【書籍】創刊100冊目のミシュランガイド・仏版の内容発表−2009年後半に「大阪版」発売へ［09/03/03］

　毎年レストランの「星」の数が注目される「ミシュランガイド」のフランス版が、1900年の創刊から2009年で
ちょうど100冊目を迎える。発売を前に2日、パリで記念号の内容が発表された。

　また、アジアでは3番目となる「大阪版」が2009年中に発売されることが、FNNの取材でわかった。

　2009年で100冊目を迎えたミシュランガイドのフランス版は、箱の中に2冊の本が入った豪華な仕様と
なっている。

　パリのオルセー美術館で開かれた記者会見には、フランス国外からも多くのメディアが詰めかけ、関心の
高さをうかがわせた。

　注目のレストランでは、サルコジ大統領もお気に入りというパリのホテル「ル・ブリストル」が、新たに
三つ星を獲得した。

　これで、パリにある三つ星レストランは10店となり、9店の東京を再びリードしたことになる。

　「ル・ブリストル」の調理場で働く日本人・金山康弘さん(36)は、「技術的なレベルも皆さん高くて、こちらも
刺激になるし、勉強になります」、「自分もやはり、こういうことを成し遂げたいという気持ちになりますね」と
語った。

　一方、フランスでも人気の日本食レストランについては、2009年は新たな「星」の獲得はなかった。

　また、「東京版」と「香港・マカオ版」に次いで、アジアでは3番目となるミシュランガイドの対象都市に
「大阪」が選ばれたことが、FNNの取材でわかった。

　関係者の話では、4月5日に正式発表し、発売は2009年後半になる予定だという。

▽ソース：FNNニュース　（2009/03/03　06：21）
http://www.fnn-news.com/news/headlines/articles/CONN00150451.html

大阪版には京都や神戸も含まれるの？

東京版が売れたから味をしめたんだな。

ユーロの三等国の三流誌に、アジアで3番目に取り扱われたって喜んでるのか・・

馬鹿にも程があるな

＞ミシュランガイド・仏版

仏像の本かと思った

職の都大阪だからな

大阪：食い倒れの街
京都：着倒れの街

だっけ。

ブリストルってフレション？

マスゴミが隠蔽し続ける東京のワースト１（その２）

★都道府県別暴力団構成員割合（警察白書）

１位　　東京＜１９．８％（人口比でもワースト１）＞
２位　　大阪＜９．４％＞
３位　　神奈川＜５．９％＞
４位　　兵庫＜５．１％＞
５位　　愛知＜５．０％＞
６位　　福岡＜３．８％＞
７位　　京都＜３．７％＞
８位　　埼玉＜２．８％＞
９位　　千葉＜２．４％＞

http://society6.2ch.net/test/read.cgi/mass/1234348995/3

ミシュランの星＝ひこまろ・ギャル曽根が絶賛

まあこの程度だろｗ

>>5
俺漏れも

日本でだした東京版を大量のスイーツバカが買ったから
ミシュランがいっぱい売れて儲かると味を占めたんだろうなw

その意味では日本は三ツ星だったと。。。

日本のナンバー２は大阪決定
千葉埼玉神奈川愛知京都その他残念でした

千葉埼玉はねーだろw

神奈川も無いな。
単なるベッドタウンでしかないし。

ミシュランってタイヤメーカーだろ？

どうでもいいが、ミシュランマンってウンコマンにしか見えない。
何かのギャグかと思ったよ。

ミシュランの金儲け

フランス人に日本の味がわかるわけがない

なぜ日本への評価を認めない？
日本人の精神性は長引く不況で暗く捻じ曲がってしまった。

京都は断ったといううわさ

大阪も断った方がブランドあがらね？

□ 東京マスコミの醜い地方バッシング体質が日本を滅ぼす □

　まるで地方の独自性や文化を押さえつけ叩き潰し、根拠無く東京を自画自賛して賛美するような、
怪しい電波や記事が今も公然と東京発で発信され続けています。
　特に大阪に対する印象操作（プロパガンダ？）などは露骨で悪質過ぎるとしか言えません。
　もはや中国や朝鮮に支配されたとしか思えない東京キー局、マスコミの偏向報道の数々。
その東京マスコミが行っているのは皆さんもよくご存知の、
左思想偏向報道や政治の偏向報道だけではありません。
　全国紙、東京キー局、その他の東京マスコミによる地域的な
偏向報道・放送にもメディア・リテラシーを武装して、洗脳されぬよう気を付けしましょう。

