【調査/食品】我が家のカレーに欠かせないカレールウランキング：1位はバーモントカレー [09/01/10]

1位　バーモントカレー：ハウス食品
2位　こくまろカレー：ハウス食品
3位　ジャワカレー：ハウス食品
4位　ゴールデンカレー：エスビー食品
5位　とろけるカレー：エスビー食品
6位　2段熟カレー：江崎グリコ
7位　印度カレー：ハウス食品
8位　ザ・カリー：ハウス食品
9位　ディナーカレー：エスビー食品
10位　プライムジャワカレー：ハウス食品
11位　ZEPPIN：江崎グリコ
12位　横濱舶来亭カレーフレーク：エバラ食品
13位　極（きわみ）カレー：江崎グリコ
13位　LEE：江崎グリコ
13位　プライムバーモントカレー：ハウス食品
16位　インドカレー：創健社
17位　海の幸カレー：ハウス食品
18位　北海道ホワイトカレー：ハウス食品
19位　カレーの王子さま：エスビー食品
19位　香味焙煎カレーフレーク：ハウス食品


日本人に「好きな食べ物は何？」と聞けば、必ず上位にランク・インするカレーライスは、
18世紀にイギリスを経由して日本に伝わり、今や国民食と呼ばれるまでに普及しました。
この普及を手助けしたのが「カレールウ」です。
1926年に「ホームカレー粉」の名で発売されて以来、
80年を超える歴史を持つカレールウは、その歴史の中でめまぐるしい進化をとげ、
現在では数え切れないほどのバリエーションが存在します。

豊富なバリエーションの中でも、最も多くの人が「わが家のカレーには欠かせない」と感じたのは、
りんごとはちみつが入ったマイルドな味で子どもにも人気の《バーモントカレー》でした。
1963年に発売された《バーモントカレー》は、
「カレーは辛く、大人が食べるもの」という当時の固定観念を打ち破った画期的な商品でしたが、
発売当初は「甘いカレーなんて売れるはずがない」と販売店に不評だったそうです。
しかし、テレビコマーシャルや店頭でのPR活動を続けた結果大ヒットを記録。
発売から40年以上が経過した今でも愛されるロングセラー商品となっています。

続く2位に選ばれたのは《こくまろカレー》。
カレーを作るときに複数のカレールウを混ぜるという主婦の調理方法からヒントを得て作られた《こくまろカレー》は、
その名のとおり、こくとまろやかさを兼ね備えた商品。
こちらも2位の《バーモントカレー》と同じハウス食品の商品ですが、
深みのある味とユニークなネーミングがうけ、現在は《バーモントカレー》に次ぐ商品にまで成長しているのだとか。
ちなみに、今回のランキングで3位に入った《ジャワカレー》を含め、上位3位はハウス食品の商品が占めました。

このほかにも、日本で初めて純国産のカレー粉を販売した老舗・エスビー食品の《ゴールデンカレー》（4位）や《とろけるカレー》（5位）、
もともと人気があった2つの商品を1つにまとめて味に深みを出した江崎グリコの《2段熟カレー》（6位）など、
いずれ劣らぬ魅力を持つカレールウがずらりと顔を並べた今回のランキング。
寒い冬にはお鍋やおでんもいいですが、
「まだ今夜のメニューが決まらない」という人は、カレーライスを候補に加えてみてはいかが？

ソース：gooランキング
http://ranking.goo.ne.jp/ranking/013/curry_standard/

リッチカレー最強。
異論は認める。

ただ単に売れ行きを調査すればいいような気がするが？

うんこ

オリエンタルカレーだろ、おかしいよこのランキング。

秀樹感激

ジャワカレー以外食べたこと無いけどな

ハウスの強さが際だっているな

ジャワカレーにクミンを足すのが最近のマイブーム

ジャワカレーに色々足すが一番美味いかと

バーモントは甘過ぎｗ

おれもジャワだなぁ

バーモント以外認めない

ジャワは変な辛さがある。深みも何もなく、ただ辛いだけというか

「こくまろ」と錯覚させるパッケージの「とろける」なんて
売ってるＳＢは情けない二流企業

ハウスのシェアが凄そうだな。

確かに名前だけ見てもハウスのが
ブランド力ありそうだし。

一人暮らしが１５年も続くと
ココイチのカレー以外食べない・・・

俺カレーはジャワの辛口がベースだなあ。

>>10
バーモントにジャワを足せばいいじゃん

コスモカレーを知ってるやつはおらんか？

>>13位　LEE：江崎グリコ

俺的1位はLEE。
レトルトのイメージが強いLEEだが、
ルーもうまい！
何故かあまり売ってないんだよな…
13位の味じゃないぜ！

メタルインドカレエ〜

バーモントが甘すぎるとか言ってる奴は、甘いから日本で受けてるということを認識できない
辛いカレーってただ辛いだけで旨みも何もあったもんじゃないのが結構多い

ブランドはともかく、濃い目に作るとうまいよな。

ちなみに、我が家はゴールデンカレー

>>22
いや、それは違う。
野菜から出る甘みを考えればむしろベースは辛い方がいい。

うちはこだわりないなぁ
特売で安いのを買ってる
あと、みりんを入れると美味くなるよ！

ホワイトカレーが20位以内にあることに驚き

カレーのルーは値段なり。
ちょっと高い奴買えばだいたいうまい。

こくまろ辛口
カンエヌペッパーを大量に入れて作ってる

会員なのでアマゾンで無料で送ってくれるので便利

>>24
その甘みって旨みのことだろ？
旨みが完全に辛さに負けてるのばっかじゃん
ジャワもその典型

100円ショップでカレーと冷凍野菜と肉を買ってくる
お湯に冷凍野菜と肉をぶち込んでカレールウを入れれば、300円と15分でカレーができるよ

エスビーのスパイス調合はいまいちだ　俺の舌には

フレークタイプはもれなくうまいな。
やや高いけど。

２種類まぜた方がいい
あと仕上げにソースとしょうゆ入れるとおいしくなる

ハウスバーモントカレーだよーぅ♪

グリコの２段熟カレーはくそまずい。

夜中なのにカレー作りたくなってきた。

「カレール ウランキング」と勘違いして
「カレールってなんだろう？」と思った俺様が来ましたよ。

>>30

野菜と肉は事前に炒めないの？

>>27
だな。ちょっとケチって安売り専門のこくまろやとろける使うともうダメダメになる

プライムジャワはうまいけど
カロリーハーフのゴールデンはまずい

俺はジャワ辛口が一番好きなんで1人暮らししてた時はジャワばっかだったんだが・・・
実家帰ってきたらこくまろ辛口しか出なくなったorz
まぁいいんだけどさ
一人のときこっそり作ってます

バーモント（笑）
小学生ならともかく、いい歳して言ってるなら可哀想な味覚してるなｗｗｗ

明るいニュースだな。景気回復を祈る。

コスモ食品のカレー・ルーが一番美味い思うんだが、何故ランキング無いんだ？

ボンカレー忘れるなよ

ちょっと前に、バーモントが売れなくなったって記事読んだような

油が多いから、市販のカレールーは使わない。
ミラ・メータさんのレシピにのっとってスパイス混ぜて
自作してます。意外と簡単でヘルシー、本格的な味になる。
メタボ気味の人にお薦めですよ。
レシピは、著作権侵害になるから載せないけど。

>>38
炒めた方がおいしいけど、１人暮らしの自炊は味より手軽さが優先
最初は、悲しいことを言っている>>16にレスしようとしたんだ

にんじんは炒めると甘みが増大するので、これだけは炒めた方がいいよ。

>>40
同感だ、
でも近所のスーパーはプライムのバーモントの方が多くなってきちゃって、
プライムジャワの辛口見つけるのが困難になってきた。
カレーは辛口だろー

インド系じゃない店のカレーってなんであんなにまずいんだろう・・。
松屋みたいな牛丼チェーンも普通にバーモントで作って欲しいわ

>>22
ほんとその通り！バーモントに絡みのあるスパイスなり材料なりを
足すほうが遥かに上手い。なんで辛いカレーってあんなまずいんだろ

ところで
玉ねぎはどれくらい炒めますか？

軽め？
それとも原形をとどめないくらいの茶色になるまで？

>>51
アレって煮込み過ぎなんじゃないの？
レトルトとかも同じような味するけど、製造上煮込み過ぎてあんな味になるって聞いたことはあるけどな

>>53
ほとんど炒めない、ニンジン、ジャガイモと一緒に入れて
さっと炒めるだけ。
煮るときは形がなくなるくらいまでかな。

>>14
SBが二流なのは確かだが、値段もちょっと一流に遠慮してるから許せるｗ
でもカレーに限らずスパイスなんか買うとSBはやっぱり二流の味が・・・

>>46
なにげにバーモントは市販ルーでは高い部類だからな。安売りもあまりしないし

バーモントカレーって全然カレーの味しないよな
はっきり言って不味い

グリコ・ワンタッチカレーって、いつなくなったんだ？

うんこカレーが入ってないランキングなど信ずるに足らん

うちはずっとジャワ＋印度
だったんだけど、数年前から近場のスーパーで印度カレー置かなくなってちょっと困ってる

ジャワカレーの辛口とディナーカレーの辛口を半々入れてつくるのがお気に入り
１種類のルーだけよりもおいしくなるような気がする
好みに応じてカイエンペッパーを足せば辛いもの好きの人でもおｋ

>>13　同意。

確かジャワだったと思う。
ビックリするマズさ。ただ辛いだけ。ひたすら辛い。
味に深みもコクもなんもない。
嫁もビックリしてた。カレーをマズいと思わせたんだからまぁ凄いけど。

中村屋のカレーフレークがないな
おいしいのに
あんま売ってないからかな

熟カレーの不味さは半端じゃない。

バーモントが１位なのは、やっぱ、
子供に食べさせたい母親が買うからで・・・

大人には辛い方がおいしいよ。

ＬＥＥ×１０って何気に高いよね、よくみたら１箱５皿分だった。

ケララは傑作だと思うのだが。

ヱスビーの地中海カレーが入ってないだと！？　キレのある辛さがいいのに。

もう何年も前になるのだが、神田駅のガード直下に在ったカレー屋好きだったなぁ〜
小麦粉で、もったりしてたけど野菜がごろごろ入ってた。存在感のある豚角切りもよかった。
コップにスプーンが入ってたんだよ。名前思い出せない（遠い目〜

イカとかエビとか入れたシーフードカレーが
ときどき無性に食いたくなるな

油脂が多いから最近はヱスビーのハーフ

S&Bのカレー粉をベースに、自分好みにいろいろ調合するのが良い。

ココイチみたいな、店で食べるような味のルーとか売ってますか？

いまだにハウス印度カレーがランク入りしているのが驚き

詳しい方にお聞きしたい

野菜や肉を炒めて入れたりせず
ルーだけでつくっても食える味にはなりますか？

　子供ができて以来、うちで作るカレーは甘口または中辛・・・・・
辛口のパッキーンとしたカレーを家でも食べたいよ。

>>53
じっくり茶色だな俺は
焦がさないようにあくまでも慎重にめんどいときは中火で1時間くらいかな
ｳﾏｰ

>>19
まずくないか？

玉ねぎはじっくり炒めて甘みを出し、なおかつ水分を飛ばす。そうしないと
煮込んだとき水分が出て味が薄まって不味くなると聞いた事があるとです。。

おまいらがカレー好きなのはわかった＾＾

>>76

おすすめしないが

http://portal.nifty.com/koneta05/10/11/01/

やっぱりカレーは家庭の味だな。　刷り込み効果のせいか、どうしてもこだわってしまうもの・・・
ああ、うまいカレーが食いたくなってきた。

>>76
調理が面倒くさいだけなら。
挽肉＋ミックスベジタブルでつくってみ。
わりといけるよ。

ビンボなら。
そのまま炊飯器にルウを入れれ。
水はいつも通り。

http://www.uploda.org/uporg1923582.jpg

煮くずれない野菜茹でを大量につくってカレーやシチューに転用
芋は煮くずれるので別で入れる
人参玉葱とセロリや大根気分によってはキャベツも入ってるｗ

子供がいるとどうしてもバ−モントになるんだよな、しかも甘口。
ジャワの辛口がいいんだけど聞き入れてもらえません。

>>68
あれは感動した。ちょい高いけどな

>>87
レトルトが100円以下で買えるから、それ食った方がましだよ。

レトルトのマズさは異様、料理ド素人で
超手抜きの手作りの方が遥かにウマイ

味はともかく安全性だけを見れば、信頼出来るのは
各種アレルギー物質に加え牛由来成分不使用を明記しているＳ＆Ｂだけ。
アレルギー体質な俺が唯一問題なかったのはＳ＆Ｂ。他は全て×。
（他社は原材料に書いてないにも関わらずジンマシンが出た。間違いなく製造工程で混在している。）

なのに近所のスーパーでＳ＆Ｂ減ってるから困る・・・

ジャワカレー業務用がお徳、挽き肉買ってキーマカレー、餃子、ハンバーグ、麻婆豆腐

、とローテするorz。

レトルトはhachiカレーが好き

うちはザ・カリーだな。
辛口でたまねぎ大目

昔からディナーカレーが一番うまいだろ

どうすれば店で食うような味になるんだろ？
うちはゴールデンカレーだけど、やっぱ家の味なんだよなー

>>87
ルーを入れる前に小さな鍋に分けてもらって
そっちにジャワ入れるといいよ
小鍋が一個汚れるくらいで手間はほとんどかからない
小さな子供がいる家庭だとそうしているところ多いと思うよ

どうしたら
カレーマルシェみたいな味になるのか？
フォンドボーか？マッシュルームか？
肉か？肉の質なのか？

>>96
どういう店？

ビーフシチューと思って作り、ジャガイモを煮込まない事だな。

こくまろととろけるのチャンポンだな

>>74
ココイチはハウスの子会社で
バーモントカレーとほぼいっしょのレシピだ

極とゼッピンの違いって何だろう。

つーかどっちもグリコかよ！どっちが上なんだよ！

スミダのインドカレーを知っているやつはいないだろうｗ

安さならイオンのトップバリュが最高
ルー式は食べたことがないが、レトルトは一食88円

>>96
食べる直前に、
ガラムマサラをふた摘みぐらい入れるだけで
本格的な香りになる
ガラムマサラはスパイス売り場で売っている

旨味が欲しいなら、顆粒の鶏ガラスープの素を足す
コクが欲しいなら生クリームを足す
隠し味に酸味が欲しいならブルーベリージャムを足す

>>87
俺はマリーシャープス大量投入によって解決してる。

ヱスビー・ゴールデン・カレーが好き。

自分の作るカレーが最高！それでいいと思う。

>>105
ガラムマサラは誰でも知ってるだろうけど、
下三行に書かれている裏技をみると、お主、只者ではないなｗ

ジャワカレーの辛口が一番だ！

カレー粉から作ったけど、なんかカレーっぽいスープでしかなかった。
で、やっぱり俺が今まで食べてきたものは
カレーライスであって、市販のカレールウから作ったカレーなんだなと。
それでも本格っぽいカレーが食べたいときは
具材は飴色タマネギ、肉、じゃがいも、すり下ろしたにんじん、
あとはにんにく、しょうが、ゴールデンカレー中辛、SB赤缶少々、ガラムマサラ少々

