【流通/水産】珍魚、マンボウも店頭に--イオンの"産直取引"が軌道に [04/18]

水族館でしか見られないような珍しい魚や、飛び切り高鮮度の小魚がスーパーに
定期的に並んでいる。イオンが昨年夏に始めた産地との直接取引が軌道に乗り、
取引する回数や漁協などが増えてきたためだ。

同社のスーパー、ジャスコ茅ヶ崎店（神奈川県茅ヶ崎市）は３月下旬、相模湾で
取れた全長約１メートルのマンボウを展示後、食用として販売した。
「どうやって食べるの？」といった客の声に、身と内臓を混ぜた「肝あえ」など
漁師直伝の調理法を店員がアドバイスし、売り場は人だかりに。関西の店舗でも、
サメなど珍しい魚を店頭に並べ好評とか。

首都圏の店舗では今年から、量販店では珍しいセグロイワシを大量に販売。傷みが
早くて扱いが難しい魚だが、千葉県の漁港から市場を通さず直送するため、通常より
も１日早く店頭へ。「刺し身にできるほど鮮度が良かった」（イオンリテール）ため、
飛ぶように売れたという。

特に３月２０日には、首都圏の台所、東京・築地市場（中央区）のおよそ３日分の
入荷量に相当する６トン近くを夕方までに完売。「より新鮮な魚を、おいしい食べ方
を紹介しながら提供すれば、よく売れることが分かった」と手応えは十分だ。

直接取引は昨夏、同社が漁業協同組合ＪＦしまね（島根県松江市）を通じ、定置網で
漁獲された水産物全量を「操業コストに見合う価格」（ＪＦしまね）で買い付けた
のがきっかけ。その後、取引は石川、千葉、神奈川各県の漁協組織との間でも行われ
るようになっており、今後はスーパーで見たこともない魚にお目に掛かれるかもしれ
ない。

◎イオン [コード/8267]
http://www.aeon.info/

◎ソース
http://www.jiji.co.jp/jc/c?g=ind_30&k=2009041800068

うーっ

安かよ〜！

資本による小売店虐殺、そしてイオン撤退後は過疎の廃墟村が完成

マンボウを食って食中毒になったという話を何度も見聞きした覚えがある。

大型店と直接取引した農家は悲惨なことになってるって聞いたけど
漁村は大丈夫？

フナ　ブラックバス　雷魚　ブルーギル　　よろしく

あぁ確かに鮮度よさそうな魚が並んでいた。
これだけはイオンらしくなかった。
しかしこれはお祭りイベント系単発だからいつものイオン

マンボウは珍しいってだけで食えたもんじゃないぜ

良いモノが安く消費者に届くのは良い事だが、
仲買や卸業者に中間マージンが落ちないってのは
社会全体から見たらどうなんだろうな。

イルカ喰ってみたいんだよな。
静岡の方じゃスーパーレベルで流通してるって聞いたことあるんだが。
うちの近くのイオンで扱わないかな

イルカの干物

小型の鯨とか上がらないかな？

イオンの直接取引で町の魚屋さん壊滅

マンボウって足が速いから出荷できないんじゃなかったっけ？

またイオンの宣伝ニュースか

>>15
別の魚だが
＞ 傷みが早くて扱いが難しい魚だが、千葉県の漁港から市場を通さず直送するため、通常よりも１日早く店頭へ。
っつー流通状態を表現したかったのでしょ