東京マスコミの偏向報道
http://www.eonet.ne.jp/~0035/index.html
↑あなたの洗脳を解く為にも是非これをご覧ください。

【印象】東京マスコミの偏向報道４２【操作】＠マスコミ板
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/mass/1234627794/
【印象】東京キー局の偏向報道を叩く１８１【操作】＠テレビサロン版
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/tvsaloon/1236001279/

◆【印象】東京マスコミの偏向報道を叩く【操作】（まとめサイト）
http://www.geocities.jp/henkohodo/

>>7
東京は買い倒れ
売春の街
朝鮮と同じで性欲が強い

別にミシュランがどこを評価しようともいいけど、それを取り上げるのはスポーツ新聞レベルにしてほしい
時間の無駄なんだよ

これで三ツ星たこやきはどこなのかがはっきりする。
三ツ星お好み焼きと三ツ星串揚げと三ツ星うどんも白黒はっきりさせてくらはい。

まぁ外国人観光客の多さからすれば、東京版の次は大阪版になるのが順当だな。
次は東京版が拡大して、東京・横浜版になる感じだろうか。

たこやき店に星がつきます

＞一方、フランスでも人気の日本食レストランについては、2009年は新たな「星」の獲得はなかった。

これね、どうしてかというと、東京版の調査と出版でミシュランの中のフランス人や一般のフランス人が、
日本にある「本当の日本メシ」のうまさを知ってしまったから

タイヤが売れない→日本人に媚びる

わかりやすいな

>>13
栃木も悔しがってるそうです

>>28
フレディー・スペンサーの時代はミシュランといったらみんなの憧れのタイヤだったんだが

最初は「京都大阪版」つくる予定だったはずが、京都の店で取材拒否されまくったから大阪単独版になってたんだったりして。
な　ぜ　か　大阪の高級店が注目される機会がないからいいんじゃね？どこが三つ星とるか興味ある。

神田川三ツ星だな

>>7
食い倒れの大阪
着倒れの京都
履き倒れの神戸
建て倒れの堺　豪華な家を建てる
買い倒れの東京　女を買う

>>25
大阪に外国人観光客なんて来るの？
観光ガイドでガラの悪い、ヤクザの街として紹介されてるのに。

>>34
それが外人観光客には魅力的なんだろうが
ヨーロッパとかのガイドに「治安が・・・」とか書いてある街だとすぐにビビって避けるようになる日本人とはちがうのよ

>>34
東京の観光客÷２＝大阪の観光客÷２＝神奈川の観光客≒京都の観光客×0.7＝千葉の観光客
外国人観光客数のトップ5は大体こんな感じ。

>>35
バックパッカーの日本人でも、そんなの普通にいるでしょ。
でもバックパッカーの若者ならともかく、三つ星レストランに行くような層が行くのかどうか。
まー、日本国内向けのガイドなんだろーけどねー。

>>36
京都より多いとは意外。

どうせなら神戸市と阪神地区も含めればいいのにな、
勝谷の「知らたま」との対比してみたい。

>>36
その等式はおかしい

>>40
文系等式だから正しい
主旨さえ他人に伝われば厳密さなどどうでもいいのだ

大阪に高級店なんてないだろ。
金持ちもお好み焼きとたこ焼き食ってんだろ。主食だし

ミシュラン始まったな

ま、ザガット以上の庶民性は無いだろうな

☆☆☆　吉兆高麗橋

☆☆　シャンボール

☆　ヴァリエ


誰か予想作ってくれ。

ソウル版がないのはおかしい

東京みたいなスラム街にもあるんだから
都会の大阪にもあって当然だな
名古屋や福岡みたいな田舎都市は論外だけど

>>45
高麗橋吉兆って紹介制だけど、ミシュランは調査に入れるのか？
東京ミシュランでは紹介制の店の扱いはどうなってるんだろ。

>>47 大阪は美味しいもんあるんだけど、どれも高級とは言い難いからなぁ。
まあ、京都みたいに中身のない空虚なプライドのものよりも良いんだろうけど。

>>49
お前が知らんだけだろｗ
東京でもミシュラン出るまで高級な店なんか知らなかったくせに

>>49
それはお前が知らないだけ。

吉兆☆☆☆

ミシュランと俺の味覚はまるっきり違うようだ
参考にならん

ミシュランマンを見ると｢ゴーストバスターズ！｣って言いたくなる。

>>49
東京の老舗は関東大震災後に関西から進出したものが多い

大阪に美食？

ご冗談をｗ

飛田　☆☆☆
松島　☆☆★
今里　☆☆
信太山　☆☆★
滝井　☆★

>>56
キミみたいな朝鮮人には日本料理の良さは解らないと思うよ。

煽りに逐一反応する奴が一番馬鹿に見える

どうせなら京阪神版で出せばいいのに。
大阪市内だけじゃ狭すぎだろ。

俺なら地下鉄天神橋筋6丁目出てすぐの
中華料理店 十八番を推薦する

飯は大盛り、おかずは油でギトギト
客層はオヤジ中心

京都で多くの店が断ったなら、大阪でもかなり断られるんじゃないか？
どうせ京阪神の高級店は暖簾分けだらけだし。
大阪ならむしろ、自転車のタイヤのカタログでも出したほうが…。
タイヤの評判は良いのに残念な会社。