>>101

大株主であるが、2番目の持ち株比率だし、比率自体もそんなに
高くないので、子会社とは言えないんじゃないか？

もし、この持ち株比率で、壱番屋が子会社だというなら、TBSは楽天の
子会社ということになってしまう。

ひとり暮らしをして2年半。
カレーはたまに作るが一から手作りしかしたことがない。
別にこだわりとかではなく、単にルーを使ったカレーの味を知らないから
どんな味になるか不安で使ったことがないだけ。
でも、ルーを開発してるのはプロな訳だからほんとはルー使った方が
美味しいカレーができるんじゃないかとかねてから思ってる。
しかも簡単に。

そこでおまえら、この機会に美味しいルーをおしえてくだしあ。
カレーをもっと気軽に楽しみたいです。

>>113
>>1-112

>>108
(´･ω･｀)カレーはお母さんの味が最高だろうJK

そんな我が家ですが、やはり子供が生まれてからはバーモント甘口の時期がありました
それがバーモント中辛になり、こくまろの中辛になり。
大人も慣れてくると案外中辛ぐらいが野菜の味わいなども感じられていい。

煮込みには野菜のブイヨンを使いローリエを入れること、タマネギは大目にすること、
ジャガイモは入れないか食べる直前にレンジでチンしたものを入れること。
隠し味は醤油と生クリーム。うちのお袋の味(｀･ω･´)

BSE騒動以降ゴールデンカレーが非常にまずくなった気がするのだが

「本場インドカレーは」とか気安くいうが
インドにはもう何千という種類のカリーがあってだな、各家庭ごとに（ｒｙ

シーフードカレーを作りたいときは18位のやつを買えばOKなのか

カレーは太るってな。牛脂が半端なく入ってるかららしい。
だから、最近はあまり食べないようにしてる。

ボンカレー最強！

三日分のつもりで作っても、一食でたいらげてしまうからカレーはやばいｗ
確実に太る

>>101
バーモントでココ壱の味にはならんだろ

レトルトはマルシェ以外食べられなくなっちゃったなあ。

しかし上位は見事に安物ばっかりだなｗ
ZEPPINとディナーカレーは別格に美味いと思うが，
「欠かせない」と聞いたから安物が上位に来たんだろう。

【政界激震のつこうた】IPA岡田がヤバイ資料流出　政界にまで疑惑が発展★129【森元首相涙目か】
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1231603653/

93 すずめちゃん(東京都) 2009/01/11(日) 00:21:46.13 ID:YttBDQ+p
>>80
１月７日　「岡ちゃんの発明おもしれーｗ」「岡ちゃん文才あるなｗ」
　↓
１月９日　森元、献金、脱税、裏金、横領、未公開株

色々食べ比べてみてゴールデン辛が不動のベストワン。次点でジャワ辛。
バーモント甘は懐かしの味で別物だな。ZEPPINは自分にはダメだった。

基本的に、ハウス食品のカレーは、俺には美味しいとは思えない。
基本はディナーカレー。

最近はプライムジャワカレー
野菜ジュースだけだとケチャップ味のカレーになる

俺のなかではヘイワのカレーフレークが最強だな。
しかし20kg単位でしか買えない諸刃の剣。

メタルはどうよ？

うちはLEE10倍＋バーモント

Leeの旨さは異常

インド系の店で種々のスパイスミックスのカレー粉が手に入るが、これで十分。微調整もきくし。
というかなんでどんな脂が入ってるかもわからない子供だましのルーが必要なのかわからない。

>>21
建屋すら無くなって原っぱになってます。無念。

そんなの「こくまろ」以外にありえない。辛さの順位は３に決まってんじゃん。
と、思って買って帰ってきたカレーのルウが「とろける」だった時の驚きって(´・ω・`)

>>110
ディナーカレーの辛口かジャワカレーの辛口ばかりだな。
美味しい牛肉が手に入ったらディナーカレー、そうでないと
ジャワカレー。

鶏肉、豚肉、切り落としの牛肉とジャワカレーはどれで作っても
美味しい。

>>113
少々高いのと、大変な手間がかかるが異次元の味と香りを楽しみたいのなら
S&Bのケララカレーキットがお勧めである。 各種スパイス、レシピもパッケージに入っているので
スパイスの使い方の勉強にもなる。　スパイスのコントロールでがらりと表情が変わり面白い。
生姜やにんにく、鷹の爪を加えるのもまた一興。

レシピはおおよそこんな感じ。　
http://atoma.blog.so-net.ne.jp/2006-02-26
すりおろしリンゴや梨を加えたりするのも良い。

香りについては以下の通り。
http://www.geocities.co.jp/HeartLand-Kaede/1324/curry4.html

おまいら「ジャワカレー・辛口」がこの世で一番美味いカレーだと言う事を知らんのか！

まぁ…異論は認めるがｗ

それから、圧力鍋でスペアリブ肉を煮込んで煮汁ごと使うと良い出汁が出て美味いぞｗ
あ、煮込む前にフライパンで全面を軽く焼いてから使うんだぞｗ

2つ以上をブレンドするって話があるんだが、みんなはどうよ？
いつもジャワをベースにブレンド試してるんだが、絶妙のブレンドってあるかな？
自分はビーフシチューでもそうしてる。

たまに凄く辛いカレーが食べたくなるよね・・・(´･ω･`)

>>69
地中海カレー美味しいよな

うまいカレーは外へ行って食べるから別になんでもいいや。

林間学校で作ったようなカレーが食べたくなる時がある。
そんな時のためにバーモントカレーがあるんだろ。

>>138の追記

煮込む時にはローリエを忘れずに！
お好みでコンソメを一つ落として煮込んだりするのもアリ。

>>142
シチューでもカレーでも３０人前くらいの「量」つくると別格の美味さなんだよね。
家庭だとそこまでの量はつくれないけど、、、

>>139　俺は「ナシ」だと思う。
よく考えてみなよ、各メーカーの開発する連中は毎日味の研究をして、その成果が商品になっている訳だよ。
シロウトがヘタに混ぜたって美味いものなんて出来る訳無いと思うよ。

実際、「美味いよ」って勧められて作っても美味かったためしが無いしねｗ

ゴールデン最強です。

>>145
実際、レシピどおりふつうに作るのが一番おいしい。

>>145
試してガッテンでは余計な物は足すなと。
ルウとしてはそれで完成してるから。
それでも気に入らないならなにか足すより
他のルウ試した方がいいのかもね。
でも主婦層は安いルウにあれこれ足して好みに仕上げたいんだろうなｗ

俺はワンタッチカレーだな。
バーモントカレーが１位なんて絶対にありえん。

>>144
温度が一定になるかどうかが問題。少量だと上下の温度差が激しいからうまくならない。また底が焦げ付きやすくなるから頻繁に混ぜてもいいが具財が壊れたり逆効果もあるしやはりそれでも味への影響はある。
カレーを煮込む場合は温度が高すぎても低すぎても駄目だから。
正直30人前を安物のなべで煮込むより4人前をル・クルーゼとか無水鍋とか熱もちが凄くいい鍋で煮込んだほうがうまい。
ただ鍋自体が重いし料理ごとにサイズ揃えたりするとひとつで２万以上とかだから金もかかるし場所も結構必要になる。但し出来上がりはいい。ゆっくりうまみを引き出す長時間の煮込みをやると特に差が出る。

いまだ19位のカレーの王子さまは無視ですか

カレーは好きだし、美味しいカレーのレシピを試行錯誤してるけど
なんかね、カレーに関して蘊蓄語る人は嫌なんだｗ

クリームシチューに牡蠣を入れると、この世のものとは思えないほど美味しい。

バーモンドしか食ったことない
どれも味はほとんど同じじゃねえの？

>>150
理論的には大量に作るのと一緒だからね。
全部揃えると鍋だけで20万くらいみてる家庭じゃないと厳しいね。

>>152
ルウ使うカレーにこだわりがあるんだろｗ

こんな味の濃い物になれると後で困るだけだな

最近一人だとカレー作るより
完熟トマトのハヤシライスソース作るほうが多くなったな。
好みの問題だけれどこっちのが好きだ。初めて食べたときは革命が起こったと思ったよ。

西城秀樹「あったらしー」
河合奈保子「おいしさです」

>>!13
お前はインド人か無人島に住んでたのか

タマネギを切ったら冷凍しろよ。まずはそれからだ

【偽装】カレーパンに大便を混ぜて売っていた男を逮捕。常連客「独特のコクがあるパンで大便とは気付かなかった」

http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bread/1229505910/

バーモントカレーの「バーモント」って、アメリカのバーモント州なのか？
バーモント州はカレーのメッカなん？

>>150
>>155

煮込み料理なら、シャトルシェフですよ。
5分沸騰させて、後は保温するだけ。
一晩ほっとけば、10時間くらい煮込んだカレーができあがります。
値段は1万5千円くらいです。

http://www.thermos.jp/Products/kitchenware/shuttlechef.html

昔はレトルトカレーなんて邪道だからってルウだけ売り続けてたエスビーなのに弱いなぁ
まぁ結局折れてレトルト出してる現状だけど

プライムとか油分少なめだけでやるとうまくないし、
こくまろとかの安いクラスではいまいちスパイシーさが足りないので
俺は辛口で少し高いもの（ＺＥＰＰＩＮ辛口とか）と甘口で安いもの（バーモンド甘口とか）混ぜてる。
甘さが足りないときはミリンとか砂糖とかハチミツとかいれたり、気分によってチョコレートとか
ケチャップとか入れてるけどどれもうまいし、翌日のカレーさらに格別。
カレーはみんな我が家の味があってこだわり有ると思うけどいろいろ試してみるといいよ。
デリーのカシミールカレーにバーモンド甘口混ぜたやつはスパイシーで辛さと甘さが絶妙で傑作だった。

ラモス（ふざけんな！！！）まさおのJリーグカレーがないじゃない！

やっぱジャワ辛口だよな

ゴールデン好きなんだが4位とは微妙だな

S&B缶入りカレー粉で十分

S&B缶入りカレー粉で十分

めんどくさい時、
レトルトカーレーをなべにいれて、水をいれてカレールーで増量すると
具無しでもそこそこ美味しく増量できるよ｡

よその家のカレーはなんとなく口に合わない事が多い
きっと>>148みたいにその家独自の工夫が理由なんだろう

カレーは鍋に焦げ付くから後が面倒
家ではレトルトなんだけど

俺的に西城秀樹はバーモントカレーの生涯イメージキャラクターだな
このスレ見た瞬間脳内であの声が再生されたｗ

なんだかんだで定番が強いな
うちは昔はバーモントとジャワを混ぜてたけど
こくまろが出てからはこくまろだけになった

煎りたてのカレー粉で作るカレーが最強、これにザ・カリーのブイヨン使えば完璧

やっぱジャワだろ

今夜カレーにするかな。

買い物に行こうと思うのだが、ジャガイモ、にんじん、肉（豚？牛？）、カレールー以外に入れるとおいしくなるものってある？

うちはバーモントカレー辛口

>179
マッシュルーム
ナス

マッシュルームか。
一度も使ったこと無いな。使ってみます。

カレーみたいな子供の食い物は食わね―よって奴いないの？

レトルトではヤマモリの(タイカレー蟹と卵)が最高

あの香りには勝てないだろ

ジャワ辛口にゴールデン辛口半分ずつ
S&Bのパウダーをちょっと。あとケチャップをちょっと。

この手の調査は実際の売上高を併記しないと。

>91
そうだよね、狂牛病問題が解決してないのに喜んで焼肉屋に行って
牛肉喰っているバカが多い国民だから仕方ないのかもね。

普通に考えればとんでもない問題なのにね。
自分もＳ＆Ｂばっかり買ってる。
将来、脳みそ発砲状態になりたくないしね。

何が嫌かって
「バーモンド」
って
単なるタイプミスなのかマジでそう思い込んでるのか分からないアレが嫌
人生で4番目ぐらいに嫌だわ

焙煎と極を混ぜると美味い
最近こればっか

値段で買うのでこくまろかとろけるか熟カレーの辛口
\158以上だと買えない。

>179
>181
オクラとかごぼう（ささがき）とか

バーモントカレーはしょっちゅう安売りしているからな。ある意味最強。

（1）子供の頃から安いバーモントカレーを食う
（2）バーモントカレーがカレーの原点としてすりこまれる
（3）大人になってスーパーで安売りバーモントカレーを見つける
（4）そのバーモントカレーを自分の子供に食わせる
（5）その子供が大人になってスーパーで安売りバーモントカレーを買う
（6）以下ループ

で、カレー＝バーモントの図式は脈々と受け継がれてゆくのだ…。
恐るべきはハウス食品の戦略。

>>192
最近TVを見ない私は、CMではバーモントカレー以外は記憶が無い。
逆に言えば、バーモントは脳に刷り込まれるほど繰り返し見た・聞いたということだ。
CMを見せる時間帯がうまいんだろうなぁ。

このスレ見てカレーを作る気になったので作った

材料：
たまねぎ　２ヶ
ジャガイモ　４ヶ
牛豚挽肉　100g
マイタケ　１房
バター　１ｶｹ
赤ワイン　少々
コンソメ　１袋
ナツメグ　少々
胡椒　たっぷり
ガラムマサラ　少々
トマトケチャップ　少々

そして、カレールーとして
１．ゴールデンカレー辛口　４カケ
２．ゴールデンカレー中辛　１カケ
３．デミグラス仕様のハヤシライスルー　１カケ

これが俺の家の仕様だ。

>>192
ジャワカレー中辛だったけど、最近は2歳の子供が食うようになって来たので
バーモントカレー甘口に変更。牛のブロック肉も食いにくいので豚の薄切りに。。。。
バーモント＋豚もわりあいとおいしい。ただしソースがちょっと必要かも。
大人が食ってもまあそれなりにおいしい。星の王子様はさすがにきついし。
子供用と大人用の二つ作ればいいんだろけどメンドクサイ。

子が出来るとこういう事情が多いかと思うけどね。
カレーなら野菜もばくばく食ってくれるから楽なんだよ。

ボンカレーのカレールー発売してほしい。
ＣＭはルー大柴で。

バーモント中辛＋ゴールデン中辛が最強でしょ？
肉は豚ヒレね。
牛肉のカレーって美味しくない。
糞辛いカレーには牛肉の方が合うけど。
しゃぶしゃぶも豚のが好き。すき焼きが豚とかはありえないけど。

