【食品】まだ食べられるのに廃棄。「賞味期限」が生む壮大なロス＝年間800万トン（J-CAST）［09/02/09］

まだ食べられるのに売れ残ったり、業者が捨てたりしている食料品は、年間800万トンにものぼる。「賞味期限」
や「販売期限」といった決まりや商習慣がロスに拍車をかけているのだ。食料自給率が39％と低く、多くを輸入に
頼っている日本で、これだけロスが発生しているのは問題だ。

◆年間800万トンがまだ食べられるのに捨てられる

農林水産省によると、食品製造業、卸業、小売業をあわせ、2006年4月1日〜07年3月31日の1年間に廃棄
された食料品は1135万トン。そのうち800万トンがまだ食べられるのに捨てられた「食品ロス」だ。

その多くは売れ残った商品だが、それだけではなく「賞味期限」や「商慣行」がロスに拍車をかけている。

「食品期限表示の設定のためのガイドライン」（05年2月厚生労働省・農林水産省）は、食品の賞味期限に
ついてこう定めている。客観的な指標に基づき設定された期限に、食品の特性に応じて「1未満の係数」
（安全係数）をかける。安全係数は製造業者によって異なる。

全日本菓子協会が行った会員企業へのアンケート結果によると、0.6〜0.7を採用していることが多い。つまり、
まだまだ大丈夫なのに、期限が早く来てしまう仕組みになっているのだ。さらに、製造日から12か月を超える
賞味期限はほとんど設定されていない。同協会の専務理事は、「製品の質という面では1年もつが、（賞味
期限を）半年にしています」と明かす。

その理由の一つは、賞味期限が短い方が回転率が上がり、効率的だと流通側が考えていること。一方で、
賞味期限が短くなるほどメーカーに返品される率が高くなる。返品された商品の多くがまだ食べられるが、
賞味期限をつけ直すことはできないので廃棄される。製造者にとっては迷惑な話だが、流通の力が強く断れ
ないのだ実情だ。こんな理由もある。「賞味期限が長いと、流通や消費者から添加物が入っているんじゃないか、
という妙な誤解を招いてしまうということもあって、短くしています」

▽ソース：J-CAST　（2009/02/09）
http://www.j-cast.com/2009/02/09035650.html
記事は>>2以降に続きます。

>>1の続きです。

◆賞味期限3か月残っていても店頭に置けない

賞味期限とは別に、流通業者は販売期限を設定している。製造日から賞味期限までの期間を、（1）製造業者
から流通業者に納入されるまでの期間（2）流通業者による販売期間（3）消費者が購入して消費するまでの期間、
という3つで3等分にするのが習わしだ。「3分の1ルール」と呼ばれている。

製造日が2月1日で賞味期限が9か月間ある場合、納入期限が5月1日まで、販売期限が8月1日までとなる。
賞味期限が3か月残っているにもかかわらず、店頭には置けなくなってしまう。農水省食品リサイクル室の担当者
は、「商品の特性に関係なく、製造、流通、消費者の持ち分を単純に3等分にしたもの。製造業者と流通が連携
して商慣行を取り払い、売れるものは売っていく必要があります」と話している。

同省では08年8月から6回にわたり、食品関連業者による「食品ロスの削減に向けた検討会」を開いている。

製造と流通の2者間で話し合いは進んでいるが、前出の全日本和菓子協会の専務理事は、こう訴える。
「賞味期限の偽装事件などで食の安全が一層求められるようになりつつあります。それ自体はいいことだと
思いますが、問題なのは消費者が食べられるのか、食べられないのか、自分で見極められなくなっていること
です。昔だったら、賞味期限を過ぎた豆腐をボールに水をはって保存し、毎日水を取り替えれば1週間は持つ、
といったことは、家庭で普通に教わるものでした。ところが最近の消費者は賞味期限が絶対で、ちょっとでも
過ぎれば捨ててしまう。消費者も含めた3者間で取り組むことが大事だと思います」

ちなみに、農水省の調べによると、家庭から出る食品ロスは約1100万トン。食品関連事業者の800万よりも多い。

−以上です−

ちょっとしたことでもマスゴミが騒いで会社を潰そうとするからだろ！！

スーパーの売り物に虫が入ってた報道が流行ったころからひどいもんだ

賞味期限が過ぎたものは、ホームレスや福祉施設へどんどん廻そうよ。
何も全部廃棄しなくてもいいじゃない。

未だにりんごにワックスがついてる！とかいうバカ消費者も多いからな

そうだ、これはマスコミのマッチポンプ

今は、犬猫も残りもん食わせんからなぁ。
ペットは豚にして残飯食わせ、最後はその豚食おうよ。

最近はパンとは菓子類は家畜の飼料になるらしいね
肉質格段に上がるそうだ

>>5
ついこの前、子供の哺乳瓶を洗浄する優しい洗剤で丁寧に洗い落とそうとしてた。
あれってワックスじゃないのか。　首つってくるわ

常温牛乳とか半年過ぎてても余裕

もったいない・・・
家にあったら、賞味期限多少すぎてても、みんな平気で食ってるはずなのにｗ

もう食べられないから賞味期限なんだろ

消費税上げる時に同時に3秒ルールを5秒ルールに変えよう

別に廃棄するのはいいけど肥料に回して蓄積しておくべき
日本の肥料自給率ゼロなんだから

賞味期限辞めれば無問題

>>13
それだっ！（ﾟДﾟ）9mﾋﾞｼｯ

>>5
リンゴ自体が出したワックスがついてるだろ。
ワックスがついているという認識なら正しい。

安売りにつられてもやしかいすぎて腐らせました
ごめん

>>7

天才現れる！！

マスコミが食中毒やら腹痛起こしても取り上げなければ賞味期限の余裕減らしても問題ないんじゃない？

なあにかえって免疫がつく

ヨーグルトってなかなか腐らないから
冷蔵庫で半年物、一年物、二年物を保管して食ってみた
プレーンヨーグルトなら二年たっても食えたし
腹も壊さなかったな

果物が入っているのは半年物はなんら支障なく
一年物になると味は落ちるが腹は平気だった

オ　レ　に　食　わ　せ　ろ　！　！　！

>>14
ヘンテコな防腐剤とかいっぱい入れてるのにちゃんとした肥料になるのか正直不安。

食品にクソ厳しいますこみさんが、おもしれーな

賞味期限間際のドレッシングとか、
いつも安くなるから助かってる。

>>7
コンビニの廃棄物を養豚場の

>>22
１年過ぎても平気で食うのもあるけど
ヨーグルトは真似したくない

食料自給率が39％と低く、多くを輸入に
頼っている日本で、これだけロスが発生しているのは問題だ。


そうじゃなくて、そうした人為的なロスを計算に入れるから、
自給率がさがってみえるだけ。
かならずしも足りないから輸入しているわけでないでしょ。

>>7
コンビニの廃棄物を養豚場の豚に食わせていたら
すごい確率で奇形豚が出たって見たことがある

>>30
詳しく話せ

>>30
あれは容器ごと食わせてたんじゃなかったっけか？

食物が痛んでるかどうかが分からない人が増えてるんだよね。
匂いやムッとする感覚で分かりそうなものなんだけど・・・。
だから賞味期限は厳しくなるばかり・・

>>30
豚はあんまり塩分とか脂肪分の多いもの食べさせると
奇形が生まれやすくなると聞いたことがある。

だけど、じーちゃんばーちゃんから聞いた話では、
昔の農村じゃ豚や鶏に人間の残り物を与えるのは当たり前だとも聞いた。
昔の食事は今より塩分が強いものが少なくなかったのは事実なわけで。

・・・・・真相はどうなんだろう？
コンビニ弁当に含まれている得体のしれない添加物とかが原因なのか、
それとも栄養バランスが極端に崩れていたのが原因なのか。

ヨーグルトは雑菌はいらなければ大丈夫

まだ食べられるからって食ってたら、
食の安全がどうのとマスコミが必死で騒ぎに騒いだんじゃねーか。

アホか。死ねよ。

報道被害ですねぇ

俺にくれ

http://www.asyura2.com/0505/health10/msg/421.html

34 ：名刺は切らしておりまして：2009/02/11(水) 01:11:08 ID:dSHuG+21
>>30
豚はあんまり塩分とか脂肪分の多いもの食べさせると
奇形が生まれやすくなると聞いたことがある。

だけど、じーちゃんばーちゃんから聞いた話では、
昔の農村じゃ豚や鶏に人間の残り物を与えるのは当たり前だとも聞いた。
昔の食事は今より塩分が強いものが少なくなかったのは事実なわけで。

・・・・・真相はどうなんだろう？
コンビニ弁当に含まれている得体のしれない添加物とかが原因なのか、
それとも栄養バランスが極端に崩れていたのが原因なのか。


これって都市伝説で収まったと記憶しているが・・違ったのか？？

まだ食べられるのにもったいないとか言ってないで、
ちゃんと需給予想の精度上げて、余らないように生産すりゃいいんじゃね？

でも、できたては美味しいよね(´ー｀)

賞味期限と消費期限を併記したらだめなのか？

これ何が問題なの？
回転率が上がって、循環サイクルが活性化して良いじゃない。
小売りにとっても生産工場にとっても利点の方が大きいんでしょ。だからこそ今じゃどこでも当たり前になってる。
まさか勿体ないとかそういうこと？

show me 賞味期限

酒や梅干しにまで賞味期限があるのは納得できない

自給率が低い日本が大量輸入大量処分なんかしてたら、必ずどこかがおかしくなる。

弁当や生菓子類は本当にもったいない
俺の所なんて廃棄持って帰って食って食中毒なんてなったら会社の信頼が落ちるから、
持ち帰り禁止なんだぜ
買って暫く忘れてて賞味期限が過ぎたとか、いくらでも言えんのに
ほんとクリスマス、バレンタイン、年末年始は勿体ない

そこで激安スーパーのお出ましですよ！！！！！！！！！！

無駄は減らすべきだが、どうしても減らせない分は
バイオマス燃料化すれば？

>>47
むしろ、食料供給をギリギリで回してる方がヤバくないかなぁ。
ほんの少しの輸入不足や自給不足が、即飢餓に結びつくがな、
大量廃棄が、食糧供給のバッファ、安全装置になってるよね。

