/! / /l/!,l /厶,
だ れ i ,.lrH‐|'| /‐!-Lハ_ l /-!'|/l /`'メ、_iヽ
よ る l | |_|_|_|/| / /__!__ |/!トi i/-- 、 レ!/ / ,-- レ、⌒Y⌒ヽ
ね の _ゝ|/'/⌒ヽ ヽト、|/ '/ ̄`ヾ 、ヽト、N'/⌒ヾ ,イ ̄`ヾ,ノ!
l は 「 l ′ 「1 /てヽ′| | | 「L! ' i'ひ} リ
ヽ | ヽ__U, 、ヽ シノ ノ! ! |ヽ_、ソ, ヾシ _ノ _ノ
-┐ ,√ !  ̄ リ l !  ̄  ̄ 7/
レ'⌒ヽ/ ! | 〈 _人__人ノ_ i く //!
人_,、ノL_,iノ! /! ヽ r─‐- 、 「 L_ヽ r─‐- 、 u ノ/
/ / lト、 \ ヽ, -‐┤ ノ ほ 了\ ヽ, -‐┤ //
で ぼ { / ヽ,ト、ヽ/!`hノ ) ん |/! 「ヽ, `ー /) _ ‐'
は っ ヽ/ r-、‐' // / |-‐ く ま > / / `'//-‐、 /
あ た > /\\// / /ヽ_ ! や ( / / // / `ァ-‐ '
り く / /! ヽ レ'/ ノ > ' ∠ -‐  ̄ノヽ /
ま り { i l ! / フ / -‐ / ̄/〉 〈 \ /!
せ
ん
w
30 :
名刺は切らしておりまして:2009/04/24(金) 11:41:39 ID:asZpPw8u
リ i'、 _ ┤
、 廴__ │ ..、 ...... ==`' │
t/´'厂`'' ゝ `‐''′ ュ il
〃 r 丶 丶 ____、 .. -.n ttlハ'、 '广
l?〒 ..............│i ..`゙'ー--..r'"゙゙゙・ ’ -l'´ ゞ --.. ` ヽl
|ト ヾ │‐' ミ − ` 、 |
ス '、 ほ │. '、'' 、 、 |
|廴 ‐ ん │ ゝ ′ .. 、 _.._ 、 ノ
||‖ ま │ ニ 丶 ゙ゝ'' ̄'' ''' │
_ _ ヽ、 や │ '、 、 、 1
`j ニ‐'' ''' ォ 冖 ‖ '、 __ _......_......- − │
' コ「f冖 ニ''冖'ナ '〕 t '' ゙゙゛ヽ ---'"´ 丿
' ’二 -.. ト` ┤ ‖ /丶 '' 、-''' 〃
'' ̄´ .. /―= −‖ 、 lい 、 、
_....r 、 ' - l ン l〕 ヽ、 __../ '廴 ' 、 ニ
∫ i 、 、 7 「 、i 廴 ヽ..、 ..ノ'´ ナ 'ー4 _′
_....厶 ''ゝ ニ U '、 廴 `'' 、_ ..r''´ イ `
` .... こ ン ''ュ 丿ヽ `゙''-....r‐′ 亅
.. ‐' ‐' ニニ - _∫「 ヽ _、..- ''、 ょ 、
 ̄ ̄ ''  ̄ 丿 │ ..ァ ヽ ン ヘ、 丿 ‐ 、
´ ` ゙゙ ´ ’ ′ ′ `′
32 :
名刺は切らしておりまして:2009/04/24(金) 12:01:06 ID:asZpPw8u
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
人 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
(;;;;;;;;) 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
(;;;;;;;;;;;;;;;;) 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
(;;;;;;・∀・;;;;;;;)〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
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ウンコ臭いかも 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
