【食品】すかいらーく：｢ジョナサン｣、｢夢庵｣ブランドを一部廃止…｢ガスト｣に業態転換 [08/12/09]

　経営再建中のすかいらーくが、東海地区のファミリーレストラン｢ジョナサン｣や
九州の和食｢夢庵｣などのブランドを一部地域で廃止する検討をしていることが分かった。

　より低価格メニューで人気の｢ガスト｣ブランドなどの店舗に業態転換する。

　既に｢すかいらーく｣ブランド店舗を廃止し、ガストなどに転換することで調整しているが
他の不採算店も業態転換する。


▽News Source　FujiSankei Business i.on the Web 2008年12月09日
http://www.business-i.jp/news/ind-page/news/200812090067a.nwc
▽すかいらーくグループ
http://www.skylark.co.jp/

俺の近所に１ｋｍ離れて夢庵とすかいらーくがあるんだが、
両方ともガストになるのか？

なんでもガストにすんなやコラ！！！

山中湖の別荘いくと必ずジョナサン行ってた。
なぜかというと深夜やってる店がないからｗｗｗｗｗ

>>2
今の世情から推測するに、
「ガスト（喫煙可）」と「ガスト（禁煙）」になるのではあるまいか？

都市型レストランジョナサンは女性客などが好調なため、
むしろ増やす方向だと先日の「すかいらーく」廃止のニュースであったような・・・

>>6
ジョナサンこそ昔のすかいらーくの立ち位置だと思うんだがな

とはいえおいらはCOCO'Sが好き

ここは、昔から同じことを繰り返してる。
ガストが流行れば他の系列店をガストに変えて…
近所は、一時期はガストだらけだったのが、ここ数年は回転寿司屋とか夢庵に変わってたけど、またガストに戻すのか。

>>2
１ｋｍ離れてるんなら問題なかろう

ジョナサンもすかいらーくだったんだ。

ジョナサンってコンセプトがよくわからない店だよな。

>>6
女性は、しゃべりたいから、ファミレスに行くらしい・・・
不味くても、ドリンクのみ放題でランチ１０００円以内なら
いいとか・・・

うちの近所の駅前の夢庵がガストになったら
あそこで駄弁ってる爺婆は行かなくなるだろうな

>4
山中湖のジョナサンは冬に行ったらお客が誰もいなかった。

うちの近くに25年ぐらいやってるスカイラークがあるんだが、変わらないで欲しい。
ファミレスでこんなに続いてるのってあんま無いぞ。

>>7
すかいらーくは、それほど洋食っぽいものが浸透していない時期に
少し贅沢に洋食っぽいメニューを頼めるのが、初期の立ち位置。
当時はデニーズが完全アメリカンだったし、ロイヤルホストが
何となく田舎っぽかったから、ポジショニングが明確だったね。

ガストはクレカが使えないからイカネ。

ファミレスの価値は、長居できる広々としたソファーとテーブル、そして男女別でしかも小便器もある広いトイレ

料理の良し悪しは、食中毒さえ出なければ合格、あとはどうでもいい

オレはジョイフルが好きだったんだが
客層が・・・・

ジョナサンは軽食喫茶レベルから始まって
健康野菜を使った料理も売りな店になったかと。
今でも食事なしドリンクだけならジョナサンが一番使いやすい。

おれ、ガストのモーニングで２時間頑張ってるけど。

ジョナサン・ジョースターつうことか

ガストはなんだか店内が不潔でみすぼらしいんだよね
同じような料理出す店で清潔度を比べたら松屋のほうがマシ

>>9
駅からも遠いし、客はみんな車なんだよね
1kmだと食い合うんジャマイカ？

>>14
冬は山中湖事態お客いないしｗｗｗｗ
うちの別荘も二重サッシにしてる。
でないと部屋の気温と外の外気の落差がすごくて結露が起こる
水道管も凍らないように水をながしっぱ。
山中湖は標高高いから冬は極寒。
スキー場もあるけど山中湖でスキーするために来る一般客湖少ないはず。
うちも２．３回か山中湖でスキーしたけど今はぜんぜんしない。