サクラは二つか一つと見た

ザガット･サーベイは東京版の次は京阪神版を出してるから、
ミシュランも京阪神まとめて出すと思ってたんだけどな。

大阪人てなんでもポン酢ぶっかけるんだろ。味覚あるの？

なんでも味噌かける地域よりゃマシだろｗ
田舎くせえ

大阪人ってなんにでもマヨネーズかけないか？
俺の地元ではたこ焼きにマヨネーズかける習慣がなかったから、
かなりびっくりした。
あとご飯にマヨネーズかける人間も大阪ではじめて見た。

マヨネーズご飯なんて日本中に食べる奴いるだろｗ
タコ焼きにマヨネーズも、全国的にあるんじゃないの？

マヨラーって言葉もあるくらいだしな
自分が見たから全部がそうだと思い込む頭の悪さｗ

たこ焼きにマヨネーズは普通だろ。
ごはんにマヨネーズはマヨラーって言われる人々だな。

普通でもない
そんなに見たことないし
スーパーで売ってるたこ焼きには確かにマヨネーズかかってるな

>>67
> 大阪人ってなんにでもマヨネーズかけないか？

冷し中華にマヨネーズをかけるのは山形県民。
お前は大阪人を買いかぶりすぎ。

♪たん　たん　たよし
三つ星　たよし

京都版、神戸版は、それぞれ別個に出すのかな。
香港・マカオ版だったから京阪神版になると思ってたんだけど。
名古屋版、横浜版、福岡版を出しても採算が取れると踏んでるんじゃないか。

