【食品】「年越しそば」ならぬ「年明けうどん」が好評：全国普及狙う業界 [09/01/11]

年越しそばならぬ「年明けうどん」を15日まで食べてもらおうと、全国で売り出す動きが広がっている。
仕掛けているのは香川県の製めん業界。
「正月で食べ過ぎたおなかにちょうどいい」と意外に好評だ。

首都圏のJR駅構内にある約100のそば店では、
白いうどんにもみじおろしで赤を添えて「紅白」を意識したメニューなどを年明けうどんとして販売。
東京駅の1店舗は、元日のうどんの売り上げが前年比2割アップした。

大手コンビニも全国で年明けうどん商品を用意。
1−3日にかき揚げうどんを販売したファミリーマートは、好調な売れ行きに早くも来年の発売を検討している。

「年越しはうどん」が“常識”の香川県はさらに熱が入る。
ジャスコ高松店では年末から特設コーナーを設置し、贈答用うどんの売り上げが前年より1割増えた。

香川県善通寺市の善通寺が年明けと同時に配ったうどん2000食には長い列ができ、あっという間になくなった。
千葉市から地元に帰省中の大前京子さん（45）は「お正月にうどんは欠かせない」と楽しそう。

ソース：47 NEWS
http://www.47news.jp/CN/200901/CN2009011101000266.html

>>1
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｸﾙｯ
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　( `･ω･)　ｳｰﾑ…
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　しｰ-Ｊ

そのカネでさっさと水不足対策しろよ。

図解
http://2ch-news.xgazo.info/upfile-id0111181.jpg
http://2ch-news.xgazo.info/upfile-id0111182.jpg
http://2ch-news.xgazo.info/upfile-id0111183.jpg

はじめて聞いたｗ

これは良いんじゃね？
特にダメな理由も見当たらないから、上手くマスゴミに宣伝してもらえば
何でも鵜呑みにする一般大衆は何の躊躇も無く受け入れると思うよ

これ特集してたけど、バレンタイン商法レベルだった。

ここ数日うどん相当食ったわ

大戸屋のうどんは意外と美味

うどん業界必死すぎる



讃岐は確かに冷凍の家庭用でも十分うまいんだから



その力をそばにも注げばいいだけだろカス

　

ジャスコ高松店てイオンの事か？

明けオメうどんでっか

そばの場合は、細く長く生きるという意味合いがあるけど、
うどんは何？

水不足でも図太く生きる？

まあ、わが家では年がら年中うどんですけどね

のん気な。
四国＝不沈空母　としての自覚はあるのか？

自覚がなくても茹でます

うどんゆでる水が足りないﾆﾀﾞと徳島に文句付けるだけあるな。
恵方巻きと共に関西だけでやってくださいｗ

>近年の消費量の約80%は輸入品であり、2006年貿易統計によると、中華人民共和国・63,363トン、アメリカ合衆国・11,196トンと万トン単位の輸入があるが、それ以下は極めて少なく、カナダ・1,474トン、その他となっている。
中華産ソバウマー