ガストって学生が騒いでる糞レストランだろ？
あんなの増やすなよ。
俺は夢庵とバーミヤンが好きだ。

ハンバーグ主体を変えてくれ
まずい

生え抜き社長が外資に追い出されてから迷走してるなぁ
俺、利用するの止めたわ

＞九州の和食｢夢庵｣
九州って和食不人気なの？
それとも華屋与兵衛とかの天下？

むしろ、社長がワンマンだから気まぐれで方針転換繰り返した結果が今じゃないの？
攻めのときはそういうのも悪くないけど、もう攻める立場じゃないような

ガストはＤＱＮのガキどものたまり場になるから行かない。
五月蝿いわ傍若無人だわで落ち着いて話しもできない。
ライバルはマック。

すかいらーくはドリンクバーの値段が高いから中高年が多くて落ち着いている。
ライバルはデニーズ、ロイホ。

ジョナサンは若いママさんたちのおしゃべりの場になってる。
子供が走り回り、ドリンクバーを荒らす。
深夜は中年ＤＱＮが大声で喋ってる。
ライバルはサイゼリア、ココス。

ガストノハンガーバーがうまいって聞いたんだけど、メニューみたら載ってないorz

夢庵イラネ藍屋増やせ

>>29
　そもそも和食ファミレスという形態が人気がないのでは

>>34
メニューが白木屋や和民などの居酒屋チェーンとカブるからな

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ガストは明らかに値段なりの物が出てこないから利益率は良いだろうな。

近所の外食、ほとんどすかいらーくグループ
うんざりするんだけど

夢庵　ガスと　じゅうじゅうカルビ　トマト＆オニオン　小僧寿司　バーミヤン
いい加減にしろよ

そもそもファミレスなんかいいとしして行く方がバカだよね。
自分はドライブ中の渋滞を時間差で回避するときとか、
深夜で他に店がないときとかしかファミレスなんか行かない。
他に店があるのにファミレス目的でいく人間の気が知れない。
落ち着いてのんびりするならまともなレストランかカフェ行く。
ファミレスやファーストフードで落ち着こうと思う方がおかしい。

>>39が渋滞回避や深夜利用している姿を他の人が見たら
『いい年してファミレスかよw』って思ってるよ。

>>38
大丈夫。セブンイレブンや駅中、スーパーの総菜に、全部食われて終わりだよｗ
今は自分で料理するか、総菜買って、家食、個食が中心。

寿司チェーンだって、スーパーの総菜寿司が高級化（しかも、安価）して、完全に食われてる。
総菜買って帰って、家でテレビみたり、ノンビリするのが今の流れ。
ファミレスなんて、もう、命脈は尽きてるｗ　今の１０分の１も生き残らない。

今は多少元気なステーキチェーンだって、安売りの精肉専門店がスーパー内で増えてるから、
いずれ、食われて終わり。

ガストをジョナサンにならわかるんだが

>>39
家族や仲間内で食べたい物がバラバラの時とかに行くんだろ
単身にはわからんだろうが

>>40
選択肢がファミレスしかないときと、選択肢が他にあるのにファミレスでは
他の目もちがうよ。バカすぎｗ

スカイラークはいないけどジョナサンは普通に客いると思うけどなぁ。
それにガストとジョナサンって客層違うでしょ。

すかいらーく：｢ジョナサン｣、｢夢庵｣ディオブランドー

>>43
選択肢がファミレスしかないなんてことはあり得ないw

ガスト、客層がなあ…。

すかいらーくのあのやる気なさげな鳥の絵が好き

オーガニック専門の『天然ガスト』ってのをつくって
店のバリエーションを増やせばいい。

>>39
まともなレストランやカフェってテーブルや椅子が堅くて狭くて長居できないし、
トイレも大便器だけだったりして不快

ファミレスが必要な理由

すかいらーく潰すつもりだなあ

ファミレス、全く行かなくなったなぁ。
商談とかグループで、時間潰すにはいいところかもしれない。
１〜２人だとマトモなところで飯食ってドトールで一服だな。

ファミレスってさぁ
家族で食事しに行くんだから
料理も同時に持ってきて欲しい

ハニトーは残してぇぇぇぇ

>>50
やっすいお金で長いしようとしてるじてんで心が貧しすぎ。

>>42
だったら子供づれの騒がしい家族連れってことじゃんｗ
>>31は自分がファミレスいくいい歳の人間のくせに
落ち着いた場所であるレストランやカフェには行かない。
これって自分がファミレスしかいけないって言ってるようなもんだよねｗ

>>52
さすがに商談をファミレスではしないと思うよｗ
ちょっとしたビルの中なら必ず喫茶店があるし、
ビルになくてもオフィスビルの近隣にか必ず喫茶店がある。
オフィス街は会社のコーヒーを出す場合と、コーヒーを注文して
持って来てもらう場合があるから、必ず喫茶店やカフェがある。