ジャワorゴールデン＋バーモンド少しは鉄板
熟や極も混ぜるのによい

バーモンドは甘いから混ぜる要員だな

バーモント選ぶ人がグルメ投票して、上位に入った店に行く人が増える・・・
負のフィードバックだな、こりゃ

このスレメーカーでルー作ってる人たちが見たらどういう話が出てくるのか興味があるｗ

こくまろや熟カレーを買う奴は安いから買ってるだけの貧乏舌だろ
一度ディナーカレー買ってみろ
そして玉葱を炒めすぎて甘みを出すのは素人

>>163リンゴとハチミツを一緒に食すバーモント州の健康法（にんにく卵黄みたいなもん？）から来ているらしい。
ちなみにバーモント辛口は肉にもシーフードにも合うよな…ただし、１番ではない。
常備しているのはＳ＆Ｂの赤缶（他のルーに加えるかカレーうどん用）。ルーは気分次第。

>>201
だがしかし、素人に受けない商品は淘汰される

でも、これだけバーモント人気なのに、
外で食うカレーってバーモントと全然味が似通ってないよね。
何で？
高いカレーが似てないのは分かるんだけど、安いカレーも似て無いじゃん？
外で同じ味でやられたら、売り上げ下がるから？

チャンポンは、昔からのスタンダードなもの同士に限る。
更にルーを減らした分、本格スパイスで代用すると格別。
あとは、出汁だな。

我が家は、こくまろ・ゴールデン・とろける、の３ブレンドだな
ジャワは強すぎて他と合わないからコクが出しにくい。

バーモントが一位なんて日本人は味音痴ですって言ってるようなもんだな

バーモントは糞
ここ最近の最強カレーは地中海カレー
tp://www.sbfoods.co.jp/products/chichukai/index.html

子供のとき以来バーモント食ってねぇな。食いてぇ。

バーモント厨マジうぜーよｗ

俺敵には、、、
ルーで不味いバーモント
インスタントで不味いボンカレー

この２つはガチで不味いと思う。
あとグリコの各ルーも糞不味い。

2段熟カレー辛口が意外と美味しくて驚いた。
頭の中で想像したとおりの家庭のカレー味。
牛挽肉を少し入れてから、念入りにアクを取るとさらに良い。

普段はディナーカレー辛口かケララカレーだが、たまにはこういう味もいい。

カレーはグリコのが好きだな。
うちはいつもグリコだ。

確かに一人暮らしでカレー作ると太る。
旨いからたくさん食べてしまう。

僕ちゃんは嫁さんのうんこが大好きだぬ〜

>>208

＞ バーモントは糞
＞ ここ最近の最強カレーは地中海カレー
オレもジャワ、ゴールデンが基本だが最近は地中海が旨すぎ。

駄洒落であれマジレスであれ、｢カレーは辛いからこそカレーなんだよ｣
とほざく馬鹿は香辛料の摂りすぎで死ねばいいと思う。てゆーか今すぐ死ね。

秀樹、還暦♪

ビーフカレー的ビーフカレーが好きな奴。
良く言う昔はやったヨーロッパ風カレーが好きな奴は
とにかくカレーのルーにビーフシチューのルーを入れると良いよ。
比率としてはカレーのルーの10％とか、それ以下。（味見しながら徐々に入れる最初は本当に少なめ）
ほんの少しで良い。それだけでカレーにものすごいビーフ感というかこくが出る。
それでかなり洋食屋のビーフカレーになるよ。

そもそも洋食屋のカレーって旨いの？

実はカレーライスのカロリーの中で、ルウの占める割合はかなり低い。
単にみんな米やら芋やら食い過ぎるだけ。
カロリー計算できるやつなら分かると思うけどね。

ルーなんて、他のルーと本格スパイスとチャンポンするから何でもいいよ。
ポイントは、出汁と具材の下処理。カレーだけでなくあらゆる料理の基本。

�@出汁
下ゆでした牛筋を長ネギ、こんぶ、しいたけ、潰したニンニクとかを
鶏がらスープとあわせて圧力釜でとる。仕上げに鰹出汁の素も入れる。
ちなみにこのスープは、おでん、うどん等あらゆる料理に使える。

上記のは我が家流だけど、高度に極めたい人は、↓この本がいい。

「らーめん中村屋のスープストックでつくる家族ごはん」
http://books.shueisha.co.jp/tameshiyomi/978-4-08-105096-3.html

�A野菜
ニンジンとジャガイモを炒めるわけだが、この時に塩コショウと酒で軽く味付けする。

※あと、煮込む時に生姜を摩り下ろし、トマト缶、無ければ普通のトマトを入れるかな。
マギーブイヨンもあれば入れる。

※ＴＶで、ケンタロウはデミグラスソースを投入していた。デミ入れるから玉葱をあめ色に
まで炒めなくて良いと言ってた。ついでに焼肉のタレとかもいいんではないだろうか。
※仕上げに乳製品はいいんだけど、リンゴ、チャツネ、ハチミツは甘くなるから嫌いだな。

ルーを混ぜるのは各家庭の自己満オナニーでしかなくて、実際は不味くなるってテレビで見たわ。

>>223
そんなこと言い出したら料理なんてみな事故万オナだよ

“インド人もびっくり”　明治キンケイ・インドカレー

市販のルーはすでにプロが研究してブレンドしたものだから
それにいろいろなスパイスを足すとかえって味のバランスがおかしくなると言うやつだね
まあ結局は味の好みの問題だから自分の好みにするのは良いと思うけど
それが誰にでもおいしいと思い込んで他人にも自分で作った
オリジナルブレンドを進めると反応がいまいちなことは多い

>>223
カレーもオナニーも、ちょっとした工夫でもっとよくなること知らないのかｗ

バーモントカレー甘口で「辛い」と言ううちの嫁に
一体何を作れば良いのか。
現在王子様しか選択肢がない…。


激辛を喰っていた独身時代に戻りたい。

ジャワは癖があり不味い。

うどんに牛肉やチキンの出汁を入れて合うのか？　>222
にんにくとかも。

うどんは昆布、カツオ、椎茸出汁程度であっさり行きたいところだ。

>>228
ルーを入れる直前に別の鍋に半分分けて
片方にはシチューのルー、片方には辛いカレーのルーを入れる
嫁さんはシチューライス、228はカレーライスを食べれば問題解消

こくまろ人気みたいだが・・・これだけはだめ、俺の味覚変かな？

印度カレーっていうのが珍しく特売だったので買ってみたけど失敗だった。
まるっきり昔のカレーっていうか黄色のルーに片栗粉でとろみ付けてて
コクがないの。食べるときに醤油かけたくなる味。
…なのに業務用の買っちまって(ﾉД`)

最近バーモントカレーが新しくなったってＣＭやってるけど
あれってコストダウンして特売するつもりじゃないのかな？
バーモント全然安売りしないから売上も落ちたんじゃないの？
ＨＰにははちみつとリンゴの比率を見直してコクをあっぷとか謳ってるけど。

>>231
それも一度考えたが…

夫婦で違うものを喰うなんて、なんか家庭として終わってないかね？

外でうまいスープカレーを食うようになってから
うちのカレーが口に合わなくなったので
納豆で誤魔化しながら食べている。

>>195
バーモント甘口とは言え、2才の子にカレーは速すぎ。
味覚障害になるよ？

ビジネスニュースかというと微妙だけど、
この不景気で暗いスレだらけになってるビジネス板では、
オアシスのように数少ないﾏﾀｰﾘとﾜｲﾜｲできる良スレだわ
>>1を立てた記者乙

こくまろ最高！
その次、バーモンド

>>232
安売りしまくってるからじゃね？

前の彼氏はカレーとご飯をグチャグチャに混ぜてた

急に冷めて別れたなぁ
信じられない。

インドのカレーは不味い、イン土人はカレーの美味しさを知らない。

S＆Bもハウスもどっちでも良いと思ってたけど、こくまろカレーととろけるカレーだっけ？

どっちも廉価版のルーだが、どうみてもハウスの方がおいしい。　作りたて時の旨さと
一晩寝かせた後のカレー、どちらもおいしいのがハウス。

S＆Bは作りたてはいいが、一晩寝かすとスパイスの香味がほとんど失われて
小麦粉汁になる。

それと、脂質抑えた新しいカレーもS&Bの50％オフはやり過ぎ。　ぱっさぱさのルーで
味もひと味物足りない。

ゴールデンカレーは唯一救いだけど、これもビーフ不使用になってから味落ちたな。

>>195
大人用は普通に作って、子供用には
カレーの王子さまや、お姫さまの
レトルトカレーじゃダメなの？

>>28
おれはこくまろカレーに山盛りの一味唐辛子。

唐辛子系の辛さはさわやかでマジでうまい！

>>57
バーモントって、合宿とかで出る、黄色い家庭チックなカレーの代表格だろ。

ガキのころから、親がカレー作るときバーモントカレー使うのみると
「あーあ、あの安っぽい味だぁ」ってがっかりしたもんだな。

ちょっと焦げ茶色のキリっと辛いカレーが好きなんだよ。

どちらかと言うとＳ＆Ｂのルーが好きだわ・・・
牛肉不使用だし・・・助かる。
牛肉苦手なんでね・・・


インド料理屋でカレーをナチュラルに
手で食べる旦那（純日本人）に惚れたのはﾅｲｼｮ。

>>90
俺も、自炊はじめて自分でカレールゥから作るようになってから
レトルトは一切くってないな。

昔は学校から帰ってくるとレトルトカレーでご飯山盛りくってたのに。
ある日突然、レトルト臭ってのに気がついてしまってくってて気持ち悪くなった。

肉とかにしみこんでるんだよな。　あと、ゲップしたときにレトルト臭を強く感じる。

やっぱり、市販ルゥで作る、できたてのカレーだろ。　できたてじゃないとダメだ。
スパイスの芳醇さがすぐに失われる。

>>230
ああ、言ってることはわかる。
特に関西系のうどん出汁には使えないね。
うちはこれに味噌を溶いて吉田うどんにするの。

>>109
普通は下3行は

ガラ→固形コンソメ

生クリーム→ヨーグルト

ブルーベリージャム→赤ワイン又はワインビネガーだろ

なんか一般的じゃないが、知っていてあえての選択なのか？

>>241
ミートスースのスパゲティとか混ぜるヤツ最低だよなｗ

>>119
あんな小さなルー溶かしてるだけなのに、あの固形物にそんなにカロリーあるのか？

まあ、Primeとか使うと露骨にルーがぱさぱさしてるのみると、あのねっとりした普通の
固形ルーは脂で固めてあるんだなとは思うが。

最甘口とかありえねえｗ

ジャワが一番無難で大人好みではあるな。
ジャワと地中海カレー以外は、所詮お子様カレーと同じで糞だなｗ

>>152
カレーって味の飛び道具だから、下手なアレンジしても隠し味にもならなくて
普通に食えちゃうんだよな。　だから、チュプの勝手な思い込みでチョコ入れたり
コーヒー入れたりとかブレンドしてみたりとかで実は本来よりマズくなっていても、
普通に家族から「美味い」って言われて
「私のアレンジのおかげなのよ！」とか悦にいってるだけというか。

ほかの料理でくだらないアレンジすると大抵失敗するけど、カレーは隠し味を覆い隠すだけの
パワーがあるから発覚しないだけで。

>>158
甘すぎてご飯にあわない。　
普通に赤系のシチュー作ってご飯にかけたほうが美味い。

カレールーの脂肪分はけっこう高い

極カレー買って来る

大人好みだからエラいと考えてしまう254の幼児脳について

公民館関係の仕事で、夏休みに小学生を連れてキャンプに行った。夕飯にカレーを
作るのだが、ガキということでバーモントの甘口。
カレーとは別物の食い物と自分に言い聞かせて、無理やり食った。

>>201
いかんせん高すぎる。　ルーの量も少ないのに値段倍だし。

いつもの量作るには2個買わないとダメなのがな・・・

レトルトカレーごときでうまいもまずいもあるかよ
くそ貧民どもが

>>262
どこにレトルトカレーの話題が
まさか固形ルーをレトルトと思ってる？

>>221
ああ、やっぱりそうか。　あの小さいルゥでそんなにカロリーあるとは
とても思えなかった。　

俺は一人暮らしなのに家で作って、ご飯を少しに大量にルーをかけて喰う。
店のカレーの3倍くらいに。　
これが一番の贅沢。　

やっぱり、ご飯を沢山食べちゃうから太るんだろうな。　ルー自体はそんなにカロリー高くない筈だよ。
あと、同じ炭水化物のイモはいれない。　カロリー低いタマネギを通常の倍入れて、
さらにシメジと少量の肉。

あとはどっさりの一味唐辛子。　胡椒系の辛さより、やっぱりさわやかな辛さの唐辛子でしょ。

262 名前：名刺は切らしておりまして ：2009/01/11(日) 14:07:47 ID:y65wJh36
レトルトカレーごときでうまいもまずいもあるかよ
くそ貧民どもが

>260
世の中には辛味を増すためのカレー粉が存在するのだ

オリエンタル　マースカレー

たまにはカレー屋に食いに行くかな

俺は、とろけるカレーとゴールデンカレー派

やはり「カレーの王子様ニューヨークへ行く」だろう。
うちの爺ちゃんカレーで溺れてたし。

>>269
ゴールデンカレーは上にも書いてあるように、BSE騒動から味が落ちた。
ミルポアとか、変なスパイス小袋を付けてみたりして味を補おうという努力してるみたいだけど
焼け石に水。

今はもう買ってない。　

明治キンケイ　印度カレー

>271
むしろ、牛脂不使用なので買ってる。

ハチカレーです

Ｓ＆Ｂ　最中カレー

カレー用カット済み冷凍野菜が
いっせいに無くなったのが不気味だ。

半年で20キロ減量して、痩せ体重になった私の体験談。

カレーはマジヤバイ。
詳しく言うと市販のルーで作るようなカレールーのカロリーがヤバイ。
イメージとしては、大量のバターで香辛料を練った物に近いよあれ。
さらに小麦粉も入れてとろみを増やしてる。
食べると体重や体脂肪率が明らかに変動するもん。少な目の一皿で。

本物のインドカレーもギイやカシューナッツペーストが大量に入ってるものだと
同じようにヤバイけど、家で常食するようなもんじゃないからいいとして
市販カレールーの脂質マジヤバイ。それにご飯食べるなんてメタボ飯だよ。
野菜入れればとか、そんなの甘い甘い。大量野菜にルーを少しまぶして、それを
ご飯に載せて食べる程度までやれば別だけど。