うどんは安いから、不景気な時代にちょうどいいんじゃない

冷凍うどんは家に常備してるな・・・
外で食おうとは思わん。

むしろうどんはつゆをもっと試行錯誤すべき
うどん自体はもう進化しきった感がある、オーストラリア小麦の力もあって

めんつゆははっきり言ってまずい
何とかしろ

ジャスコ高松店？
イオンとサティーはあるけど…

食べ過ぎた後炭水化物であるうどんを採るのはよくないだろ。成人病一直線だ。

ラーメンでもいいんじゃね

ラーメンのスープにうどんでいいだろ・・・

しかし香川が儲かるわけでない。
全国のうどん業者がもうかるんだよ。

>>13
太くて長いってことで、昔から長寿を祈る縁起物らしいよ。

貧乏人はうどんで十分。

※香川県に限る

そばで良いジャン

こういうの絶対でるな、ゴキブリみたいに>>17

ラテラルシンキングというやつですな。

東大の食堂ではそば・うどんの出汁を関西風関東風って選べるらしい。
面白いのが、90パーセントを超える確立で関西風を選ぶらしい。

別に香川民は365日うどんだろうが…

年明けは雑煮があるので結構です。

カトキチってまだあるの？

大久保や小田原にある丸亀製麺(セルフうどん屋)どうよ？

揚げ物がショボい割りには高い。
見た目薄そうなつゆの割りにはしょっぱい
関東なんだか関西風なんだかよくわからん

>>36
JTになったらしい。

なんかもうパチンコ屋のイベントレベルだな

元々年越しそばは、そば屋が無事年を越す為の物だろ。
うどん屋が年を越すためにに年明けうどんが増えても
いいんじゃまいか？とか言ってみる。

ガイアの夜明けでも出てたね。
でも、うどん文化園の筈の関西じゃ、全然言われてないよ。

おせちもいいけどカレーもねレベルだろ。別にいいんじゃね？
売れるかどうかは別として。

年明けは雑煮と決まってる

>>33
関西風の方が出汁が美味しいからだろね。

讃岐うどんって硬くてなぁ
コシとはちょっと違うんだよなぁ
店が下手なのかもしれんが
稲庭が最高だろ女子高生的に考えて

ちなみに塩分は関東風の方が少ないらしい

>>45
ババァ乙ｗ
そりゃ入れ歯では噛み切れんだろうな

こうやってバレンタインデーやらホワイトデーやらが出来たんだね

>>37
セルフうどんで今業績急拡大してる
ウマいかどうかは個人個人だが人気があるから店が増えまくってるんだろう

>>37
丸亀よりはなまるの方が再現度高い。

自動車産業がポシャった今、これからの主要産業、うどんに決まっとる。
２０年後には、イタリア、ミラノにうどん屋が出来ている事だろう。

>>47
稲庭食ってみ
唇で切れる
でも、コシが無いわけじゃない

うどんは好きだが、こんなもん流行らさなくてよろしい
勝手に食文化を捏造すな、不自然なんじゃ。

>>48
えー
バレンタインうどんにホワイトデーそばは、いかがですか？
クリスマス饅頭にハロウィン煎餅は、いかがですか？

というレベルだね。

おせちに飽きたらカレーって
既に決まってるだろうがぁぁぁぁ！

細く長くより太く長くが良いって事だね

>>1
いや、ふつうに「正月料理」の一つでいいだろ。
「年明けうどん」というネーミングに無理矢理っぽさを・・・

なんだよ「年明けうどん」って。
「腰抜けうどん」なら知ってるがな。

>>58
むしろそっちかが気になったwww

江戸時代、彫金職人たちは金を彫ってる時に出る砂金を
蕎麦粉を丸めた団子で取っていた
ここから「蕎麦は金を呼ぶ→金運向上」となって
年越しには蕎麦を食べ、来年の金運向上を願った