あとグループでファミレスって１０代じゃないんだから勘弁してほしいｗ
ホテルのラウンジですら一般客から少し離れた場所に
グループで行けば席を作ってくれるのにｗ

けっきょく個人だろうとグループだろうとだらだら馬鹿笑いして騒ぎたいだけなんでしょ？
ファミレスなんかその程度のお客しか普段利用しないんだよｗ

ガストは餓鬼が多くてうるさいから行かない

長居

(´-`).｡ｏＯ（なんでそんなに必死なんだろ？）

工工工ｴｴｴｴｴｴｪｪｪｪｪｪ(ﾟДﾟ)ｪｪｪｪｪｪｴｴｴｴｴｴ工工工

ガストなんて糞な店より、よっぽど夢庵の方が好きだったのに…

>>55
そんなキミは
こんなスレに長居してても仕方ないと思うけど

ジョナサンのドリンクバーは好きなんだけどな

ジョナサンはベーカリー併設で、単にパン買うのにも利用してるから
行動範囲内のファミレスの中じゃダントツで使える

夢庵のメニュー自体はわりと好きだが、実際に入店すると、その客層にげっそりする。

>>55
オレは商談とかグループで、時間潰　し　た　い　人　には
いいかもしれないねとこのスレにあわせて書いただけだから
>>60に同意な。

夢好きの私に謝れ！

悔しかったらしい。

ジョナサンの野菜の産地って信用できるの？
よく使ってるんだけど

>>55
やっすいお金で長居ができるのがファミレスのいいところなんだが
きみのような朝からネットやっても稼げる高学歴のエリートとちがって、
俺みたいな朝からネットやるしかないほどの低学歴の貧乏人にとってはとてもよいところなのよ

夢庵不味いからね。
あんなの好きだとヤバくね？

>>55
>けっきょく個人だろうとグループだろうとだらだら馬鹿笑いして騒ぎたいだけなんでしょ？

そうそう、俺みたいな低学歴の貧乏人にとっては、気のおけない仲間だけが唯一の財産なの
みんなでファミレスや安い居酒屋行って馬鹿笑いするのが楽しみなんだ
俺たちはきみのようなお金持ちの高学歴エリートじゃないから仕方ないよ

>>55の人気にしっとり

>>71
ファミレスにしか行けない低学歴貧乏人の俺がまともなレストランやカフェにいく金持ち高学歴エリートの>>55を僻んでるだけ

ジョナサンがすかいらーく系だったことに驚き

ファミレスにも行けない貧乏人なんで、量は変えず値段半額の、
立ち食いガストを作ってくださいな。

アメリカの牛肉使ってるから永久に行かない。すかいらーくグループは。

個人経営のレストランが１番で、その次が自炊。チェーンで食べるのは最後の手段
しかも吉野家やマックで十分

>>32
久々に食べようと思ったら無かったな
というかポテトくらいしか気軽に食べれるのがない

つかガストはサラダバーもやればいいと思うんだ(´･ω･｀)
国産野菜に特化できればいいけれど、それは難しいのかしらん

昔すかいらーくガーデンってのがあった気がする

>>78
今の倍の値段出していいのならどうぞ(｀・ω・´)

>>78
野菜は韓国産

日本企業向け農産物輸出が順調　／済州
http://www.chosunonline.com/article/20081125000039

「すかいらーく」に5年連続でキャベツを輸出

　消費者の目線に合った農産物が安定的な輸出に結びつき、
農家の所得源として定着しつつある。済州市翰林邑東明里にある
「太陽輸出営農組合法人」（イ・ジョンスク代表）は24日、
同邑と同市翰京面にある12軒の農家が契約栽培したキャベツ800トンを、
日本のレストランチェーン「すかいらーく」向けに輸出する、
と発表した。日本全国に4002店舗の直営店を展開するファミリー
レストランチェーンの「すかいらーく」は、社員を年に5回済州へ派遣し、
農家に対する指導を直接行っている。