>>50
単に捨てるより高くつく

本当無駄。
飲食店とか食品を扱う場所は、ゴミだしの課税かけなよ。

>>52
いい加減なこと言うなよ。

おるよなぁ
賞味期限に異常に過敏な奴

納豆とか期限切れた方がうまかったりする

今手元に賞味期限5年前の乾燥パスタがある。
……さすがにこれは捨てた方が良いかな？
（買った事をすっかり忘れてて大掃除の時、何故か倉庫の奥から出て来た。）

>>56
折角俺が隠しといたのに

>>56
カビてなければ平気じゃね？乾物だし。
うまくはないかもしれないけど。

>>57
犯人はお前かぁ〜ｗ

賞味期限と消費期限の違いもわからん馬鹿ばかりだしなあ
そもそも消費期限だってかなり過ぎてても問題ないし
もう一度飢餓を経験しないとダメだろう、この国は

ドライフルーツに関して言えば期限を1年過ぎていても大丈夫です。
ダメなのは超変色なので目視で充分わかる。見た目大丈夫なら
食べていいよ。

うちの親は賞味期限すぎても食べられると頑なに言ってるけど
冷蔵庫の中はカビの生えた食べ物がいっぱいある

コンビニのレジでピーって鳴って、賞味期限が近いからお取り替えしますって言われた。
近いって、切れてないんでしょ？いいよ、今喰うんだから。といっても駄目だった。
もったいないよなぁ。

やっぱり女と結婚するのに３１歳以上は考えられんゾ。２８までだなぁ。

家畜や魚のえさにすれば問題なし。

ビールもそうだね
賞味期限内でも古くなると返品されてディスカウント酒屋やネット通販にまわさされる。

消費期限と賞味期限の両方を記入して賞味期限過ぎた物を半額で売れば良いのにな

>>54
本当の話だよ。そりゃ全国的にインフラが整えば別だが
インフラ整えるだけでもコストが。

賞味期限が切れてるものは切れてると言って売ればいいんだよ。
問題は体が弱い奴や赤ん坊が食べた時、病気になったら困るって事だろう？
腹に自信がある人には安く売ってやれよ。捨てるよりいいだろ？
これから貧乏人が増えるんだから「自己責任で」って事で売るべきだよ

そこで赤福流巻なおしですよ

今は売れ残ったの処分してんだろうな…
赤福食べたい

>>64
29と30を無視すんなよｗ

>>65
奇形の豚の話知らないん？
あんなもん、誰もたべないアホな人間なら兎も角、
食品になる養豚に食べさせたらダメだ。
街の鳩やカラスにも奇形は多いよ？

　一方食べられない　カビ米を原料にしていたのであった♪

>>70　まぁ最悪29,30でもいぃけど。一番落ちやすい感じではある。いゃだからこそヘンなのを踏む可能性もあるなぁ。

おまいらが料理に目覚める
↓
外食が減り、食品廃棄が減る
↓
料理に凝りはじめたおまいらが国産食材にこだわる
↓
自給率アップ
↓
元気になったおまいらが外に出て、すてきな彼女ゲットののち結婚
↓
少子化問題も解決
↓
好景気ｳﾏｰ

食糧確保危機の観測気球来たな。　これは良いバルーン

>>71
人間が食べて気刑事が生まれるよりもましだろう。

その賞味期限切れを煽ったのはﾏｽｺﾞﾐだろう
マッチポンプも飯が食えるんだからありがたい商売だよな

自分は賞味期限が切れても一週間ぐらいなら平気で食べてるけどね。

>>71
ソース付きでkwsk

ホットケーキMIXやプロテスチーズなら期限過ぎてても普通に調理して食べるけどな。

納豆や豆腐なんかは２〜３日過ぎても平気。特に豆腐は
ガラス製か陶器の器に移して水を毎日替えれば相当持つ。
まぁ、そんな手間かけるくらいだったら早く食えばいいんだけどｗ
ハム、ウインナー、魚肉ソーセージ、かまぼこ、竹輪なんかは
未開封かラップに包んだりやジプロックに入れてチルドに保管すれば
一週間くらい過ぎても平気。
但し、練り物は夏場と冬場は許容期間が変わるので要注意！

あれでしょ、品切れで売る機会を失う方が損だから、作りすぎるんでしょ。

匂いがやばくなきゃなんだって大丈夫だろ
自分の鼻を信じろ

製造年月日表記だったのをアメリカの圧力で賞味期限表記に改めさせられたのに
その時はまったく騒がなかったったマスゴミ

実は食料は余る状態が正常なんだよね
ぴったりに供給するのは不可能だから多めにあるのでいいんだよ

某スーパーで働いていますが、
賞味期限より2日前でも平気で捨ててしまいます。

ひどいときには、レジカゴ4個分に山盛りの売れ残った食パンが…

さすがに食パンは持って帰るのが大変なので遠慮しましたが、
他のゴミ行き商品はあまりに勿体無いので、ありがたくいただいております。
もちろん店側はダメだと言いますが。

そもそも弁当とか惣菜とか日持ちしない食い物が多すぎるんだよ。
どう見てもその日に売りきらないといけなさそうな食い物が地下の
全店舗に渦高く積まれてる。商売そのものを見直したほうがいい。

賞味期限内に売り切れば無問題

そもそも森永乳業って潰す必要あったの？すごく疑問なんだけど。

>>44
セブンイレブン本社社員乙

にしてもこんなことがこの先いつまでも続けられる訳がないだろ？
日本が幾ら金を出したって海外から食料を買うことさえ出来なくなる事態が
現実となるのは決してそんな先のことではないだろうな…。

経済的にはロスしまくったほうがいいだろ。
ロスが少なくなると、食品業界に打撃で、さらに景気落ち込むぞ。

食料自給率云々とか言うが、食料が少なくなって値段が高くなれば、
自然とロスは減るだろうし。食料余剰している現状では、ロスしたほうが全体としては良い。

そのもったいない精神を捨てろ。太るぞ。太ると、医療負担も増えてさらに悪いぞバカめ！

>>40
都市伝説ではないが、ソース元が非常に曖昧なデータを元に記事を書いてた、
いわゆる思想的に偏った煽り記事の可能性も高い。

>>79
元のニュースソースは消えているが、コピーなら
http://www.asyura2.com/0505/health10/msg/421.html

コンビニ弁当がらみには似たようなのが多くて、
「家で作ったものはすぐに腐るのにコンビニ弁当は全然腐らない。だからおかしい」
なんて検証ブログが有ったりするが、実際は相当汚い家庭の台所と、
衛生に滅茶苦茶気を使ってる業者では、添加物を使わなくとも持ちに違いがあって当然。

わざわざ人間が食ってクソに変えて汚物として便所に流すのが尊いとは思えん

もったいない厨の考え方はよくわからん

>>81
納豆なんかは冷蔵庫に入れときゃ賞味期限すぎて１週間たってても大丈夫だわな。
梅干は賞味期限なんかあってなきが如し。
とある老舗の京漬物屋の梅干は最初90日の賞味期限が設定されてたが、あまりにも返品が多いのと全然食えるってんでいきなり賞味期限が365日に延びたWWW
それくらい賞味期限なんかいい加減なもん。

で、賞味期限切れてるけど食べられるのを曰くつきとして格安で買えるスーパーがテレビで紹介されてた。

マスゴミが賞味期限賞味期限って煽る→そのマスコミが賞味期限切れてるけど食えるってんで格安で買えるスーパーを大々的に紹介ってどんだけ節操ないんだか。

まだ食べられるのに廃棄。「賞味期限」が生む壮大なエロスと見えた

>>95
納豆は数カ月大丈夫だが、減塩梅干しは冷蔵庫保管が鉄則。
生卵も加熱すれば、冷蔵庫で1ヵ月以上経っても食える。

>>97
＞減塩梅干しは冷蔵庫保管が鉄則。

あ、大事なそれを忘れてたorz
その梅干しは塩度15％以上だったと思う。
最近、減塩とかハチミツ入れて甘めのヤツとかのほうが売れてるよな。オレ的には邪道なんだけど。

>>96
有効期限の切れた夫
賞味期限の切れた妻、てかwww

つかまずマスコミが自分たちの報道見直してみろよ
極端な潔癖文化がついたのはマスコミの叩きにかなり原因がないか?

スーパーなんか昔だったら古くなった切り身や肉はタレに漬けたり加工して売ったものだけど
今じゃ大手はクレームと叩きを恐れてそういうことが禁止されてるからなぁ

後はコンビニのフランチャイズの本部押しつけとかもなぁ

>>98
減塩や、蜂蜜入りって、製造過程では腐らないようにまともな塩分濃度で
漬け込んで、その後塩分を洗い流してるんだよね。
梅の美味しさも無くなっちゃうんだけど。

保存していると塩を吹いてきてガリガリになるような梅干しって
最近無いねぇ。

白い恋人で、菌が発見されたよりも賞味期限の延長で叩いてたマスコミ
の言うことなんて信用できんだろ。

派遣村とホームレスに贈ればいい

>>41
ただ現実問題営業終了時間にきっちり売りきれるぎりぎり狙うより
積み上げて多少捨てるくらいの方が最終的な粗利が出てしまうってのもあるよなぁ
多くの店は雇われ人が発注してるわけで、、

賞味期限きれたものは、生活保護者へ現物支給してやれ！

賞味期限1年以上経過したインスタント焼きそばを食べたが、普通に食えたぞ。

>>104
某人気デパ地下は、閉店1時間前でもきちんと商品が並んでいるように
っていう通達を出して、テナントから文句が出た。
デパート側にすると、デパ地下の店に商品が無くなると集客に響くから。

名物だった、渋谷の地下の閉店間近の安売りも無くなったね。

期限切れ廃棄しなかったら
その分別の食い物の消費が減る
堆肥にするしかないだろ

>>100
胡瓜や茄子のぬか漬も、売れ残ったらぬか床に寝かせ直して古漬にしてからまた店頭に出したりしたなぁ。
小かぶらのしょうゆ漬けなんかも洗ってぬか漬にしたりw

