【外食】吉野家HDの3-11月期、最終赤字8億円　既存店の業績軟調［08/12/29］

吉野家ホールディングスが29日発表した2008年３―11月期連結業績は、最終損益が
８億3900万円の赤字（前年同期は15億4500万円の黒字）だった。
主力の牛丼事業で68店舗を新規出店し、人件費など初期費用がかさむ一方、既存店の
業績は軟調に推移したため、費用増を補えなかった。すしやラーメンなど多角化を
図っている飲食事業も損失が拡大した。

売上高は前年同期比９％増の1267億円だった。新規出店効果により、「牛丼事業」は
１％増の772億円、
買収したステーキ店「どん」が今期から連結対象となった「その他飲食事業」は107％増の190億円に伸びた。
「すし事業」が２％減、「スナック関連事業」が３％減となったのを補った。

営業利益は58％減の22億円だった。牛丼事業は18％減の46億円、その他飲食事業は
13億円の営業損失（前年同期は４億円の営業損失）となった。
「どん」を連結対象とした影響で、のれん代の償却などが販管費を押し上げた。

経常利益は55％減の27億円だった。

ソースは
http://www.nikkei.co.jp/news/main/20081229AT3L2904229122008.html

吉野家ホールディングス
http://www.yoshinoya-holdings.com/
プレスリリース　2008年12月29日
平成21年2月期　第3四半期財務・業績の概況(PDFファイル)
http://www.yoshinoya-holdings.com/ir/library/pdf/2009_qtr_c.pdf
株価
http://company.nikkei.co.jp/index.aspx?scode=9861

狂牛病になりたくないから食べないんだろ

また潰れるのか？

消費者を舐めたもんつくってりゃこーなるわな

紅生姜の合着いらねーよ。
保存はしかたねーとしても。

『狂牛丼』

アメリカ産ヘタリ牛を使用

今度潰れたら３回目くらい？
まだ二回目？

円高で牛肉の輸入価格が下がっているのに赤字なのか

＞主力の牛丼事業で68店舗を新規出店し　

↑また、こういうことをするからな〜
スタバもそうだが、もう、飲食店で滅茶苦茶な資本拡大する時代じゃないんだよ。

むしろ、駅のそばの収益店（本来の需要地）だけに絞って、資本縮小した方がいい。

店をもっと清潔に保って欲しい。

汚いところが多すぎｗ

ここじゃなくても、牛丼は食える。

原油の高騰が響いたか

豚丼だけ売ってればいいのに…

えぇ？？？？？？

俺が２ヶ月に１回喰ってやってるのに赤字？

自炊、弁当、水筒を徹底してたら牛丼すら贅沢に思う様になった今日この頃

>>12
将来は豚ドンも売れなくなるよ
せいぜい卵かけご飯がいいところ

富裕層向けの牛丼屋もつくってくれ。雰囲気としては
老舗鰻屋みたいなもの。

今の特盛を「並」にしたら？
もちろん値段も「並」で。

昔より肉の質が落ちてる気がする。
牛肉禁輸後は一気に質が落ちた…
10年前の品質に戻して旨いものださないと厳しいだろ。

牛丼は辞めて豚丼だけにしろ
牛丼は不味すぎる

個人的には牛丼の味が落ちているような気がする。
最近はクーポンがあるときだけ豚丼を食べてるな。
というかクーポン配りすぎじゃね。

>>18
確実に肉質は落ちてる

以前あった食べたときじわ〜んとくるものがなくなったので
常習性がなくなった

松屋のカレー＋トン汁の美味さ
すき家のトン汁納豆定食の美味さ・安さ

一番ベストは、すき家のトン汁納豆定食のトン汁を松屋のトン汁に変更し
値段は据え置きってパターン

で、吉野家って糞まずいけどなんなの？馬鹿なの？死ぬの？

>>16
昔、赤坂にハイソサェティ吉野家というのがあった。

だから雇用するバイトは業務委託でといったんだ。

>>16
チェーンじゃない牛丼や丼モノの店じゃダメなの？
１０００円前後くらいのレンジなら結構あると思うけど

２０００円の牛丼とかはそりゃ普通ないだろうよ

大手が高級和牛を使った牛丼を始めればいい。
1000円くらいならそこそこ売れるだろ。

不景気なら、吉野家みたいな低価格のファーストフードが伸びても良いもんだけどなぁ

やっぱり、狂牛病騒ぎの時の最悪な態度が業績を引っ張っているのだと思う
覚えている人なら、牛丼にかかわらず、何が入っているか怪しい店には行かないだろう。

いい加減、イメージアップの戦略でも立てろや

手間かかるメニューを増やしすぎなんだよ

>>21
だな。いつもは豚丼しか食わないが、キャンペーンに負けて食ってみたら○卯かと思たｗ
昔の味じゃないってのが分かったから、もう豚丼でいい。
しかし、豚丼やめなきゃいいが…

