【食品】牛乳、値上げでナショナルブランド苦戦 (NIKKEI NET 食品コラム・価格は語る)［09/04/14］

大手メーカーが製造したナショナルブランド（ＮＢ）の牛乳の販売が苦戦している。
乳業各社は３月、原料価格の上昇を理由に約1年ぶりの値上げを実施。
その結果、割安なプライベートブランド（ＰＢ＝自主企画）など競合品に消費が流出している
構図だ。

乳業各社は３月、小売業向けに牛乳の出荷価格を１リットル10〜20円引き上げた。
昨夏までの飼料高を背景に、原料の生乳の価格が引き上げられたためだ。

牛乳の値上げは昨年４月に続き年度内で２度目。「中小の乳業メーカーを除けば、値上げは
店頭価格にほぼ反映された」（大手乳業）という。

値上げの結果として生じたのは、牛乳の販売の落ち込みだ。ある大手乳業メーカーでは、
ＮＢ牛乳の販売量が前年同月比で約2割減少したという。

牛乳は購入頻度が高い基礎的な食品のため、価格の変化が消費に与える影響は比較的小さいと
みられていた。酪農団体の中央酪農会議（東京・千代田）が2008年12月下旬に実施した調査でも、
既婚女性の8割が牛乳の値上げを許容していた。

それにもかかわらず大手乳業のＮＢ牛乳の販売が落ち込んだのは、
スーパーやコンビニエンスストアの割安なＰＢ商品の存在が一因だ。

例えば都内のコンビニでは、ＰＢ牛乳は大手乳業のＮＢ牛乳よりも１リットル30〜40円程度
安い事例が目立つ。割安でも品質に問題があるわけではない。「節約志向の強い消費者が
ＰＢ牛乳に流れている」（大手乳業）のだ。

ＰＢ商品以外でも、通常の牛乳よりも割安な成分調製牛乳などに需要が奪われているとの指摘も
ある。不況の影が色濃くなるにつれ、消費者の財布のひもが一層固くなっている。
ＮＢ牛乳の販売苦戦は当面続きそうだ。

ソースは
http://www.nikkei.co.jp/news/kakaku/column/20090413e1j1300g13.html
依頼を受けてたてました。