というわけで、縁起ものだから
うどん食べたい奴は食べればいいだけじゃね？

俺は縁起担いで蕎麦食うけどね

>>60
「ラーメン」がアップを始めました。

配ればなくなるに決まってる
金を払ったかどうかにしろ。

うどんはしょっちゅう食べるから、年越しくらいはそばにいい目させてやってください

>>60
そばは大晦日に食って、うどんは新年に食べてね、ってことでしょ、
１を読む限りは。

「おせちもいいけどカレーもね」でククレカレーが売れたんだから、
まあ商売として仕掛けるのは良いかと。

でも雑煮を食った腹に、うどんが入るかなあ？　カレーなら口が飽きたときに
調度よいんだけど

中国産の小麦でしょ。
いらね。

西日本はうどんのほうが普通だからな。そばは年一回、年越のときしか食わんって人も多い。

年中そうめんの我が家よりはいいな

聞いたことね

7草粥でいいじゃん

年越しパスタ

年明け早々日本人なら餅を食え。メリケン粉を食べるのは米文化をｂ

そういや小麦価格っていつ下がるんだ？
小麦粉食品が円高の影響全くなく高いままで困る

一時期、うどんのチェーン店が流行ったが
最近あまり見ないなあ・・・

>>1
ほぼ毎日さぬきうどん食べてる俺にはなんら効果がない。

最近はスーパーに生蕎麦があまり置いてないよな
ほとんどうどんだよ

日本文化を壊すな。
そこだけでやれ。

>>71
そこで力うどんですよ

恵方巻きもｳｻﾞｲ

柔らかめのモチと、固めのうどんなんて、目をつぶって食べたら判断つかんだろ。
ホントにモチに勝てると思ってんのかね

変なものを流行らそうとするなよ…気持ち悪い。

大晦日には蕎麦、正月には餅、七草は七草粥

これは鉄則。

饂飩なんか暇な時に食えばいいんだよ。

>>79
どんだけ感覚鈍いんだよ。

小麦粉なくなるで

うどん県民。
せめて年末だけは、そば食えよw

つゆもだしもたれもしるもいりこ以外は認めん

江戸っ子はうどんみたいな女子供の食べ物は食わない

で、早明浦ダムは大丈夫？

江戸っ子はうどんだ

>>33
家では100％関東風だから珍しいってことだろ

うどんってたまに、生臭く感じる時がある。
冷凍うどんの煮込み不足なのかな。

>>88
そばは関東風、うどんは関西風とだし汁を分けて出す店は
関東でも多くなっているよ。
スーパーで売っているうどんも関西風のだしが付いた
商品はかなり多いんじゃないかな。
それくらい関東でもうどんは関西風が多くなってきた。

うちは蕎麦嫌いが1人いるんで去年はうどんだった
まぁいいんだけどね

BUKKAKEうどん
http://jp.youtube.com/watch?v=V0HjcFAHang

そばは大晦日だけでいいと思うくらいマズい

うどんは毎日でも飽きないけど

日本人なら餅食うだろ

年明けは雑煮食うべさ

うどんでもそばでもラーメンでもいいだろ

>>86
貯水率86％　放流してる

>>96
まったくだ
一々ウザいんだよたかがマスコミが

はくばくの乾燥麺のうまさは異常

ケーキといいチョコといい
こういういいかげんな風習を根づかせるのはやめてほしい。

年越しそばだろうが年越しうどんだろうがどうでもいい。
ただそば食うくらいならうどん食ったほうが腹持ちがいいし、コスパもいい。
そば好きな俺はうどんも最近よく食うようになった。

>>101
おれ　そばのほうが腹持ちいいけどな

年明けうどんｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
　　いいねえｗｗｗｗｗ

【ニュース】　ほどき魔に注意　　晴れ着姿がスッポンポン　（画像有り）・・・４

都内に帯をほどく　ほどき魔事件が相次いでいる。
被害にあったAさんは「あぁ〜れぇ〜 ｸﾙｸﾙ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news7/1209057458/l50

何の為に七草粥を食べる風習があるんだよ！
いちいち普及しなくてもいいだろが！

安いし楽だし

>>1
>「年越しはうどん」が“常識”の香川県

年がら年中うどん食ってるくせに

やっぱり香川か…

凛としてツユ

うどんは飲み物

>>17
関西以西だが俺もそう思う

あーあラーメン終わったな＞＜

鶏がらのスープでうどんを煮込む。
面がやわらかくなったら火を止め2時間ぐらい待つ。
そして再度火にかけ温める。
スープの染み込んだ柔らかい麺がとても美味しい。
家の冬の定番料理です。

うどんは年中食ってるからどうでもいい

恵方巻きの押しつけはウザ過ぎて反吐が出る
ぜってーくわねーよ

ガイアの夜明けでやってたな

>>72
輸入小麦って国が全量買い上げの統制価格制だろ。
次の価格改定まで変更なしじゃ？

オーストラリアは今シーズンも旱魃で、値段下がる
見込みないし。

恵方巻きってもともとどこの風習なの？

電通

こんなことせんでも、うどんくうとるがな。

　 　 　　　＿＿＿_
　 　　　／　　 　 　＼　　　　また２月になると、
　　　／　 _ノ 　ヽ､_　 ＼　　　”太巻きの齧り付きで１年間健康に”
　 ／ 　oﾟ⌒　　　⌒ﾟo　 ＼ 　とか言って、愚民どもから搾取する
　 |　　　　 （__人__）　　　　| 　反社会的な仕事が始まるよお…　
　 ＼　　 　 ｀ ⌒´ 　 　 ／ 　
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　