きゅうりの表面に付いてる白い粉を「残留農薬だ」と都会の無知な主婦が騒いだ為に今の品種が主流になった。もちろん旨いのは昔のだ。主婦はもっと勉強しろ。

>>109
ご存じのように、それは賞味期限逃れでも何でもない。
賞味期限切れの前に、再加工して出荷するのは何の問題もないよね。

赤福の場合は、その日に作った事を売りにしていたから問題にして
いいんだけど、それ以外の賞味期限「偽装」ってのはあり得ない内容。

「捨てられる」って、本当に捨てられるの？
家畜の餌かなんかになってるんだと思ってたけど。

あやうく人死にが出そうだった中国餃子より、短めに自主設定した賞味期限切れを出した企業を叩く日本のマスコミ。不思議だねぇ。

>>107
有り得ねぇよな。
だいたい閉店間際なんか早く上がるためにバラものを袋に移し替えたり器や試食皿洗ったりする時間じゃんwww

渋谷の地下だったら東横か。やってたっけか？

だからさ、日本人は総小学生化してんだよ。
酒は飲むな、タバコは吸うな、賞味期限切れてたら捨てな。

ま、いいんだろうさ、無菌室の幼稚園児のごとく生きてて幸せなら、
廃棄でもなんでもすりゃいい。
そのくせ蛍光灯は消せとか電球の生産はやめましたってのは、バカすぎるけどなｗｗｗ

>>114
OLがデパ地下の総菜を目当てに入店しても、仕事が終わった時間だと
美味しいものはほとんど残っていない、ってクレームが発端だったかな。
デパート側は、帰宅前のOLが、地下で総菜買ってから上に登って、
金落としてくれる事を期待していたみたいだよ。


昼休みに注文受けてお取り置きするっていう、当たり前の対応が出来ない
なんて、情けないデパートだと思ったよ。

フードバンクの倉庫を大都市圏に作って、軽作業の対価として
生活保護世帯やホームレスの方に配ろう！

>>111
まぁ社内の販売期間を過ぎたやつを「再生」して売ってた、て意味ではそうなんだけど、実際には古漬にした段階で本来の賞味期限オーバーしてるんだよなwww
もちろん賞味期限の偽装はやってないけどね。
入荷したての新漬を古漬けにしたらうまいことシワがついて且つ萎びた感じにならないから売れる売れるwww

賞味期限の偽装は客から見えないってだけでもアウトだよな。
それわかっててやるアホがいるから困るわ。

過剰包装・大量廃棄は日本の文化

冷蔵庫に賞味期限を半年超過したクリームチーズが発見されました
ちょっと外箱が膨らんでます
昨日、賞味期限が2/10までの生ハムを差し入れられました
冷蔵庫の下にはアボガドが入ってます

食パンがあるので、あとでこれらを挟んで自家製ベーグルを食そうと思います

>>116
なるほどねー、しかしまたくだらんクレームにあたふたしたもんだなwww

そういう連中に限って閉店間際に来たりして、そこからウィンドウショッピングしやがるから質悪いんだよね。

>>115
それが当たり前に出来た状態が数年後完全に一変するかも知れない事態など
殆どの日本人は想像さえした事もないんだろうがな…賢明な香具師は今から
せっせと食料を備蓄し始めてるってのにね…勿論俺も。

ご自由にお持ち帰りくださいにしてくれればいいのに。

>>95
納豆は冷蔵庫に入れておくなら一ヶ月過ぎても食べれる。
（流石に端のほうが乾いていたりするがｗ）

むしろ賞味期限後１〜２週間ほど置いてから食べたほうが納豆菌がいい感じに繁殖して美味しいと思う。

スーパーなんかにあるお惣菜屋は
そのスーパーで期限切れになった食品卸してもらって
調理販売って認識でおkですか？

>>125
それ以外にどういう方法が？
売れ残りお総菜の再チャレンジもあるでよ

>>46
酒に賞味期限・・・・あぁ、ビールはあるな。
なにせ鉄臭い缶の臭いがついて美味くなくなるし、
非加熱瓶ビールは熟成が進むから仕方ない。

>>93
「モノは何故腐敗するのか？」という疑問に答えられない常識を持たない人間もチラホラと。
腐敗しないのは薬を使っているから！なんて、今時小学生でも答えないだろうに。

「賞味期限なんて飾りだ！」とかいってマジやばいやつ食って死なないようにな。
袋ラーメンとか

>>63
すげぇな。バーコードは賞味期限関係なく同一商品は同一番号なのに。
どんな管理してたら鳴るんだ？見切り品用のバーコード貼ってあったのか？

>>127
しかし日本酒は賞味期限くらいは設けたほうがいいかもよ。
大学のサークルで他のサークルから寸志でもらった日本酒、１年半常温でおいといたら黄色くなってとても飲めたもんじゃなかったwww

>>86
偉いな。ウチのスーパーでは物によっては当日でも見切り販売してるぞ。

賞味期限切れは廃棄すれば金がかかるので捨てたくないが、
かといって従業員などにあげたらモラルの低下に繋がるから好まないんだよ。
だから原則廃棄なのだ。

消費期限はいいとして、
賞味期限ってアメリカ食品産業の横やりじゃなかった？
子供の頃は製造年月日しか書いてなかったような気がするんだけど、
それだと輸入品は不利になるとかで賞味期限にしたんじゃなかったかな。
記憶違いかなあ。

>>132
近所に賞味期限直前のものを格安で販売して儲けてるスーパーがある

これは資本主義の抱える矛盾点の一つ

>>125
そういう店もあるのかもしれないが、
基本的に店頭にある食品を使って総菜作ってる訳じゃないから。
総菜屋の食材は全て本部（工場）から送られてくるんだよ。
店頭にあるものは全て廃棄になって再利用されない。卵ですら。

俺、提案したことあるけどね。
勿体ないから厚焼き卵にして売れってｗ　でも却下されちゃった。

>>130
入荷時にPOS通して入荷時間わかるようになってんだろ

>>137
ウチのスーパーでは毎日POS通すなんて事してないぞ。

それに、時間帯によってJANコードが変わるなら
データベースがとんでもない登録数になってしまう。
また生鮮系はまだしも、二系（お菓子やヨーグルト）だと、
見切り時にいちいち商品の賞味期限まで入力する手間がかかる筈。
そんな非現実的なことしてるのかな・・・信じがたいわ。

そういうPOS導入してるスーパー店員レス求む。

>>134
そのスーパーは問屋から仕入れてるのかな。
問屋も在庫を抱えたら結構良い仕入れ値で卸してくれるんだよな。
おそらくスーパーから格安スーパーに卸してるって事は無いと思うけど・・・。

「慎ましうして神に供えてから頂けば日本は日本で食べていけるのざぞ、
　理屈に邪魔されて有るものも無くして食えなくなるのは悪の仕組みぢゃ・・・・」

　　日月神示　　ソラの巻　第十一帖

消費期限切れだけじゃなく、色や形が悪かったり袋が破けてるだけで
ゴミ箱直行の商品も多い。
そういうのを陳列棚に置いといても結局売れ残っちゃうから。
何ケース単位で仕入れるとどうしても悪いのも混ざってる。

逆に、賞味期限のお陰で防げた食中毒もあると思う

マスゴミさんが一番騒いでませんか？

ウチは牛乳でも豆腐でも賞味期限なんか確認して買わん
買ったら余らせずに全部使うし

廃棄された生ゴミは、大体が有機肥料になって畑に撒かれてるんじゃねーの？
安いんだからたくさん輸入して余っても日本国土に蓄積してんだから良いんじゃね

食べられる食べられないを勝手に自分で決めて病気になっても
誰にも文句言わないのならいいけど現実は違うから
どこかでの線引きは必要だけど
最近はそれすら無視でひたすらもったいない云々だもんな

期限を守らなかったら会社をマスコミが潰すじゃないか

卵や牛乳は賞味期限を過ぎて暫く経った奴でも食って大丈夫である

>>130
日配品は一日に三回程度納品があるが、弁当やおにぎり、サンドイッチといった物は
納品便によってJANコードが異なる
1便納品・前日2便廃棄→2便納品・前日3便廃棄→3便納品・1便廃棄→1便納品・・・
といったタイムスケジュールで進むので、例えば1便が納品されてから2便が納品されるまでの間は
2便の商品はレジを通らないようになる

とりあえずお前ら商品買うときは賞味期限の古いものから買っていけ。
奥の方にあるもん、掘り起こして買うんじゃねーぞ

>>148
そんなことは客の勝手だ。

お前バカだろ。

賞味期限や消費期限にうるさいのは消費者とマスコミ。

企業責任としての期日
自己責任なら好きにすればええがな
糞記事書くな

賞味期限１日越えたら食べられないと思い込んでるカスは死ねばいい

>>130
ちなみに、セブンイレブンだよ。
2度経験ある。
それが残り一個でも売ってくれないんだよ…
シュークリームとドーナツだったはず。

需要と供給がなんか歪んでるな。
自給率低いくせに廃棄率が高く、挙句に加工品の弁当類が原料となる家畜の飼料になるんだからさ。

ググったら、セブンイレブンは賞味期限まで2時間切ったらレジ通らないみたいだ。

>>149
そんなことやってると売れ残った古い物は廃棄になるわけで
そうなると店舗側は廃棄を恐れて在庫を減らす→品切れが頻発する→欲しい時に商品がない
日付見て買うのが賢い主婦みたいな風潮があるようだけど、結局消費者が不便になるだけだよ

例の賞味期限改ざん問題以来、逆に賞味期限過ぎたものでも気にせず食べるようになった。

古い物はバンバン値下げして売るのととっとと廃棄して新しいの売るのとではどちらが利益になるのかといえば廃棄して新規品を売るほうで。
が、そんな事続けて慣れちゃうと流通が普通になった際の免疫がなくなってしまうんじゃないかなと少し不安になる。

>>131
それは単に保存状態が悪いだけだろｗ

自由な経済活動だからある程度のロスは仕方ないだろう
食品業界は単価安いからかなり無理してるよ
いざ食中りになって責任問題の矢面にたたされるし

>>103
そうして、消費期限切れのものよこしやがって差別だと抗議デモですね。
何というマッチポンプ

安くすれば買う人はいるのに。
返品・処分の手間を考えたら、安く売りさばいた方がメーカー・流通ともにメリットがあるだろうに。

ちょっとでも期限切れの食品おいとけば、
鬼の首を取ったようにお前らマスコミが騒ぎ立てるくせに。
偏向報道で簡単に会社を潰すくせに、偽善屋ぶってるんじゃねえよ
とにかくセンセーショナルなことを書き立てて売れればいいだけなんだろ？