今ではどうしても食べたければ、トマトやヨーグルトでとろみを出して
香辛料を入れる作り方でインドカレー作ってるよ。
これなら普通に食べても全然太らない。
感覚では、市販カレールーは上記のカレーの４倍〜５倍程度カロリー高い。
恐るべしだよ。

グリコワンタッチカレー

ディナーカレーが一番うまいんだぜ？

バーモントとジャワが双璧でぶっちぎりかと思ってた
皆いろいろ食べるものなんだな

米国のバーモント州に行ってバーモントカレーを買おうと思ったら売ってない

俺の最終的な到達点はオリエンタルカレー（一袋100円で売ってるヤツ）
いじり廻すベースとしては、余計な細工がされていないコレが一番使いやすい

バーモントカレーの工場で、リンゴとはちみつを入れている工程を
ぜひ見せて欲しい。

ゴールデンカレーと２段塾カレーのミックスが最高にウマイ！！

作るカレーの種類や作り方によっても変わるよな。

個人的にディナーカレーはビーフカレー向きだと思う。
タマネギをこれでもかとたくさん炒めてじっくり煮込んで
ディナーカレーの辛口使うといい。

うちはジャワカレーだろ、と思っていたら何時の間にかこくまろに変えられていた

バーモンドは辛いとか言うけど、甘いからこそ子供は食べる。
そして、子供の頃の刷り込みは偉大。

年取って大人になっても舌がバーモンド基準になっている自分に気づきなさいよ。

とろけるカレーだけは
一段旨さが落ちるなぁ

そういえば俺は子供の頃カレーは嫌いだったな。
好きになったのは厨の頃だった。
今では辛いカレーが大好き。
反面、子供の頃からカレー好きだった弟は何故か今では
辛いカレーは苦手。

家はジャワ中辛＋熟カレーかな。
辛さは家族の妥協点、昔から中辛食えない奴はカレーなんて食うなと言われたｗ
自分の分だけ自家製の一味と挽きたての胡椒加えて出来上がり。

海のカレーの美味さは異常
まあ高いけど・・・。

好きなカレーの具

・ほうれん草とベーコンにチーズ
・カシューナッツと鶏肉
・茄子とピーマン
・根菜カレー（人参、ごぼう、れんこんなど）
・ブロッコリーと人参と豚肉
・ロールキャベツ
・海老とイカと玉葱
・かぼちゃと鶏ひき肉
・ハンバーグとカリフラワー

玉ねぎとニンジンとジャガイモとシーチキン派

バーモントは甘過ぎ。辛口でも甘い。
ジャワ辛が好き。

>>1
バーモントが一番不味いわけだがw

正直、こくまろ、とろける、完熟、2段塾、ゴールデンは2流杉で不味いｗ

ジャワか地中海かディナーが無難。
そしてカレーマルシェ辛口といったところか。

いずれにしてもバーモントはだめだ

ディナーカレーの中辛が好きだ。

ラーメンとかカレーを人に食わす奴は、たいてい自分では旨いと思い込んでいるｗ（しかも意味不明なアレンジして自己満）

なのでシンプルにカレールーの味に従うのが良いだろう。
変なアレンジはご法度だ。
なお、素材はシンプルにオニオン、ポテトのみで十分だ。

>>297
ウム。君はよくわかっていて好感が持てる。
旨さは価格に比例するのはもちろんの事、その中でもディナーカレーを選択するあたり、
ソツの無い舌をしておる。
今度は地中海カレーを食べなさい

タマネギ炒めるのが面倒なら、いっそのこと揚げてしまえばいい

牛由来原料を使ってないからSB「ゴールデン」「とろける」の2択。
ゴールデンに比べると「とろける」は何か足りないし、味が落ちる。
そんなわけで、「とろける」より数十円高いが「ゴールデン」に行き着く。
まあ、一番日本的で美味しいのはバーモントだと思うが。

欧州風で定番なのがカレーマルシェ辛口と
地中海ワインのハッシュドビーフ
この2点を、わたしは評価しておる。
ジャワカレーは昔から大人好みのカレーとして定評があるな

>>301
何から何までピントがズレておる。
最後の

＞まあ、一番日本的で美味しいのはバーモントだと思うが。

これは酷いｗ



＞

>301
最後の行以外は認める

うむ。
確かにゴールデンはジャワと双璧を成す、由緒ある老舗だけあって
そこそこ食える。
しかしゴールデンは色が黄色過ぎてバーモントに近いからやだなｗ

なのでゴールデン買うよりは、その上位商品であるディナーカレーを推奨したいところだ

こういうの見ると日本人の家カレーの味＝ハウスって感じだな

バーモントはむしろ一番マズイくらいじゃないか？
というか、そろそろバーモント州産のりんごとメープルシロップを入れた
バーモントＶＩＰを出せ。ネタで買ってやる

>>307
多分アンケートだから子供やスイーツ補正がかかっているから
このランキングはアテにならないと思う

>306
お前は分かってない
牛由来原料を使用しているかどうかの問題だ

ザカリー＋ジャワカレーで作ってます
隠し味にインスタントコーヒーを加えるのは
よくきくが、我が家では、コーヒーの代わりに
ぎんなんを加えてますよー

今 今日の晩めしは余り物でカレー宣言されたのだが
ルーは何を使うのだろうgkbr

ごまかしが効くという安心感で意味不明な隠し味入れちゃったりするよなw
結局は隠し味が効いてんのかどうなのかよくわからん

>>310
牛脂不使用なら、尚の事地中海カレーが最強だ

>>313
それが、かえって不味くなる要因だったりするよなｗ

バーモントがおふくろの味ｗｗｗ

チキンカレーや海鮮カレー作るならディナーカレーはちと疑問だな。

>314
地中海カレーは良し
ディナーカレーはだめ

海鮮カレーっぽくしようと思って
マグロのかまを入れてみたが、不味すぎて捨てた

物心ついたときからジャワカレーの辛口だった
カレーの王子さまとか食べてみたかった

ジャワ＋αだな
ジャワだけだと微妙

NHK「ためしてｶﾞｯﾃﾝ」でやってた内容
・市販のルーで作るとき隠し味を入れるとかえって不味くなる
・でも隠し味で入れていいモノも3つだけある
　バター　　にんにく　　砂糖
・ルーを溶かすときは火を止めてから

ココイチは、ルーをハウスにバーモントベースで作らせてるって言うから
うまいかどうかはともかく日本人の標準なんだろうな。

>>323
愛知県の企業なんだからオリエンタルかと思ったがそうでもなかったのか。
でも低アレルギーカレーはグリコかどこかと提携して開発してなかったっけ？

>>322
使用する市販ルーによって加えるものも変わるのが当然

使用したルーも公表しないで、バター、にんにく、砂糖はおかしい

ＮＨＫもおわっとるな

とろけるカレーが美味いと思うぽ。５位だが。ネットで探したレシピで
白菜とひき肉を入れて作ったら旨かった。

>>281
バーモント州でリンゴ＋ハチミツの健康法が流行していたのはかなり昔のことらしい。

>>325
そもそも市販のルーは脂で練ってあるのに更にバター入れるなんて
メタボ促進でしかないよね

俺の理想の家庭カレーは麻雀ワセダのカレー。
真似できそうでなかなかできない

うちは絶対「とろけるカレー：エスビー食品」だ。
牛肉関連材料不使用、狂牛病freeでないと安心して食べられない。
最近レトルトチキンカレーの入手困難。
生産してないのか？

スレを見ないでカキコ


絶対「ルーなんて使ってるのはへたくそ」とか書き込んでる自称上級者が紛れ込んでる

狂牛病肉の油脂・エキスとか入ってるかもしれないから、ルーの使用をやめて、
スパイスを好みでブレンドして使うのも一つの手ではあるのだが。
クミン　小さじ２（最初に、クミンシードを油でいためて香りを出す）
パプリカ　小さじ２
ターメリック　大さじ１
ガラムマサラ　大さじ１
塩とレッドペッパーは、最後の方に味を見ながら入れる。
この基本スパイスでほどほどの味になる。

ヨーグルトを足して、辛みを抑えるｏｒ酸味を追加
チャツネを足して、酸味を抑える
カルダモン、シナモン、クローブ等を足して、味に丸味を出す？
あと、コーヒーを小さじ一杯入れたり、チョコレートを入れたり、
牛乳・豆乳入れるのもあり。

紛れ込んでいないよ

>>1
というかカレーのルーが20種類以上あることに驚く

色々試した結果、甘いバーモントと辛いジャワを混ぜるのがベストという結論に達したよ。

カレーに、トマトとか余計な物が入ってるのは受け付けない。
不味くはないけど、食べたくはならない。

カレーに芋入れる奴とは分かり合えない

むかし高城剛Xの新宿三郎コーナーで飲むだけで繰り返し食べられるカレーの錠剤が紹介されてたな

>>337
ジャガイモ入れないと味足りなくないか？

市販のルー中辛に胡椒、ウスターソース、砂糖少々いれるだけで美味い

最近、カレーもワインも甘口が美味しく思えるようになってきた

俺も年を取っちまったぜ

近所の総菜屋のカレーはうまい。たぶんバーモント。

なんでハチカレーが入ってないの？

>>324
ハウスはココイチの大株主、２０％近く持ってる。

秀樹還暦！

>>344
なるほど。

ディナーとジャワとゴールデンと熟を使います。
すべて中辛！

>>341
俺も甘口だ

レトルトカレーの成分表を見くらべると、甘口だけりんごやハチミツが入っていたりすることがある
原価も高いのではないだろうか
甘口を買わないと損した気分になる

秀樹の功績は大きかったなあ

箱に書いてある通り作るのが一番うまいと聞いたことがある

>>322
にんにくはたまに使うけど、バターは最後まで香りが残るからいやだな
シーフードならいいかも。

一晩ねかせた方が好きな人もいるけど、自分はスパイシーな感じが好きだから
食べきれる分しかつくらないか、翌日にはカレーピラフを作る為に常備してる
ＳＢ赤缶を足したりする。そうか、ガラムマサラか、一つお利口になった。

ハンバーグを作る時もナツメグの代わりに赤缶使ったりもする。

秀樹観劇

ウランキング?

変態毎日騒動の一件以来ハウスは買ってないわ

>>284
お前は俺か？
ちなみにうちは、ゴールデン（辛口）＋2段（中辛）。

2段の方は他でも我慢できるが、ゴールデンは外せない。
一回ゴールデン→ジャワを試したら激マズで半分捨てた。

ここまでの話を総合するとやはりディナーカレーという結論で。

２種類のルーを混ぜても旨いと感じたことがない
足りないと思うスパイスを単体で足した方が旨い

ちなみにチキン派は少ない？

>>357
もも肉で結構煮込まないとホロホロにならないからね。
安い胸肉は煮込んだらパサパサになるし。
豚・牛なら薄切り肉が多いから楽。
コスト的にも、味的にも豚バラが好き。

>>337
俺がカレーに入れる野菜＞タケノコ、フキ、レンコン、里芋

里芋は微妙だが、タケノコは意外と相性がいい

>>359
筍は、コンビニのカレーまんとかにも入っていることがあるからどんな感じか想像しやすいね。
昔食べたレトルトのカレー（たぶんオリエンタル）で、農家のカレーとか称する奴にクワイが入っていた
けど、あれもシャクシャクしていて美味しかった。

実売価格と合わせてみれば
どういうランキングか見えてくる

>358
もも肉はシチューじゃね？
カレーなら胸かササミっしょ。

化学調味料入りばかりだな

ところでルウなの？

ルーじゃないの？

ククレカレーのまろやかさは最高！

バーモントだの甘口だのが良いと言う奴は
大人の男として痛いと思う。
同じ成人男性として恥ずかしい

ルウはインド人も土産で買って帰るらしいし

うちは子供がまだ小さいから、いつも甘口なんだよなあ。
俺は辛いのが好きだから、ハウスのガラムマサラの瓶を
常備していて、それを思いっきり振りかけて食べてる。

それと、カレーは俺もいろいろ試行錯誤して、二種類の
ルーを混ぜてみたり、いろいろ隠し味を試してみたが
結局、混ぜないでルーそのまま、説明書の通り作るのが
一番いいのではないかと結論付けた。

その上で、下記URLのカレー用のソースを常備していて
それをかけて食べてる。これをかけると、カレーにフルーティさと
辛味がまして滅茶苦茶ウマいカレーになる。変に、ルーの段階で
細工をして不味くするよりも、お手軽に美味しいカレーになるよ

http://www2.neweb.ne.jp/wd/hikari/sauce-2.html

お前ら...
カレーひとつでここまで熱くなるとは

子供の頃に食べていたルーから離れられない。
普通は大人になったら変わるものなのかな。

一時期、BSE問題で牛脂を使っていないやつに変えたのだけど、おいしいのに
何か物足りなくて元に戻ってしまった。

明治キンケイ印度カレー

本場インドでもカレーの辛さは地域でも違うらしいな。
日本の普通の辛さくらいのを食べる所もあるらしい。
先日インド人が調理してる、ナンにつけるカレーを初めて食べた。
辛さは5倍にしたんだけど、凄く美味しかった。
ご飯にカレーが当たり前だったけど、ナンで食べるカレーにハマりそうだわ。
俺は家ではたまにカレーにピザ用のチーズをまぶして、カセットボンベ用のバーナーでチーズにこんがり焦げ目が付くまで焙ってチーズカレーにしてる、
こんがりだけどとろけるチーズがカレーによくあうよ。

どう考えてもカレーはS&Bが一番美味いだろ。
もちろんシチューはハウス。

>>91
エスビーがまずいのはそのせいか

カレーは辛くなきゃって人に質問なんだがYes／Noでよろしく

１．辛いカレーが食べられない人は子供だと思う。
２．ラーメンやおでんは熱いのをハフハフ言いながら食べるのが粋だと思う。
３．早く大人になりたかった。

パイナップル入れたら美味いよね。

メタルインドカレーーーーーー

はどこ行った？

昔はインドカレーはメタルだろ

カレーやおでんが残ったらミックスして食べると美味いよね。
残り物おでんカレーが最高！
どっちか冷凍保存して機会をうかがってやってみなはれ！

子供にカレー食べさせる親は非常識

カレーウンコにみえたよ

インド人「美味しいですね。これ何という料理ですか？」

バーモント州に住んでいたことがあるけれど、
リンゴ＋ハチミツの健康法は聞いた事がない。
カレーパーティーを開いた時、
「バーモント」カレーで作ったというのを話題に使わせてもらった。
甘口なのでアメリカ人には好評だった。
寿司の次に彼らに人気があった料理。