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33 :
名刺は切らしておりまして:2009/04/24(金) 12:07:56 ID:51Of/4fU
大阪の水が、料理の決め手
大阪の食文化は、"ダシの文化"だといわれます。その原点は水です。大阪一円の水は軟水。
軟水は甘みがあり、どんなダシや素材にも合い、"うまみ"を引き出すのに適していると
いわれています。大阪に昆布のダシが根付いたのも軟水だったから。大阪の水は、
昆布の中の水溶性うまみ成分であるグルタミン酸などを引き出し、風味豊かに仕上げる
ために欠かせないものだったのです。
逆に硬水の場合、グルタミン酸と結びつくと灰汁になってしまい、おいしいダシになりません。
関東で昆布ダシが根付かなかったのは、硬水のところが多かったこと原因だといわれています。
植物性のダシが主張する料理を食するのは、世界的にも珍しいことです。
料理大国といわれるフランスや中国でも味のベースは、動物や魚のもの。野菜を加えることも
ありますが、あくまでも臭みを消すためや香りを加えるためです。
昆布がダシの主役になるということも、大阪のおいしさの要因です。
ttp://www.kuidaore-osaka.com/jp/starting_point/food/post_1.html
34 :
名刺は切らしておりまして:2009/04/24(金) 13:30:19 ID:pRJ16/pP
35 :
名刺は切らしておりまして:2009/04/24(金) 13:38:35 ID:khT4rhbw
>>28 全国の自治体が視察に来る。 X
全国の汚水を取水する自治体が視察に来る。 ○
日本の一部の地域は地下水から取水、欧州も基本的に地下水。
36 :
名刺は切らしておりまして:2009/04/24(金) 13:53:33 ID:xBAQbPXn
うまいというか、無味無臭だった
金貰ってもイラン
6年前すんでたとき、水道水のめなかったが1年で劇的に改善した。
軟水だから出汁がとりやすいってのは本当だと思う。
東京にきて料理して気づいた。
39 :
名刺は切らしておりまして:2009/04/24(金) 14:04:43 ID:FHrafX3s
塩素る
40 :
名刺は切らしておりまして:2009/04/24(金) 14:08:00 ID:E1wbR/8h
最近スレタイ適当なの 大杉
41 :
名刺は切らしておりまして:2009/04/24(金) 14:19:46 ID:X1JLsEGf
東京の水はうまいよね。
千葉に引っ越して違いに愕然としたわ。
42 :
名刺は切らしておりまして:2009/04/24(金) 14:22:11 ID:FVKXK+A1
俺水道水をフィルタでこして使ってんだけど、そういうのって無駄なの?
誤植じゃなくて「塩素る」というのは水道関係者の間では普通に使われている表現なのかと思った
エンソルとかチョン語かと思った
45 :
名刺は切らしておりまして:2009/04/24(金) 14:56:58 ID:xBAQbPXn
>>38 だな
良い店なら、大阪や京都の水をわざわざ運んでるくらい
東京の水は料理には不向き
今日のネタスレ
47 :
名刺は切らしておりまして:2009/04/24(金) 17:08:50 ID:9Q/XVPs5
東京の硬水は料理だけでなく、フロや洗濯にも不向きだよ。
洗剤の溶けが悪かったりとか、フロ上がりに肌がカサカサするのは硬水のせい。
あと、米がシャバシャバになったりするのもそう。
最近の日立の洗濯機なんかは東京関東向けに硬水を軟水に変える装置が付いてるってほど。
とにかく、東京の水は生活で使うのにあんまよくないんだよ。
48 :
karon:2009/04/24(金) 19:08:03 ID:FZ+08KNW
♪こ〜っち〜の〜み〜ず〜は〜た〜か〜い〜ぞ〜♪
,. -''´ ̄` ー 、_
/ ヽ
i r‐''゛゛゛゛゛` ー-.ノ ヽ
. / 彡 .i !
i. r' ,,;;;,,,, ;;;;;;;,, ヽ !
(i ! "..tェ、.: :. ,ェェ、 l.i'`!