親の家にあった未開封の蜂蜜が賞味期限が切れてたんで親が「食べられる」って言ってるのに
捨てたって良いことでもしたみたいにテレビでしゃべってた女優がいたよ。

近所のスーパーでよく見かける光景。

ババァが食品の賞味期限をいっこづつ確認して一番長いのを買ってく。

手でべたべた触ったものを棚に戻されて気持ち悪いし、見ていて不愉快。
日本人は神経質すぎる。
１日、２日賞味期限を過ぎたってどうってこたねーよ。むしろ自宅での衛星管理の方が大事だろ。

廃棄しないと太っちゃうからなぁ
糖尿病だメタボメタボだって煽るもんだからｗ 全然肥満率上がらないｗ 先進国なのにｗ

賞味期限切れの商品を告知して格安で売ってる店があっただろ

エコとか好きな人でもスーパーでは新しいのを選んで買っているんじゃないの？
古いのから買えよな。

問屋やコンビニの配送センターには入荷許容期限があって、
賞味期限三分の一経過した商品がメーカーから納品されたら
無条件で受取拒否。問屋にある在庫が三分の一経過してら返品。
今だと賞味期限12ヶ月の商品で、10月の賞味期限が入荷の場合
無条件で返品。やってらんね。

>>169
そういう弾かれた商品は、ディスカウント店や個人経営のスーパーなどにもう一回納めるんだろ？

コンビニも賞味期限近い食品とか値下げして売るくらいの努力すればいいんだよ。
あまり売れないとか色々な難癖つけて食べられる食品を返品とかしてるんだろ。
弁当も棚から無くなると品揃えの悪い店だと思われるって理由だけで大量廃棄をわかってて余分に仕入れたりしてる。
廃棄弁当を畜産用の餌にしてるのもほんの一部だろ。
コンビニのやり方が更に大量に食品をゴミにしてるんだよ。

肥料とかにならんの？

コンビニ弁当、一日で30万食以上廃棄だっけ？
廃棄分にもチャージかけるから本部は儲かるんだろ？
なんらかの法的規制しないと、なおらんな。

さっきまでは賞味期限切れを叩いていたのに今度はこれっすかｗｗｗｗｗ

牛乳はコーヒー、ココアに入れてしか飲まないから
減り方が少ないんだが、古くなると明らかに味が変わるな
だから、使い切る前に捨ててる
俺的には、750ミリ入りの牛乳パックがあると嬉しいんだが

牛乳は臭いを吸うような気がする。
紙パックだと風味の劣化が速い。

コンビニでバイトしてた時
「塩に賞味期限が書いてないが大丈夫か？」
というばばあがいたので
「賞味期限は１０万年くらいです。」
と答えてやったら怒ってたｗ

すべてはマスゴミのせいだな。

やつらもったいないお化けにやられちゃうよ

弁当や生菓子は無理だが、乾物とか缶詰はリミット近くなったら別の店で安く売れ。
リミット切れたらまた別の店で叩き売れ。
同じ店で売ると他の商品の売れ行きに影響あるだろうから。

おれはスーパーに並ぶ生鮮食品の無駄っぷりにぐぅのねも出ない。

近所のコンビニで、夜12時30分ごろパンを買ったら、賞味期限がちょうど前日（30分前）だった。
俺は別にそれでいいんだけど、レジでピッとやったら何か表示されるらしく、店員が「廃棄処分にさせていただきますので」
と俺のパンを取り上げやがった。最後の1個だったのに。こういうことは確かにムダ（ロス）だと思う。

>>177
無機物という概念が無いんだろ
いじめるなよｗ

サイクル決めてどんどん捨てないと生産しても儲からないとか

もしくは回転緩めると商品価格が上がるとか

賞味期限切れセールのスーパーがあったよな。

何かあっても責任背負います

ってカード発行して貧乏人に売れば良いのに

賞味期限とか消費期限とかほとんど気にしたことない。
卵も牛乳もまず臭いと見た目から判断。
さすがに貝類だけは消費期限切れ2日以内に食べるけど。

そういえばたまに同居人がおなか壊すけど、
もしかして消費期限切れのせいかなぁとか思ってるｗ
やっぱり人によって耐性とか違いそうだもんね。

>>1
年間800万トンとかいわれても判らんよ。
食糧自給率換算で何％とか表現してもらわないと。

んな言いって、もし何かあったら会社潰れるからなぁ。
チョットでも危なそうなものは、破棄するのが一番。

同じ価格なら期限が一番先のものを選んで買う。
値引きされていれば、その中で期限が一番先のものを選んで買う。
基本です。

賞味期限までの時間単位の値引きをやればいい。
そうすれば古いのから先に売れるだろう。

雪印や不二家、赤福を徹底攻撃した報いです

輸入しる穀物
小麦600万トン
大豆500万トン
トウモロコシ1600万トン

これらが輸入されてる量だよ

比較しろ

仕入れすぎなだけだろ
過剰仕入れ、出荷に罰則を設けろ

見せる在庫の分だけ食べ物が足りないんだよ

一年前に期限切れたレトルトカレーは食えるかな

>>86
パンとかなら余裕で普通の大手スーパーでも値引きシールやってるけど

モンスターババアどもを半島へ駆逐しろ。話はそれからだ。

>>194
年間の量かい？
だとしたら破棄される分は小麦以上なのかよ

外食やめようぜ。コンビニもやめようぜ。

賞味期限のあとに保証外期限を設ければいいじゃない。

捨てるんだったらオイラにくれよ。
腐ってるとか異臭がしなければ
ちゃんと食べまつ。

昨日食べた納豆(冷蔵庫保存)は
消味期限から1ヶ月過ぎてた･･･

心配しなくても、これから日本に金がなくなり、食糧を売ってもらえなくなれば､
世界的食糧危機になるまえに日本が食糧危機になるから、そのときにジャップは残飯でも
猫でも虫でも涙流してありがたがって喰う時代がくるだろうよ（笑）

食べるな、危険日付も併記してくれれば、あとは消費者が
判断するだろう。

エコとかいうならコンヒニは廃止すべき

食べ物は予約にしたら良い

食い物なんて食物連鎖のいったんなんだからどんどん
自然にかえしてまた生産すればいい

提供は、「赤福」でした。

コンビニはこれで儲けてるから改善はあり得ないな。

>>203
そういう乞食思想のやつがたくさんいるから値引きせずに廃棄するんだよ。
時間経過でどんどん値引きしてたら定価で売れなくなる。

>>206
コンビニのおかげで立ち読み出来るから雑誌を買わずに無駄な紙やインクを消費しない。
これってエコだろ。

それで賞味期限をのばして腹を壊すやつが出てくることのロスはどれくらいなんだ？

食するのは自己責任で、餓死寸前の人に配布すれば良い。
それだけでとりあえず餓死者はゼロになる。
こんな簡単なことができない所は、批判されてもしょうがない。
義理と人情、人間主義がこれからの時代のキーワード。

>>211
立ち読みはエコじゃない

>>206
わざわざ遠くのスーパーまで車を走らせなくていいからエコ

豚にコンビニ弁当与え奇形・死産続出「具体名公表するとパニックになる」 西日本新聞社ほか
http://www.asyura2.com/0505/health10/msg/421.html
http://www.mynewsjapan.com/reports/262

ドイツみたいに期限切れ食品を利用して貧民に給食すれば?

>>211
クリスマスすぎてもスーキが安くならないのはそのためか！

>>217
すでNPOであるよ。
ただコンビニから提供はされてないみたいだけど。

超おおざっぱに言って、
　毎年コメの減反量が500万トンくらい。
　輸入している小麦も500万トンくらい。

　この矛盾を解決する方法はなんでしょう
ちなみに、この矛盾の原因は、「食生活の変化」。
これを経験しなかった欧米にこのロスは存在しない。

伊藤ハム廃棄したのももったいない。欧米はあのケースなら廃棄しないよ。

食品業界は廃棄して当たり前の業界だからな
廃棄しないですむ方法は外食しない買い食いしないぐらいしか思いうかばない

資本主義やめて統制経済にしたら一発で廃棄なくなるか?

うちの近所では三等分ルールなんか無視しているよ。
１２パック入りのコーヒー豆とか平気で賞味期限当日まで置いてある。
しかも、値段もそのまま。

>>213
ソウカの広告と同じこと言ってるね。熱心だね。

法改正で「賞味期限」｢消費期限」なんてものになるまえは「製造年月日」だけの表示。
その後行われたのが輸入食品の拡大じゃなかったかな？
輸入は製造されてから国内に流通するまでに時間がかかる。製造年月日でどうしても
国内で流通するものにかなわないから、どうにかしろと外圧があったらしいね。

>>225
「非関税障壁」撤廃のためのWTOで行われる消費者や労働者不在の
密室会議の薄汚い実態ですね。

世間で誤解されてる常識に
好き嫌いなくなんでも食べなさいってあるよねｗ
本当はは好き嫌いが多くても全然問題ないよ
この言葉は食糧難の時代に食べるものがほとんどなくて
選択の余地がなくて言ってた言葉が誤用されて広まったんだよね

つっか、おれんちに送れ
元払いでな

食料は天候次第だし効率重視だと問題がある

昔から豊作の時には神に感謝して大量に奉納という名で捨ててるし
たえず捨てるくらい収穫しないと軽い凶作でも餓死者がでるようになるから

>>197
俺の会社の上司は駐在中にもっと過ぎたのを食ってなんとも無かったから大丈夫。

だと思う。

食って君に何が起こっても責任は持たんから、そのつもりで。

この手の仕事についていますが、ホント廃棄は多いね…。正直もったいないですね…。賞味期限と消費期限とが混合しているから
賞味期限前でも遠慮なく返品されるスーパーは多いですよ。
きちんと管理さえしていれば賞味期限切れていても問題ないんですが、やはり
新しい方がいいというイメージが大きいせいかなあ…。

賞味期限が切れた品を店側が9割引の値段で売った事があったっけ

だからコンビに弁当１０円で売れよ。

>>230
わかった w


備蓄しとくわ・・・

もったいないから使いまわせば偽装だって騒ぐのにｗｗｗ

どこやらのつぶれた老舗料亭が一言いいそう

「もったいないからまわしづかいしたんや」

>>234
備蓄に回すな。食え！今すぐ鍋で湯を沸かせ！

責（以下略）

食べ物は捨てるぐらいで丁度いいんだよ
もし、消費者が捨てる量を減らしたら

農家が食料が売れ余って豊作貧乏状態になる　結局、農家が捨てる
そして、毎年豊作貧乏が続けば、農家はあほらしくなって作付面積を減らす

たしかに作付面積減らせば食料の破棄はなくなるが
そのかわりちょっと不作になると餓死しますが・・・

【食品】コンビニおでんの恐怖　モンスター顧客発生中 (Amebaニュース)［09/02/09］
ttp://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1234237034/