イオンは日本をぶっ壊しすぎだなｗ

卸売市場ではなく、イオンが仲介業者になっただけの話。
地元に金が落ちず、イオン本社のある千葉県にお金が流れるだけの話。

営業力・販売力あるところが勝つの当然
マンボウなんて、地元漁協はよう売らんでしょう

地産地消でちゃんと売ってるだろアホか

↓マーム死体水コピペ

まえにテレビでやってたが、ひと船の収獲をまるごと買い取る形態みたいだね。
だから妙な魚もイヤでも付いてくる、と。

マンボウは微妙な味だな。
食感が独特。しゃくしゃくしている身だね。
それに水っぽい。
美味いかと問われれば、美味くないと答えたい。

これはいい事だろ
中間搾取だけで食ってける業者なんて淘汰されるのは当然だ

>>25
そんなに単純でないでしょ。
独占というのは何事も後が怖いものだ。
競合する企業がなくなれば、イオンは買いたたくかもしれん。

うさぎマンボウ

腸にびっしり寄生虫が詰まった写真を見たから、どうにも食う気がしないな
いくら寄生虫は付き物と言っても・・・

ウツボのほうが遥かに旨いが、マンボウも不味くはないぞ。モンゴウイカとタチウオとホタテを合わせて水っぽくした幹事。

>>24
うまいかうまくないかではなく、経験。
他の人間があまりやってないことを>>24みたいに得意げに
話のネタにしたいからマンボウを食うんだろ。

>>29
塩で脱水してからてんぷらにしてさらに水分を飛ばすと絶品だという話があるなあ。
食ったことないから分からんけど。

気仙沼で「まんぼうの洗い」みたいなのを辛子酢味噌で食べた事あるけど、
>>24の通り水っぽかったなあ。

でもまあ、うまくは無いけど、たまにはいいんじゃないの、こういうのも。

>>19
ロットが集まらくて出荷出来ない少数の魚でも金になるならいいじゃん。

２５歳

三日間トップバリュ製品で過ごしたら食費が９０００円も浮いた。
１０日で地デジ対応のテレビが買えるよ。
君もやってみなよ。

１日目　朝食　トップバリュカレーヌードル　８８円
　　　　　昼食　トップバリュカレーヌードル　８８円
　　　　　夕食　トップバリュカレーヌードル　８８円

２日目　朝食　トップバリュカレーヌードル　８８円
　　　　　昼食　トップバリュカレーヌードル　８８円
　　　　　夕食　トップバリュカレーヌードル　８８円

３日目　朝食　トップバリュカレーヌードル　８８円
　　　　　昼食　トップバリュカレーヌードル　８８円
　　　　　夕食　トップバリュカレーヌードル　８８円

飽きたら腐るほどある他のトップバリュ製品を買えばいいだけ。
バランスのよい食事でダイエットにもなる。
イオンお客様感謝デー　マジでおすすめ。

http://www.aeon.jp/jusco/miyuki/

イオンの地デジ対応テレビ　２９８００円
http://www.aeonshop.com/contents/dy-154sdt200/

アカマンボウの刺身はマグロとほとんど変わらないくらい旨いと
所さんの番組でやっていたけど

イオンは虐殺企業、魚がかわいそうだろ。乱獲すんな

のうのうとして陸地で生きてる、のら犬猫を食いつくしてからにしろ

>>35
アカマンボウは名前が同じだけで目レベルから違う全く別の分類群

>>36
雑魚として流通に乗らなかったものも一括買い取りの都合扱ってるだけだよ

日本を丸ごと売り払おうとしてるからな

異音ミンスは。

ふぐ肝売ってみリャいいじゃんｗｗ











むろん無毒化した粕漬けの香具師だけどね…。
美味いのかねアレ？

>身と内臓を混ぜた「肝あえ」など
マンボウの内蔵は寄生虫まみれらしいが良いのか？

チン魚なのにマンコウとはこれいかに

マンボウは普通に美味しいじゃん

ただ、聞いた話だとイイのは白い部分
悪い店だと赤い部分を混ぜる、と
幸い(？)白い部分しか食べた事が無いが

あれ？チンシュスレになってない

イオン系松阪マーム受水槽事件騒動まとめ
http://www.saira.jp/society/SOCIE20081202001.php
時系列
http://www.saira.jp/society/SOCIE20081202001.php#time
Q&Aテンプレ
http://www.saira.jp/society/SOCIE20081202001.php#temp
お詫びページ
http://www.saira.jp/society/SOCIE20081202010.php

◆◆◆◆◆◆◆マスコミは、いつだって公正中立◆◆◆◆◆◆◆
◆赤福のとき 　「老舗なのに賞味期限を偽装しまくり！　許せないよ！　廃業しろ！」
◆不二家のとき 「腐った牛乳でお菓子を作る！　体調不良を訴えてる人もいる！　廃業しろ！」
◆吉兆のとき 　「出した料理をほかの客に使いまわし！　客をなんだと思ってるんだ！　廃業しろ！」
◆マンナンのとき 「子どもが死んでんねんで！　今すぐ生産停止しろ！」
◆イオン死体汁 　「水質には問題ないし」　w
◆◆◆◆◆◆◆マスコミは、いつだって公正中立◆◆◆◆◆◆◆
◆万引き犯「万引きした商品は返すよ。返した以上はもう誰も困っていないんだからもう見逃してくれ」
◆マスコミ・世間　「そんな言い訳が通用するか！！警察を呼べ警察を」
◆マーム「受水槽は年内に交換する。水質は検査したが当時も今も問題ないんだからもう見逃してくれ」
◆マスコミ・三重警察・松阪保健所　「いいんじゃね？もう問題無くね？」

ウーーーーーーーーーー

セグロイワシはいいなー
アンチョビ作りたい

俺の珍魚はどうだ？
活きが悪いけど