高級フランス料理店と高級和食料理店が中心に選ばれるだろうが
大阪は星の数で世界2〜3位レベルだろう。

名古屋って食に関しては碌なイメージが無い。

ミシュランはまだ何もアナウンスしてないだろ。
「大阪版」かどうかはまだ未知数だ。
「関西版」かもしれんし。

不味いたこ焼きにはソース、マヨネーズが良い
旨いたこ焼きにはポン酢
ネギたっぷりでウマー

名古屋と神戸は出ないだろｗ
観光客居ないんだし
福岡も特亜しか来ないらしいからないな
東京大阪以外に出るとしたら京都ぐらい

京都には格式とミステリアスな部分を残し続けて欲しい

なんで神戸版がないと断言できるわけ？
外国人観光客なんて関係ない。東京版も購入者の殆どは日本人（年金世代だが）。
日本人には売れる。

>>80
だって神戸ってそんな高級な店ないやんｗ

別のニュースでは「京都・大阪版」になると言ってたが

>>82
じゃあ神戸は確実にないな

最近ヨーロッパで人気が低迷してるミシュランも、
東京では馬鹿みたいに売れてるからな。
調子に乗って、7大都市ぐらいは出すかも知れん。

フランスは捕鯨問題はどうなんだろ？
ハリハリ鍋載せたら評価するわ。

馬鹿な日本人はミシュランだからすごいと思った買うんだろうな

民度が低すぎるわこの国

東京の時みたいな恥ずかしい真似はやめてほしいね
ミシュラン買うのに行列作ったりあいつら韓国人とかわらんやんと思ったしｗ

タイヤは鰤に限る。

ミシュランなんぞ問題外。

>>88
鳩ぽっぽｷﾀｰ

大阪版が出たらミシュランの信用は地に墜ちる。

こんなの信じて行列作るのはトンキンくらいなもんｗ

「ミシュランガイド」フランス版100号目の内容発表　アジア3番目は「大阪版」に

毎年、「星」の数が注目される「ミシュランガイド」のフランス版が、創刊から100号目を迎え、
その記念号の内容が発表されたが、2009年、アジアでは3番目となる「大阪版」が発売されることがFNNの取材でわかった。
フランス版100号目の発売を記念して、パリのオルセー美術館で開かれた記者会見には、フランス国外からも多くのメディアが詰めかけた。
レストランガイドとして、今や世界が認める存在となったミシュランガイドに、「食の都」大阪が仲間入りすることになった。
「東京版」、「香港・マカオ版」に次いで、アジアでは3番目となるミシュランガイドの対象都市に選ばれたのは、大阪だった。
大阪の人は「たこ焼きかお好みを食べてほしいですね。世界中の人に。フランス人に大阪の味がわかるかわからないですけども、
大阪の味をぜひ知ってもらいたいですね」、「全国の手ごろで安い店が集まっているという形が大阪」と話した。
また、「お好み焼き千房」株式会社の中井政嗣代表取締役は「喜ばしいことですけども、東京で(ミシュランが)出たとき、
『何で大阪ちゃうの?』と思ったんですけども、いよいよくる」と話した。
関係者の話では、4月5日に正式発表され、発売は2009年の後半になる予定だという。
(03/03 13:16)

http://www.fnn-news.com/news/headlines/articles/CONN00150477.html

大阪版にはお好み焼き・たこ焼きが載るかの様に報道がされているなんて。

もし、ミシュランガイドが"Ｂ級グルメ"を載せる本なら、
東京版に載った江戸前寿司も"Ｂ級グルメ"でしかなかったことになるが。

大阪のお好み焼き＝東京の江戸前寿司　という風に。

ミシュランガイドにお好み焼きの様な"Ｂ級グルメ"が載ると本気で思っているなら、
ＦＮＮは本当見識がなさ過ぎる。

>>90
>大阪版が出たらミシュランの信用は地に墜ちる。

東京版に載った江戸前寿司は、しょせん大阪版に載る予定のお好み焼き程度ってことになるからな。

まあ、大阪には串カツ・たこ焼き程度しかないと思っているバカだとそういう判断になるわな。

馬鹿な関西人は喜んで買うだろ

文化過疎地に住んでる田舎者だし

こういう権威的な評価付けは大阪人が最も嫌うパターン。
今だに士農工商差別根性が染みついてるトンキン地方では喜ばれるみたいだけど。


く　だ　ら　ん　事　は　東　京　だ　け　で　や　っ　と　け　。

>>96
僻みもここまで来ると面白いな。

大阪版も出るんだし別に僻みでもないと思うが
ミシュラン東京のお祭り騒ぎ状態は関東の民度の低さが表れてたなｗ

>>98
> ミシュラン東京のお祭り騒ぎ状態は関東の民度の低さが表れてたなｗ

その発言、大阪版が出るまで覚えておくよ。

関東土人の喜びようは滑稽だったｗ
チョン丸出しみたいな感じで

>>100
> 関東土人の喜びようは滑稽だったｗ

そういえば道頓堀からカーネルサンダース氏の遺体が発見されたそうで。
ちゃんと供養してやれよ。

ザガットの場合は東京版（横浜も含む）で1284軒。
大阪・神戸・京都版で1030軒。

ミシュランが純粋に大阪版なんだったら、
あんまり店が集まらなさそうだな。

>>100
なんで食の都・大阪が先じゃないとか言ってた大阪人がチョン丸出しでしたが？
同じく朝鮮人もなぜ日本が先なんだって言ってましたからねえ。

>>103
チョン乙。

>>103
チョン乙。ミシュラン東京でホルホルしてたのは笑ったｗ

ミシュランガイドで星がつけられた観光地は次の通り。

　☆☆☆　東京、京都、奈良、法隆寺、日光、富士山、宮島、伊勢、
姫路城、高山、高野山、高尾山、白川郷（岐阜）と五箇山（富山）、
松島（宮城）、屋久島、川平湾（沖縄・石垣島）

　☆☆　鎌倉、伊豆半島、下田、修善寺、大阪、那智の滝（和歌山）、
倉敷、広島、松江、出雲大社、琴平（香川）、松山、足摺岬（高知）、
太宰府（福岡）、長崎、湯布院、阿蘇山、桜島、座間味島（沖縄）、
海洋博公園（沖縄）、石垣島、竹富島、西表島、マンタ・スクランブル（石垣島近くのダイビングスポット）、
犬山（愛知）、ミキモト真珠島（三重）、伊勢志摩、木曽路、中山道、松本、日本アルプス、上高地（長野）、
新穂高温泉（岐阜）、荻町（白川郷）、戸隠（長野）、金沢、野沢温泉、塩釜（宮城）、羽黒山（山形）、
白神山地、大雪山国立公園（北海道）、知床国立公園

　☆　福岡、鹿児島、名古屋、札幌など

東京大阪云々より、「JAPAN」の食の水準が高いとミシュランが知ったのだろう。
JAPANの水準が高いのなら、その第二都市である大阪にもいい店が集積しているだろう
というのは普通に思いつくことではないかと。
できれば大阪と京都、神戸は30分で行き来できる都市圏なので、関西のモザイクの
良い点を織り込むことも含めて、ゆくゆくは京阪神版に発展することを期待する。