クレーマーが多いからね。賞味期限ものを売ったら因縁つけられるからな。

800万トンが努力によって市場に留まったら
ものすごいデフレが、日本を襲うんじゃないの？
タイミング的に、今は危ないと恩われ。

廃棄されるのを食べると
食料自給率60％になる。

＞1年間に廃棄された食料品は1135万トン

食料自給率80％だね。

８００万�dかぁ。
日本人の体重合計が（５０�`平均として）６５０万�dだから，
けっこうすごいもんだな。

確かにこれは無駄すぎる。

食糧輸入大国が廃棄大国、なんか滑稽だな。

商品価値

こういうのってもったいないのは確かだけど
農家が豊作になると出荷せず捨てるのと同じだろ
よくもわるくもこれが資本主義の原理

結局のところ、こんにゃくゼリーにしても過剰な児童保護にしても医師不足にしても
なにもかもごく少数のクレーマーが大騒ぎした結果なだけ。
昔はねえ、そんな馬鹿はスルーしてたけど、今は逆切れするからねｗ

ま、それで困ることは俺には無いし、自由にやればいいんだけどね。
ほんと現代社会の構造に肩まで漬かってる方々にはご愁傷様としか言えない。

ムダに捨てることで新しい品物が生産されてそれを仕事にしている人がいるわけで。
ムダを無くしたら更に失業者が増えてしまうぞ。

>>246

それはだいぶ違う気がする

>>248
そらまそうだわな

生活保護者への
現物支給でいいんじゃないの？

賞味期限ギリギリの商品を詰め込んで福袋にして売ればいい

>>246
正解。需給のバランスから外れたから、廃棄しているだけなので
これを「もったいない」「再利用しろ」「食えない人もいるんだぞ」というのはお門違い。
農家も豊作で野菜潰しとかすると「消費者に配ればいい」とか言う馬鹿が出てくるが
「収穫時点で赤字ですので、産地まで交通費かけて取りに来てください」に対しては「ＮＯ！」
「タダなら貰ってやるからここまで運んでこいや」なら平気で潰します。
政府が廃棄野菜に対して危機感持って動くと言うけど
さすがに運搬費だけで赤字じゃどうしようもないよ。

賞味期限以前に駄目になってる商品もあるんだよ。

店内の温度や置く場所なんかによって、商品の痛みも違うのだから。

小売り経験の無い反日の元朝日マスコミが偉そうな事言うな！！！！！！！！！

廃棄食料品から、アルコール燃料を作るという発想はないのか。
わざわざさとうきび等を育てて、アルコールを生み出すより、
余程効率的にアルコールも出来るのではと素人は考えるが。

特に、菓子は糖分が高いからより効率的では？　教えて専門家！

もうすぐ食料危機が来て、そんなこと言ってる場合じゃなくなるだろうがな

>>255
一見よさそうだが，あちこちで少しずつ出るゴミを一か所に集める，
つまりはエントロピーを下げるところにエネルギー（平たく言えば
ガソリン）をけっこう使うはずだから，収支はマイナスかもしれん。

賞味期限1ヵ月後の納豆は食えますよ。
豆は全体的に柔らかくなっているものの、所々に干からびた硬い豆もあり
アクセントがあって楽しく食える。

>>253
そういう考え方は日本人しかしないよな、経済に疎いからな。
欧米だとそんな考え方にはならないんだけどな。
どちらにしても俺は日本人が嫌いだ

まだもったいない運動なんてやってんのか
これ以上不況にしてどうする

>どちらにしても俺は日本人が嫌いだ

マスゴミが叩くからだ絽バーカ

俺んちはお袋がたまごを特売のたびに買ってるけど、3ヶ月前の消費期限のでも誰も腹なんて壊したことないぞ。

ちなみに卵焼きとか目玉焼きとかとろろ汁とか吸い物とかニラ玉とかケーキやお好み焼きに使ってるのがほとんど。

パン工場とかでは規格外製品を安値で売ってるぞ。
50個くらい買いこんで1000円とか、魅力あるんだが。

をい太るなよ

>>263

３ヶ月は流石に食べたくないな。

昨日、賞味期限６ヶ月前の納豆食ったよ。美味しく頂きました。

カビ生えてなきゃ全然問題なし。

賞味期限が切れたものは、生活保護世帯に。

ワークシェアとか労働者の不安を無駄に煽るより、
こういうのを食えない奴に配った方がいいな。
というか、俺にくれ。

お店で全部売り切らないから悪い
反対に言うと見せる在庫の分まで生産しないといけないと言う矛盾
消費分だけ店頭に置けば良いだけなんだよ

食料は多めに確保しないといけないんだよ
そうしないとちょっとした不作で餓死者が出るから

それで多めに確保するってことは誰かが、多い部分を捨てないといけない
�@消費者が破棄　（食べ残し）
�A小売が破棄　　　（コンビニの破棄とか）
�B農家が破棄　　　（豊作のときに良くある光景）

多めに確保した食料を無理やり食い尽くしたらがメタボになるぞ
捨てるしかない
もし、そんなに捨てるのがいやなら
食料をギリギリしかつくらず、餓死リスクを受け入れるかだな

食べ物が金になってるんだから別にいいだろ。

>>12
そろそろ釣りはやめとけ。

>>255
現時点では採算がとれません。

>>271
大目にしないといけないのは確かだが、
流通や家庭における破棄がその調整弁になっているかと言うと、
今は飽食で結果的にそうなっているだけで、システムとして成り立っていない様に思えるが。
食料がなくなった時、その末端での廃棄が減り、必要な所に回るようになっていて
初めてシステムとして意味があるわけだが、今の状況だときちんとそうなるかは疑問が有るな。

俺、裏の金融屋をやっていたんだけど。
いつものように追い込みかけに行ったら、金を借りた本人はとっくに消えていたけど
子供が２人残されていた。
５歳と３歳。上は男の子、下は女の子
俺はまだペーペーで、周りの兄さんらと違って顔も怖くなかったらしく
家に行ったときすぐに下の子に懐かれた。
ボロボロの服で風呂にも入ってなくて、「いつから親はいないんだ？」って聞いても答えない。
「何食ってたんだ？」って聞いたら、上の子は下をむいて泣いた。
下の子が「こっち」って手を引いて裏庭に俺をつれていった。
破れた金網を通ってでたところは、小学校の裏庭だった。
「あのね、みーちゃんこれ食べたの」って池を指す。
俺は嫌な予感がした。
だってさ、その池って金魚がウヨウヨ泳いでるんだよ・・・。
２人を抱きかかえて家に戻ると、テーブルに小さいボウルと茶碗。
「お前ら・・・金魚食ってたのか・・・」って聞いたら「・・・うん」
すっげーやるせなくて涙がでて、俺もその場にいた兄さんらも泣いた。
すぐに兄さんがたくさん食べ物と洋服を買ってきた。
近くの銭湯で体を洗ってやった。
その後、俺らじゃどうしようもないから施設に連絡をいれた。
連れていかれる時に「お兄ちゃんありがとう」って言ってた。
・・・全然ありがとうじゃねーよ・・・俺たちがお前らの親を追いつめたのに。
俺を含めて何人かは、この後仕事を抜けた。

お前らも闇金に手なんか出すなよ。

>>169　禿笑
そのくせしてスーパーは売れ残って賞味期限切れしたら
問屋に返品するんだよな。勿論売れてないから値段はタダ
腐った生鮮食料品返品されて処理費用まで問屋持ち
アホでも儲かる

賞味期限の不合理さがやっと話題なってきて喜ばしいかぎりだ。

これはもともと、イ○ー△ー◆◇ーが、「新しいもの」を付加価値に
しようとして、一般愚民の洗脳を試みてまんまと成功した事例なのだ。

当然、グループの◇○ン▲□▽ンも強烈にすすめてきた。

それに追随して他の企業もおなじことやった。

結果食品の価格は必要以上に高止まりしているということだ。

買う、以前の問題として、店頭から消えるんだが？＞＞賞味期限前
店が捨ててるんだから買おうにも買えねーんだよ



まぁ、店は
「商品棚を貸しているだけ。卸が定期的に新しい商品持ってくるんだから
　古いものなんておけねーんだよ！」
って立場も解るんだけどさぁ

>>270
消費分だけ店に陳列する→生産量が減る→工場従業員を減らす→収入がなくなった人は消費しなくなる→店の売上が減る→(以下負のスパイラル)

>>280
食料品の消費が減るのは最後の方だろ
しわ寄せが来るのはもっとムダな出費のはず

>>256
禿同。そうなった時にゃセブン始めコンビニ業界はひとたまりもなくあぼーんだろうな。
石油も食料も日本に碌に入って来なくなれば現在の流通システムの維持そのものが不可能になる。

>>276
これマジ話ですか？

なんか切ないな・。

>1に言わせれば、

結局、赤福は正しかったんじゃねえかよ。

>>278
消費者に如何に付加価値を謳って高く売りつけるかが鈴木敏文の経営哲学だからな。
その為には利便性の飽くなき追求を厭わないが故にここまで成功出来たのは間違いなかろうな。

>>278
これは・イトーヨーカドーとセブンイレブンかな。
たぶん。
セブンってイトーヨーカドーのグループだったから。

製造日表示義務やめたのが問題だろ。

添加物とか包装方式で見た目だけじゃ
どれ位もつものか判断し辛くなっているのに
いつまでOKしか表示していないから
10日しか持たない物が20日過ぎたのか
1年持つものが20日過ぎたのか情報が足りなくて分からない。

>>281
スイーツなんか食べなくても困らないからモロに当てはまるんじゃね。

まさに７番アイアンの罠。

> 食料自給率が39％と低く、多くを輸入に 頼っている日本で、
> これだけロスが発生しているのは問題だ
なんだ、自給率なんて気にしなくても良いじゃんｗ

ソースは忘れたが
コンビーフの缶詰は賞味期限３年（缶詰の標準的な賞味期限）以上置いた方が
おいしくなるみたいだね

コンビーフに限らず缶詰の賞味期限3年というのは少し短すぎるように思える
100年以上経過した缶詰食べて何とも無かったという記録はあるし、
俺も昔、20年以上経過した米軍のレーション缶詰食べた事があるが
取り分け変質してるという感じはしなかった