>>120
コンビニ向けの恵方巻にたんぽぽのせるんじゃないのか？

2007年頃からは便乗する形でロールケーキを「恵方巻き（恵方ロール）」として販売するケースまでも出てきている。

2007年頃からは便乗する形でロールケーキを「恵方巻き（恵方ロール）」として販売するケースまでも出てきている。

うちは昔から年越しうどんだ
家族が蕎麦嫌いだから

年明けのカレーに続いて今度うどんか。
売ってるせいでおせちも作れない女が多くね？

かく言ううちの家も嫁が殆ど作れないから俺が嫁に教えて一緒に作った。
料理下手じゃないんだけど、基本的に正月とかの伝統文化の知識がないんだよなぁ。

全部作れとは言わんが、せめて手料理は食わせてくれよ言いたい。
でも言えません、はい。

初えびすで
なんかないかな
恵方巻きよりご利益ありそう

くだらないw

商魂逞しいとは正にこのことｗ

このうどん野郎ー！

いまさら、はなまるうどんにはまってる。
オプションのネギ小鉢一杯50円がいい。

>>97
うどんを？

そばアレルギーの俺はいつも「年越しうどん」を食べているぞ。

年明け姫初めを

値段
蕎麦＞＞＞ラーメン＞＞＞＞＞＞＞うどん

原材料費
ラーメン＞＞＞蕎麦＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞うどん


蕎麦高い・・・・

うどんは工銭安うて粗利がボロい。ウハウハでっせ。やめられまへんわ〜。

大根おろし、しょうが、ねぎで食べるうどんがすごくおいしかった

うんちくさんたちの語る「うまいソバ」ってのが、どううまいのか分からん……。
知りたくて高い銭払ってみたんだが、まあ確かに香りがいいんだが……。

うどんは、さぬきに行って初めてうまいってのが分かった。

業務スーパーとかにある4袋100円のうどんは神
自前でつゆ作れば1食30円~50円

普通に饂飩は関西風か鍋焼きで。

年越しそばの替え玉にうどんを入れて喰えばいい

>>117
芸者遊びのひとつで、つまり太巻きをんぐんぐやってる姿を見て
フェラしてる姿を想像しながらニヤリとする遊びがなぜか流出…

蕎麦は味の面でのコストパフォーマンスが悪すぎるんだよ
しかもぼったくり多いし

↑それは本当の蕎麦を食べたことがないからだ！

この時代に上手く乗せられるのかよ？

バレンタインデーのチョコは、あげる・もらう、という交換行為を織り込んだのが
ここまで定着した一因だろうな。
乗せられていると思っていても、貰ったら嬉しいし
お返しをしなきゃという思いも生まれる。

恵方巻にはそれがない。だから定着は無理。
売る側の必死さも、商売だから当然なんだが。

>125
お前がガンガン稼いで、奥さんが家事と料理の修行に精を出せる環境を作ってやれ。
もうそうしてるってなら…諦めろ。

コーヒーうどんとかあるみたいだぞ

http://maromaro.com/archive/2009/01/10/coffee_udon.php

日本で消費されるそば粉の8割は中国産
うどん用小麦の8割は豪州と米国産
それでもうどんよりそばを食べる人って・・・

年越しそばはたべるけどね。

年明けウンコカレーライス

讃岐うどんも小麦粉はオーストラリア産だし、揚げ物は小麦粉がまた違う国のだしなw

恵方巻も昭和３０年代に大阪のどこかのおっさんが勝手に考え付いたものだっけ？
他にも歴史の差こそあれ、始まりは結構適当なんだろな

歴史どころか偽文化だな。

うどんは塩分がなぁ、多いんだよなぁ。
普通の乾麺で8％くらい塩入れてるだろ。
塩分無添加のうどんだと、どうなっちゃうんだろう。
単なる太い小麦麺になっちゃうのかな？

茨城県では、年越しうどんで年を越すと友人が言っていた。

手元にソースがないからウロで申し訳ないけど
戦前の名古屋じゃ年越しはウドンだったという。

モノは↓だ：
http://shop.ruralnet.or.jp/genre.php?mode=detail&id=015105&b_no=01_4540000306