819 ：学生さんは名前がない：2008/05/01(木) 16:40:48 O
このスレで聞くのも恐縮なんですが、吉野家ってどういう注文システムなんですかお？（　＾ω＾）
松屋みたいに食券なんですかお？（　＾ω＾）
食べくらべしてみたいんだお（　＾ω＾）

821 ：学生さんは名前がない：2008/05/01(木) 16:44:15 0
>>819
お新香とサラダは食べ放題だお（　＾ω＾）
勝手に取って食べまくるといいお（　＾ω＾）

米牛に頑なにこだわってる店なんか二度と行くかと思ってはや数年・・・

雨牛じゃないと採算とれないんでしょ。
能書きたれてたけど。

吉野家よくいくんだけど、昼とかは普通に込んでるけどな。ここはもう一回280円牛丼やるべきだろ。

店員の質が落ちてるよ。
それに尽きる。

メニューが少なく、ボリュームも少なく、システムも悪く、味にも優位性がないからなぁ。

昔は、うまかった。うまいと思っていた。完全に過去形。

各社の肉質が落ちて松屋が現在最強な真実
BSE前に松屋が味で一番になるなんて予想できなかった

一番味が落ちたのはなかう
昔はおいしかったのに今はボサボサで、しかも甘ったるくなった

松屋はタケノコ？とか入れてたBSE騒動期にとんでもなくマズくなったが、今は復調した

現在は松屋＞吉野家＞すきや＞なかう
すきやは今も昔もブービーですよ味は

>>37
らんぷ亭ぐらいはまぜてやってくれ。
牛丼太郎とどんどんは諦めるから。

松屋はつゆの味が全く違うからな
俺的には吉野家とは別物

＞昔、赤坂にハイソサェティ吉野家というのがあった。

　　あの店で一度でいいから牛丼食ってみたかったんだが、もうなくなっていたのか？おれの憧れの店は。

日本語わからん韓国･中国人のバイト使うなよ
あいつらの対応はじつに不愉快だ

>>37
松屋は量が少ないのが欠点。
店によっては変な匂いがしたりするし。

松屋って中国牛じゃなかったっけ？食ったら死ぬぞ

多角化がそもそもの過ちだろ。
牛丼屋なら牛丼販売に励め。

しばらく喰ってないから味が落ちているのは知らなかった

客離れはプリオン関係でしょ？
その問題をクリアにするキャンペーンすればどうかな

ただ、不味くなってたら知らない、それは吉野家が悪い





頭の特盛りにビール＆ごぼうサラダ
美味かったのにな・・

よくわからないが、何かうまさが足りなくなった気がするのは俺だけじゃなかったんだな。

なにかを省略したような感じだ、よくわからないが。

味が落ちた、値段が上がった、ライバルが増えた。
これだけで十分。
BSE騒動で未だに粘着してるのは一部のネラーだけ。

豚丼汁抜きは時々お世話になっております。

松屋の牛丼は激マズ。豚丼はウマイ。
必ずカレー食ってるヤツがいる。

あいつに払ってるCM出演料が８億じゃなかったか？

キン肉マンが他店の牛丼を薦めるくらいだから
吉野屋の牛丼はよほど不味くなったんだろ

ここって確実に松屋より劣るだろ
牛丼に味噌汁もつかねーし高いし
だからと言って美味くもない

李ボイのギャラって一億じゃなかったっけ？
エア牛丼だっけ(笑)

あのな、おれ数十年の吉野家ファンやけどな、
福知山店で食っとるがもう行かんで。
店が汚い、カウンターも、調味料も箸箱も、爪楊枝箱も、不潔。
食う気せんわ。
しかもレジも厨房もみんなバイトの女で、行くたびに肉の量もちがってるし、いいかげん。
もう行かんわ。

>>46
以前にはなかった肉の臭みがあるんだよね。
仕込みのノウハウが失われたとは思えないから、肉質かなあ、やっぱり。
それか臭みを取るための仕込みを経費削減でカットしたか？

>>53
自衛隊員乙…

ところで、駅前の吉野家に似せた牛丼屋と間違ってないよな？

カウンター綺麗にすれば客増えると思う
紅姜がバラバラ散らかってるのはだめ

>>46
確実なのは肉の量かな？
量はごはんと肉の比率が変わってしまい、味が変わったかのように思うかと

>>50
昔からゆでたまごは、キン肉マンの牛丼は中卯って言ってたのに、
番組に吉野家が金だして、宣伝させてもらってただけじゃないの？

BSE牛肉＋汚染米

どんなに安くたって食わねーよ

>>59
米も？

かつての賑わいが嘘のようにドヨーンとしているよな。

牛丼一筋８０年って２０年以上前に言ってたんだから
もともと国産牛使ってたんだろな
ガキの頃の記憶では肉は脂身が多くて白っぽくてややちぢれた感じだった
今の肉黒ずんでてやだ