ただし、缶詰でも賞味期限が3年以下の物は缶詰であっても味が変わってしまう物もある
例えばコンデンスミルクやパンの缶詰など

賞味期限徒過の食品は、自治体が買い上げて生保の家庭にあげればいい。
金をあげてもパチンコに使うからね。どうせ。
喰うことさえちゃんとすればいいわけで。

スーパーは古い商品の値引きやるのに何でコンビニはやらないのか

3年おいた梅干しは余裕で食える

>>290
まあロスを皆なくせば自給率は60％にはなる様だがな

この間、大きいサイズのマヨネーズを買って帰ってよく見たら賞味期限が１週間後だった。
いくら何でもそりゃねーだろと思ってもう一度持って行って変えてもらったが、
こう言うのはやりすぎの部類にはいるのかね。

話ずれるけど、スーパーの閉店間際の総采の半額品も、大量のときは３日間ぐらい
かけて食ってるけど腹壊したことなど全く無い。
半額の札つけるの早過ぎとしか思えない。

俺は病気してから思ったが、もったいない思想は結局、高くつくというか損
賞味期限切れとか２日前に調理して冷蔵庫に入れておいたものは食わないほうが体によいようだ

それでダメなら、週明けに女が準備してくれた食材を、
週半ばに調理してサプリ補ってる俺は、どうなるのだ？



>>296
マヨなんて、出るとこ舌で舐め続けてるけど
真夏でも腐らないぞｗ
酢とか発酵系は、腐らない前提で良いと思う。

>>298
それ以前に無駄な物は買わない方がいいかと。

油使ってる食品は期限に気を使うべきだけど、

俺が思うに、
スーパーの客みんなが商品を古い方から順番にとっていけば、
賞味期限切れなんて発注者がよほど馬鹿でない限り起きない。


>>270
そうすると、欠品が出たときに文句を言う客が出る。
商品があって当たり前。欠品を許さない風潮がある。

日本人も頭の悪いDQNだらけでうんざりするわ・・・

>>297
だから最近は売れ残りお総菜の再チャレンジも増えてるじゃんか

セブンイレブンが反論するそうです↓

そもそも賞味期限の決め方なんてはっきり決まってない。
メーカーはクレームを恐れたり、
商品の回転をよくするためにあらかじめ短めに期限を設定してる。

市販のパック納豆の熟成がナマっちょろくて
冷蔵庫の隅で熟成させて食う俺が来ましたよ
賞味期限１週間過ぎてからがウマー
さっき買ったやつも１週間後に食べるぶん

素人にはお勧めできない
本当は半月から１月置いときたいんだが冷蔵庫が小さくてなあ

パック納豆を冷蔵庫にいれても発酵しないだろ。

>>298
体質じゃないか？
俺自炊で鍋物だと５日ぐらい同じもの食ってるけど、それで腹壊したこと無いぞ。
飽きてくるだけでw

>>299
マヨって生卵使ってるからあまりもたないもんだと思ってたが、そうでもないのか

>>263
卵はもともと１年前のかもしれん。

>>267
納豆ってうちじゃストックは冷凍庫に放り込んである。
でないと冷蔵庫じゃ乾燥しちゃうんだよなあ。

>>299
最近は夏は暑すぎるから、マヨネーズ油やけしそうなんだよなあ。
だから夏は冷蔵庫に入れてるけど、でも乾涸びない限り喰ってるぞ。
賞味期限なんて無視だ。腐らないし。

>>309
マヨネーズは酢を混ぜてるから、そう困るもんじゃない。
酢の物だよ、たまごの酢の物。

>>310
それでも割って腐ってるのに遭遇したことないから無問題( ´-ω-)y‐┛~~

どうせなら赤福も開き直って冷凍宅配で売って欲しい。
長期保存が利く生菓子なんて無いからな。

寝かせた方がうまいものがある。特に発酵食品。
オレの場合、ヨーグルトは買って１ヶ月ほどしてから食べてる。
納豆も１週間くらい待ってから食べる。

ゴーダチーズ（ヤング）は、時間を置くと一度味が落ちた後、
１〜２ヶ月で別の旨みが増してくる。
ただし、発酵食品でも、味噌は鮮度が高い方がよい。

食べる物なんだからしょうがないんじゃないの？
「多分大丈夫」じゃだめなんだよ

>>315
何かあった時の被害が甚大だからってのは判るけど、見切り品としても売らないケースが多いんだろ？
それはどうかと思う。

食料品を捨てる際に税金でもかけるしかないのかねえ？

刑務所の食事に利用するとか

法律で食品の賞味期限を何日か短くする一方で
政府が回収する事にして、炊き出しや給食の材料にすれ。
こうすれば日本で餓えで死ぬ人はいなくなる。
廃棄するにしてもお金がかかるから三方一両得にならないかな？
ゴミとしてではなく食品として回収すれば、資源になるでそ。

食べれるものなのに捨てるのは勿体無い　という概念自体がおかしい

じゃあ食品以外の消耗品は最後まで全部使い切ってるの？
食べ物だけなんで特別扱いする必要があるのか
ある程度のマージンは必要なんだよ

>>319
普通に使うだろ
壊れてもないもの捨てて買い替えたりしないだろ
普通は壊れたら直すか買い替える
壊れてなければ捨てずに売るだろ

賞味期限を廃止して「消費期限」をつけろ。
問題なのは味じゃねぇだろ

赤福の賞味期限はどうなってんの？
まだ食べれるから使い回ししたんだよな
今も以前と同じように、賞味期限が過剰に短い状態なの？

賞味期限は適正にするべきだわな
そのためには消費者が賢くならんといかん
廃棄が減れば、コストが減る
コストが減れば物が安くなったり、会社の儲けが増えたりする
その方が無駄な物作って捨てるっていう非生産的な行為より社会のためになる

スーパーで棚の前の方から取らずに、後ろの方から新しいのを取るってのはヤバイ
主婦の知恵なんて言ってるけど、自己チューの典型
前から取ってれば廃棄量は減る
主婦の知恵（笑）はエコならぬエゴ

賞味期限が迫っていても上手く使い切ったり、>>2の
＞昔だったら、賞味期限を過ぎた豆腐をボールに水をはって保存し、毎日水を取り替えれば1週間は持つ、
＞といったことは、家庭で普通に教わるものでした。
っていうのが、本当の意味での主婦の知恵

ロスやムダを無くし合理化を進め、
気がついたら自給自足の不安定な貧しい社会になっていましたとさ。
いまの日本が突き進んでる道だな(´･ω･｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ

地元のスーパーだと賞味期限過ぎた商品を値下げして売ってる

>>22
アイスクリームには賞味期限無いんだぜ

30際過ぎた女も賞味期限切れとか言われてかわいそう・・・・
我慢すればまだ食べられるのに・・・・

>>320
いやいや、君が捨ててるシャンプーや歯磨き粉の容器だって
中割って見ればあと数日分は残ってるもんだよ

まぁ、そういうこと言いたいんじゃなくて
お百姓さんが作ってくれたものだから、全部食べきらなきゃいけない
って食べ物だけ特別扱いするのはおかしいということを言いたい

民放テレビマスコミ、特に朝日・TBSはチョコレートの賞味期限が少し過ぎたのを
販売した程度（チョコレートはそもそも保存が利く）でメーカーや弱小スーパー
を槍玉に挙げ連日報道して叩いたくせに、人間の腐乱死体が貯水槽に入っていたジャスコ
は全く叩かず、控えめな報道をしただけだった。

イオン系ＳＣ松阪マーム受水槽事件騒動まとめ
ttp://www.saira.jp/society/SOCIE20081202001.php

>>283
有名なコピペみたいだぞ
最初の最初が事実か嘘かはわからない

>>327
>君が捨ててるシャンプーや歯磨き粉の容器だって
悪いけど使ってねー

供給過多な日本にとってロスは重要だろ
ロスが無かったらもっと一次生産側はひどいことになるぞ

>>320
マージンが大きすぎるのが問題なんだろ
あと食べ物を特別扱いしない方がおかしい

>>314
> ただし、発酵食品でも、味噌は鮮度が高い方がよい。

おいおい、味噌は三年物が最高って昔から言われてるんだけど？
うちも手前味噌作ってるがたしかに3年目からぐっと美味くなる。

>>320
いやほら、トヨタあたりは「エコ替え」とかろくでもないこと言ってるし。

>>327
たぶん乾物とかの保存食ならいいんだよ。
総菜を買いたい人はうりきれるのも我慢して、作る方もちゃんと売り切るだけをつくるって
決心してごねる客を突っぱねればいいのさ。

>>332
マージンが大きいのは日本人が求めてきた結果だからしょうがないとは思うけれどね
昔から規格外の農産物などについては言われてきた事だし不景気になってやっと今更気づいたかって感じ

賞味期限切れてますんで、格安！　ってスーパーあったな。

各スーパーにそーいうコーナーあってもいいのに。

おいおい、ここビシネスnewsだよな

食品なんて生産期間に対して製品寿命が短くて人間の生死にかかわるものだぜ？
生産、流通、小売、消費者全部で十分なマージンを持っておくべきだろ？
変動が起きたときでも耐えられるように。

食品のムダを無くせなんて主張、国を脆弱にしたい誰かの陰謀だよ

>246
少し違う
豊作時の廃棄は価格安定もあるけど
出荷しても箱代・運賃などの経費が回収できないから
出荷すると損するだけだからですよ

賞味期限と消費期限を両方明記。
賞味期限過ぎたものは、消費期限に至るまで３０％・５０％・７０％OFFなどして
スーパーのように、コンビニも売れないものか？
コンビニは好きだが、弁当などの食品関係の無駄無駄な廃棄には、昔からどうにか
ならないかと思っていた。

>>333
うちは（味噌の中でも熟成期間の長い）赤味噌だけど、
味噌屋から取り寄せた瞬間が一番うまくて、
日が経つにつれてどんどん味が落ちる。
種類の問題なのか保存の問題なのか。