ヾ! .: 、 l .l
ヽ! ,r└--‐'ヽ lノ キム
. ヽ. ヽlエlエr' .: ,! 金町浄水場の水の方が美味しいニダ
ヽ 、  ̄ ,. ' /iヽ
_,. -' lヽ 二 ,r' / ` ー 、
,.. - ' ´ ./ l ヽ__ -' .,! ! ` ‐- 、
r '´ / ,.! /、 .>、 / l `ヽ
50 :
名刺は切らしておりまして:2009/04/25(土) 14:03:34 ID:o3nL1XIl
「塩素る」が流行語の候補と聞いて飛んできました
51 :
名刺は切らしておりまして:2009/04/25(土) 14:12:22 ID:SArguWuC
「ほんまや限定バージョン!塩素る前のおいしさです、ぼったくりではありません!」って
ラベルに書いとんのかと思ったw大阪なら有り得ると思わせる懐の深さ、確かに馬鹿には出来んなw
カーネルサンダースを腐食させた、あの水か
最近札幌市の水道水が不味くなった
不況で経費削減したのだろうか
54 :
名刺は切らしておりまして:2009/04/25(土) 18:02:35 ID:+YP5Fmdx
しかしコンブだしが関西に普及したのには、もう一つ大きな理由がありました。それは水。
そこで関西、関東それぞれ昔からある井戸水を採取して、そのミネラル分を測定してみました。
すると関西はミネラル分の少ない軟水であるのに対し、関東はミネラル分を多く含む硬水だった
のです。これは関東の地質が火山灰層であるため、地下水にミネラル分が溶けるからなのでした。
そこで軟水、硬水で魚のだしを煮てみたところ、抽出されるうまみ成分にそれほど大差は
ありませんでした。しかしコンブを煮てみたところ、軟水の方がうまみ成分が多く抽出
されたのです。それは、硬水に含まれるミネラル分がコンブの細胞壁を固くし、コンブの中の
うまみ成分が外に出にくいからだったのです。
関西の水に比べて、関東の水では、コンブのうまみは出しにくいのでした。
55 :
名刺は切らしておりまして:2009/04/29(水) 00:37:10 ID:WNFGZgpG
56 :
名刺は切らしておりまして:2009/04/29(水) 00:49:37 ID:YmAOZdyt
まだうまいとかいってんの?頭おかしいんじゃね?
浄水したてはうまくても問題は水道管だろ
地中の管の中は東京とかと比べても汚く塩素などの汚れだらけ
問題は浄水機能じゃねーんだよ
57 :
名刺は切らしておりまして:2009/04/29(水) 01:19:44 ID:0OCZN6rW
58 :
名刺は切らしておりまして:2009/04/29(水) 13:00:20 ID:CM+yBsJx
59 :
名刺は切らしておりまして:2009/04/29(水) 22:09:32 ID:ftlQi8jp
「塩素を入れて水道管に送る前のおいしさが味わえる。」
「塩素を入れて、水道管に送る前のおいしさが味わえる。」
塩素を入れているのか、入れていないのか曖昧。
おいおい、塩素るなよな〜
61 :
名刺は切らしておりまして:2009/04/29(水) 22:47:29 ID:CM+yBsJx
62 :
名刺は切らしておりまして:2009/04/29(水) 23:06:32 ID:0GTjHvYp
水道の水ならやっぱ名古屋市だな
普通に飲める
ついでにフッ素入れようぜ!!
水道水おいしいねん
65 :
名刺は切らしておりまして:2009/04/29(水) 23:18:09 ID:2eM6Eugi
これ去年大阪行った時ネタで飲んでみたけど、超まずくてびっくりした。日本で打ってるどのミネラルウォーターよりひどい。
>>22 「大阪市の水」な。東京と違って、近畿圏は山が近いから近郊でも地下水が取れる。
島本町〜山崎と神戸のあたりはホンマにすごい。北河内の小さな市だが、大阪都心まで
15分の立地で水道から地下水。
>>29 ワロタ
>>47 東京の水は沸かすとなんか匂う。
>>47 実家(高知)ではほとんど出なかったが東京だとシンクが1ヶ月で真っ白くなるのに驚いた
学生時代まで大阪に住んでいたけど、水道水のひどさは凄まじかった。
子供の頃なんか、歯を磨いた後、すすぐために水道水を口に含んだ途端、
藻が腐ったような臭いで吐き出して泣いた記憶があるくらい。
今はずいぶんマシになったのは認めるわ。実家に帰ってもとりあえずは水が飲めるし。
100円出して買いたいとは全く思わないけどねw