【機械/富山】ユズ搾り、力要らず　砺波の加工会社が新機械開発 ［08/11/07］

ユズ加工品を手がけるトナミ醤油社長の宅間孔一さん（砺波市庄川町金屋）は６日、新 しい
型のユズ搾汁機（さくじゅうき）を開発し、同社加工場で試運転を開始した。これま での
圧搾式と異なり、キャタピラで圧力を掛ける方法で、力が弱い女性従業員でも簡単に 扱える
機械となった。

宅間社長によるとユズの搾り汁は果実の１０％で、残り９０％は搾りカスとなる。加工 では
搾りカスもユズ味噌などに利用されている。従来の圧搾機（あっさくき）では、約三 十キロの
ユズを枠に入れた場合、上から圧力をかけて汁を搾り、約二十七キロのかすを引 き上げて
取り出す作業が必要となり、女性従業員には無理な仕事とされていた。

今回は重さを解消するため、両側からキャタピラで挟み、ユズを搾り出す機械を考案し 、
金沢市の機械製造「ヤチダ」の谷内田一男社長に相談。ステンレス製で長さ百八十セン チ、
幅八十センチの搾汁機を製造してもらった。

この日の試運転では、収穫されたばかりのユズを次々に転がし、入れると、キャタピラ が
汁を搾り出した。宅間社長は「今季は自社工場でユズの搾汁を続け、テストをしたい。
ほかの果物でも活用して加工業の省力化に役立ってくれればうれしい」と話している。

ソースは
http://www.toyama.hokkoku.co.jp/_today/T20081107204.htm
貼ってある画像は
http://www.toyama.hokkoku.co.jp/_today/T20081107204.jpg
依頼を受けてたてました。

カボス涙目〜

すだちも忘れないでください

富山ってアイデアがある製造会社が多いのかな？
回転寿司のベルコンも富山の会社。

>>4
　　名車オロチを作った光岡自動車は日本第10番目の国産自動車メーカーで富山。

ペルソナ使いがいっぱいいるところだっけ？　金沢だったっけ？

がんばってるね

地道に日本の産業を支えていると言う実感があるね

富山は封建的で嫁いびり酷いから他県の人はきちゃダメ

>>9
誰も富山に嫁に来てくれとか頼んでないw

その機械を俺にユズれ！

「キャタピラ」は登録商標なので使用できません
正しくは「無限軌道」です

カタピラならいいんでは？

>>12
ちなみに無限軌道を発明した日本人は高松春治。富山県出身！

シャンソン(散村)を
歌うの誰や？
チューリップと波平や(チューリップ、砺波平野）