>>315
人間の営みなんて程度の差はあっても何でも「多分大丈夫」だろう。

>336

だから、ちゃんと買ったモンが責任もちゃいいんだよ。
古くなったからって返品することが悪いっていってんの。

メーカーは返品のロス見込み分も原価計算してつくるんだからな。

おまえんとこはどうせ返品しまくってんだろ。てめーの腹はいたまねーよな。

>>336
マージンを持つ事とムダにする事は別問題だろう
みんなお前みたいに一分、一秒も待てず24hのコンビニやスーパーが無いと
生きていけないわけじゃないんだが

>>342
マージンっていうのは在庫とのことじゃなくて余剰生産のことと捉えて欲しい
食品はその特性上、余剰に生産する必要があるし
その分各フェイズで廃棄されるもの

無駄にしてると言ってるけど、必要な無駄なんだと考えて欲しい
必要な無駄って無駄じゃないだけどねｗ

こういうのをお金のかわりに生活保護に配れよ。
あいつら贅沢しすぎ。

5年前に賞味期限が切れた小麦粉使って料理してみたけど、
全然大丈夫だったぞ

>>326
我慢しなきゃ食べられない状態。それって賞味期限切れだろ。

>>338
廃棄減らすことだけじゃなくコンビニの利益も考えろよ。
そんなことしたら利益率高い賞味期限残ってる食品が売れなくなる。
トータルで利益が減るなら無駄でも廃棄した方がマシ。

まぁ、一部の店舗じゃ期限切れ近い菓子の値引きとかやってるけど。

賞味期限と消費期限の違いが全くわからない人もいるようだし、
開封後の管理が悪いものを賞味期限切れてないのに味がおかしいとかいって
クレームつけるヤツもいるからちゃんとしたルールをつくったほうがいいのは確か。

>>1
海外だと、それぞれの宗教信仰の中に『感謝と奉仕』の精神が
謳われているから、余った食材の一部は地元の「低所得者救済
ボランティア」団体に譲られ、炊き出しなどの食材に使ったり
して無駄の一部を還元しているんだよねぇ…


…日本にはそういったセーフティーネットも無く、かつて在った
『助け合いの精神』も失われつつあるから、余った食材は有無を
言わさず焼却施設か埋め立て地行きだからなぁ


そうでなければ家畜の飼料か堆肥に…

800万トンは80億キログラム。
日本人一人当たり年間60キログラム以上の食料が捨てられている。
これは多すぎると思う。

>>1
この世界恐慌で消費者が必要最低限の食料を買わなくなれば賞味期限が切れて廃棄される食材も減るのかな

なあ、賞味期限なんてルールあんだっけ？消費期限と品質保持期限じゃなかったか？

製造年月日に戻せよ、というか併記かな
自分の責任で買って消費する

もったいない

>>4
それも一種の廃棄なんだがなｗ

２ちゃんも巡回したから、風呂入って
女が日曜に下ごしらえしてってくれた料理食べるぞ　（●＾o＾●）

>339
適温適湿でないと風味が落ちるんでない？
冷蔵庫で保存して低温と乾燥で菌が死んだと予想。

> うちは（味噌の中でも熟成期間の長い）赤味噌だけど、
名古屋人だなｗ

生産年月日書いてて

だいたい3ヶ月くらい持つよ！

あとは自己責任でね！

みたいなのでいいよ。

>>283
マジらしいよ。
友達のねーちゃんの従兄弟のはす向かいのおばちゃんの義妹の旦那が闇金やってて
聞いたことあるってゆってた。

出来合い禁止にするしかないやん、全部注文受けてから作るしかないｗ

>>27
残念ですが、奇形豚が生まれるという事件は
示談が成立しており、無かったことになっております。

>>356
そうかも知れない。でも、冷凍すると風味が持つ。

>>357
名古屋人だよ。味噌は三重から取り寄せてる。

消費者が新しいのを求めてるんだから仕方ない
古いの置いておいても売れないだろ

コンビニの廃棄ロスに課税しろよ
本部が加盟店から摂取するだけの都合の良い仕組みなんだから

フーフーすれば食えるよ

>>361
奇形豚？？　kwsk

>>362
保管の仕方が悪いんだろ。
容器などに入っている味噌は開封した使いかけの状態にせず、
ビニール袋などに移して空気を抜き、冷蔵庫にしまうんだよ。

空気にふれさせたままにすると、酸化して風味が落ちる。

いっそのことウジを湧かせてウジを喰えばいいんだ！

鉄鍋のジャン乙

俺は面倒がりだから、そこまでして風味とか気にしないｗ

>>366
食品添加物だらけの餌を大量に食わせたからなぁ…

>>1
賞味期限にケチつけるなら食中毒が出た時に責任とってね

エサに添加物って、例えばどんなの？

これだけネットと流通広まってるんだから直販でもいいと思う
もう卸業とかいらないだろ

もったいない

＞まだ食べられるのに廃棄。「賞味期限」が生む壮大なロス

アラサー、アラフォーの独身ババァも同じようなもんだな。

>>374
取引コストが膨れ上がるので直販は無理。

農家が数千のネット企業や消費者と取引するのは大変だし、
消費者や小売店も無数の農家と取引するのは無理。

食品の廃棄量に応じて税金を課せば、金に汚い企業どものことだから
あっという間にロスが減ると思うよ

そのぶん在庫も極端に少なくなると思うけど

スーパーやコンビニの屋上で豚を飼えばいいんじゃね？

>>377
ネット使って直販にすりゃ仲買のコスト削減できるし
そもそも農家が数千の顧客を満足できる程生産できん

つかね、実際直販してる農家も沢山ある
DELLとか全部直販だろ、決め付けよくない

>返品された商品の多くがまだ食べられるが、 賞味期限をつけ直すことはできないので廃棄される
これは嘘。
製造日のラベルを付け直して再出荷www

>>372　たしか「消費期限」は，それを過ぎたら絶対に食べたら駄目な期限で，
「賞味期限」は，それを過ぎたら風味や食感が悪くなるが，安全性には問題
ないものに付けられる期限，じゃなかったかな。

食中毒を起こすような食品には，消費期限がついているはずだから，区別して
考えるべき。

ミカンなんて少しカビ生えててもその部分捨てて食うだろ
賞味期限があるのかないのか知らんが、食い物なんてそんなもんだ

どこかの大型スーパーは賞味期限や消費期限のずっと前に回収して廃棄している。
しかし、キッチリ仕分けして、食品は提携先の農家などに家畜の餌や肥料などに
有効利用している。
消費期限よりもずっと前だから腐っていないので家畜の餌にできるというメリットが生まれる。

そして新たな質のいい物ができるんだそうな。

オレのお気にの総菜屋では消費期限を製造当日中にしてて
翌日値下げして売ってる。
買って食べてるけど心配でしょうがない（店が）

日本の消費者は保護されすぎだよな。だからＤＱＮが増える

>>372
こういう馬鹿はまだ多いかもな

路上生活者に配れ。

消費期限は怖いが、賞味期限ならばまだまだ余裕。

消費期限だけで十分だよなあ

近所のスーパー賞味期限が近くなると値段下げるけど地域によって違うのか？

スーパーの惣菜半額品も全然大丈夫
冷蔵庫にいれて三日ぐらいかけて食ってるが腹壊したことない

>>392
情報サンクス
個人差もあるだろうけど
やはり過剰報道の結果なのだろうな。

賞味期限切れ寸前のもの定価で売りまくってるスーパーなんて誰もいかないだろ。
かといって値下げすれば利益あがんないし、値下げ見越して買い控える層が出てくるし。

まがったキュウリとかでもそうだけど、それだけ見れば「もったいない」ってなるんだろうけど、
同じ値段だったら真っ直ぐなキュウリが売れるし、値段下げたらその分まっとうな値段のキュウリが売れなくなる。

低下っていう概念自体が食品には存在しないはずだけど。
値下げをしないコンビニ等が、ロス率を計算して初めから高値を
付けているね。

20mしか離れていないスーパーとコンビニ、同等の弁当が100円
以上違うし、深夜になるとスーパーが4割引になるから、コンビニで
買う人って変人。

>>171
普通にやってますけど

面倒だから、製造日だけの表示でいいよ。
腐って喰えないかどうかなんて店頭で店員がチェックしたら後は客も買った後チェックしろよ。
それもできないくらい味音痴じゃグルメ国家なんて嘘だろ。

>>391
違わないだろう。


コンビニもＸｍａｓケーキだけは、値下げする事あるよなｗ

【調査】「朝食がパン食の女子は米飯食の女子に比べて明らかに初体験が早く、経験人数も多い」小５〜高３の女子500人を調査

http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bread/1229505910/

↑　そんなの当たり前だろｗｗｗ

>>399
パンはご飯よりも消化が速いから、10時頃に消化のために眠くなってしまう
ご飯食の女子よりも、午前中に魅力的に見えるんだよ。

そういうこじつけを待っていたぞｗ

>>402
バカだなぁ。
日本が戦争に負けたのは、米飯食にこだわったからだ。
食ってすぐにエネルギーになるものを食っている欧米人には
日本人は負けるんだよ。

パンケーキやマックグリドルみたいに、メイプルシロップを
使う朝食が一番パワ−が出るんだ。

>>403
なんだこの脳筋はw

>>383
捨てないでそのまま喰って逆ギレする馬鹿がいるから困ってるというのに。

確かにそういう面での自己責任を徹底する国になれば
無駄なサポートコストとかは省けるから
もう少し挑戦的な商品開発できる国になるかもな。

>>404
肉食うかどうかじゃないんだよ。
朝に米食っている限り、日本人は使い物にならない。

おまいらギャグ書込みに真面目に反論し過ぎ。
「そういう考え方もあるなぁ」くらいで受け止めておけば
それなりに楽しいだろうが。

つか日本人でも朝に米はすでに少数派だと思うんだが

どこが？

>>165
>>322

このあたりに同意。
食料を廃棄する量を減らして、中国から食料を輸入する量を減らそうぜ。

>>1
消費期限なんて最終的には自分の鼻と舌と腹で決めるもんだろう。

牛乳ですら消費期限1週間程度過ぎてても、
においが問題なければ飲むけどなぁ。

まずどの食い物も一度は腐った時の
見た目や臭いを嗅いで「どうなるとダメ」
なのか知る方がいいと思う。
あんまり酷いと臭いを嗅いだだけで
しばらく気分悪くなるけどなｗ

