【食品/水産/環境】鯨肉は牛肉よりエコ？ CO2排出量は10分の1以下--水産総合センター調査 [04/24]

鯨肉生産で生じる二酸化炭素（ＣＯ２）など温暖化ガスの排出量は、牛肉生産で
生じる排出量と比べて１０分の１以下という試算が、水産総合研究センターの
調査で出た。同じ肉類の食材でも、鯨肉は牛肉に比べて環境に優しい一面がある
といえそうだ。水産庁はこうしたデータに着目しており、「商業捕鯨再開などを
めぐる国際交渉で、反捕鯨国へ理解を求める新しい視点になる」としている。

鯨肉は、調査捕鯨船団が南極海などで捕獲し、胃の内容物などの調査を終えた
クジラの肉が処理されて、国内に流通する。同センターなどでは、数年前の調査
捕鯨船団の燃料使用量からＣＯ２の排出量を計算。捕鯨で生産・販売された鯨肉
１キロ当たりのＣＯ２排出量を試算した。

その結果、日本から約１０００キロ沖で行われる北太平洋の調査捕鯨では、
鯨肉１キロをとるために、約２・５キロのＣＯ２が排出されていると推計。
１万キロ以上離れた南極海の調査捕鯨では、ＣＯ２の排出量は増えたが、
それでも約３キロにとどまった。

これに対して、畜産農家が牛肉１キロを生産するために、排出するＣＯ２などの
温暖化ガスは３６・４キロと計算されており、鯨肉の排出量は１０分の１以下に
なることが判明した。

牛肉生産では、牛の飼育やエサの生産・運搬などで大量のエネルギーが使われるが、
鯨肉は、捕鯨船団の燃料だけですむため、温暖化ガス排出も比較的少ないという。

商業捕鯨の再開などをめぐって各国が対立する国際捕鯨委員会（ＩＷＣ）では、
オーストラリアなど反捕鯨派に環境政策を重視する国が多いほか、暴力的な捕鯨
妨害を繰り返している米国の団体シー・シェパード（ＳＳ）も環境保護を訴えている。

水産庁では、温暖化ガス削減という「環境」の視点から、捕鯨の利点を訴えれば、
反捕鯨派の理解を得られやすいと考えており、今後、こうしたデータが国際交渉に
利用されることもありそうだ。

●北西太平洋で捕獲されたニタリクジラ＝平成１２年（日本鯨類研究所提供）
http://sankei.jp.msn.com/photos/science/science/090424/scn0904240100000-p1.jpg
http://sankei.jp.msn.com/photos/science/science/090424/scn0904240100000-p2.jpg
http://sankei.jp.msn.com/photos/science/science/090424/scn0904240100000-p3.jpg

◎独立行政法人 水産総合研究センター
http://www.fra.affrc.go.jp/

◎水産庁
http://www.jfa.maff.go.jp/

◎ソース
http://sankei.jp.msn.com/science/science/090424/scn0904240100000-n1.htm

◎関連スレ
【話題】すごい鯨肉売り [04/23]
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1240457767/

育てるのと漁するのを比較して何の意味が・・・

鯨は旨いのにどうして若いのは「血生臭い」と忌避するんだろうなあ。
刺身最高。しかし一番旨いのは牛レバ刺しです。

鯨のしっぽ、死ぬまでに一度でいいから食ってみたい
牛のしっぽは糞だらけだからイヤ

一頭がクソでかいからそうなるのか？

265 名前：◆oRj.Leroy. Mail：sage 投稿日：2009/04/23(木) 21:42:33 ID：FqVkccb4
今フランス人に鯨くわせてます
かなり気に入ったようで、バクバク食べてますw

まあ反捕鯨国の基地外達は感情論で反対してるから、
こういうの出しても意味ないんだけどね。

しかも、それには牛自体が発散するメタンガスは含まれてないと。
しかしやつらは強固だからなあ…。

日本は水産資源を取り過ぎて枯渇させるから
養殖出来るようになってから言った方がいい。

>>2
定性的比較。
量を間違えなければ漁の方が遥かに健全。
youtubeにこのことを説明した動画をあげておいたら、
OZのシーシェパードの奴が「牛肉みたいな普通の食べ物食えよ！」
USのベジタリアンが「肉食は地球に負担がかかる」って絡んできたので、
説明したら納得してくれた。
俺もびっくりした。

