【食品】食品大手、中小に「食の安全」支援−日本ハム、菌の検査薬発売［09/02/07］

　日本ハムやハウス食品など食品大手が「食の安全」支援事業を強化する。自社で
培った成分分析や菌検査のノウハウを活用し、中小メーカーや外食店向けに食中毒菌
の検査キット販売や残留農薬の検出サービスを提供する。独自の検査技術を持たない
中小向け支援事業を新たな収益源に育てるとともに、安全性確保に向けた取り組みを
中小にも広げることで、食に対する消費者の信頼を回復したい意向がある。

　日本ハムは今春、サルモネラなど食中毒菌の有無が分かる簡易型の検査試薬を
発売する。従来は3日間ほど必要だった検査が15分で済み、食品工場では出荷前に
安全性を判断しやすくなる。Ｏ１５７のような出血性大腸菌を迅速に検出できる試薬は
世界初という。特に中毒症状の重い5種類の菌用に、1回当たり 500―700円で給食業者
や外食チェーンの加工工場に売り込む。


▽ソース：NIKKEI NET　(2009/02/07　07：00)
http://www.nikkei.co.jp/news/sangyo/20090207AT1D0605J06022009.html

全ての食品に「原料の原産地明記」を義務づけるべき。
中国産を使った食品は一切口にしたくない。

ＮＨＫはチョンドラマ垂れ流ししてたかと思ったら今度はアニメかよ
何やってんだＮＨＫ

ああ、今やってる奴チョンアニメだったのか
シランカッタ

まずはあの水びたしのハムを何とかして欲しい。
スライス数枚であの値段？
しかも水浸し。
サンドにするときパンが濡れて困るわ。
グラム売りの場合この水にも金払ってるの？

以下、「なあに、かえって免疫力がつく」禁止。

まあいいことだと思うがね。

原産地が表示されていないものは、「中国産」と
思って間違いない

産地偽装の検査薬開発しろ。

便利でも１製品500-700円掛かるのでは高くて余程利益の上がってる企業じゃないと使えないかな。

伊藤ハムのも、検出できるの？

ＴＤＮに使わないのか？

>>5
北海道だと春雪さぶーるってとこが切り落としハムを２２５グラム２００円ぐらいで売ってて便利で安い
大手のハムはぼったくりすぎ

>>2
自給自足しないと食べる物ないぞ

>>8
バカ発見

カイワレは結局ぬれぎぬだったんだよな？