ガストは電子マネー全滅だから行かない。

ファミレスも安くなったなぁ
昔は飯食ったら最低でも１０００円くらいかかったのに
今は６００円で食える気軽さ

何でもかんでもガストにすればいいってもんじゃないだろｗ

もっとグラッチェを作って欲しい

貧民は安い農薬輸入野菜を食べなさい
安いのがいいんだろ？

九州はジョイフルが幅を利かせてるから、よそから進出しても太刀打ちできない。
定食が500円で食べられるファミレス、他にあるか？

すかいらーく系列ってなんでクレカとか電子マネーを導入しないんだろう？
少しは客が増えるだろうに

ジョナサンとかスイカ使えるんじゃね？

同じ敷地内に隣りあってガストと夢庵があるんだけどそういうところはどうすんだろう

和食ファミレスなんていまどきはやんないよ
これからは韓国料理ファミレスやったほうが流行る
現状夢庵だけでなくあちこちのチェーンだってメニューは
チゲとかキムチ系の韓国味のメニューが増えてきた
スーパーの総菜売り場だってビビンバ弁当とか必ずあるし
鍋物コーナーならチゲ鍋の素が必ずおいてある

業態転換したほうがいい

メニュー的にはスカイラークが一番好きなんだけどなあ

うちの近所のすかいらーくもいつからあるのか覚えていないくらい古い。
地域の拠点らしくて、あまり客は居ないのになぜか生き残っていた

ファミレス行く連中は個人でやってる割烹なんかに行けば驚くだろ

まともな手料理が安く食えるのに。。。電子レンジで解凍する味が好み？

ガストにするとは・・・
イメージダウンのほうが大きいのでは？

>>91
チョンは芯で欲しい。

辛いものが大嫌いなんだよ。

メメタァ！

最悪だ
宅配から
ガストバーガーが無くなった

値上げは100歩譲って認めよう

ガストバーガーがなくなるのは認めない

潰れてしまえ糞会社が

すかいらーくグループで最近きにいってるのは
フロプレステージ

そこそこの値段で美味いケーキ食える

>>98

昔はみなとみらいに，フロって云うレストランがあったんだよ，一人，4000〜8000ぐらいの価格帯で

ガストいらね
ジョナサンがんばれ

>>2

おまいは、三鷹市民か？

ジョナサン飽きたけど、他に行くとこが無い

DQNの巣窟。客も従業員も最低だ。安けりゃいいのか?

人間のクズが集う場所。それがファミレス。
一生行くことはないだろう。

>>97
昔はテリヤキチキンバーガーがあったんだよなぁ
ガストバーガーより100円安くてカロリーも半分以下で良かったのに・・・
美味しかったし

>>104
＞ 人間のクズが集う場所。それがファミレス。
＞ 一生行くことはないだろう。


少なくともここじゃあなたのほうがクズに見えますよ

>>103
そういう店だと思うけど

>>107
例えばラーメン屋とかは
DQNの巣窟。客も従業員も最低、しかも暴利をぼったくる
だね。

>>91
実際、そうかもしれん
２ｃｈばっか見てると分からないが、韓国料理って割と人気あるからな

これをリーズナブルな値段で出すレストランはないものか？
http://bbs0.meiwasuisan.com/bbs/bin/img/toriaezu/12288320970002.jpg

夢庵はドリンクバーがしょぼい。
メニューは嫌いじゃないけど、ドリンクバー頼むならジョナのがいいや。
お茶とかテーブルにポット置いてそのスペースに別のサーバー入れて欲しい。

自動車メーカーのマツダはバブル期に「アンフィニ」ブランドと、
軽自動車から高級車までのフルライン路線を行い、
バブル崩壊で見事にこけた。
この拡大戦略を行ったのは、マツダのメインバンクの住友銀行からの
送り込まれた奴で、それまで銀行業以外を殆ど知らない、
頭でっかちの製造業&セールスが出来ないバカバンカーだった。
住友は墓穴を掘ったクセして、そのツケを、フォードにマツダを売り払う事で
さっさと逃げた。
すかいらーくはどうか？創業者一族が、バブル崩壊以降の建て直しが上手く行かないのと、
創業者一族の借金返済のための現金欲しさに、ファンドと言う名の呈の良い、事実上の
身売りを野村に頼み込んだ。
金を借りただけのつもりの創業者一族は、株を握られることの怖さを明確に把握できないまま、
遅々として進まない業務改善のために、資金回収が遅れているのに業を煮やした野村に追い出され、
株と金の勘定しか出来ない野村に、数十年にわたって気付いた店舗と
「すかいらーく」ブランドを潰されている。
銀行、株屋、金しか扱えない奴に、川中、川下の業種が出来るはずは無い。
野村はすかいらーくを全て解体&売却するつもりだ！
野村はすかいらーくから今すぐ手を引け！この罰当たりが！

１１２はキワムか？