>>5
>2

何でも多様なのが最強でしょ。

欧米の偽善に呆れるわ。

>>9
漁獲量の制御は課題だよね。
ちなみに同じことをシーシェパードにも言われたが、
「お前らが農地開拓するのに制御できたか？
　養殖なら問題ないって言って野生生物絶滅させまくっただろ」
って言ったらさすがに黙った

水銀やPCBが蓄積されてるから食べるのは自己責任でなｗ

わざわざ鯨を食べる必要もないし需要もない
調査捕鯨という嘘をついてまでやる価値はない
ただし外国が捕鯨の邪魔をするのは内政干渉

どっちもどっちだな

>>9
日本が、じゃなくて新興国が、だよね
そもそも地球の資源は有限で、それを欲する人間が増えれば
それまでにそれを得ていた人間が相対的に困窮するのは当然の道理だから、
何としてでも奴らを滅ぼす必要があると思うよ

当たり前だろ。牛肉は一番効率が悪い。鶏肉がダントツで高効率。

>>9
捕鯨解禁したら枯渇しないように制限付けよう
ってのが日本の意見さね

日本鯨類研究所在籍の
水産庁天下り官僚どもが無駄に生きてる分の
年間CO2排出量も加算しとけ

>>9
解禁したらオーストラリアが競って乱獲すんじゃないか？
だから反対している

鯨を食されたい方々へ 一度でいから御賞味あれ。
ttp://www.ado-win.co.jp/hokkaisuisan.html

>>13
その論法では海草を含めた海産物も、それらを肥料とした農産物も、更には穀物飼料で生育された食肉も
食べられなくなる。

牛肉の効率が悪いということを言いたいのだろう

でも牛肉が鯨の10倍美味いよな

正直言ってクジラってそんなうまいものでもないし
日本もメンツがかかってて引っ込みがつかないだけだからな
牛も鯨もやめてブタ食え、ブタ

魚食こそ日本人の伝統的かつ理想的な動物性蛋白質補給手段だよ。
クジラはその最たるものだ。
捕鯨禁止を叫ぶ白人は、自らが乱獲によって絶滅に追いやった、
アメリカリョコウバトやドードー、タスマニアタイガーやモアなどのことを棚に上げて
綺麗事を叫んでる偽善者にすぎない。

白人がきれい事言ってるのはたしかだが、
日本人の伝統でもなんでもないだろ

そもそもなんでみんなそんなに鯨食にこだわるの？

偽善NGOには干渉されるのはむかつくが、鯨食えなくても誰もこまらないように思えるんだが。

鯨は野生で飼料を食わせてないから、牛肉より遙かにエコだよな。
牧場や飼料作物栽培や農薬散布、抗生物質などで
家畜の代表の牛は環境を著しく破壊している。
羊の放牧も環境には悪いはずだ。

>>25　いや伝統だよｗ

>>3
はげどう。血の滴るようなレバ刺しを
何も付けずにそのまま食べるのは最高。

畑から採れるお肉と言われる、大豆を食え

水産がんばれ！
野蛮な糞白豚に負けるな

>>26
鯨肉を食べるという日本の伝統的食文化に、感情論だけで文句を言って
くることがおかしい。
食べた鯨肉は、学校給食の竜田揚げなので、そんなにおいしいという
イメージはないのだが。

鯨を獲るのが日本にとって、日本の国土を防衛し自由貿易の原則を守るのと同じくらいに、重要な国益とは思えない。
日本人は鯨を食べなくても生きて行けるし、鯨を食べるのが大好きという人たちには、近海捕鯨という方法もある。
日本に対する敵意に満ち軍備増強に狂奔する国々に取り巻かれている日本には、欧米諸国や環太平洋諸国の国民の好意
をおろそかにする余裕などない。根気よく説得する努力は続けてよいが、完全な理解を得られるまで、南極の捕鯨は止
めるべきだ。

これはいいエコですねｗ

カンガルちゃんのCO2排出量はもっと少ないよ

鯨はすべて食べるんだから食材利用効率も高い。

関西の方では今でも色々な鯨の部位をおでんとして利用している。

http://maromaro.com/archive/2009/03/09/takoume.php

基本的に侵略主義の欧米人に循環型社会は無理（ドイツ除く）
日本は1000年以上引きこもってきた実績がある
それにしても鯨食いたくなってきた

牛 → 狂牛病
鶏 → 鳥フル
豚 → �dフル
魚 → 水銀


となったらもう、鯨でしょJK