【外食】マックやファミレス各社　外食、値下げの消耗戦突入［09/04/07］

海鮮丼が食べたくってねチラシを見ていたんだが、最低でも９８０円。
満足できそうな感じのものは２０００円弱。
我慢しようと思ったけど、どうしても食べたくてスーパーに行ってきた。
ヨコワ（くろまぐろの子供）が安かったから買ったよ。
半身で３８０円。クロカワカジキがｇ１３８円。２９０円の冊を買ってきた。
海鮮丼にはならないけど、鉄火丼の美味しいものが出来そうだ。
まぐろが半身あるから２日鉄火丼で、後は唐揚げにでもしておこう。

と言うわけで外食せず自炊します。

外食で安い食堂でも何品か頼むと10000円ぐらいになるからな。自炊なら弁当１食300円から700円でできて何品か作れるはず。おかずの種類はそんなに無いけど。

外食で10000円は高いな。何品か頼んで2000円ぐらいか？

１００００万円の外食に憧れます。
１つ１８円の焼きぞばで十分じゃん。

１万円な。吊ってくる。

学生時代に良く通った食堂だと
磯部揚げ、野菜、ご飯、お新香、みそ汁で３００円くらいだったぞ
たまに贅沢にメインをサンマにしても３５０円くらいだった
それでも営業成り立つ事考えたら今はボッタクリすぎだな・・

>>30
今のモスは高くて遅くて美味しくない・・・・

血で血を洗う感じになってまいりましたな。

客単価を下げたら、メニューがますますチープになってますます客足が遠のくよ。
わざわざ外食すんのに、しょぼいメシなんか食べたくないし。
高級とまではいかないけど、それなりの値段で、そこそこ美味いものを出して欲しい。

>>47
安くて安全で美味しいものを客が要求してるんだから仕方がない・・・

>>8
元から外食なんてヤバい原料を使ってるのがほとんどだろ。
自信のある原料を使ってるんなら必ず○○産です！って大アピールしてくるんだから。

一時期に食品上がったんだから、そろそろ下がるんじゃないの？普通。

外食は悪
いつの時代もどこの場所もこれだけは間違いない

>>44
テナント料考えろヴォケ

働いてるやつらは大変かもしれないが
消費者は歓迎
いいぞｗ

ウェンディーズはこの４月にほとんどの商品が値上げされたんだが

そんなことよりマックは月見バーガーを常に売れと

マクドナルドって最近は携帯クーポンもショボくなったし
むしろ値上げされた印象しかないんだが。
当分行かないな。

ファミレスでトンカツ定食食うより、トンカツ屋で食った方が肉はデカいし飯もキャベツも大盛
店によっては飯とキャベツはおかわりし放題
値段そんなに変わらんしなあー

てか、溜まりまくった中国産食材の在庫を解消してるだけか？

>>44みたいなボンクラがいるからデフレになるんじゃないの？

薄利多売が売りの企業の社員にはなるもんじゃないな

>>60
現場社員→奴隷
本部社員→貴族

>>52
いらんとこに金かかりすぎてるチェーン店よりも街の食堂を見直すべきだよね
最近は街の食堂のフリしたふざけたチェーン店もあるみたいだけどｗ

居酒屋とかたった６％減かよ
３０％くらい落ち込まないかな
てかむしろ落ち込んで

ファミレスは元々高いし、マックはセットだとやけに高いし
もっと値下げしていいんじゃね

ファミレスはろくなもん作らないのに高いからね。
ファミリーは誰もこないよね。
高かろう不味かろうじゃさ。

込み具合の印象だと、回転寿司は好調じゃないか？

>>66
寿司ネタ製造の会社が何件か潰れた
そうとう仕入れ等が厳しいんだろう

怖い

値下げで喜んでる奴って自分達の収入も減る事わからない低脳?

企業の内部留保率を下げれば別に給与下げなくても全然いけるだろ。
っつーかもともとボッタクリすぎなんだから、全く問題ないよ。
経営者は屑。

昨年原価が上がったとか言って便乗値上げして儲けてるのが見え見えなんだから客が逃げて当然だ。
外食の材料原価が何％か消費者が知らないと思ってんのかクソが。

>>67
不味かっただけじゃね？

ファミレスって調理師居ないんだろ

ジョナサンとか最低だもんなぁ。
ズワイガニのパスタ原価100円人経費（一時間1000円だとして、調理時間約3分の冷凍ソース+8分程度＝約10分と雑用込みで150円）
原価100円+実質人経費150円+場所代+サービス料でせいぜい見積もって、500円くらいのものを倍で売るボッタクリ加減だからな。

チキンレースですね、わかります

>>3
原油高で値上げできなかったから、実質的に、ずっと継続している。

過当競争だから終わりの無いレース。

>>44
いつの話だよ。

外食なんて基本原価2〜3割だよ。
しかも最初から加工してある惣菜食品を使う場合も勿論同じ割合。
だから原材料から考えると10倍位の値段になったりもする。
外国産だらけのファミレスが高いのはこの辺にあると思うが。

ファミレスってのは電子レンジで温めてくれて、ちょっと盛りつけてくれて、
そのサービス料に材料費を＋αしたのがメニューの価格

マック高杉

マックはチーズバーガ2個＜ダブルチーズバーガー、って時点でおかしいよな

しねしねしねしね
みんな死んでしまえ
はははははは

>>81
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マックって、地域別価格だの原料高だの言って、いままで散々値上げしてるじゃん。
元の価格（適正価格）に少し近づいただけ。

円高還元の名目でも実態はチキンレースだったんだろな。
でも通用せず客足は遠のくばかりと言ったところか。

単品を値下げするより、バラ売りを防ぐための期限付き回数カードとかで、
よく足を運んでくれる客が離れにくいようにした方がいいかもしれない。

他に、新規客取り込みの為に、１０％引きの割引券を配ったりして、
毎月５回以上来店する客は翌月の精算を２０％引にして、
毎月１０回以上の来店客は２５％引きにするとか。
多頻度の客を定期客みたいにしっかり掴めば、売上維持の安定要素にはなると思う。

採算の厳しいランチ客には夜に使える割引券を値引き替わりに渡すとか方法は色々ある。
何か事情があるのかもしれないけど、外食産業ってポイントカード等に凄く及び腰な所が多い気がする。

ファミレス自体貧乏人が行くとこだからな。
月一、二回行くことが家族の楽しみなんて、息が詰まりそうだわ。

外食は材料原価原価三割以下に抑えないと潰れるよ
テイクアウトのみなら、すごく売れる店なら五割までいけるがね
普通はテイクアウトも三割ですね
　

これ以上下げるなら、悪い材料使うしかない
あるいは、最低賃金が500円程度になってもらうか
あるいは、地価が今の半額になっていただくか
あるいは、農作物と肉魚が、卸値半額か
　

>>83
マックは、１００円販売やりまくった頃から

「幸せ感がなくなった。値段高くても夢のある、マックらしいもの出して」
「昔は高く感じたが、家族が行きたがった。今はそれがない。悲しい」っていう顧客要求が多数あったからね。

あの頃の新商品は殆どダメだったし。
やっぱ、レストラン系はファーストフードも含めて、少し夢があって、信頼できる食べ物出さないと自滅ってことだよ。

消費者、固定客が求めてるのは「安いもの」じゃない。マックはそれに応えて成功してる。