俺はホワイトカレーが好きなんだが
近くのスーパーに売ってなくて困ってる

適度な辛さとまろやかな味わいが気に入ってるんだが
着色料を使ってないところも良い

ザ・カリーが最強だろ

ハウスのシェアってどのくらいあるんだろう？
ランキング見る限りではハウスが異常に強いようだが

しかし、ハウス食品強いな
シチューもハウスが人気ありそう

ヨーグルトやらケチャップやら入れるのは口に合わない。
そんなのを食べさせられているうちに、自分で作るときはメーカのレシピに忠実になった。

まだ家族で暮らしていた子供時代、我が家は決まってハウスバーモンドカレーだった。
西城秀樹がＣＭしていた。ひとり暮らしの今はハウスカリー屋さんのカリー中辛かククレカレー
中辛だ。いちばん味が似ている。

外食のカレーが評価高いように見えるけど、俺は家で作ったカレーの
ほうが好き。外食のカレーは、スパイスで味を誤魔化しているようで
嫌だ。

ルーは固定していないが、最近はこくまろを良く使う。カレー作るときに
気にしているのは肉かな。いい肉を使うとどのルーでもうまいカレーが
できる気がする。

安い食材でも美味しいカレーができるルーがあったら教えてもらいたい。

>>383
おお仲間がいた！
周囲の人間に旨いと言っても誰も同意してくれないんだよな・・・

>164
シャトルシェフは一晩置いても温度ムラや低下が起こるから味はそれほどよくないよ。
やすい鍋で一晩煮たのとおんなじ程度。あれは光熱費を削減するだけの意味しかない。

カレーはS&B、シチューはハウスがうまい

>>389
＞スパイスで味を誤魔化している

カレーはスパイスを楽しむ料理だぜ。

実家で母親は、バーモントとジャワを混ぜてたな
バーモントだけだと甘過ぎ、
ジャワだけだと辛さばっかりで旨みがないとかで

家だとディナーカレーしか食ったこと無いんだが
もっと上位かと思ったけど9位か・・・

肉に関して言うなら鳥だろうが牛だろうが下味をしっかり付けないと
大差無い。肉料理を作るつもりで調理しないと駄目って事だな。

この中でアレが入っていないのは16位だけかな？

>>383
着色料ｗ

>>393
カレーライスはご飯を美味しく食べる料理だと思ってる
香りよりも味の濃さが俺にとっては大事

>>399
スパイスは味の濃さを決定付けるよ。
日本で言う「いい肉」なんて使う必要がないから、
まず、タマネギをよく炒めるところから始めてみろよ。

バーモント甘口＋ジャワ辛口が俺好み

>>372
あのナンは家庭じゃ作れないからなぁ。
俺は外食でカレー食う時はよく逝くよ。
ついでにタンドール料理もおいしい。

>>395
順位は値段が高めなのもあるんじゃね？
俺は洋食屋のビーフカレーみたいなのを作りたければ
ディナーカレーがベストだと思っている。
タマネギをたくさん炒めてじっくり煮込んでディナー辛口。
最後の仕上げにガラムマサラを入れてできあがりと。

　ハウス　バーモントカレー　
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/curry/1070293161/

カロリーハーフは不味い、作って損した

カロリー気にするくらいならカレーなんて食べないのに、
カロリーハーフって意味無いよな。
カロリーハーフでカツカレーやったりとか。

献立に困ったときのカレー。
うんざりするほど食ったけど
つくればたべてしまう。

女子供がバーモントなら理解可能だが
男でバーモントは引く

実は昔から「冷えたご飯＋熱いカレールー」が最高の
組み合わせだと思っている。

でも同僚は「熱いご飯＋冷えたカレールー」が最高という。

嫁はどちらも理解してくれない。
「熱いご飯＋熱いカレー」しか出してくれない。

カレーに合う米も紹介してくれ
白米好きが買うやつはどうも苦手

俺は固めのご飯が好きなのだが、親が柔らかいのが好きで困る。
カレーなら尚更なのに・・

実家のほうにグリコの工場があって近く通るとカレーのいい匂いがしてたな
ものすごく美味しそうな匂いだったんだけど
ワンタッチカレーは全然美味しいと思えなかったｗ

今日はーカレー曜日ーカレー曜日ー

>>408
「冷えたご飯＋熱いカレールー」は最強にうまいが貧乏臭いので
「熱いご飯＋熱いカレー」で食ってる

>>409
やっぱ、カレーにはインディカ米だよ。
コシヒカリ系の品種が最悪に合わない。
せめてササニシキ系で。

あ〜ココイチのカレー食いたくなってきた
>>1、行って買ってこいや

すき屋のカレーはマズい

最近のカレールーにはどれもこれもチーズが入ってやがる。
何であんなもん入れるんだ！ふざけんな！

>>408
支持

>>408
>冷えたカレールー
油が舌にべたつく感じがやだな

高い肉使えば美味くなるよ

サシが入った牛肉なんて使うと、最悪だ。

安モンの噛み切れんような肉のカレーだけは食いたくない
適度に良い肉でジャワカレー辛口が最強（多分）

>>422
肉は、一口大に切ってから煮込むか、食べる時にナイフで切るのが普通だよ。

うちはゴールデンとディナーをブレンドして他社のカレー粉（ルーは3種類使うよ）使って
肉は1kg以上入れて、3日間に分けて煮込むので野菜は溶けてなくなるし、肉も繊維だけになってる

3日間も火入れ続けたら
家の周辺までカレー臭で満たされるんじゃね

>>408
＞冷えたご飯＋熱いカレールー

熱烈支持！
最高に美味いよね、ご飯はやや柔らか目に炊いた冷や飯が最高。

高校の学食のカレーは、伸ばしたカレーを塩胡椒で味を濃くし片栗粉でとろみをつけたものだった。
具は玉ねぎのみ。

>>408

激しく同意！！

貧乏くさいと思ってるやついたら一回やってみ
同じカレーとは思えないくらい美味いから

よく、金曜日なんかだとスーパーから、たまねぎとニンジンと牛肉を大量に買ってきてカレーを大量に作る。

週末分の食料として重宝してる。ご飯、うどん、パスタ、パンとなににつけても合うので酒のつまみにして2chして
過ごしてる。最高の贅沢

バーモントをおいしいと思っている人は絶対にヤフーグルメだとかの投票するんじゃねーぞ
わかったな

こんな土人が喰うもの喰えるか！

ジャワ人気あるみたいだけどジャワだけだと微妙じゃない？

>>430
まあまあ、これは｢おいしいカレールーランキング｣でなく
｢わが家のカレールーランキング｣なのだから。
つまり、味より値段で買ってる人も一票なのさ。
特にバーモントなんかスーパーの特売で128円とかやる定番商品だしね。

ヱスビー赤缶最高

ザ・カリーをベースに他のルーを混ぜる事が多いなあ
一緒に入ってるペーストがいい

>>432
俺には、ジャワの辛さは、「え？なにこれ塩？」って感じであわなかった。
ゆえにゴールデン辛口派。

かーちゃんが普段作るのは、なんか水っぽいし肉が薄切りの小さい形の肉で、正直好きじゃない・・・
たまにつくるケララカレーはマジウマ。これを定番にしてと言うのだが、弟が好みの味じゃないと文句言うらしい。
20も超えておこちゃま舌なやつめ。

バーモントとゴールデンは糞

ブレンド厨うぜえよｗ
余計不味くしてるのがわからんか？
美味いと思ってるのは本人だけｗｗｗ

こくまろが売れてるのは味じゃなくて値段のおかげだろｗ

スーパーいけばわかるｗ

>>439
　 ｧ　 　∧＿∧　ｧ,､
　,､'`　（　´∀｀）　,､'`
　 '` 　( ⊃　⊂)　　'`

　　　　 ∧＿∧　ミ　ｷﾞｬｰｯﾊｯﾊｯﾊｯ！ ばかじゃねえのwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
　o/⌒（. ;´∀｀）つ　
　 と＿）__つノ　　☆　ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ

ということで、作った

http://www2.uploda.org/uporg1927642.jpg

肉は挽肉が一番旨い

海軍カレーはブラックコーヒーとかお好み焼きソース入れてたな

うちの実家は、ジャワかゴールデンだな。バーモントはおふくろが
甘くて嫌だって。

>>443
ほかにも、福神漬けの汁とか、ニンニク醤油とかもいれてたな。

隠し味っていってかなりいろいろなものを入れてた。

俺にとっての秘技は挽肉を使うことだ。

>>408

禿堂
つけ麺のうまさと同じ原理

だがうちの嫁も…

うちでは、グリコ・ワンタッチカレーだな。

ハウスつえーな

30過ぎて、「カレーの王子様」を初めて食べてみた。
たまに食べるんならこれはこれで有りかと思った。

家のデフォはゴールデンカレーとこくまろカレーだな

予想どうり「我が家のカレー自慢」スレになってるなｗ
ジャワ甘口の仕上げに牛乳＆チョコが辛さと甘さとコクのべストバランス。

>>449
私の従兄弟は「カレーの王子様」をカレー味のシチューだと評していたな。

ボンカレーだろ

もう出てると思うが、ディナーカレーが最強。
下手すると店のカレーよりうまいｗ

中辛と辛口を2:1で

そういえば、印度カレーってまだ売っている？

どこにもないんだが

>>454
メタル印度カレーなら倒産したぞ

　　　　　　　　　　　,,,,,,,,,,,,,,,,,
　　　　　　　 ....,,iiii'''''~　　　 '''-,,,
　　　　　　　'||!!'　　　　　　　　　'!ij
　　　　　　'|||''　　　　　　　　　　 '!ll;,,
　　　　　,il||~　　　　　　　　　　　 '!llli,
　　　　　|||~　,-'''''''　　　　　''--,,　 ||||j
　　　　ｒ'!l||.≧＜・＞　　＜・＞≦　||||||
　　　 （ ヽ|　　　　　/　　　　　ヽ　　|||||!!
　　　　>,,l　／　　　ヽ,,,　　　　　　 ,||!!ヽ
　　　ﾍ||||　| --t---,,,,,,　　　 ＼　 / - ﾉ
　　　|..|.ll,,.　　　　'''---'''---- /　/,,,/　　　＜　はい、受けた！
　　　　　.''!!''-　　'''''----　　　　/|||!!
　　　　　　　　＼　　　　,,,---iiiilll!!!||'
　　　　　　　　　 ~~--ノ

カレー業界って寡占が進んでるんだなあ。

固形カレールウ使ってるひと結構多いんだね
なんか油っぽくなるから苦手

>>454

まだあるお

ココ壱もそうだし、イチローの奥さんが作るカレーもそうなんだけど、
冷凍庫で凍らせた方が旨いって本当か？

>>460
一晩寝かした方がまろやかになるとは聞くが、冷凍で美味くなるなんて聞いたことがないな
うどんは冷凍すると通常より腰がある麺になるらしいが

味覇と醤油を入れるとプロの味

>>458
S&Bのカレー粉（赤缶）を買いに行ってカラシ（黄缶）を買ってきたみんなの思い出。

×カレーを食べて元気になろう！
○カレーを食べて言い訳しよう！逆ギレしよう！

インド人経営？インド人のウエイトレスのいる本格的っぽいカレー店って旨いんだけどだいたい半年以内に消えてる　悲しい・・・・

東印度会社も潰れたんだっけ？(´･ω･`)

カレーの妖精

S&B赤缶だけだと美味しく仕上がらないんだけどみんなスープベースに何使ってる？

>>6
ジュリー涙目

カレーの王子様が、お子様カレーのオンリーワンだと思っていたが
ハウスも「バーモントカレーキッズ」なんてものも出してるんだな。

スーパーで見たこと無いが。

>>470
お子様カレーはキャラクター物が結構強いんじゃないの？

♪瓶ごとハチミツとろーり溶けてる。

レトルトでいいじゃん

俺は熟カレーだな。

>>473
最近はご当地ものとか有名店ものとかの高級レトルトが無数に出回ってるからな。
色々食ってみるのはマジで楽しい。

北海道ホワイトカレーがめちゃ美味いんだけど、最近店頭から姿消してネット通販でも売り切れ続出中・・・もう販売中止になって在庫無くなったんだろうか

>>14
とろけるは香辛料の香りが薄い

>>228
韓国のレトルトカレー（オットギ）なんかはいいんじゃないのか？w
俺はあれの余りの甘さに吐き気がしてしまったがw

>>471
ポケモンだのなんだののキャラがついてるレトルトカレーってうまいの？
丸美屋ってあんまりカレーのイメージが無いのだが。

バーモンドとジャワのローテ。
ジャワもいいけど、バーモンドもうめえよ。

>>439
如何にも味盲の奴の言いそうなこったなwww

いっつもディナーカレー

>>479
食った事ないけど、バーモント甘口+αな感じじゃゃないか
家族みなで子供の甘さに合わせるのじゃなく、
子供用に甘いレトルトを用意する的な需要で

家はスパイシーブレンドと辛口のローテだよ、昔はゴールデンカレーだった

レトルトはディナーカレーとドライキーマカレーでたまに銀座カリー

あるスーパーはエビスとハウスのカレーはあったけど
グリコは置かれてなかったｗ

>>457
大手は、だろ？最近じゃ高級レトルトなんかは少量生産で採算が取れるメリット故
中小メーカーが出すのが全国で百花繚乱状態だからな。

>434 同意
25種類や30種類のスパイスの製品も試したが結局一度でここに戻った
昭和30年代からのわが家の定番だ
少し大きめのを売っていた店が閉店して困っている

>>487
つhttp://www.sbotodoke.com/app/catalog/goods?gdsid=01990

バーモントは糞まずい

せっかくメーカーがルーを最適アレンジしてんのに、わざわざ家でアレンジする奴も糞ｗ
　だったら最初からプレーンルーをアレンジするのが普通だバカめｗ

ほんと、アレンジ厨ほど、自分で美味いと勘違いしているよなｗ
食わされる身にもなってみろってんだｗ
　食わされるほうは、そりゃあお世辞でも美味いと言うしかないわなｗ

>488 これはwww

>>489
ケチつける以外に能はないのか？
スパイスの調合例でも出してみろ。

子供にはバーモンド（甘口）
大人はジャワ（辛口）
これが定番

バーモンドは2日目が美味しい、ジャワは作った直後が一番美味しい

でも、事前にたまねぎを大量にペースト状になるまで炒めただけでも
もはや別物の味になっちゃうわけで、
やっぱそういう人はアレンジしたほうがいいんじゃね？

>>489
お前は俺みたいに、カレー粉を元に小麦粉や様々な調味料をブレンドさせて
完全オリジナルのカレーを作るなんて出来ないしやろうなんて思ったことさえ
ないんだろ？ま、お前がカレーなんかに限らず何にしても、与えられたものを
何も考えずにただ有難がるだけだってのは容易に想像がつくがなw

