【外食】ケンタッキー、イタリア料理店参入　「ピザハット・ナチュラル」［09/01/15］

日本ケンタッキー・フライド・チキン（ＫＦＣ）はイタリア料理の
レストラン事業に参入する。
7年で100店を出店し、100億円を超える年間売上高を目指す。
主力のＫＦＣ事業や宅配ピザの「ピザハット」事業に次ぐ収益の柱に育てる。
外食不況から都市部の郊外ではファミリーレストランなどの閉鎖・撤退が
相次いでおり、この跡地や建物などをそのまま活用して低コストで新事業に
乗り出す。

新しいレストランの名称は「ピザハット・ナチュラル」とする。
4月下旬に関東地方で1号店を開く。店舗面積は330平方メートル程度とし、
座席数はおよそ百席を想定。料理は窯で焼くピザやパスタのほか、サラダや
デザートなど60種類以上をそろえる。
人件費があまりかからないビュッフェ形式とし、効率運営を目指す。

ソースは
http://www.nikkei.co.jp/news/sangyo/20090115AT1D1407X14012009.html

低価格ビュッフェも最近増えてきたからどんなもんかね？ある意味で高級路線を行く訳だけども。

ピザの生地は中国製？

ただのシェーキーズ

サイゼリヤの低価格路線とすみわけが出来なきゃムリ

ホテルみたいな奴？
あれなんか食欲失せないか

>>4
シェーキーズとは完全にかぶる。でもあそこはポテト以外はくずみたいなものしかないから
あっという間にシェーキーズ潰れそう

近くに出来たら行ってみる
サイゼリヤと比べて気に入った方に次から行く

遠まわしに今のピザハットがナチュラルじゃないということになるね

これは俺も考えた。
宅配ピザ屋でも生地をこねて発酵させて注文が来てから形成して
ピザ用のオーブンで焼いているんだよ。
だから冷凍ピザやパン屋のピザより格段に旨いわけだが
コストの内、原材料費など変動費が占める割合はとても低い。
回転寿司みたいにある程度つくりての都合で効率的に製造して
焼き上げてその場で食べて貰えれば
安い値段で美味しいピザを提供できる。
イタリアなんかでもおやつ感覚でピザスタンドみたいな所で焼きたてを食うのが普通だろ。

ピザハットのボッタクリ度に驚愕！ｗ
ほかの店に要った方が良いよ？
（俺でもスーパーの冷凍ピザのがマシだろ？と思った程の驚愕度ｗ１回お試しあれ！）

>10
働く側から見たら毎日毎日決められたピザを一定間隔で作り続けるだけの生活になるんだな。
もう完全なピザを作るだけの機械

イタメシって原価低いっていうもんなぁ。

イタリア系の低価格店ってレンジでチンだからなぁ
オープンキッチンな餃子の王将みたいなのが流行らないかなぁ・・・

>>9
インスタントだよ、インスタント
なら「冷凍ピザ」のがマシ
職人雇って窯で焼け！窯でｗ
（実際はアルバイトが具を並べて業務用巨大レンジで「チン」が現実ｗ）

こんな事する前にどっかの田舎に有る
全国に1店舗しか無いっていう
ケンタッキーの食い放題の店、都内進出
ﾏﾀﾞｧ-?( ･∀･)っ/凵⌒☆ﾁﾝﾁﾝ

>>1
半島系ラケッタが電車で酒のんで移動中としかみえんな。

>15
宅配ピザ屋はどこも生地は配送されてそれを伸ばすのは店でやってる。まわしてのばすのは少し練習すればバイトでもすぐ出来る。
あとは具材を載せて電気オーブンで焼くんだよ。冷凍をレンジでチンはない