そもそも消費期限来てなくても
ダメになる場合もある訳だし

見た目や臭いじゃ判断つきづらい物もあるから
そういうのは消費期限を守るしかないが。

俺はカナダに住んでいたが、そこじゃ堂々と賞味期限切れの日本食を輸入販売していたぞ。
カナダだと、賞味期限の基準が日本より緩いから、ちゃんとした合法。

そういう俺も、賞味期限切れの食品を買って食べていた（w
事実、ちょっとぐらい賞味期限が切れていても全然問題なかったぞ（w

あっ、思い出した。
カナダは確か、賞味期限じゃなくて、消費期限でいっていたハズ・・・

間違っていたらゴメン。

コンビニで廃棄されてる弁当とか凄まじい量なんでしょうね・。

無駄を見直して欲しい。

じゃあ、品切れでも文句言うなよ。

夏や梅雨どきだけは気をつけたほうがいいぞ

だいたい調理後２時間しか持たないらしいからな

コンビニの廃棄なんてせいぜい売上げの1−２％。

家庭や学校給食の廃棄率のほうがはるかに高い。

>>417
んなもん文句なんかつけるかよ。
仕方ねぇだろ。

賞味期限も消費期限も、絶対大丈夫って範囲内のキリの良い期間で打つからな…。

匿名のブスから送られたチョコは
すべて廃棄処分ですよ

>>419知ったか乙。最近は学校給食見直されてきて花壇の肥料にしたりしてるからコンビニ廃棄のが多いんだよ

>>421
それ嘘。

食物繊維入りの飲料は保存料入れないと腐るんだけど、入れると
イメージが悪くなるんで入れられない。
でも、納品後の賞味期限が半年無いとダメなんで、無理な設定してる。

ボランティアで青少年の社会活動補助をしているが、日付が変わったとたんに
中学生が夜食のパンを棄てたのにはビクーリしたわ。
そんな突然腐るかよ。
つか、普通臭いかいだり確認くらいするだろうに。

たまに生きたドジョウがスーパーで売っているけど、売れ残ると生きたままゴミ箱に捨てられるんだって
かわいそ・・・

1週間もたない食品の消費期限切れは食べる気にならないが
半年以上ももつやつだったら多少過ぎても何ら問題ないだろ

手元に賞味期限が約1年前の未開封のインスタントコーヒー(香味焙煎)があるけど、何の問題もなさそうだな。
ただインスタントより、多少手間隙かけてレギュラーコーヒーを抽出したほうがおいしかったりするw

ラスベガス近郊の養豚場特集をＣＶで見たが凄まじかった…ホテルで出された大量廃棄物（残飯）を集積場で仕分けして巨大鍋で煮込みペースト状になった物を隣接の養豚場の飼料にして育てた豚をホテルに出荷。過熱滅菌されてるとはいえ…

>429
うんこ肥料にした野菜と何が違うの？

　食中毒が出れば行政権でもって営業錦糸にできるんだから
抑止力としてはこれで十分。倒産するとこだって多い。

マスクにエアーでホコリ除去して肉まん作っても
消費者がウンモした手で喰ってりゃ世話ねぇっての
ラベル張り替え問題等は別個の案件だかんね。

原産地の実状知ったら賞味期限とかどうでもよくなるよ…

資本主義なんだから無駄遣いは当然だろ

>>429
むしろ残飯の残留塩分で豚が腎臓病にならないか心配だな

飲食店の数も多すぎる感じがする。

>>1
そう思うなら賞味期限の古いものから順に買えってんだよ
俺はそうしている

>>426
それ、緑豆にチクったら・・・


大変かも？

>>437
GPは証拠品を盗んで食べるんですねｗ

>>429
っていうか、地域によってはうんこ食って育つ食用ブタが普通だから、残飯ブタなんて安全安心ｗｗｗ

賞味期限を気にしすぎるアホは棚の奥に手を突っ込んでグチャグチャにしたら絶対に直さない。
俺は賞味期限の近い方から買う
何故ならばすぐに食うから
新しければ新しい程美味いという法則は食品全体には当て填らないから
というか、無いぞそんな法則

ちゃんと食え

あげ

>>440
よう文系

新しければ新しいほど旨いと考える人がいるのか

漬け物は、賞味期限間近の方が美味しいよ。
古漬けは賞味期限後だし。

賞味期限にもレッドゾーンとイエローゾーンを設ければいい。
レッドゾーンは返品で廃棄。
イエローゾーンは、価格を半値以下にして売る。

生産と消費のミスマッチという今回の経済危機にも通じる重要な事項を
こんなもったいないレベルの話に落としてしまうJ-CASTって

しかしこのネタはBIZ板向きではないのかも知れん
自分で買って消費してるのがどれだけいるというのか

業務用のスーパーでは賞味期限ギリギリまで陳列して販売してたなｗ

三分の一〜も伝わらない。純情な感情は空回り。愛ラブーさえいえないでいる。

>>4
ホームレスはいいアイデアだな。でも実際にそうなったら欲張りな企業の
ことだからホームレスでも食べれるんだから一般でも食べていいだろ＝＞法律
改正というふうになるだろうな。

>>94
限りある資源という概念が有れば分かるだろ

>>440
同感。
いちいち陳列ぐちゃぐちゃにして、
奥に手を突っ込んでるババアは死ね。せめて元に戻せ。
加工品を1日の違いで区別してる奴は異常すぎる。
違いなんてわかりゃしないくせに。

ttp://sankei.jp.msn.com/life/lifestyle/090218/sty0902180808001-n1.htm

出来合いの総菜を購入したり外食したりする機会が増え、
家庭での調理が減った
これが廃棄が増える原因

日本のコンビニ全部の年間廃棄20万トン

家庭の食品廃棄　年間1000万トン

>>454
各家庭で調理するより、工場で大量に調理した方がロス率は低くなる
はずだよな。
総菜で買ったハンバーグを食べれば、家庭でのロス・廃棄はゼロ。

家庭での調理が減ったことが問題なんじゃなくて、買ったものを平気で
捨てることが問題なんだと思うよ。
それと、どんどん捨てさせるための消費期限表示。

>製造日が2月1日で賞味期限が9か月間ある場合、納入期限が5月1日まで、販売期限が8月1日までとなる。
>賞味期限が3か月残っているにもかかわらず、店頭には置けなくなってしまう。

販売期限は分かるけど、納入期限て・・・。
作ってから3ヶ月も納品しない物、作るなよ・・・。

賞味期限が悪いんじゃないだろ
無謀な仕入れが悪い

>>456
スーパーやコンビニでも賞味期限切れの廃棄が多いのも問題だろう。
もちろん買ってきて捨てるのも悪いが、なるべく家庭での調理を心が
けることが廃棄を減らす結果に結びつく。

>>459
コンビニは賞味期限切れで廃棄するのではなく、
賞味期限が近づいた商品を廃棄している。

これはマスコミがちょっとでも賞味期限が切れた商品を売ったら、
袋だたたきにするのが悪いと思う。

末端の小売で賞味期限を一日過ぎていたら、トップに辞任をもとめたりするのがおかしい。

ミスドは絶対廃棄だす会社じゃん

廃棄量が多いからと言って騒ぐほどのことはない。
現在の生産、流通、消費のシステムなら当然の事です。

人類は十分な食料生産力を手に入れている。

飢餓で人が死ぬのは、食料が足りないのではなく、お金が足りないから。

世界に（中国産より安全な）加工食品として
輸出してみては。

>>458
同意
小売は売れる分だけ仕入れる、メーカーは売れる分だけ製造する
これが本来の姿
食品に限らず、電機、自動車、ほか業界も同様
生産効率重視のため大量に作りすぎるから、在庫の山になる
品薄になるくらいの生産量にすれば廃棄は減る

腐らないように工夫すれば食品なんていくらでも持つ。賞味期限なんて切れても
カビと腐敗菌に汚染されてなければ酸っぱくても臭くても問題なく食える。
ワインやビールが残ったら酢にして再利用するとか。自分の鼻と舌を信じれば大丈夫。

>>460
最近は報道ではなく、「煽り」が多いよな。

なるほどきっちりとした計画生産の社会主義国家を目指してるんですね。

>465
言ってることは良くわかるけど共産主義っぽくね？

>>469
いや、たまたまグローバルに少量調達できる経済体力があるから困らないだけ。
>>463じゃないが、その体力がなくなったら逆に喰えなくなった時に共産主義的に配給に陥る。
共産主義っていっても原始共産主義で、タリバンぽくなっちまうけどな。
それなら豊作の時にはほんとは保存食に加工して備蓄すべきなのさ。

コンビニ本部が、値下げするのを禁止して、無駄に捨てさせてます。

>>462
セブンイレブン本部社員乙
そんな事がこの先も永遠に可能だなんて思ってんの？w
>>463
日本が幾ら金を積もうがどこの国も食料を売ってくれなくなる事態なんて
想像すら出来ないんだろうな…。

>>2
＞賞味期限を過ぎた豆腐をボールに水をはって保存し、毎日水を取り替えれば1週間は持つ、
＞といったことは、家庭で普通に教わるものでした。ところが最近の消費者は賞味期限
＞が絶対で、ちょっとでも 過ぎれば捨ててしまう。

スーパーで売っている最近のパック豆腐は充填豆腐でなくても
パック後に加熱殺菌しているものが多いので
開封してしまうよりパックされたままにしといたほうがいいと思う

>>471
セブンイレブンの独禁法抵触疑惑、ちょうどニュースになってましたね。

近所のコンビニで値下げして販売しているとこありますが、あれも告げ口されたらまずいんでしょうねぇ。

路上生活者に配れ。

>>457
採れる時期が決まっている物はその時期にしか作れないから
その時だけ大量生産して倉庫に置いておくだろうよ。

だいたい食べられる期限は、賞味期限1.5-2倍くらいはイケル。
2週間の物なら4週間くらいは平気。
もちろんしっかりした保存をすればの話。
生卵なんて寒い時期すぐ冷蔵庫に入れれば2ヶ月は大丈夫。

>>475
それをすると路上生活者が増える。

じゃ、生活保護の額を減らして現物支給。

消費期限過ぎてるのに食べても異常が無かった。
食べれないのじゃないのか？どういう事だよ、
不正だろ、不当表示だろ！
誰か食品メーカーを訴えてくれ

なんだ？
賞味期限切れで騒いでたのはマスコミだろうが
このバカタレが

>>471
それ以前の問題として、わざと余るように発注させてる。

フジの女子アナが「毎回心が痛む」と毎回食べ残してることを告白しましたが
スポンサー的にはOKだろうな