>>493
それってやっぱ本格的インドカレーを作る際に一番生きるだろうからね。

とろけるカレーが売れてるのは磯野貴理子のおかげだな

>>494
たまねぎをペースト状に炒めるのは賛成だが
市販のルーはアレンジし過ぎるとクドくなり美味しくない。
まあ俺はコスモの中辛と辛口のブレンドが好きだな。

具は肉・玉葱・トマト・林檎少々
玉葱はカルピスバターでペースト状に炒めるが
ルー以外の調味料は、塩コショウのみだな。

安売りやってるからだよ

オリエンタル　マースカレー　最強伝説

カレールウって何か変なもの入ってそうじゃね

昔はハウスとかSBだったけど、使ってる油の質が気になって
粉状のオリエンタルカレーに変えました

但し普通に作るとカレーの色がまっ黄色なので、
玉ねぎをちゃんと炒めたりとかしてまじめに作らないと
本格的なカレーにはなりませんが・・・

マヨのかかった千切りキャベツ、トマト、キュウリのサラダに
にカレードバァっとかけて喰うと超ウマイ

ご飯とサラダ半々くらいがちょうどいい

どんなカレーでも喰える様になる魔法の粉インスタントコーヒー
後はすりおろしたセロリ
苦味を加えると味が激変する

我が家は ザカリー中辛

うまい！！

しかしパンチに欠ける気がするので、辛口なら最強か

>>488
ふいたｗ　ここまで大きいのあるとは思わなかった

オリエンタルカレーのCMは、ほんとにオリエンタルっぽい雰囲気だよな

醤油入れた味平カレーは美味いよね

ソース入れるやついる？
邪道と思う

テレビとかネットで仕入れたレシピを自分で改編したもの貼り付けても
誰も感心してはくれないぞ

>>507
ブラックカレー食ってみたい

バーモントは独特なんだよなあ。
一時期は他のルーの伸長で守勢に立たされたけど、
やはり定番は強いな。

バーモント好きだけどジャニタレがCMしてるの見ると買いたくなくなる

>>511
コーヒーでゆうとこの、UCCのオリジナル缶コーヒーの様なもんか？

>>508
俺は入れないけれど好みで何入れても問題ないのがカレーじゃないの？
カレーに王道は無いと思う

すげえ伸びてる♪
家庭の数だけカレーの作り方があるんだな
インドもそうなんだよな

>514
ジャガイモと同様

韓国のカレーって黄色なんだってな

ゴールデン辛口かジャワカレースパイシーブレンド

金があればディナーカレー辛口

>>517
韓国のカレーなんて、マジで食えたもんじゃないって…オットギってメーカーの
レトルトを昔食ったことがあるが、マジで吐き気がした。

ナイル商会のインディラカレー粉は我が家の必需品

これ見ずに今日、バーモント（中辛）買ってきて作った。

甘過ぎ…orz

♪メ〜タ〜ル〜インド〜カレ〜

>>521
別売りのガラムマサラ入れればいい

カレーライスでビール呑むのが好き♥

ZEPPINが美味しいけどなぁ。

カレーではないが、伊勢海老仕立てのシチューとか驚きのおいしさだった。

CoCo壱のレトルトカレーってどう？美味い？

>>523
入れたけど、まだ甘い。
かといって、ガラムマサラを入れすぎる味をそこなうし…。
今度はジャワにしてみようかと。

レトルトではないが、CoCo壱っていくら辛口を頼んでもベースが奇妙に甘くて嫌なんだよな。

>>513
コンビニで一切見かけなくなったけど。　何処に売ってんの？

それを言うならサッポロ一番とかだろ

牛由来使ってないS＆Bしか買わないよ

>>1糞ハウスから幾ら貰ったんだこの捏造アンケ

>>529
そういや自販機でももう見掛けん様だな…てことはUCC缶コーヒーじゃなくて、ジョージアってとこか？
そしてUCCオリジナル缶は印度カレーってとこかな…。

>>529
確かにラーメンだと、ルー＝サッポロ一番（袋麺）になるだろうな。

ヒデキ感激！！
すべってるだろうな・・・

>>532
ポッカコーヒーを忘れてもらっては困る。
今のUCCはどっちかって言うとブラックが売り。

缶コーヒーってのは、10代から30代までの男しか飲まないんだから
カレーと比較しても意味無いと思うぞ。

あ、バーモントカレーってのは、子供が小学生までの特定の時期までしか
買わないルーだから、似ていると言えば似ているが。
中学生でバーモントカレー喜んで食う奴はいないだろ。

ジャワカレーは臭くて喰えん
バーモンドカレーって書いてるやついるがバーモント州のバーモントだからな

やっぱ横濱舶来亭カレーフレーク

うん。コスモカレーは最強。
でもCMとかしてないっぽいから知名度ないんだろうね・・
一度コスモのを試してからは、それ以外のルー使ってないわ

ジャワカレー中辛とバーモント辛口を1：1が最強
こんなに簡単で刺激とまろやかさを得られる。
もちろん大人向け。小さい子供に食わせると泣く。

うちはゴールデンカレー中辛だった

ジャワカレーってジャガイモとニンジンと玉ねぎを
小さく切って、肉は挽き肉入れるんだよね。
斬新だったよね。

メタル・印度カレー最強 !!

乗っ取りだか倒産だかで、事業地が変わって以来、
あまり見かけなくて寂しい。

もう一度、食べたい。

CMの数じゃねえの？

【名物】浜松で電気鰻の蒲焼きがブーム

http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bread/1229505910/

カレールーを使うのは二木まり子だけだ。

オレが好きなハウス印度カレーって売ってるところ少ないのに
7位とは意外と健闘してるな。

ルウ信者は業務スーパーでハチカレーでも買えよ

カレーは人によってこだわり、作り方、味が微妙に異なるのに、
他人の好みで作ったカレーでも大概はｳﾏｰ！になる不思議な食べ物

失礼
何で醤油風調味料なのに醤油って書いて売ってんの？
そこのエロい人ｗおせ〜てぇ〜〜〜〜ｗｗｗｗｗ
リチャード・コシミズ 【学習交流会2008.12.27】Richard ...
http://video.google.com/videoplay?docid=2401686062158587977

ぶっちゃけバーモントは何か入れないと上手くない

なぜ､オリエンタルカレーが入ってない

名古屋人＝朝鮮人

>>553
名古屋人＝朝鮮人　　　　　　　Ｘ
関西人＝大阪民国人＝朝鮮人 　○

名古屋の公立学校で民族教育やっているところなんてね〜よ！
関西の公立学校ではデフォなんでしょ、人口比もバカ多い。

横濱舶来亭ｶﾚｰﾌﾚｰｸと香味焙煎ｶﾚｰﾌﾚｰｸにハバネロとガラムマサラだね。
辛過ぎて俺以外の人は辛いとしか言われない。

>>14
会社帰りの旦那におつかい頼んだら
リアルに間違って買ってきたｗ

バーモントーとジャワを混ぜるバカｗ

ゴールデン最強に決まってる。
ディナーも美味いんだが、コストパフォーマンスでゴールデンに軍配を上げる。

うちはS&Bのゴールデンカレーだったと思う。

ああ、無性にカレーが作りたくなってきた。スーパー行ってくる。

ここで評判だったから地中海カレー買ってきて作った。

マズかった。　ヱスビーのいつもの「ひと味足りない」カレーだった。
たぶん、植物性油脂しか使ってないからコクがでないんだな。　スパイスの香りしか
しない。
もうヱスビーは当面買わない事にした。

238円で高かったのに。

横濱舶来亭カレーフレークで作ってみたけどかなり甘い感じ。
味そのものは良いが中辛だったのでスパイス足した。近所のスーパーさん、辛口置いといてくれ。

最強は、元祖の海軍カレーじゃないの？　そもそも、日本のカレー文化は旧帝国海軍が発祥。

>>561
肉だったら牛脂で牛肉を炒めるとか、豚バラ使うとか。
シーフードだったらエビの頭でダシを取るとか。
補えばいいだけ

>>564
そういう問題でもなくね？ｗ

個人的な意見だけど、プライムジャワの辛口、中辛５０：５０が最強です。

いろんなのを試してみたけど結局これに落ち着いた。初めのうちは東日本限定
販売で西日本に住んでるおいらは実家の両親に頼んで買ってもらってましたｗ

あと、肉は豚バラブロックが最強かなｗ

>>561
カレーライスの源流は海軍のカレーだが、内容は微妙に違う。
昭和３０年代に食品会社が旧海軍関係者の需要を見込んでカレールウを発売したが
一般には全く売れなかった。
しかし、当時、学校の給食関係者が栄養価の高い野菜を多く含んでいてなおかつ、
簡単に作れるメニューを探していたところにカレールウが見つかった。
調理の方法は簡単。野菜を刻んで鍋に入れて水とカレールウを混ぜれば
カレーライスの出来上がり。
これが学校関係者に話題を呼んでカレーライスが一気に馬鹿売れした。
その後、給食で味をしめた子供が親にねだって家庭でカレーを作って
もらうようになってから、家庭の味としても一般的になった。
海上自衛隊のカレーも子供の頃にカレーライスの味を覚えた新米自衛隊員が
リクエストするようになったから。

旧海軍のカレーライスは完成品の見た目は同じでも調理方法がカレールウが
出来る以前の話だから、かなり複雑で家庭で作るにはほぼ不可能。

>>567
そんなに難しそうじゃないけど・・・

☆カレイライス（「海軍割烹術参考書」より抜粋）

>・材料牛肉（鶏肉）人参、玉葱、馬鈴薯、鹽「カレイ粉」麥粉、米　
>初メ米ヲ洗イ置キ牛肉（鶏肉）玉葱、人参、馬鈴薯ヲ四角ニ恰モ賽ノ目ノ如ク細カク切リ、別ニ「フライパン」ニ
>「ヘット」ヲ布キ、麥粉ヲ入レ狐色クライニ煎リ、「カレイ粉」ヲ入レ「スープ」ニテ薄トロヽノ如ク溶シ、
>之レニ前ニ切リ置キシ肉野菜ヲ少シク煎リテ入レ（馬鈴薯ハ人参玉葱ノ殆ド煮エタルトキ入ル可シ）、
>弱火ニ掛ケ煮込ミ置キ、先ノ米ヲ「スープ」ニテ炊キ之レヲ皿ニ盛リ、前ノ煮込ミシモノニ鹽ニテ味ヲ付ケ、
>飯ニ掛ケテ供卓ス。此時漬物類即チ「チャツネ」ヲ付ケテ出スモノトス。

ディナーカレーうまかった
インドカレーじゃデリーもうまいな

>>568
おまえ、カレーを１から作るのって、かなり面倒だぞ・・・
まずは、スープ作りから始めなければならない。

実際、カレーライスは昭和３０年代にカレールウが発売されるまでは
一般的な料理ではなかったし、海軍においても数あるメニューの中の
一つに過ぎなかった。
カレーライスが一般的になったのは昭和３０年代以降の話。

まあ、家族に例えれば養子みたいなものだよ。
苗字は同じだが、血縁関係はない。みたいな

>>570
それぞれのカレールウが微妙に違うように、海軍カレーが違うのも当然では。
そもそも、日本人が口にするようなカレーライスなんてものを作ったのは海軍でしょ。
まぁ、最初の書き込みも含めてシャレなんですけどね。

>>408
＞嫁はどちらも理解してくれない。
一度お前が作って食わせてやれ。
それでも駄目なら諦めろｗｗｗ

>>571
海軍のカレーと今のカレーでは見た目は同じでも発展した経緯は全く
別物ということ。

具を炒める時にガラムマサラを入れると良い香りになる。
さらに煮込む時にセロリと固形スープを入れておくと旨みが増す。
加えて、ルウを入れる直前に刻んだ生トマトを入れると
トマトの酸味で味が引き締まってなお一層おいしい。

>>561は味障だな。地中海カレーは重層的なコクとスパイスの清涼感が味わえる名作なのに。
変に甘ったるいだけでコクがなくて不味いのはグリコ。

買ったら1箱に半分ずつ入ってるから、
2種類混ぜる人用にバーモンド半分、ジャワ半分ってのもあってもいい

>>105
オレンジ1／2を搾って入れたらエエ！！
バレンシア系ね(^_-)

>>567
海上自衛隊は金曜日がカレーかな？
曜日の感覚を忘れない様にして、一週間たった事を思い出させる。

とかって以前テレビの特集でやってたよ。

砒素

曜日の感覚を忘れない様にする方法は簡単だ。
毎週金曜の夕食のときはドラえもんを見るようにすればいいんだ。

月曜日：アレフ
火曜日：フルハウス
水曜日：地球ドラマチック
木曜日：なし
金曜日：ドラえもん
土曜日：なし
日曜日：ニュース＆ダーウィンが来た

ウチじゃこんなふう。

お湯で温めるカレーならグリコのＬＥＥ２０倍かな

>>575
同意。
地中海カレーのメリハリのある辛さと、スパイスの風味が絶妙で最高だ

王室料理人の地中海カレー　最強
まあ初心者は
地中海ワインのハッシュドビーフから入るこったなｗ

お菓子なら
亀田のカレーせん がおいしい。AM/PMで売ってる
インド風本格スパイスのうまみと適度な辛さが心地いい。。。

>>558
確かに無難な選択ではあるが、ゴールデンは色が黄色いからやだなｗ

>>585
だが味覚がどんどん破壊される両刃の剣

>>584
王室料理人って肩書きに、味覚がメクラになってるのはおまえ。

どうみてもマズいです。　本当にありがとうございました。

赤缶でチキンカレー
旨い！旨過ぎる！

＞1位　バーモントカレー：ハウス食品

秀樹、カンゲキ！だなww

地中海カレーは、肉体が欲するカレーじゃねえよな。

カレーランキング

1位　バーモントカレー：ハウス食品
2位　こくまろカレー：ハウス食品
3位　ジャワカレー：ハウス食品
4位　ゴールデンカレー：エスビー食品
5位　とろけるカレー：エスビー食品
6位　2段熟カレー：江崎グリコ
7位　印度カレー：ハウス食品
8位　ザ・カリー：ハウス食品
9位　ディナーカレー：エスビー食品
10位　プライムジャワカレー：ハウス食品
11位　ZEPPIN：江崎グリコ
12位　横濱舶来亭カレーフレーク：エバラ食品
13位　極（きわみ）カレー：江崎グリコ
13位　LEE：江崎グリコ
13位　プライムバーモントカレー：ハウス食品
16位　インドカレー：創健社
17位　海の幸カレー：ハウス食品
18位　北海道ホワイトカレー：ハウス食品
19位　カレーの王子さま：エスビー食品
19位　香味焙煎カレーフレーク：ハウス食品

