【食品】文科省、米飯給食増を通知　パン業界向け表現に配慮も［09/04/03］

学校給食で米飯を出す目標回数について、文部科学省は、２４年前に定めた「週３回程度」から
「週３回以上」と改める通知を各都道府県に出した。
同省の有識者会議は当初、報告書で「週４回程度」と明記する方向だったが、「給食費が上がる」
という意見やパン業界の反対を受け、表現を抑えた。

３月３１日に提出された有識者会議の報告は「週３回未満の実施校については週３回程度、
週３回以上の実施校については週４回程度など新たな目標を設定することを促すなど、国としては
週３回以上を目標として設定することが適切」という回りくどいもの。これに沿って、通知にも
「週４回程度など新たな目標を設定する」と盛り込まれた。

従来の「週３回程度」という目標が決められたのは８５年で、当時の米飯給食の全国平均は
週１．９回だった。その後は右肩上がりに増え、０７年度の全国平均で週３回が達成された。
文科省は、給食の地場産物の比率を高めるためにさらに増やせないかと考え、有識者会議でも、
農協関係の委員は「週４に」「いや週５に」と主張した。

しかし、米飯給食がさほど多くない自治体やパン業界の委員からは「自治体の設備費負担が増え、
子どもの給食費が上がる」「給食の安定供給を支えてきたパン食をさらに削るのか」
「立ちゆかなくなるパン業者も出る」と「週４回」への反対論が続出。結局、玉虫色の報告書に
なった。

ソースは
http://www.asahi.com/national/update/0401/TKY200904010261.html

米飯普及のためにも、給食費をあげろよ。

パン業界の反対なんて力で封じ込めろ。
米は余ってる。学校給食は毎日ご飯でもいいくらいだ。
どこのどいつがコストが上がるなんて言ってんだ。
給食はセントラルキッチンスタイルにして、どこかのファミレス会社にやらせばいい。
もちろんキツイ食品衛生法のシバリを掛けて。
校内で給食を作っているから深刻なコスト問題に直面してしまうんだ。
ファミレスにやらせれば給食料金だって踏み倒しがなくなるぜ。
生徒は学校に給食費を支払うんじゃなく、ファミレス会社に直接給食費を支払うんだ。
商売なら徹底的に債権回収に動くぜ。
先生じゃ債権回収なんてできないだろ。

学校給食は毎日米にしろよ

輸入品食わせてもしゃあないよ。

文句言う奴がいたら外部委託に切り替えると言え

世界的需要を理由に小麦価格つり上げるぞ

ご飯に牛乳って
今考えたらまずあり得ない組み合わせだったな。
当時は全然気にしてなかったけど。

>>3
米だけにとどまらず献立すべてがジャンクフードになるんですね
栄養面を考えたら、地場物で新鮮な食材を
現場で調理する方がよい
効率重視か健康重視か、どっちがいい？

米粉のパンを出せばいいんじゃないの？

給食のご飯って美味かったなあ。
あと、カレーも。

＞パン業界向け表現に配慮も
余ってる米を消費するのは、当たり前。
日本で生産できる食料は、どんどん食べようで。
米も、美味しいど。

>>8
その健康重視のおかげで給食費の踏み倒しが２２億円にも達しているんだけどな。

文部科学省は農水省と話を詰めてからやれ

>>12
給食やめればいい。

>>12
それこそ回収を業者に頼め

PTAで決めれ

★現在、学校給食の仕入れコストは、一食当たり約10円、パンの方がコメより安い。
　さらに、ご飯の給食には炊飯などの手間、つまり人件費コストもかかる。給食費を安くしようとすると、パンは必須。
◆島根県：米飯給食の100％実施について
http://www.pref.shimane.lg.jp/admin/seisaku/koho/hotline/record/200706/83.html
≫　なお、1食あたりのパン価格と米飯価格の比較では米飯価格の方が10円前後高くなっています。

【米飯カルト国家】週3回のご飯給食を週4回に　コスト面では1人分でパンより10円割高　http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1230663234/


【食品】米粉：需要拡大を目指す法案、税制面で優遇など・予算案に400億円余り計上…農水省 [09/01/12]　http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1231714554/

★《飼料用のコメ》は、輸入トウモロコシに比べ5〜7倍の価格
◆主要飼料穀物｜日本飼料工業会　http://jafma.lin.go.jp/japan_capital.htm#shiryouyunyu
　日本はトウモロコシの生産に適さないため、農林水産省は《飼料用のコメ》の生産増加を 図る。
　すでに「07年度補正予算で、飼料用のコメを生産する農家に10a当たり5万円の補助金を出す」ことを決めている。
　『ただ、若林農相は「（輸入トウモロコシに比べ）5〜7倍の価格になる」と述べ、品種開発や生産技術の向上によるコスト削減を課題に挙げた。』


★国産小麦に無理な要求をしない
◆国産小麦を使う前に(国産小麦の予備知識）　http://www.panettone-mother.com/page053.html

パン業界は少し淘汰されなきゃいかんだろうな

それが少し加速されるだけの話

しかもカドミウム米です

学校給食のパンだって戦後アメリカに売りつけられた余剰小麦粉の
消費のためにはじめたものだから、国策としてごはん食比率を上げて
も問題ないだろ。パン業者は「今までがラッキーだった」と考えるべき。

米に慣らせばその子供が親になったとき米中心の食卓になる
米の需要拡大は必須だ

オーストラリアの小麦事情

http://www.ndl.go.jp/jp/data/publication/legis/23502/02350209.pdf

小学校及び中学校の思春期のお昼に強制的にパンを食べさせられても（４０代以降はご飯なんてめったに
でなかった世代）、結局日本では主食は米。パンも食べられるが主食としては米に
全く及ばない。つまり主食としての力は圧倒的に米の方が上なのが実証されてしまった。
パン食の欧米では単に偏見で米が食べられてこなかったが、最近は米食は増えて
いるらしい。

給食のパンなんてまずかったからなあ。
ごはんも微妙だったけどパンよりはましだった。

くだらない米などよりも、文科省をリストラしてくれ。存在が日本のガンだ。

>>13
天下り先がろくにない文科といっぱいある農林で話はついてるでしょｗ