牛肉のことは気にしてないんだけど昔の最安値のときに散々食ったからもうおなかいっぱい。

>>31
この不況下、最高に笑えた
きみに乾杯

なんか、既存店舗をのきなみリフォームしてんだろ？
赤字出してまでやることなのか？

>>48
松屋はカレー＆トン汁の店だから当然だろ・・・

店内やカウンターを綺麗に改装してるんだが、昔のほうが雑然として良かったような気もがするな。

ここはひとつ、大阪市福島区吉野に出店してはどうか。

すき家のトン汁納豆定食のコストパフォーマンスのよさは異常
注文の８割がこれだと思う

なんでここ食券制にしないんだろうね。

>>70
バイトに金を扱わせることは功罪があって

・メリット
　客から金をもらう＝サービスの対価という意識をバイトに持たせプロ意識を
　醸成させる。

・デメリット
　バイトに金を触らせると、つり銭間違いや横領などが起こりやすい。
　あと不潔・・・

吉野家とは関係無いが、すき家でメガ豚丼を頼んだのだが肉が明らかに2倍程度しか無くてな、
こんな所にも不況の波が･･･と

それは冗談としてもう二度とあそこには行かない

日本の吉野家はまずくなったが、
香港の吉野家は今もうまい。

夜のニュースでも取り上げてたな
明日はナイアガラか？

吉野家ってなんか
牛丼復活してからものすごく塩辛くて
食えた物じゃなくなった
潰れるなこりゃ

ユニクロ・ＡＢＣマート・ツタヤ・ギョウザの王将
不況に強い業績絶好調だ

米国ではアマゾンが強い

てっきり吉野家も不況の王者かと思ったんだが

庶民は外食を控えて⇒牛丼の持ち帰り⇒業績ＵＰ
じゃねーのかよ？

円高で利益あげてそうなのに、なんだろうな？

>>46
ダシを粉末に変えたかららしい。

まだ雨肉使ってるんだっけか？

味や肉質が落ちても（俺にはわからんが）依然として一番吉野家がうまい
というか他の牛丼とは別の食い物だな
他のはすき焼き丼に近い甘みの強い味付けだし

俺は吉野家だけは食えなくなったは。

>>78
やっぱ微妙に味が変わっているのかぁ

漏れも「こんな味だっけ？」と思っていたが
お休み中も時々築地店で国産牛の牛丼を食べていたので
漏れの感覚がズレちゃったのかな？と思っていた

松屋のカレーってそんなにうまいか? いくらなんでも唐辛子入れすぎだろ。
唐辛子以外の味がしないぞ。

BSEに感染したくないもん

吉野家の方が美味いけど、松屋が最近なかなか良い

紅ショウガ丼でいいんじゃないか？

新宿と大久保の中間にある吉野家が
食券での注文になっていた。
テストみたい。

>>87
食い逃げの多い地域なのかな？

外食はどこもダメだね
自炊が増えたのかな

素直に牛丼の肉の量を増やせよ

写真はご飯が見えないぐらい肉を盛られてるのに
実物は白さが目立つｗ

３００円切ってないといくきしないな。
一時期の安いイメージがあるせいか。

吉野家ビー・エス・イーの牛丼って醤油の味しかしねぇし

吉野家の味落ちたのは華原朋美が原因

>>90
同意
肉の量2割程度増やすだけでそこまでコスト変わるかね？

>>91
確かに50円引き券使って豚丼しか頼んでないな
300円以上払うなら別の店に行ってる

あれ？
円高と不況に強いと思っていたんだが、どうしたんだこれは。

赤字が可哀想なので、今、売り上げ貢献して来た
並、味噌汁、卵の定番セット480円
５０円割引券２枚くれたぞ
店員に若いネーチャン二人
いつも行く夜中だとこ汚い中国人の男なのにな

吉牛ごときに味だの質だの言ってる連中は
契約打ち切られて三食もやしご飯なんだから
この程度で済んでるのがむしろおどろきだ

？

まだ狂牛肉にこだわってるの？
消費者なめた罰だろ。
いまどき吉野屋で食うやつはもう低層中の低層プリオン脳の奴だろ。

キン肉マンですらくわねーぜ

>>91
吉牛の牛丼には230円の価値しか消費者が認めてなかったんじゃないかな。

もっとトロトロ肉
トロトロ玉ねぎ
つゆだくアツアツじゃなきゃ

高速道路パーキングで牛丼屋をしてるけど
吉野家の経営能力はすごいよ
あの値段で牛丼は出せない

マクドナルドも120円でチーズバーガーを出してるけど
実際にお店を出したら分かるけど、120円だと利益でないよ

アマゾンの1500円以上無料ってもの他のお店だとできないサービス

結局シェアを握ってるから無茶なサービスができるわけよ

吉野家ビー・エス・イーの牛丼って醤油の味しかしねぇし