既存店では出さないのか　？

ただでさえ店が少ないのに　

>>16
以前は沖縄にたくさんあったよ。ファーストフードはあそこが先進国だわな

>>20
沖縄は米兵多いからね
ファーストフードは充実するわな
ﾏｯｸは基地内と県内じゃ材料別々に仕入れて
全く違うMenu出してるらしいし…

一方イタリアでは、ファーストフードはまずくて受け入れられないのでした。

イタリアでは買い物してもレジで30分ぐらい待たされるのは普通で
また料理の待ち時間におしゃべりするのが好きだからファーストフードは馴染みにくいよね。
一応混んでるマクドナルドもあるけどさ

ＫＦＣは回転ずしもやったらいいのにｗ

>>16
田舎ってほどじゃねーよｗ大阪の郊外にあるみたい。
http://gigazine.net/index.php?/news/comments/20080317_kfc_buffet/

ポッドキャスティングの落語「ピザハッ亭」おすすめ

おれんとこのピザは窯で薪をたいて焼いてるんだが、原材料
は安くとも燃料費と設備費、手間賃がすごいよ。酵母だって
天然だし。

>12
それを言ったらうんこ製造機の価値が如何程のものかと
仕事なんて何やったってそんなもんだ

>>22
そこら中にキオスクのピザ屋があるぞ、ローマ。

イタリアでのピザは日本でいうたこ焼に近い感覚だが
トッピングも質素だしチーズも大してかかってない。
日本のピザはトッピングは凄い豪華だしチーズもアメリカ的にたっぷり乗った
日本人の感覚からは贅沢でちょっと不健康な食事。
だから日本では値段がはっても美味しいピザが求められる。
イタリアではおやつ感覚だからネタの良さや美味しさより安くて手軽であることが求められ
日常食だから健康的であることも必要。
日本におけるピザは作り手からすると豪華なトッピングを使っても原材料費など変動費はとても安いわりに高く売れるが
人件費や設備など様々なコストがかさみ高くつく。
消費者が求めているのは美味しさと安さ。
となるとこういう回転寿司形式で効率的にピザを設備や人員の限度まで大量に作るていう方式になるよな。
設備や人員は高くつくけど遊ばせてるというかフルに使うのは一日の内15分間だけというのが普通のピザ屋だし

つかピザハットをそのままカフェにして出せばええやん
ポーランドのワルシャワのピザハットはどの店もカフェと宅配と両方やってたぞ

>>30
そもそもピザハットのピザはシカゴピザ（パンピザ）
イタリア料理じゃなくてアメリカ料理

お好み焼きが食べたくなった

過食デブご用達のメタボリック店か？

ピザハット、水曜の半額で喰ったけど、チーズが恐ろしく少なくて
がっかりだった。

アメリカンピザはなみなみとかかったチーズが良いんだろうが。

なんでケンタッキーなんかに三菱資本入れてるんだ
三菱は誇りがないのか

ピザハットに電話で注文したら、とどかなかった。
電話したら逆切れされた。二度と注文しない

家でピザ暖めなおす時は魚焼くグリルを使うと美味しい。

>>25
梅田から車で約24分。
大して郊外ではない。
大して郊外ではある。

日本ケンタッキーを三菱商事が子会社にしているのは、三菱が鶏肉の輸入をしているからだよ。
ここが繁盛すれば本社も儲かるのさ。

★世界でミシュラン三つ星を獲得した料理

フランス料理　
イタリア料理　
スペイン料理　
日本料理　
中華料理


キムチ？　( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ

>>36
シェーキーズも日本のはキリン資本だったな。三菱同士の勝負だな。
>>40
ＫＦＣはキャピタルゲイン狙いでしょうけど。
>>1
で、海外で安ファミレス形式のピザハットをよく見るけど宅配って日本独自？

おまいらピザーラのフレンチレストラン行った事あるか？
ピザーラのくせに三つ星w

>>15
おまえ喰ったことあんの？
よくもまぁそんな見てきたような嘘付けるなｗ
嘘つきのお調子者は周りから嫌われるから注意しろよ。つーか友達少ないだろ？

昨今の健康志向でアブラぎとぎとのフライドチキンは売れないらしい。

>>42シェーキーズは、今はロイヤルの資本だったと思うが。