牛乳は国産だ

牛乳→成分調整牛乳（脱脂粉乳混入）→低脂肪乳（水増しした脱脂粉乳）→脱脂粉乳を買ってきて自分で飲む

[ウチの近所の最近の牛乳価格]
ミニストップ牛乳208円、セブンイレブン牛乳218円、マルエツの1番安い牛乳188円、東武ストアの1安い牛乳168円

※ただし低脂肪乳は除く。あくまでごくフツーの牛乳。

一年間で二回値上げつっても、数十年値上げしてなかったんだろ？
卵以上の物価の優等生じゃないか。

宅配で明治とってるけど、値上げせずに200ml→180mlになったよ

NB牛乳のの利幅がぼったくりなだけだろう

まきばの空？とかいうのがうまい

なにいいいｗｗｗｗｗｗｗ

ウチの店、モロに被害なんだがｗｗｗｗｗｗｗｗ

低脂肪乳ならメーカー品でも98円とか88円とかでたまに売ってるからそれを買う

以前の値上げで既に牛乳→低脂肪乳に切り替えたけど、
今回の値上げでは低脂肪乳も大きく値上がりしたのでより安いコーヒー飲料に切り替えた。

ちなみにマルエツ@神奈川。

値上げしたら、他の飲み物買うに決まってるじゃまいか。

近所の西友で低脂肪乳1Lが常に98円だな。

麦茶1Lパックより安いじゃねーか。

ナショナルはパナソニックに変わったと思っていました

牛乳高いから自家生産はじめますた

ちょっと安いなと思ったら、成分調整牛乳
生乳風味とか書いているから、だまされるところだった
牛乳だとパックの上側にくぼみがあるから、わかったけどね

俺にとってはどっちかってえと嗜好品

メグみるく復活せいよ、今のは味がおちる。

値上げしても、店頭価格にならないよな。
PBとNBの差がわからんし。

今はタカナシの低温殺菌牛乳しか飲まないから値上げとか関係ないね。

安い低脂肪乳で我慢できるヤツは味覚異常だろ。
あり得ない。

確かに旨いと思う低脂肪乳はあるが（例：北海道のまちむら低脂肪）、
ありゃ、普通の牛乳より高いしなw

>>20
収入相応の生活をするというだけのことですな・・・。
ミネラルウォーターと水道水、ビールと発泡酒・第3などなど・・・

漏れはいずれも後者です。デフレ脱却に貢献できなくてごめんね。

>>4
業務スーパーに常時148円のがあるぞ
もっとも前は138ぐらいだったが

低脂肪？あれはバターのしぼりかすだ

流石に牛乳に500mlに168円は出せないなあ。
セイコーマートで127円のを買いますわあ。

低脂肪乳、99→105→110になったな。

パナソニック牛乳

近所だとたまにやるセールで128円だ

そもそも牛乳はカラダに悪いって説、あれはどーなったんだ？

私の家の近くのスーパーだと、
大手の牛乳が割り引きでも238円ぐらいなんだが？

脱脂粉乳、チーズの関税率の高さは異常。
もっと下げて海外のを輸入するのが国益。
安い海外乳製品を輸入できれば食品加工業や
ピザ屋さんは大助かりだろう。一般国民も
それらを安く買える。

>>22
ダイエットにはもってこいだな。
ライ麦パンと低脂肪乳で、そんなにカロリー高くない朝食が取れる。

タダの水が牛乳より高い事態は異常だな。
牛乳なんかＮＢもＰＢも、スーパーの激安も、
一切合切、全部、ミネラルウーターより高くなるように
一斉に値上げして良いと思う。
ちょっと前には、牛乳が余って捨てていたけど、世の中が狂ってるよ。

牛の体液

低脂肪乳はやめとけ、水やら脱脂粉乳やら砂糖やら色々な混ぜ物だらけ、
製造過程を見ないほうが良い。

低脂肪って安いけど、飲むと合わないのか必ずおなか壊す。
普通の牛乳を週3Ｌは飲んでる。
近くのドラックストアで155円。これをしってからよく飲んでる。

牛乳は万病のもと
http://www5.ocn.ne.jp/~kmatsu/kirinuki/079gyunyuhakaradaniwarui.htm

確かに、低脂肪のやつ買う位なら濃いやつの空きパックもらって
水入れてフリフリして飲んだ方がまし。

低脂肪飲むのは安いから飲んでるんじゃないよｗ
カルシュウムとたんぱく質をとりたいけど脂質はいらないというアスリートのための飲み物だから。
一般人は普通の飲んでろよｗ

アメリカの牛乳も不味さは異常
薄すぎてしかも臭くて量がアホみたいに多い

>>33
混ぜ物入っているのは乳飲料だろ…

バターは今年も不足するだろうか

フルーチェと混ぜるだけ

うまいよね

ナショナル牛乳も出してたのか。

濃い牛乳はうまいけど脂が

乳糖を減らしている牛乳は
メジャーではメグミルクしか作ってないのか？
メグミルクしか見たことない

>>43
今年からパナソニックになります。

パナソニックの美味しい牛乳

みんな家中なんでもナショナルって言うくらいだから
牛乳なんて当たり前だろ

牛乳という体に悪い物を飲んではいけない。
あれは牛の血だぞ。
子牛が飲むためのものであって人間が飲んだら体に悪いのは世界の常識なんだが。
牛乳飲むと逆に骨がスカスカになることも統計で判明している。

＞ 牛乳は購入頻度が高い基礎的な食品のため、価格の変化が消費に与える影響は比較的小さいと
＞ みられていた。

消費税の増税みたいだな。

>>37
だな。基本的にプロテインパウダーを溶かすためのものだ。
実際には低脂肪乳をさらに水で薄めるけど。

家族にとっても、料理やお菓子（フルーチェ等）に使うだけで、
うちでは牛乳だけを飲むシチュエーションは基本的には無いな。

PB牛乳は明らかに薄くて不味いのもある。

>>8
> まきばの空？とかいうのがうまい

たしかに「まきばの空」は美味いね。ただしノーマルの牛乳だから、ローファット飲みなれてる
漏れにはやや濃いんだよな。

漏れが飲んでるのは、タカナシとか小岩井のローファットだけどできるだけ158〜168円の
特売の時に買うようにしてる。

地域によっては、大手メーカーよりも地方の乳業メーカーの方が
シェアが高い地域が多いから、苦戦するのも無理ないかもな。

一瞬だけ、「松下と牛乳の関係は何だろう？」と考えてしまった。

CGCのとか異様に安いよな。
でもなんとなく200円〜240円ぐらいので
いろんな銘柄をとっかえひっかえ飲んでる。
タカナシの低温殺菌のやつは確かに他と違ったね。

”○○のおいしい牛乳”はずるいな
特にこれと決めずに買うときはついつい手が伸びるしｗ