高速1000円だからミシュランの本当の使い方ができる
けど、今のじゃ無理だな
日本に生きてるうちに行かなきゃならない
レストランや料亭ってあるのか？
二郎が生きてるうちの次郎くらいか？

ミシュランの終わりのはじまり

ケンミンＳＨＯＷで大阪人は珍獣扱い
あいつらバカにされているのが判らない位の池沼

その番組を作成しているのは他でもない、大阪のテレビ局なのだが。（読売テレビ）
自分で自分を馬鹿にしている！？

タイヤ屋は黙ってタイヤだけ売ってりゃいいんだよ。
どこの料理がうまいだのまずいだの大きなお世話だ。引っ込んでろ。

こんな本はいいから、本業で125を作れ！売れ！

予想される☆獲得レストランと、俺の予想の星数


ラベ　　　　　　　　　☆☆☆
天ぷら 一宝　　　　☆☆☆
吉兆　　　　　　　　　☆☆
日本料理『本湖月』　　☆☆☆
ポンテ ベッキオ 　　　☆

一方、唐辛子味しかない韓国は無視

とにかくこれに「料理の写真」を載せるのはやめろよ。
欧州版なんか、写真すら無いじゃねーか。

>>110
大阪には自虐文化があるからな。
大阪の人間は自虐で人を笑わせるのが好き。
街が汚い←自虐
ヤ〇ザばっかり←自虐
豹柄のオバハンばっかり←自虐

>>109
ネタをネタとわからないやつに言われたくはない。

船場吉兆　☆☆☆
大たこ　☆☆☆
ちとせ　☆☆☆
Larc en ciel　☆☆☆

地域叩きはν速でやれよ

>>110
ヒント:制作会社

>>117
船場吉兆はそもそも審査員が入れないんじゃないのか? あそこ紹介がいるし。

>>119
それは本吉兆。船場は潰れた。

こういう、紹介が無いと入れないレストランをミシュランはどう対処するのか
これも注目している。

>>113
帝国ホテルのメインダイニングのシャンポールはどうなんだろう。
☆もしくは☆☆
と予想。

ちゃう、シャンポールはロイヤルホテルだ

>>110
制作会社が東京なんだろ

>>117自体ネタだなｗ

ビブグルマンマークやってくれないかなぁ？なんで東京になかったのか不思議なんだけど。

東京マスコミが大阪の料亭や高級料理を紹介しないで
たこ焼きやお好み焼きばかり紹介するから、>>117みたいなバカがでてくるんだろう。

実際、大阪は経済の街で接待に使われる高級料亭や芸術的な料理を出す店は数多い。
２ちゃんねらーごときでは知るはずも無いような店がな。

まあ東京は犬肉料理が人気だしw

東京じゃ犬の頭が大量に捨ててあったりするんだろ？
食用に使われてたとかｗ

大阪って食べ物まずいよね。
関西に行って、食べ物屋に入るといつも失望する。

東京だ大阪だってくだらねえな・・

鳥取いいとこ一度はおいで

意味ないね。

在日料理人がキムチや焼肉を薦めるんだろ？
人に焼かせる時点で焼肉もお好み焼きもタコも対象外だ

犬肉料理は、哀しいが在日じゃない新規の韓国人移住者が
大量に大量に移住した証拠。











そもそも料理方法は？

>>107が正解だったな

ミシュラン関西版、年内にも刊行へ　
2009.3.24 11:57

　日本ミシュランは２４日、ミシュランガイドの活動についての記者発表会を
４月６日に大阪で行うことを明らかにした。

　関係者によると、レストランを星で格付けした「ミシュランガイド東京」を発行している
ミシュランは、大阪や京都の店を対象とした関西版の発刊準備を進めていた。

　早ければ年内にも関西地区を対象にした２０１０年版ガイドブックが刊行されるとみられるが、
掲載の対象となるエリアなどは不明。ミシュランガイド広報事務局では「詳細については
記者発表会でお知らせしたい」としている。

　ミシュランガイド東京２００９年版では、三つ星に９店、二つ星に３６店、一つ星が１２８店が
選出されている。食い倒れの大阪や伝統を誇る京都の食文化が、どう評価されるかが注目される。

ＮＹのアランが辻調に月１で学びに来てた事は内緒な
アランの噂聞いてブレイも来ていた事も内緒な

>>132
辻調とか吉兆の伝説を見ると、多少の誇張はあるにせよ
日本の料理文化ってスゲーんだなと。

東京の不二家…
東京の雪印…