うちは、「こくまろ」が多いかな〜　　　　安いからｗ

誤爆ｗ

まあヘタにまぜこぜしたブレンドカレーは激不味だろ。
美味いと思ってるのは本人だけｗｗｗｗ

まあ、あれだ、不味いラーメン屋みたいなもんだｗ

地中海うめー
バーモントマズ

家庭の隠し味を自慢してるバカ！
いっぺんカレー板でボコられてこいｗ

>>22
おっと渋谷区西原スパイスの悪口はそこまでだ。

>>14
普通松下電器を代表とするシェアトップ企業が他社商品を真似するんだけどな

ゴールデンに一票。

つうか、ハウスが１・２・３ってのは単に値段か？

国防機密

陸上自衛隊　カレーライスの作り方　2008　食糧高騰の夏
http://www.nicovideo.jp/watch/sm3585514

>>599
上位は値段安いのばっかりだよ。
ランキング表にしても獲得ポイントどうだったくらい書いて欲しいよね。

俺はジャワカレーにとんかつソースを食べる前に少々
で完成されたよ。ついに自分の好みの味を確立した。

カレー食いたくなったじゃんか・・・

ゴールデンおいしかった。
正直すまんかった。

ルーの種類での味の変化なんてそんなに重要じゃないと思う。
それ以外のことのほうが余程影響あるでしょ。
だからカレーと味噌汁は家庭によって味が違うと思うし。

カーチャンのカレー食いたい。

自分ちで作る用のカレールーじゃなくて、レトルトカレーなんだけど、
資生堂パーラーのレトルトビーフカレー(辛口)はサイコー。

>539
表示によると化学調味料としてのアミノ酸を使っていないからかも

赤缶は赤缶でなにか物足りないんだよな。
結局ルーが一番よくまとまってる。

長らくジャワカレー辛口ばかり食ってきたが、ココナッツミルクの香りが鼻につくようになってきた
もちろん自分の味覚が変わってきたんだと思う
いまは乗り換え先を模索中

S&Bかグリコを試せばよろしい。

ゴールデンのパッケージってカッコイイなｗ

ボンカレーのほうがカッコイイ

>>612

何で読んだか忘れたけど
じゃがいもを煮込むとカレーの風味が無くなる（でんぷん質にスパイスの香りが吸われてしまう）
ので出来れば入れないほうがいい

または、別にしてふかしたものを直前に入れるって書いてあったんで我が家の
カレーにはじゃがいもは入ってません

これってホントなのかなぁ

>614
てことは、カボチャもダメか？
玉ねぎ、ニンジン、シーチキンのほかに俺何を入れたらいいの？

バーの元彼？

>>615
私はよくブナシメジやマッシュルーム入れますね。
ツナ缶は入れたこと無いな〜。どうなるの？

>617
ジャガイモ、カボチャの代わりにキノコはボリューム感がなあ。
ツナ缶はどうなるってか肉の代わり。野菜だけで作るより寂しくない。
肉は食わないので。

近所のスーパーで安売りしてると言えば「こくまろ」だ
CMの投入量といい、ブランドイメージは強いな。

どーも、「とろける」は「こくまろ」のパクリっぽい・・・・
ディナーカレーとか安売りしてくれよ！

バーモンドカレーは色が嫌い
あと味も
うちはゴールドカレーかこくまろあたりが好きかな

hachiはガチマズ

我が家のカレールーの遍歴
�@グリコワンタッチカレー　辛口
　　　　　↓
�Aハウスインドカレー　中辛
　　　　　↓
�Bハウスジャワカレー　中辛
　　　　　↓
�Cハウスこくまろ　中辛　＋　グリコ熟カレー＋中辛

>>621
あれはトルコライスっぽいものを自宅で作るときにかけるソース。
カレーでもあるし、デミグラスソース風でもあるから

>>622
最後の４はブレンドによって余計不味くしてるのが何故わからん？

>>624
ブレンドがまずくなる根拠を教えて

1日目　ハンバーグ
2日目　カレー
3日目　ハンバーグカレー

これ完璧。異論は一切認めない。

うちのｶｰﾁｬﾝだと

1日目　牛肉の赤ワイン（トマト）煮込み
2日目　ビーフシチュー
3日目　ハヤシライス
4日目　カレーライス
5日目　カレーうどん

という感じになってたな。

>>608
赤缶だとコクを出すのが難しいんだよなぁ。
しっかりしたスープを使わないと駄目っぽい。

秀樹カンゲキ！


いただきマンモス！

>>622
なんで混ぜるの？
せっかく、プロが厳選して作っているに、テキトーに混ぜるとせっかくの味が台無しじゃん。
混ぜると、普通に不味くなるじゃん。



ちなみに、俺はジャワカレーの中辛が好き。
＞1位　バーモントカレー：ハウス食品
これは子供に人気があるからだろうな。
あの、あまったるい味は俺は無理。

ジャワカレーの中辛が一番うまいけど子供が食べれないからバーモント。
でも一番すきなのはカレーマルシェの中辛。

ヒデキ還暦！

混ぜる奴はアホ

混ぜない奴は馬鹿ｗ

チューカラー
チューカラ
チューカラ！


インドジンモビックリ

>>630
カレールーを使ったカレー作りでは、パッケージの説明通りに作るのが一番美味しい
とガッテンでやってたな。へたに独自色を出すと味が落ちると。

料理をするということは
最終的に食い味にするということで
何も加えないのが一番美味しいということは
ほぼ有り得ない

だって水もたまねぎも肉も同じものは２つとしてないのだから

水を加えるのも有りだし、塩や香辛料を加えるのは当たり前

ＮＨＫは日本人の料理のスキルを低く見すぎ
と言うか製作者のレベルが低すぎる。

>>68
だよなー。
バーモントとか一昔前の味じゃね？
よく使ってたママももうお婆ちゃんだろ

>>636
ここ見てもわかるとおり、ルーだけでもこれだけ好みが分かれるし、
チェーン最大手のココ壱だって叩かれるのが当たり前になってる。
地域や年齢層によっても好みが違うのは当たり前だし、ちょっと気の利く店なら
季節や客層によっても使う調味料や濃淡にも工夫を加える。

それなのに、メーカーが最大公約数的に決めたレシピが「一番美味しい」なんてのは単純化しすぎで、
良く言えば優等生的、悪く言えば勉強馬鹿が考えそうな発想だね。
NHKらしいと言えばそうなのかもしれないけどｗ

>608,628 その コクというのは化学調味料によるものじゃないの
和風洋風ともに普通にだしをとると薄くて物足りないと感じるのは化学調味料慣れしているせい

>>639
コストという縛りがある以上、市販品そのままが美味しいと言われてもなんかピンとこないよね

奄美カレーが入ってない。

つーかさ、インスタントのルーなんて
混ぜたって混ぜなくたって、
味を左右するのは玉ねぎをどれだけ炒めたとか、
どんな具をどういう風に調理したとか、
そっちのほうが影響多いわけで。
だからお互いにそんなにギャーギャー騒ぐな。

俺は、俺の調理の仕方じゃ、大辛でも甘くなっちゃうから
唐辛子入りラー油とか入れる。
あと二日ぐら骨付き鶏肉煮込んだあとの汁使うし。

>>637
カレールーを開発してるのは料理スキルの高い日本人なんですけど。

>>644
誰？

>>644
定価で売るって制限がある時点で使えるものには限界がある

違うルーを混ぜるのは勝手だが、それを前面に出して主張しないで欲しい。
美味いと思ってるのは本人だけだし、見たくも無い他人の家族写真見せられているみたいでウザイんだよねｗ

混ぜる奴はアホ。美味いと思ってるのはその本人とバカ家族だけなのだから、
イチイチここで公表されてもウザイだけ。

>>643
どんな風にカレーを作ってるのかもう少しkwsk。おまえさんのカレーはうまそうだ。

しかしカレーの話は盛り上がるな〜。

とろける、こくまろ、などは、明らかに2流だから買わない。
ゴールデン、ジャワ、ディナー、地中海といったところか。

ID:HBAW5s1V＝２ちゃんの支配者様

お疲れさまです。

今夜の晩飯ケララカレーだった。やっぱりうめぇ。最高！
家族が食べても明日漏れがもう一回食べられる分くらいは残るだろう。ｳﾏｳﾏ

絶品ってまだ出てきてない？

>>643
市販のルウを使うなら、玉葱を炒めても炒めなくても、味は変わらない。

>>650
ゴールデンは1.6流ぐらいだろ。とろける、こくまろと同じく200g箱が特売で100円前後になる。

>>654
わたしは地中海カレーが好きですね

ハウスバーモントカレーだよ〜

>>654
たまねぎは水分飛ばして甘みが出るまで炒めると全然違うよ。
具としての食感や香りも、ルウの甘みも。
好みはあると思うけど。

ジャワカレーより甘いカレーなど認めん。

実家は酪農家だったので牛乳でカレーを作ってた。
水入れるとこが牛乳たっぷり

ジャワカレー辛口でもぜんぜん辛くならない。
家庭菜園の無農薬ジャガイモニンジンと北見たまねぎ
後適当な野菜でぐつぐつ。

ニンジン以外はみなとけてしまう。

肉は豚肉、牛肉、鹿肉、ホッキ貝とその時々で適当に
ソースやケチャップを隠し味にする。

ばあさんが作るとなぜか肉の代わりにてんぷらかまぼこが。。
何で作ってもカレーはうまいよね。

>>658
甘くてもいいが、スパイし−じゃないとダメだ。

俺は、フォンドボーの辛口に唐辛子入れて、火から下ろす時に
沖縄産の黒糖を加える。
場合によっては、食べる時にチャツネを入れる。

あれ？オリエンタルカレーってメジャーじゃ無いのか。

SB　王室料理人の地中海カレーが入ってないのが理解出来ない、これが今まで食べたルーで一番だわ
味もさる事ながら、スープカレーかってくらいサラっとしてて粘り気が無いのがいい、ドロドロなのが嫌いな人は試してくれ、正にカレーは飲み物を体言してる

>>661
同意。
あと、ゴールデンは辛口が一番だな

【芸能】石川梨華さん「「生活の足しに自分の大便をヤフオクで売って稼いでいます」


http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bread/1229505910/　

＞6位　2段熟カレー：江崎グリコ

俺はこれが今までのカレールウのなかで一番だわ。
バーモントは甘すぎる

私はディナーカレー信者だ

バーモントカレーが何で売れるのかわからん
うちは小さい頃からちょっと高めのルーだったから小学生の時に家庭科で作って食ったらマズすぎた

エバラ　湿潤マドラスカレー、これ最高
カラオケボックスで働いているときに教えてもらった
辛いのが苦手の人にはチトきついかも知れないが、
カレーは本来辛いものだしｗｗ
手に入らないときに横濱舶来亭カレーフレークで我慢している

エバラ、侮りがたし(笑)

カレーにジャガイモ入れないというｶｷｺがあったが、あたしは好き
なんだけれども、入れるとアシが早くなるから冬しか入れない
ただ、芋臭くなるのを最近気がついた

ＳＢカレーはダントツに旨い

葉薄？なんか臭くない

ほとんどの人はスーパーで特売してるのを買ってるだけだろ。
こだわりを持ってる香具師は少数派。

和牛の牛スジで作るカレーが最高。
更に肉を食いたい時はシチュー用のスネ肉を入れる。
輸入牛や特売の肉は使わない。
野菜は分量をあわせるためにあり物を適当に。
ルーは何でもいい。

SBのとろけるカレーハーフはとてつもなく不味かった。

>>668
家も好みが分かれるので、盛り付けるときに欲しい人だけ蒸かしたジャガイモを添える方式。
ルウにも影響出ないしね。

牛丼にしろカレーにしろ、主役は玉葱と分かるようになったら
大人だね。
玉葱溶かした後のカレーはやっぱりうまい。

>>519
ヘルシー料理の国だから韓方薬とか入ってるんでしょうね

己の好みを大人とかホンモノとか言ってるのがガキっぽいｗ

地中海カレーの存在をこのスレで知っていくつかスーパーを回って買ってきた。
近所のスーパーで見ないんで存在に気づかなかった。今から作る。

ガッテンもいつものようにアンケートで混ぜた方と混ぜない方を選ばせりゃ良かったのに。
説得力無いじゃん。

うまいな

>>671
それは正しい
やはり牛の旨みがカレーには相性がいいと思う

現在のゴールデンカレーの牛由来材料は使用していませんと言うのは
缶詰とか魚肉ソーセージ使っても美味しいカレーが作ることが
かつて可能だった理念に反していると思う。

今のゴールデンは美味くないが
牛スープを使えば美味しくなるわけで

言葉としてちょっと変ですがご勘弁を

>>679
その返事を待っていた！
おいしいと思ってくれてよかったよ。
もし不味かったら悪い事したいだから。

>>678
使用したルーを判るようにすれば良かったのに

多分ハウスザカリーを使ったとは思うが
あれ使えば、いつものカレーより美味しいのは当然。

うむ
ハウスザカリー
ディナー
地中海
ゴールデン辛口
ジャワ中辛

はおいしいな

最近ではジャワカレースパイシーブレンドに注目しておる

廉価版のうち、こくまろ、とろける、は値段相応で妥当だと思う。
2段塾はやだなｗ

ZEPPINの評価が気になるところだな

２段塾の辛口はベースとしては良いと

>>680

出来上がりが濃い茶色になる最近のルーは、牛肉で作るのが美味しい
ですよね。

うちも私が子供の頃はゴールデンの中辛がデフォでしたが、ゴールデンの
味が変わったか、他のルーが美味しくなったかでルーのデフォが無くなり、
代わりに具がビーフというのがデフォになりました。

今は親と別居なので家ではやはりビーフがデフォですが、たまに実家に
行くとポークカレー（実はオヤジがポークカレーが好きだったらしい）を
食べる機会があります。

ルーのデフォが無くなった実家では、バーモントカレーを使ってポーク
カレーを作っていることがありますが、食べてみるとポークカレーなら
バーモントカレーもありかなって感じます。味の半分は懐かしさかな。
玉ねぎ炒めて溶かしちゃってもいいですね。懐かしさが倍増します。

ハウスバーモントカレーといえば
西条ヒデキが昔宣伝してたよ
最初は石田あゆみだった

子供ができると辛いカレーが食べられなくなる

一般的なルーだとディナーカレーが圧倒的
安いからこくまろとか買うけど

>>690
確かに、普段は、とろける、こくまろ　などを買ってしまうよな。
タマに高いのを買って楽しむくらい。

最近横濱舶来亭に乗り換えた

>>689
自分の分だけ一味orタバスコと胡椒でも混ぜればよろし。
＋熱々でも軽くレンジ加熱した方がまとまる気がする。

メタルインドカレーのテレビＣＭやってた

大同とかの会社だったけど、復活したんかな？

あーだいたいカレー買うときはバーモントかこくまろだわ。
意識してないのになんでだろ？

地中海のファンが多いな。俺もだけど
スパイシー＆フルーティが好みなのでうちでは大量の焦がしタマネギを使い、
仕上げにキウィかリンゴをすり下ろして入れ、好みでガラムマサラを足す
肉は牛すじか豚バラが好き

