【調査】外食産業の2月売上高、全5業態で前年割れ--日本フードサービス協会 [03/25]

日本フードサービス協会によると、外食産業の２月の売上高（既存店ベース）は
調査対象としている「ファミリーレストラン」や「喫茶」など全５業態で前年同月
の実績を下回った。全業態での前年割れは０５年２月以来。低価格のメニューで
堅調だった「ファストフード」が５カ月ぶりに減少した。

◎日本フードサービス協会
http://www.jfnet.or.jp/

◎ソース
http://www.asahi.com/business/update/0325/TKY200903250346.html

外食から中食、自炊にドラスティックに動いたわけか。

王将は前年比９％増らしいな

今はみんな自炊だろ
昔はほぼ毎日だったけど今はぜんぜん行かなくなった。

自分でつくったほうがウマイ

外食産業はきついな。
今やスーパーでも特殊食材扱ってるし、料理本読んで注意深く作ったら飲食店より美味しくて安心して食べられるしね。
外食産業のブルーカラーの作った料理なんぞ、なにが入ってるか分からんし。
ツバとかフケとかマジックリンが混じってても不思議じゃないしね。

ファミレスはもとより、リンガーハットみたいな大幅値上げして
いまも価格そのままのところは厳しいでしょうな。

どこも仏頂面の中国人店員ばっかりだなあ

飽和状態なんだから、完全禁煙のチャネルをつくればいいんだよ

日本は料理店が大すぎなんだよね。少しは減る必要があるかもね？

ウチは個人店ですが前年比１０％アップです

>>10
バーとかスナックのたぐいも多いねえ
一人でカウンターだけだけでやってる店みて
外人が「どうやって利益だすのか」と不思議がってた