>>639
各メーカーのプロが作り出した味を、素人の中途半端な努力で
超えられると思うのが痛い。
素人が半年かそこら、市販カレーのミックスや材料の添加に
工夫しただけで、なんで超えられるのかね？

他人のこと、なめてない？
超自己中？

自己中な奴の料理は、たいてい不味い、
テキトーな料理をつくって、マニュアル通りに
作ったことなど無く、脳内レシピを他人に押しつけて
旨いと言わせることを共用しているだけ。

母親がテキトーな自己中だと、家族は悲惨、
オリジナルの美味しい料理など食べられず、
オリジナルの味を台無しにした、糞不味い
料理を押しつけられる

ブレンドしたりしても、メーカーの企図した味とは違うだろうが、糞不味いってこともなかろう
好みと違うというのは当然あるだろうが、純粋に不味いカレーなんてそうそう作れん

美味くないカレーは数多あれど、
不味いカレーを作れたら、ある意味天才

>>697
お前は100%説明書通りに食えばいいだろ。
開発者に感謝しろ。よくできてるよ。
それだけの話。
たぶん他の人は野菜の下ごしらえからして説明書と違うんだよ。
ルーだけ変えるなんてアホな奴はそんなにいないだろ。

>>698
カレーに限らず、まずは飽きるほどマニュアルどおりに作ってみよう、ってのは正しい。
それを基準として工夫しないと、成功失敗すらわからん自己満足になる。

>>697
超えるとか言うより自分や家族ごとの好みに合わせりゃ良いって話でないかい？
同じカレー食べても辛杉と思う人も居ればもっとスパイシーにして欲しいと思う人居るのと同じで。

つーか、メーカーだってコストや保存性、アレルギーとか色んな規制の中で妥協して商品として販売してるんだしねｗ

俺適ランク
Ｓ　ＬＥＥ：江崎グリコ （スパイシー＆コクでうまい　ルータイプももっと評価されるべき）
　　ザ・カリー：ハウス食品（バター風味がいい欧風カレーの王様）　　
　　横濱舶来亭カレーフレーク：エバラ食品（高いがうまい）
Ａ　ジャワカレー：ハウス食品（ＣＰ抜群のスパイシーなカレールー　やや粉っぽい　+αで最高のカレーに）
　　ディナーカレー：エスビー食品
　　極カレー：江崎グリコ
Ｂ　２段熟カレー：江崎グリコ
　　印度カレー：ハウス食品
Ｃ　こくまろカレー：ハウス食品
　　ゴールデンカレー：エスビー食品（ややしょっぱい・薬臭い）
Ｅ　バーモントカレー：ハウス食品（甘い・コクなし）
　　とろけるカレー：エスビー食品（変な味・コクなし）

さらに地中海の良い点として、作ってから翌日になってもサラっとしてることだな。
他のカレーは、たいていドロドロになる。

ハニーマンゴカレーが無い・・・orz

>698
手作りを敬遠する様になる
お弁当作って来た、手作りチョコは激萎え
勿論独身彼女無しと言うか、不要

>>697
おまえ水野だろ

私はカレーライスが好きで週に10食位食べる
＝作っているのだが35年やって来て
市販ルーは便利なものであってベストではないと思う

ハウスのインドカレーなどはレシピどうりに作るのが美味しい思う
だってインドカレーだってわかるでしょ、

より美味しいものが欲しい私は2段塾カレーベースで
様々な香辛料調理法などを最近工夫しているが、

より美味しいものを求めることは悪いのですか。

まあお世辞でも美味いと言うしかないよな

得意にアレンジ語る人に限って、米がコシヒカリだったりするから笑えるｗ
カレーに一番合う国産米は標準米だと思う。

>>709
確かにパサパサ感のある米の方がカレーにはよく合うからな。

つササニシキ

日本のカレーは米が旨いから美味しいと思う

コシヒカリなど美味しい米と組み合わせたら美味しい。

当然のことながら、国産カレールーとインディカ米を
組み合わせたら美味しくない。

市販のミートソースに挽き肉を加えて炒めたらカレールーを加えてキーマカレーが10分でできあがり

>>697
しつこいなお前。いいから消えろ。

>>712

コシヒカリの冷ごはん＋カレーが最高！

>>710
>>711
ササニシキはいいねえ。でも高いから米屋で標準米です。とほほ。

標準米というか北海道米だな

最近ルーを使わずカレー粉で作っても
そんなに手間じゃないことを知った。

>>716
ササニシキは高いから普段からブレンド米ですｗ

暖かい時は美味しそうなカレーも、鍋が冷えてから見ると、
油が白い粒粒になっててキモイ。なんとなく安物のルーの方が、
冷えたときの白い粒粒が多く感じる。できれば油分は少なく美味しい方がいい。

無難な味だしね
辛いカレー食えない俺には重宝してる

私はランキングに乗ってる市販のカレールーは使わないな。
外国で売ってる粉のスパイスにS&Bのカレースパイスをブレンドしてよく
バターチキン作ってる。　にんにく、生姜、たまねぎを大量にみじん切りして
鶏肉ブツ切りを入れてチキンブイヨンのスープで煮込む。　仕上げに生クリーム
入れたら辛味だけでなくまろやかさが出てグー。　サフランライスにかけて食します。
3日くらい置いたのがいちばんコクが出て美味。。。

>>722
訂正。　にんにく、生姜はすりおろしてます。　食べる時に千切りの生姜と
少量の香菜をかけても一層風味が増します。　身体あったまるしね。

カレーのコツ
とにかく、高いルーで箱裏のレシピに忠実に

赤缶はそのままじゃイマイチだよね。
レシピの倍は入れないと味がしない。
さらにガラムマサラや他のスパイスも足さないと薄い。
カレーのベースには使うけど、結局他のスパイスの方が高いｗ

>>724
ｗ

メタルインドカレー復活あげ

カレーにジャガイモを入れる奴は死ね

カレール　ウランキングに見えた

10kg3000円前後の北海道米はいいな。。。

>>730
ななつぼしとか、良いねえ

>728
じゃあ代わりにカボチャいれてやる

カレールー同士を混ぜるのは激マズｗ

安いカレールーってスーパーで売ってる「だし入りミックス味噌」と同じだろ？
プロが作ったからそれこそベストで一切アレンジするべからずって随分寂しい話だな・・・

>>728
カレーに入ってるジャガイモ大好き

メタルはどうよ

ジャガイモいれると、カレーがモソモソするじゃん。　タマネギと肉が基本で
あとはシメジ、にんじんとかでいいんだよ

焼いたピーマンとかなすとかをご飯にのせて、そこにカレーかけるのもうまいな。

隣の家が、カレー粉と小麦粉で市販ルー使わないでカレーつくる
こだわりの家庭で、沢山作ってはお裾分けとかいってナベに沢山くれるんだけど
マズいんだよ　なんとかしてくれ。

カレーがサラッサラで、カレースープ寄りなんだよ。　スープカレーか
それでもうまいなら良いんだが、カレーの味しない。　マズ〜
黙って受け取って、市販カレールーを入れて喰ってるのは口が裂けても言えない

料理好きな人は、既製品のカレールーなんか使わん
自分で調合するんだな
スパイスを１００種ぐらい使い、小麦粉、バターを入れて
その日の家族の体調、そして気温、湿度を考慮して配合

>>738
結局市販のカレールーだって、一からカレールーを作ってる。
つまり素人が作ったルーが不味くて、プロがシノギを削って造ったルーが美味しいのは至極当然。

しかし迷惑な話ですねｗ
自分では美味しいと勘違いしている典型ですねｗ

>>735
ジャガイモは煮くずれて、カレーが粉っぽくなるのが欠点。
ジャガイモは別で煮て、食べる前に一緒にした方が良い。

粉っぽいカレーが好きなら話は別だけど。

赤缶はカレーうどんに使える
片栗粉必須

カレーにトロみがあるのは日本のカレーだけ
これは完全に日本食だ

煮崩れしにくいメークイーンもあかんのですか？

>>738
俺が作るのもサラサラだぜ
小麦粉使わんから絶対にお前の口に合わん
だから、お裾分けしてあげない(´･ω･｀)

それとスパイスの種類増やしても
味がボケるだけだ

>>738
美味しんぼの20何巻だったか忘れたがカレーの巻あげてみたらいいよ。
本場インドにはカレー粉なんてのは存在しないってやつ。

俺も日本風のカレーがいい。
サラサラもおいしいけど別物な感じ。

今日はハヤシにしてみた

一人暮らしなのに１Kg業務用のゴールデンカリーで大量に作って冷凍保存するわ
盛り付けたとき小さじ一杯のプレーンヨーグルト加えると風味がまろやかになってうまいよ

学食のカレーはソースをかけて食べるのが定番だったな

>749
うどん、そばコーナーの七味も入れていた

学食のカレーはうまい。
ルーなに使ってるんだろうな？

>>751
馬鹿だなあ。
どこの学校かも書かずに回答できるわけないだろ。

>>738
慣れたら美味いのかもよ？
まあ、美味いアレンジして自由に食えばいいさ。

>>752
独り言だろ。

>>739

インド人もびっくり！

やっぱＳＢのカレー粉だな

バーモンドは甘すぎると親父の反対で禁止になった。

>>757
いい親父じゃねーか

カレーにトマトをすって入れると美味くなる。

ハウス食品ってなんか知名度があって凄そうだけど（当方勝手な思い込み）、
よく考えたらほぼカレーだけの会社っぽいなｗ
他にはスパイス・成型ポテチ？よくわかってない。

>>760

フルーチェ、ウコンの力、うまかっちゃん、

六甲のおいしい水、あとかなり意外なところで、

高級洋食器の輸入販売なんかも

長崎出身で今東海に住んでるがうまかっちゃんが売ってないorz
この前友達がくれたうまかっちゃん食べたら涙がでた。

>>762
当然マルタイなんて東海じゃどこ探してもないだろうな…。

>>763
マルタイの棒ラーメンはダイソーが扱っているので比較的入手は容易
但し、カップ麺は置いているところは少ない

ようつべで懐かしの

「秀樹カンゲキ！」編が見られるぞ！

おまいらの尻からひり出すカレーは？

カレーに合うコメ
　新品種「やまのしずく」金賞

　宮城県七ケ宿町の農家が栽培した水稲の新品種「やまのしずく」が、山形県南陽市で２４、２５の両日にあった「米・食味分析鑑定コンクール」（米・食味鑑定士協会主催）で、調理用途別部門の金賞に輝いた。
　今年で第１０回を迎えたコンクールには、全国の米どころや台湾など海外から新米２６５０点が出品された。食味計と味度計による１次、２次をパスした１００点が最終審査へ進んだ。
　３次審査は品種別など１３部門で行われ、計２０点で争われた調理用途別部門に、七ケ宿町湯原の梅津賢一さん（５０）のやまのしずくもノミネートされた。
　同部門は「カレーに合うコメ」をテーマに、審査員５０人がレトルトカレーとともに試食。投票数の上位４点に授与される金賞に、梅津さんのやまのしずくが入った。
　やまのしずくは、県が山間高冷地向けに開発を進めた新品種。町内では本年度、梅津さんが代表を務める「七ケ宿源流米ネットワーク」のメンバー５人が計２ヘクタールで試験栽培に取り組んだ。
　調理用途別部門の金賞には、北海道産きらら３９７、山形県産ひとめぼれも入った。「銘柄米と肩を並べることができて光栄。受賞は来年の本格デビューにとって大きな弾みになる」と梅津さんは話している。
　体験学習によるコメ作りの小学校部門もあり、石巻市鹿又小が金賞を受賞した。
河北新報 2008年11月28日 金曜日
http://www.kahoku.co.jp/news/2008/11/20081128t12038.htm

>751 昔だが俺の学校はベルフーズの業務用のどろどろに出来上がったルーの缶詰だった

ハウス食品はバーモントの賜物

ハウスは大麻グループのCMが害毒

ハウスはカレーにシチューにポテトチップスに健康食品にかなり幅広いよ
日本有数の食品大手

>>764
マルタイ棒ラーメンなんてどのスーパーにも売ってるよ、
カタヤキそばやチャンポンも普通に売ってる、カップは少ないけど。

東海地方は九州人多すぎ。

カレーはオリエンタルだわな。

ジャガイモが煮崩れしまくった甘いカレーであればルーは何でもいい

この結果は西城秀樹のお陰だろ。ハウスは表彰しているのかな？

グリコ のLEEだな
これが美味くないやつは 日本人じゃない

>773
見向きもせずカレーの王子様食ってろ

>>771

バーモントでボロ儲けした金を元手に、

どんどん多角化した結果、
総合食品メーカーになったんだってさ

今は健康食品に注力ってとこかな？

ヒデキ、還暦！

うちはSB食品のカレーが主流だなあ
バーモントって甘すぎないか？
人それぞれだけどさ

まじでフリーデン

ここでシメジの存在を知ってカレーに入れたら
相性の良さに驚いた。

タマネギage

俺はイカフライカレーが最高。カツカレーよりうんまい。

業務スーパーの業務カレー(笑)がうまい！

給食とかで出てくるしょーもない感じのカレーが食べたいんだけど、
家庭で作るとなると逆に難しくて困ってる。

>>786
ソフト麺のカレーが食べたい

やっぱCMは偉大だなと思わせる結果だ。
「ヒデキ、感激！」をやってくれた西城秀樹は立派だな。

>>786
そんなもの簡単だろ。

野菜はざっくり大きく切る。肉は小間切れを少々。
適当に炒めて火が通ったら、水を入れてだしの素を加えて煮込む。

フライパンにカレー粉を入れて、うどん粉と混ぜて加熱。
香りがしてきたら水を入れてペースト状に。
このペーストを野菜の煮込みに入れて、適当に煮込む。

とろみが欲しければうどん粉を多めに、スープ状が良ければ少なめに。

鯖の切り身

牛脂とか使わないまともなカレーってこの中にあるの？

作るの面倒だしレトルトばっかだな
昔はゴールデン辛口が好きだったが
味変わったのか

高いルーはハッカのような匂いが強くて受け付けない。

ゴールデンカレーが意外と低いね。
バーモントの次にくるかと思ったが。

カレー粉ならアナンのカレーブックだろう。
パッケージのゆるキャラが最高だ。
http://www.e-anan.net/

町工場から日本有数の食品会社になったのは

バーモントと秀樹のおかげだな

でも、カレーよりシチューの方が、

マーケットシェアは高かったりする

このスレ参考にしてディナーカレーやLEEに挑戦しようと思う